రెడీ-టు-డ్రింక్ కాక్టెయిల్లు జనాదరణ పొందుతున్నాయి, బార్లకు అంతరాయం కలిగిస్తున్నాయి
మీరు డబ్బాను పగులగొట్టగలిగితే లేదా కూజా నుండి పోయగలిగితే, మీరు కాక్టెయిల్కు సగం మార్గంలో ఉన్నారు.
పానీయాల పరిశ్రమ అంతటా, “లేజీ బార్టెండింగ్” ప్రధాన స్రవంతిలోకి వెళ్లింది. త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉన్న కాక్టెయిల్స్క్యాన్డ్ స్పిరిట్స్ మరియు DIY ఇన్ఫ్యూషన్ కిట్లు షేకర్, గార్నిష్ స్టేషన్ లేదా బార్టెండర్ లేకుండా బార్-నాణ్యత పానీయాలను వాగ్దానం చేస్తాయి. మరియు ఎక్కువగా, వినియోగదారులు సౌలభ్యం కోసం మిక్సాలజీ థియేటర్ని వ్యాపారం చేయడం సంతోషంగా ఉంది.
క్యాన్డ్ మార్గరీటాస్ నుండి డీహైడ్రేటెడ్ ఫ్రూట్ ఇన్ఫ్యూషన్ కిట్ల వరకు, కంపెనీలు కాక్టెయిల్లను సులభంగా తయారు చేయడానికి మరియు మరింత పోర్టబుల్ చేయడానికి పోటీపడుతున్నాయి. ధోరణి విస్తృత మార్పును ప్రతిబింబిస్తుంది యువ వినియోగదారులు ఆల్కహాల్ను ఎలా సంప్రదించారు: వారికి అధిక-నాణ్యత పానీయాలు కావాలి, కానీ శ్రమ లేకుండా, బార్ ట్యాబ్ లేదా సాంప్రదాయకంగా కాక్టెయిల్లతో సంబంధం ఉన్న అర్థరాత్రి విహారయాత్ర.
యొక్క పెరుగుదల తయారుగా ఉన్న కాక్టెయిల్స్ మరియు బార్ అలవాట్లు మారినప్పుడు మిక్స్-ఎట్-హోమ్ కిట్లు కూడా వస్తాయి. NielsenIQ నుండి పరిశ్రమ డేటా అమెరికన్లు తక్కువ తరచుగా బార్లను సందర్శిస్తున్నారని మరియు పెరుగుతున్న ఖర్చుల కారణంగా వారు ఎక్కువ ఖర్చు చేస్తున్నారని చూపిస్తుంది – తక్కువ ప్రయత్నంతో బార్-శైలి కాక్టెయిల్లను పంపిణీ చేసే ఉత్పత్తులకు గదిని వదిలివేస్తుంది.
ఆ డిమాండ్ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న పానీయానికి సిద్ధంగా ఉన్న వర్గానికి ఆజ్యం పోస్తోంది. గ్రాండ్ వ్యూ రీసెర్చ్ 2025లో గ్లోబల్ RTD కాక్టైల్ మార్కెట్ను సుమారు $3.7 బిలియన్లుగా అంచనా వేసింది మరియు 2033 నాటికి $10 బిలియన్లకు చేరుతుందని అంచనా వేసింది, ఇది యువ వినియోగదారుల సౌలభ్యం మరియు ప్రయాణంలో ఉన్న పానీయాలకు ప్రాధాన్యతనిస్తుంది. USలో, డిస్టిల్డ్ స్పిరిట్స్ కౌన్సిల్ గత సంవత్సరం స్పిరిట్స్-ఆధారిత RTDలు 16.4% అమ్మకాల వృద్ధిని నమోదు చేశాయని కనుగొంది, విస్తృత ఆల్కహాల్ మార్కెట్ మెత్తబడినప్పటికీ వాటిని వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న స్పిరిట్స్ కేటగిరీగా చేసింది.
ఆన్ ది రాక్స్ వంటి బ్రాండ్లకు, సౌలభ్యం ప్రధానం. ఆన్ ది రాక్స్లో సీనియర్ బ్రాండ్ డైరెక్టర్ డేనియల్ మే, సీసాలు లేదా డబ్బాలలో అందించబడే “అధిక నాణ్యత, రూపొందించిన అనుభవాలు” అని పిలిచే దాని ఆధారంగా కంపెనీ తన వ్యాపారాన్ని నిర్మించింది – కాక్టెయిల్లు మిక్సాలజిస్ట్తో అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి కానీ “పాప్ ఇట్ లేదా డబ్బాను పగులగొట్టండి, ఐస్ లేదా డ్రింక్పై పోయండి”.
