బ్యూజోలాయిస్ డే క్రూరంగా మారింది: స్వాన్సీ ఫ్రాన్స్ యొక్క గౌరవనీయమైన సంప్రదాయాన్ని స్వీకరించింది మరియు దానిని వారి స్వంతం చేసుకుంది…
లో ఫ్రాన్స్బ్యూజోలాయిస్ నౌవియో డే అనేది దేశంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ వైన్ రకాల్లో ఒకదానిని గౌరవించే, దాదాపు ఆచారబద్ధమైన వేడుకగా చెప్పవచ్చు – ఇక్కడ నిర్మాతలు మొదటి బారెల్స్ను వీధిలో స్థానిక బిస్ట్రోట్లకు తరలిస్తారు, వీరితో పాటు టార్చెస్తో ఆనందిస్తారు.
ఆపై స్వాన్సీ ఉంది.
గత రాత్రి, పార్టీ సభ్యులు వైన్ విడుదలైన రోజును గుర్తించడానికి బ్రిటన్ యొక్క బ్యూజోలాయిస్ రాజధాని వీధుల్లోకి వచ్చారు – ఫ్రెంచ్ చట్టంలో నవంబర్ మూడవ గురువారంగా పేర్కొనబడింది.
యువతులు స్ట్రాపీ డ్రెస్లు మరియు హై హీల్స్లో -2C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను ఎదుర్కొన్నారు – మరియు రాత్రి చివరిలో చాలా మంది దుస్తులు ధరించడానికి కొంచెం అధ్వాన్నంగా కనిపించారు.
బ్యూజోలాయిస్ నౌవేయు దాని గమే ద్రాక్షను పండించిన కొద్ది వారాల తర్వాత విడుదలైంది మరియు మొదటి అన్కార్కింగ్లను ఫ్రాన్స్లో వీధి పార్టీలతో జరుపుకుంటారు.
కానీ బ్రిటన్లో కూడా దీని ప్రజాదరణ పెరిగింది. 1970వ దశకంలో, వైన్ రచయితలు జోసెఫ్ బెర్క్మాన్ మరియు క్లెమెంట్ ఫ్రాయిడ్ మధ్య పందెం మొదటి బాటిళ్లను తిరిగి తీసుకువచ్చింది. లండన్ అన్నదాన కార్యక్రమంగా నేటికీ కొనసాగుతోంది.
ఓన్లీ ఫూల్స్ అండ్ హార్స్లో డెల్ బాయ్ యొక్క అప్రసిద్ధ ప్రాట్ఫాల్ సన్నివేశంలో బార్ వెనుక కూడా ఒక పోస్టర్ కనిపించింది.
1980లలో వైన్ విక్రయాలు గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నాయి. ఏది ఏమయినప్పటికీ, ఇది చౌకగా ఉండే ప్లాంక్గా పేరు పొందింది, అది త్వరగా దాని రుచిని కోల్పోతుంది మరియు అరటిపండుతో పోలిస్తే ఒకప్పుడు ప్రతికూలమైన రుచిని కలిగి ఉంది.
కానీ వైన్ యొక్క రుచి మట్టిలో మార్పుల కారణంగా అభివృద్ధి చెందుతోంది, వాతావరణ మార్పులకు కారణమైంది, ఈ ‘విన్ డి ప్రైమర్’ పునరుద్ధరణను తీసుకువస్తుంది – అదే సంవత్సరం వైన్ విక్రయించబడింది.
