రెసిసిటిన్ ఈట్స్ వెనుక ప్రత్యర్థిని కాపీ చేసినట్లు ఆరోపణలు వచ్చిన తరువాత బ్రూకీ బేక్‌హౌస్ వ్యవస్థాపకుడు భారీ ప్రవేశం చేస్తాడు
ఆమె అత్యధికంగా అమ్ముడైన కుక్‌బుక్‌లో వంటకాలను దోచుకున్నట్లు ఆరోపణలు ఎదుర్కొంటున్న ఒక ప్రసిద్ధ బేకింగ్ ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ పుస్తకంలోని అన్ని వంటకాలు ఆమె స్వంత ఆవిష్కరణ కాదని అంగీకరించాయి – కానీ విమర్శకులకు సూటిగా సందేశాన్ని కూడా పంచుకున్నారు.
శనివారం సోషల్ మీడియాలో పోస్ట్ చేసిన వీడియోలో, బ్రూకీ బేక్‌హౌస్ వ్యవస్థాపకుడు బ్రూక్ బెల్లామి తన అత్యధికంగా అమ్ముడైన కుక్‌బుక్, బ్రూకీతో రొట్టెలుకాల్చుకు సంబంధించిన బ్యాక్-టు-బ్యాక్ దోపిడీ కుంభకోణాలలో చిక్కుకున్న తర్వాత వారాల పనికి తిరిగి వచ్చానని ప్రకటించారు.
‘మూడేళ్ల క్రితం నా బేకరీని తెరిచి, ఆన్‌లైన్‌లో నా జీవితాన్ని పంచుకున్నప్పటి నుండి, నేను వీడియోల మధ్య ఇంత సుదీర్ఘ విరామం పొందలేదు’ అని బెల్లామి వీడియోలో చెప్పారు.
‘అయితే గత కొన్ని వారాలుగా నేను కూడా ఎప్పుడూ అనుభవించలేదు.’
రెసిసిటిన్ ఈట్స్ వ్యవస్థాపకుడు నాగి మాహాషి ఏప్రిల్‌లో తన ప్రపంచ ప్రఖ్యాత బ్లాగులో బహిరంగంగా వెళ్ళినప్పుడు ఆమె కారామెల్ స్లైస్ మరియు బక్లావా వంటకాలు ఈ పుస్తకంలో ఉపయోగం కోసం దొంగిలించబడ్డాయి.
శనివారం పోస్ట్ చేసిన వీడియోలో బెల్లామి తన ఫోర్టిట్యూడ్ వ్యాలీ బేకరీకి తిరిగి రావడంతో చూపించింది బ్రిస్బేన్తెల్లవారుజామున ఇన్నర్-సిటీ మరియు ఆమె ఐకానిక్ పింక్ ‘బ్రూకీ’ ఆప్రాన్ మీద జారిపోయింది.
హై-ప్రొఫైల్ బేకర్ అంగీకరించాడు, పుస్తకంలోని 100 వంటకాల్లో ప్రతి ఒక్కటి ఆమెకు ‘వ్యక్తిగత’ అయితే, వారు ప్రతి ఒక్కరూ ప్రేరణ కోసం ఏదో ఒక విధంగా ఇప్పటికే ఉన్న వంటకాలను ఆకర్షించారు.
‘ఈ వంటకాలన్నీ నాకు వ్యక్తిగతమైనవి అయితే, నేను రెసిపీ పుస్తకంలో కుకీలు, బుట్టకేక్లు, లడ్డూలు లేదా కేక్‌లను కనుగొన్నాను. అవన్నీ ఎక్కడి నుంచో మరియు నాకు ముందు ఒకరి నుండి ప్రేరణ పొందాయి, ‘అని ఆమె అన్నారు.
బ్రూక్ బెల్లామి తన ప్రసిద్ధ బ్రిస్బేన్ బేకరీ యొక్క అధికారంలో తిరిగి చిత్రీకరించబడింది, శనివారం సోషల్ మీడియాలో పోస్ట్ చేసిన వీడియోలో ఆమె ఇతర బేకర్ల నుండి ప్రేరణ పొందినట్లు అంగీకరించింది
రెసిసిటిన్ ఈట్స్ వ్యవస్థాపకుడు నాగి మాహాషి (చిత్రపటం) బెల్లామి తన రెండు వంటకాలను కాపీ చేసినట్లు ఆమె పేర్కొన్నప్పుడు ఒక తుఫానుకు దారితీసింది
బేకింగ్ ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ శనివారం తన ఐకానిక్ ‘బ్రూకి’ ఆప్రాన్లోకి డ్రెస్సింగ్ లో చిత్రీకరించబడింది, ఆమె తన కుక్‌బుక్‌లో తన వంటకాలను దోచుకున్నట్లు వాదనల మధ్య వెలుగులోకి వచ్చింది.
బెల్లామి ఆమె ప్రపంచవ్యాప్తంగా సృష్టికర్తలచే ప్రభావితమైందని, అయితే ఆమె తల్లి తన ప్రధాన ప్రేరణగా ఉందని చెప్పారు.
