మార్చిలో వెజ్ థాలీ ధరలు స్థిరంగా ఉన్నాయి; చికెన్ ధరలు తగ్గుముఖం పట్టడంతో నాన్ వెజ్ ధరలు తగ్గుముఖం పట్టాయని క్రిసిల్ ఇంటెలిజెన్స్ నివేదిక వెల్లడించింది.
న్యూఢిల్లీ, ఏప్రిల్ 6: క్రిసిల్ ఇంటెలిజెన్స్ సోమవారం విడుదల చేసిన నివేదిక ప్రకారం, ఇంట్లో వండిన శాఖాహారం (వెజ్) థాలీ ధర గత ఏడాది ఇదే నెలతో పోలిస్తే ఈ సంవత్సరం మార్చిలో స్థిరంగా ఉంది, అదే నెలలో చికెన్ ధరలు తగ్గడంతో మాంసాహార (నాన్ వెజ్) థాలీ ధర 1 శాతం పడిపోయింది. ఉల్లిపాయలు, బంగాళదుంపలు మరియు పప్పుల ధరలు తగ్గడం వల్ల టొమాటో, ఎడిబుల్ ఆయిల్ మరియు ఇంధన ధరల పెరుగుదలను భర్తీ చేయడంతో ఇంట్లో శాఖాహారం థాలీని వండడానికి అయ్యే ఖర్చు మార్చిలో స్థిరంగా ఉంది.
బ్రాయిలర్ ధరలు సంవత్సరానికి 2 శాతం తగ్గుదల కారణంగా నాన్ వెజ్ థాలీ ధర తగ్గింది, ఇది ధరలో దాదాపు 50 శాతం, అధిక బేస్ మీద, నివేదిక పేర్కొంది. కీలకమైన ప్రాంతాల్లో నాటడం ఆలస్యం కారణంగా టమోటా ధరలు పెరిగాయని, సరఫరా మిగులు కారణంగా ఉల్లిపాయల ధరలు తగ్గాయని, బంగాళాదుంప ధరలపై బలహీనమైన డిమాండ్ ఉందని నివేదిక పేర్కొంది. బుందేల్ఖండ్ ఎక్స్ప్రెస్ హర్రర్: జెయింట్ బొద్దింకలు సీట్లపై క్రాల్ చేయడం, ప్రయాణీకుల ఆహారంపై దాడి చేయడం, వీడియో వైరల్ అవుతుంది.
టొమాటో ధరలు మార్చి 2026లో 33 శాతం పెరిగి కిలోకు రూ. 28కి చేరాయి (మార్చి 2025లో కిలో రూ. 21 నుండి), కర్నాటక మరియు ఆంధ్రప్రదేశ్ వంటి కీలక ఉత్పత్తి ప్రాంతాలలో ఆలస్యంగా మార్పిడి చేయడం వల్ల పంట అభివృద్ధి, దిగుబడి మరియు సకాలంలో రాకపై ప్రతికూల ప్రభావం పడింది. ఖరీఫ్ ఆలస్యంగా రావడం మరియు రబీ పంటల కారణంగా అధిక సరఫరా, బలహీన ఎగుమతులతో పాటు, ఖరీఫ్ ఉల్లిపాయల పరిమిత షెల్ఫ్ జీవితకాలం కారణంగా నష్టాల విక్రయాలకు దారితీసిన కారణంగా ఉల్లిపాయల ధరలు సంవత్సరానికి 25 శాతం పడిపోయాయి. ప్రస్తుత ఆర్థిక సంవత్సరంలో అధిక ప్రారంభ స్టాక్ల కారణంగా పప్పుల ధరలు ఏడాదికి 6 శాతం క్షీణించాయి, ధరలపై ఒత్తిడి తగ్గింది.