స్వాన్సీ వీధుల్లో వైన్ బాటిల్తో ఆనందించే వ్యక్తి బ్యూజోలాయిస్ నోయువే డే
గురువారం ప్రారంభమైన స్వాన్సీలో ఒక జంట పార్టీకి వెళ్లేవారు. ఫ్రెంచ్ చట్టం ప్రకారం బ్యూజోలాయిస్ నౌవేను నవంబర్ మూడవ గురువారం నుండి విక్రయించాలి
గురువారం రాత్రి స్వాన్సీలో ఒక మహిళను పోలీసులు తీసుకెళ్లారు
కొన్ని సాయంత్రం ముగిసే సమయానికి అధ్వాన్నంగా ఉన్నాయి (చిత్రం: ఒక స్త్రీ వీధిలో జారిపడుతుంది)
ఫ్రాన్సులోని దృశ్యాలు స్వాన్సీలో ఉన్న దృశ్యాల కంటే పూర్తిగా గౌరవప్రదంగా ఉన్నాయి – వైన్ ప్రేమికులు కొత్త పాతకాలపు రుచిని మెల్లగా రుచి చూస్తున్నారు
పారిస్లోని మాంట్రూయిల్లోని ఒక కిరాణా దుకాణంలో గురువారం నాడు సంవత్సరంలో మొదటి సీసాలు విప్పబడినందున ఒక వ్యక్తి బ్యూజోలాయిస్ గ్లాసు వాసన చూశాడు
స్వాన్సీ కొన్నేళ్లుగా వైన్తో విడదీయరాని సంబంధాన్ని కలిగి ఉంది (చిత్రంలో: గత రాత్రి చలిని తట్టుకోలేక ఆనందించేవారు)
ఒక మహిళ గురువారం రాత్రి వెల్ష్ నగరంలో పార్టీకి వెళుతున్నప్పుడు ఫోటోగ్రాఫర్కు శాంతి చిహ్నాన్ని చూపుతుంది
ప్రజలు గురువారం నాడు ఫ్రాన్స్లోని బ్యూజ్యూలో బ్యూజోలాయిస్ను జరుపుకునే వార్షిక ఉత్సవం – లెస్ సర్మెంటెల్లెస్లో జరుపుకుంటారు
లియోన్లో, బ్యూజియుకి ఆగ్నేయ దిశలో, నిర్మాతలు దాహంతో ఉన్న అభిమానులకు అందించడానికి వీధుల్లో బ్యూజోలాయిస్ నోయువే యొక్క బారెల్స్ చుట్టారు.
బ్యూజోలాయిస్ నౌవియో డేని ఆస్వాదిస్తున్నప్పుడు ఒక జంట పార్టీకి వెళ్లేవారు బరువు తగ్గుతారు
కొంతమందికి గురువారం ముందుగానే వేడుకలు ప్రారంభమయ్యాయి – సూర్యుడు అస్తమించకముందే పార్టీ డ్రెస్లలో ట్రెక్కింగ్
వైన్కు పేరు పెట్టే ప్రాంతం యొక్క రాజధాని అయిన బ్యూజెయులో, దాని విడుదలను జరుపుకునే పండుగ అయిన లెస్ సర్మెంటెల్లెస్ ప్రారంభానికి గుర్తుగా రివెలర్లు కొవ్వొత్తులను పట్టుకున్నారు.
ఫ్రెంచ్ వార్తాపత్రిక లె ఫిగరో ఇప్పుడు దీనిని ‘దాదాపు విన్ డి గార్డ్’గా పరిగణిస్తుంది – ఇది తాగే ముందు వృద్ధాప్యం కోసం ఒక వైన్.
అయితే సౌత్ వేల్స్ వీధుల్లో ఆ ప్రత్యేక వైఖరి తీసుకోబడలేదు. కొంతమంది పార్టీ సభ్యులు రాత్రి చివరి వరకు చాలా ఆనందించినట్లు కనిపించారు.
మరియు కొంతమందికి, సాయంత్రం ప్రణాళిక ప్రకారం వెళ్ళలేదు, కనీసం ఒక మహిళను పోలీసులు చేతికి సంకెళ్ళు వేసి తీసుకెళ్లారు.
ఒకప్పుడు నగరం యొక్క నో సైన్ వైన్ బార్ను నడిపిన మాజీ వేల్స్ రగ్బీ ఇంటర్నేషనల్ క్లెమ్ థామస్కి ధన్యవాదాలు, స్వాన్సీ బ్యూజోలాయిస్ నౌవియో డేతో విడదీయరాని అనుబంధాన్ని కలిగి ఉంది.
థామస్కు ఫ్రాన్స్లో ఇల్లు ఉంది మరియు స్థానికులు తమను తాము శాంపిల్ చేయడానికి బ్యూజోలాయిస్ నోయువేను తన నీటి గుంతకు తిరిగి తీసుకువస్తారు.
అతని కుమారుడు క్రిస్ చెప్పాడు BBC గత సంవత్సరం నగరంలోని పబ్లకు ఇది కీలకమైన రోజు. నో సైన్ వద్ద, టేకింగ్లు ఒక్క వారంలో £5,000 నుండి £15,000 వరకు బ్యూజోలాయిస్ నోయువే రోజున మాత్రమే పెరుగుతాయి.
నగరంలోని వేదికలు దీనిని ప్రారంభ క్రిస్మస్గా ప్రభావవంతంగా పరిగణిస్తాయి, పండుగ కాలం యొక్క గరిష్ట స్థాయికి సరిపోయేలా టేబుల్ల కోసం డిమాండ్ మరియు నెలలోని మూడవ గురువారం ఆడటానికి బయటకు వచ్చే మద్యపాన ప్రియుల రద్దీకి అనుగుణంగా మార్క్యూలు ఉంచబడ్డాయి.