ఈ విధానం నేడు ప్రజలు ఎలా తాగుతున్నారో ప్రతిబింబిస్తుంది. అనేక కాక్టైల్ సందర్భాలు ఇప్పుడు సాంప్రదాయ బార్ల వెలుపల జరుగుతున్నాయని ఆన్ ది రాక్స్ చెబుతోంది – సాధారణ సమావేశాలు, గేమ్ రాత్రులు లేదా వినియోగదారులు ఇప్పటికీ ప్రీమియం డ్రింక్ని కోరుకుంటున్న చిన్న సామాజిక ఈవెంట్లు కానీ పూర్తి స్థాయిని నిర్మించడంలో ఇబ్బంది లేదు హోమ్ బార్.
చిన్న కంపెనీలు మరో కోణంలో ఇదే లాజిక్ వైపు మొగ్గు చూపుతున్నాయి. ఇన్ఫ్యూస్ & బూజ్ డ్రైఫ్రూట్స్, హెర్బ్స్ మరియు చక్కెరతో నిండిన కాక్టెయిల్ ఇన్ఫ్యూషన్ జార్లను విక్రయిస్తుంది, వీటిని కస్టమర్లు ఇంట్లో మద్యం కలుపుతారు. క్యాంపింగ్ ట్రిప్పుల సమయంలో ఆరుబయట పానీయాలను కలపడం దుర్భరమైనదని తెలుసుకున్నప్పుడు ఈ ఆలోచన ప్రారంభమైందని వ్యవస్థాపకులు బిజినెస్ ఇన్సైడర్తో చెప్పారు.
ఈ పాత్రలు ఎనిమిది నుండి 10 కాక్టెయిల్లను తయారు చేయగలవు మరియు అతిథులు పానీయం కావాలనుకునే వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కూర్చునేలా రూపొందించబడ్డాయి – పరిశ్రమ వైపు మారడానికి మరొక ఆమోదం తక్కువ ప్రయత్నం వినోదం.
మాలిబు, బకార్డి మరియు అబ్సొలట్ వంటి బ్రాండ్ల నుండి డ్రింక్ కోసం సిద్ధంగా ఉన్న మిశ్రమాలు దేశవ్యాప్తంగా విస్తరించి ఉన్నందున, ప్రధాన స్పిరిట్స్ కంపెనీలు కూడా ఈ ఆలోచనకు సర్దుబాటు చేస్తున్నాయి. అబ్సోలట్ వోడ్కా కోసం మార్కెటింగ్ యొక్క US VP, కరోలిన్ బెగ్లీ గతంలో బిజినెస్ ఇన్సైడర్తో మాట్లాడుతూ, యువ తాగుబోతులు “విభిన్నంగా తాగుతున్నారు” మరియు “తాము ఏమి తాగాలనుకుంటున్నారు అనే దాని గురించి ఉద్దేశ్యపూర్వకంగా” ఉన్నారని, వారి సందర్భం మరియు వైబ్ను రూపొందించడం ద్వారా పానీయాల ఎంపికలు.
ఆ ఉద్దేశ్యపూర్వకంగా వినియోగదారులు మద్యపానాన్ని విడిచిపెడుతున్నారని కాదు. బదులుగా, వారు కాక్టెయిల్లు తమ జీవితాల్లోకి ఎలా సరిపోతాయో పునర్నిర్వచించుకుంటున్నారు – పోర్టబుల్, ఫ్లెక్సిబుల్ మరియు సులభంగా సిద్ధం చేసే పానీయాలను ఇష్టపడతారు, వారు స్నేహితులకు ఆతిథ్యం ఇస్తున్నా, పండుగకు వెళ్లినా లేదా ఇంట్లో ఏదైనా త్వరగా ప్రారంభించినా.
మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఆధునిక కాక్టెయిల్ గంటలో ఇప్పటికీ ప్రీమియం స్పిరిట్స్ మరియు సృజనాత్మక రుచులు ఉండవచ్చు. ఇది కేవలం బార్టెండర్ను కలిగి ఉండకపోవచ్చు.
