2025-2030 కోసం కొత్త US ఆహార మార్గదర్శకాలు ఏమిటి? కొత్త పిరమిడ్ డైట్లో చేర్చబడిన ఆహార పదార్థాల జాబితా
న్యూఢిల్లీ, జనవరి 8: ఒక ప్రధాన ప్రజారోగ్య మార్పులో, 2025-2030కి సంబంధించిన కొత్త US ఆహార మార్గదర్శకాలు అల్ట్రా-ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలను దృష్టిలో ఉంచుకున్నాయి, భారీగా తయారు చేయబడిన ఉత్పత్తులను తగ్గించి “నిజమైన ఆహారం”కి తిరిగి రావాలని అమెరికన్లను హెచ్చరించింది. అమెరికన్ల కోసం నవీకరించబడిన ఆహార మార్గదర్శకాలు పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజనాల నుండి సమాఖ్య ఆహార సహాయ కార్యక్రమాల వరకు దేశవ్యాప్తంగా పోషకాహార ప్రమాణాలను రూపొందిస్తాయి. 2025-2030కి సంబంధించిన కొత్త US ఆహార మార్గదర్శకాలు అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ను పరిమితం చేయడం మరియు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, వోట్స్ మరియు బ్రౌన్ రైస్ వంటి తృణధాన్యాలు, చేపలు, గుడ్లు మరియు చిక్కుళ్ళు వంటి లీన్ ప్రొటీన్లు, గింజలు, గింజలు, తక్కువ కొవ్వు నూనెలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన డైరీకి మద్దతునిస్తాయి.
U.S. కొత్త ఆహార మార్గదర్శకాలు మొదటిసారిగా ఫెడరల్ హెల్త్ అధికారులు అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ (UPFలు)ను స్పష్టంగా విమర్శించాయి, వాటిని ఊబకాయం, టైప్ 2 మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులతో ముడిపెట్టే పెరుగుతున్న సాక్ష్యాలను ఉదహరించారు. సంకలనాలు మరియు సంరక్షణకారులతో లోడ్ చేయబడిన ఫ్యాక్టరీ-నిర్మిత ప్రత్యామ్నాయాల కంటే పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు మరియు లీన్ ప్రొటీన్లు వంటి సంపూర్ణ ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని అధికారులు అమెరికన్లను కోరుతున్నారు. US పిజ్జా రీకాల్ హెచ్చరిక: వాల్మార్ట్తో సహా కిరాణా దుకాణాలకు పంపిణీ చేయబడిన ఘనీభవించిన మాంసం పిజ్జాలు సోయా అలెర్జీ ప్రమాదం కారణంగా రీకాల్ చేయబడ్డాయి.
కొత్త US ఆహార మార్గదర్శకాలు 2025-2030: తాజా సిఫార్సులు ఏమిటి?
కొత్త US ఆహార మార్గదర్శకాలలో అత్యంత అద్భుతమైన మార్పు ఏమిటంటే, అల్ట్రా-ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్స్ని ప్రజారోగ్య సమస్యగా అధికారికంగా గుర్తించడం. ఆరోగ్య అధికారులు ఇప్పుడు కృత్రిమ రంగులు, ఎమల్సిఫైయర్లు, ప్రిజర్వేటివ్లు, అదనపు చక్కెర మరియు సోడియంతో కూడిన ఉత్పత్తులను బహిరంగంగా నిరుత్సాహపరుస్తూ పారిశ్రామిక ఆహార ఉత్పత్తిపై కఠినమైన వైఖరిని సూచిస్తున్నారు. వాల్మార్ట్ గ్రేట్ వాల్యూ ఫ్రోజెన్ ష్రిమ్ప్స్లో రేడియో యాక్టివ్ ఐసోటోప్ కనుగొనబడింది, US FDA సమస్యల హెచ్చరిక.
రాజకీయ పుష్ మరియు ‘MAHA’ ప్రభావం
ఆహార భద్రత మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులపై రాజకీయ దృష్టిని పునరుద్ధరించిన నేపథ్యంలో కొత్త US ఆహార మార్గదర్శకాల విడుదల వచ్చింది. “మేక్ అమెరికా హెల్తీ ఎగైన్” (MAHA) ఉద్యమంతో అనుబంధించబడిన రాబర్ట్ ఎఫ్. కెన్నెడీ జూనియర్, అమెరికన్ ఆహార వ్యవస్థను సంస్కరించడం కోసం ఒక స్వర న్యాయవాదిగా ఉన్నారు. మార్గదర్శకాలు చాలా కాలంగా MAHA మద్దతుదారులు లేవనెత్తిన ఆందోళనలను ప్రతిధ్వనిస్తున్నాయి, ముఖ్యంగా ఆహార రంగులు మరియు రసాయన సంకలనాల గురించి ఐరోపాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో పరిమితం చేయబడ్డాయి, అయితే USలో చట్టబద్ధంగా ఉంటాయి.
పాఠశాలలు మరియు ఫెడరల్ న్యూట్రిషన్ ప్రోగ్రామ్లపై ప్రభావం
మార్గదర్శకాలు జాతీయ పాఠశాల మధ్యాహ్న భోజన కార్యక్రమం మరియు WIC ప్రమాణాలను నిర్ణయిస్తాయి కాబట్టి, పాఠశాల మరియు సంస్థాగత భోజనంలో తక్షణ మార్పులు ఆశించబడతాయి. ఆహార సరఫరాదారులు చక్కెర మరియు సోడియంపై కఠినమైన పరిమితులను ఎదుర్కొంటారు, ముందుగా ప్యాక్ చేసిన భోజనానికి బదులుగా తాజా లేదా కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎంపికల వైపు పుష్ చేస్తారు.
తాజా ఉత్పత్తులకు బలమైన రాయితీలు లేకుండా, కొత్త US ఆహార మార్గదర్శకాలను తక్కువ-ఆదాయ కుటుంబాలు అనుసరించడం కష్టమవుతుందని విమర్శకులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
ప్రజారోగ్య నిపుణులు, అయితే, మార్పులను స్వాగతించారు, అమెరికా యొక్క జీవక్రియ ఆరోగ్య సంక్షోభానికి దీర్ఘకాలంగా ప్రతిస్పందనగా పేర్కొన్నారు. సంపూర్ణ ఆహారాలు మరియు పారిశ్రామిక ఉత్పత్తుల మధ్య తేడాను స్పష్టంగా గుర్తించడం ద్వారా, కొత్త US ఆహార మార్గదర్శకాలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలను సులభతరం చేస్తాయని మరియు ఉత్పత్తులను సంస్కరించడానికి ఆహార తయారీదారులను ప్రోత్సహిస్తాయని అధికారులు భావిస్తున్నారు.
(పై కథనం మొదటిసారిగా జనవరి 08, 2026 09:20 AM IST తేదీన కనిపించింది. రాజకీయాలు, ప్రపంచం, క్రీడలు, వినోదం మరియు జీవనశైలిపై మరిన్ని వార్తలు మరియు నవీకరణల కోసం, మా వెబ్సైట్కి లాగిన్ అవ్వండి తాజాగా.కామ్)