బ్యూజోలాయిస్ నోయువేను గుర్తుచేసే సంఘటనలు ఫ్రాన్స్లో మరింత గౌరవప్రదంగా ఉన్నాయి.
వైన్కు దాని పేరును ఇచ్చే ప్రాంతం యొక్క రాజధాని అయిన బ్యూజెయు వీధుల్లో, వైన్ విడుదలకు గుర్తుగా ఐదు రోజుల పండుగ అయిన లెస్ సర్మెంటెల్లెస్లో రివెలర్లు కొవ్వొత్తులను పట్టుకున్నారు.
లెస్ సర్మెంటెల్లెస్ – అంటే ‘ది వైన్స్’ – ప్రత్యక్ష సంగీతాన్ని మరియు వైన్ రుచిని కలిగి ఉంది, అలాగే ప్రాంతమంతటా వైన్లను ప్రచారం చేయడానికి అంకితమైన సంస్థ అయిన le Ordre des Compagnons du Beaujolaisలో ఇండక్షన్లు ఉన్నాయి.
బ్యూజోలాయిస్ అందరికీ కాదు: పింట్లను పట్టుకుని ఉల్లాసంగా ఉండే ఈ ఇద్దరు వ్యక్తులను అడగండి
కొంతమంది స్వాన్సీ రివెలర్లు స్ట్రాపీ డ్రెస్లో కాకుండా -2C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలను ధైర్యంగా ఎదుర్కొన్నారు. ఇతరులు చలి కోసం మరింత ఆచరణాత్మకంగా చుట్టారు
స్వాన్సీలోని విండ్ స్ట్రీట్ (చిత్రపటం) వెల్ష్ నగరంలోని నైట్లైఫ్ హాట్స్పాట్ – వీధిలో ఉన్న ప్రతి బార్ గత రాత్రి నిండిపోయింది
మీ కోసం, సార్? ఒక బార్మాన్ పారిస్లోని ఒక బిస్ట్రోలో ఒక గ్లాసు బ్యూజోలాయిస్ నోయువేను పోస్తున్నాడు
బ్యూజోలాయిస్ నౌవేయు 1980లలో అత్యధిక ప్రజాదరణను పొందింది, అయితే చౌకైన పార్టీ ప్లాంక్గా పేరు పొందింది. అది మారుతోంది అంటున్నారు నిర్మాతలు
రేకు దుప్పట్లతో తమ రాత్రులను ముగించిన కొంతమంది రివెలర్లకు చలి చాలా ఎక్కువైంది
రాత్రి అందరి కోసం ప్రణాళిక వేయలేదు (చిత్రం: ఒక మహిళ చేతికి సంకెళ్లతో పోలీసులచే దూరంగా తీసుకువెళ్లబడింది)
మీరు మీ చిప్స్ కలిగి ఉన్నారు! ఒక స్త్రీ తన రాత్రి ముగిసే సమయానికి వేయించిన చికెన్ పెట్టెలో ఉంచుతుంది
ఆగ్నేయానికి కొద్ది దూరంలో ఉన్న లియోన్లో, నిర్మాతలు వైన్ యొక్క మొదటి బారెల్స్ను వీధిలో తిప్పారు.
ప్యారిస్లో ప్రజలు రాజధాని అంతటా కిరాణా దుకాణాలు మరియు బిస్ట్రోట్ల వద్ద కొత్త పాతకాలపు నమూనాలను పరిశీలించారు.
మారుతున్న వాతావరణం కారణంగా ఈ సంవత్సరం వైన్ ఉత్పత్తి పరిమాణాలు పడిపోయాయి. ఈ ఏడాది ఆశించిన దానికంటే తక్కువ పంట వచ్చింది.
అయితే ఇది పరిమాణంలో కాకుండా నాణ్యమైన వైన్గా అభివృద్ధి చెందిందని సాగుదారులు చెబుతున్నారు.
‘బ్యూజోలాయిస్ నోయువే ముగిసిందని మాకు చెప్పబడింది – కానీ ఎక్కువ సంవత్సరాలు గడిచేకొద్దీ మరియు మనం ఎంత ఎక్కువ సంపాదించామో, రుజువు ఏమిటంటే, ఈ సందర్భంగా మనం ఆచరణాత్మకంగా స్టాక్లో లేము. [the day]. మేం ఎన్నడూ ఇంతగా అమ్మలేదు’ అని వైన్ తయారీదారు మెరైన్ రివియర్ ఫ్రాన్స్ 24కి చెప్పారు.