గ్లోబల్ సరఫరా అంతరాయం కారణంగా కూరగాయల నూనె ధరలు ఏడాదికి 6 శాతం పెరిగాయి. గ్లోబల్ సరఫరా అంతరాయం కారణంగా లిక్విఫైడ్ పెట్రోలియం గ్యాస్ సిలిండర్ల ధర సంవత్సరానికి 14 శాతం పెరిగింది, ఇది థాలీస్ మొత్తం ధరలో తగ్గుదలని పరిమితం చేసింది, నివేదిక పేర్కొంది. క్రిసిల్ ఇంటెలిజెన్స్ డైరెక్టర్ పూషన్ శర్మ మాట్లాడుతూ, “పశ్చిమాసియా వివాదం ముడి చమురు ధరలను పెంచింది, ఇది జీవ ఇంధన విభాగం నుండి పెరుగుతున్న డిమాండ్తో తినదగిన చమురు ధరలను పెంచింది. పామ్ మరియు సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ యొక్క గ్లోబల్ ధరలు ఈ నెలలో పెరిగాయి, దేశీయ మార్కెట్లకు కూడా ప్రసారం చేయబడ్డాయి. అదే సమయంలో, దిగుమతిదారులు తమ స్టాక్ల పెరుగుదలతో జాగ్రత్తగా మారారు.”
“సమీప కాలంలో, భౌగోళిక రాజకీయ అనిశ్చితులు కూరగాయల నూనె ధరలను ఎక్కువగా ఉంచుతాయని భావిస్తున్నారు” అని ఆయన చెప్పారు. అధిక రాకపోకలు మరియు మందగించిన ఎగుమతి డిమాండ్ కారణంగా ఉల్లి ధరలు సమీప కాలంలో ఒత్తిడిలో ఉంటాయని అంచనా. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఉత్పత్తిలో సుమారు 10 శాతం క్షీణత మరియు వేసవి పంటకు నష్టం నివేదించబడినందున (లీన్-సీజన్ సరఫరాకు కీలకం), ఉల్లి ధరలు రాబోయే నెలల్లో క్రమంగా కోలుకుంటాయని అంచనా. ఎగుమతుల పునరుద్ధరణ లేదా నేషనల్ అగ్రికల్చరల్ కోఆపరేటివ్ మార్కెటింగ్ డెవలప్మెంట్ ఫెడరేషన్ (NAFED) మద్దతు ధరలకు మరింత మద్దతునిస్తుందని నివేదిక పేర్కొంది. చక్రాలపై తాజా భోజనం: భారతీయ రైల్వేలు సుదీర్ఘ మార్గాల కోసం ప్యాంట్రీ కార్లలో ప్రత్యక్షంగా వంట చేయడానికి అనుమతిస్తాయి; ఇక్కడ ఎందుకు ఉంది.
ఇంట్లో థాలీని తయారు చేయడానికి సగటు ఖర్చు ఉత్తరం, దక్షిణం, తూర్పు మరియు పశ్చిమ భారతదేశంలో ఉన్న ఇన్పుట్ ధరల ఆధారంగా లెక్కించబడుతుంది. నెలవారీ మార్పు సామాన్యుడి ఖర్చులపై ప్రభావం చూపుతుంది. తృణధాన్యాలు, పప్పులు, బ్రాయిలర్లు, కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, తినదగిన నూనె మరియు వంట గ్యాస్ వంటి పదార్థాలను కూడా డేటా వెల్లడిస్తుంది, ఇవి థాలీ ధరలో మార్పుకు కారణమవుతున్నాయి.
(పై కథనం మొదటిసారిగా తాజాగా ఏప్రిల్ 06, 2026 05:03 PM ISTలో కనిపించింది. రాజకీయాలు, ప్రపంచం, క్రీడలు, వినోదం మరియు జీవనశైలిపై మరిన్ని వార్తలు మరియు నవీకరణల కోసం, మా వెబ్సైట్కి లాగిన్ అవ్వండి తాజాగా.కామ్)
