వారపు కాక్‌టెయిల్: హ్యూస్ స్జెచువాన్ సిజిల్ – రెసిపీ | కాక్టెయిల్స్

జనవరి 17న చాంద్రమాన నూతన సంవత్సర శైలిలో చూడటానికి మీకు సహాయపడే స్పైసీ చిన్న సంఖ్య ఇక్కడ ఉంది.

Szechuan సిజిల్

సేవలందిస్తుంది 1

2 కుప్పలు టీస్పూన్ ఎస్ఇచువాన్ మిరియాలు
35ml ప్రామాణిక 1:1 చక్కెర సిరప్
35 మి.లీ అపెరోల్
20ml కాంపరి
15మి.లీ బెనెడిక్టైన్
1 స్లైస్ నారింజ పై తొక్కఅలంకరించు

పెప్పర్‌కార్న్స్ మరియు సిరప్‌ను కాక్‌టెయిల్ షేకర్‌లో మెత్తగా నలిపివేసి, మిశ్రమం సుగంధ వాసన వచ్చే వరకు కలపండి. అపెరోల్, కాంపరి మరియు బెనెడిక్టైన్‌లను జోడించి, పెద్ద ఐస్‌ని విసిరి, 10 సెకన్ల పాటు గట్టిగా కదిలించండి. తాజా మంచుతో నిండిన రాక్స్ గ్లాస్‌లో రెండుసార్లు వడకట్టి, నారింజ తొక్కతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.

• Rron Rakoci, మిక్సాలజిస్ట్, Huŏలండన్