“నేను ప్రపంచవ్యాప్తంగా బేకరీలు మరియు బేకర్స్ చేత ప్రేరణ పొందాను, కాని నా జీవితంలో అతి పెద్ద ప్రేరణ నా మమ్, ఎందుకంటే నేను ఆమెతో వంటగదిలో ఉడికించడం మరియు కాల్చడం నేర్చుకున్నాను” అని ఆమె చెప్పారు.
‘నేను కుక్‌బుక్ రాయడానికి ఆహ్వానించబడినప్పుడు, నేను చిన్నప్పటి నుండి నేను చేస్తున్న అన్ని వంటకాలను పంచుకోవడానికి నేను నిజంగా సంతోషిస్తున్నాను.’
శనివారం, ఎంఎస్ బెల్లామి విలపించారు, వివాదంలో మునిగిపోయారు, ఇది మహిళా రొట్టె తయారీదారుల మధ్య అవాంఛిత విభజనను రేకెత్తించింది.
‘ముఖ్యంగా ఒకే పరిశ్రమలో ఇద్దరు మహిళలను ఒకరిపై ఒకరు వేసుకునే కథనంలో భాగం కావడానికి నేను ఎప్పుడూ సభ్యత్వాన్ని పొందలేదు. ప్రతిఒక్కరికీ, ముఖ్యంగా వ్యాపారంలో ఎక్కువ మంది మహిళలకు స్థలం ఉందని నేను భావిస్తున్నాను. ‘
పెంగ్విన్ ఆస్ట్రేలియా మరియు బెల్లామి ఈ ఆరోపణలను ఖండించాయి, ఎందుకంటే బెల్లామి మొదట ఏప్రిల్ 29 న మాహాషి వాదనలను అధిగమించింది.
రొట్టెలుకాల్చు బ్రూకీతో గత ఏడాది అక్టోబర్‌లో పెంగ్విన్ ప్రచురించింది మరియు $ 49.99 కు రిటైల్ చేసింది.
“నా పుస్తకంలో నేను ఏ వంటకాలను దోచుకోలేదు, ఇందులో నేను చాలా సంవత్సరాలుగా సృష్టించిన 100 వంటకాలను కలిగి ఉన్నాను, చిన్నతనంలో బేకింగ్‌తో ప్రేమలో పడటం మరియు మా ఇంట్లో నా మమ్‌తో బేకింగ్ పెరగడం ‘అని ఆమె రాసింది.
ఇతర రొట్టె తయారీదారుల నుండి దోపిడీ చేసిన వంటకాలను పదేపదే తిరస్కరించిన బెల్లామి, ఆమె ప్రసిద్ధ లోపలి-బ్రిస్బేన్ స్టోర్ బ్రూకీ బేక్‌హౌస్‌లో చిత్రీకరించబడింది
‘మార్చి 2020 న, వంటెటిన్ ఈట్స్ కారామెల్ స్లైస్ కోసం ఒక రెసిపీని ప్రచురించింది. ఇది నా రెసిపీ వలె అదే పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది నాలుగు సంవత్సరాల ముందు నుండి నేను తయారు చేస్తున్నాను మరియు విక్రయిస్తున్నాను. ‘
మరుసటి రోజు, ఏప్రిల్ 30 న, బెల్లామి మళ్ళీ వంటకాలను కాపీ చేయడాన్ని ఖండించారు, కాని అన్ని బేకర్ యొక్క వాటా సాధారణ పద్ధతులను సూచించారు.
‘నేను ఇతరుల వంటకాలను కాపీ చేయను. చాలా మంది బేకర్ల మాదిరిగానే, నేను క్లాసిక్ నుండి ప్రేరణ పొందుతాను, కాని బ్రూకీ బేక్‌హౌస్‌లో మీరు చూసే సృష్టి నా స్వంత అనుభవం, రుచి మరియు బేకింగ్ పట్ల అభిరుచిని ప్రతిబింబిస్తుంది, నా చిన్ననాటి లెక్కలేనన్ని గంటలు నా చిన్ననాటిలో నా ఇంటి వంటగదిలో మమ్‌తో గడిపారు, ‘అని ఆమె అన్నారు.
‘బేకింగ్ సృజనాత్మకతకు మార్గం ఉన్నప్పటికీ, దానిలో ఎక్కువ భాగం ఖచ్చితమైన శాస్త్రం మరియు తప్పనిసరిగా సూత్రప్రాయంగా ఉంటుంది.
‘చాలా వంటకాలు సాధారణ దశలు మరియు చర్యలను పంచుకుంటాయి: అవి లేకపోతే, అవి పని చేయవు.’
బెల్లామికి వ్యతిరేకంగా దోపిడీ వాదనలను సమం చేసిన ఏకైక బేకర్ మాహాషి కాదు.
మాహాషి తన వాదనలతో బహిరంగంగా వెళ్ళిన కొన్ని గంటల తరువాత, అమెరికన్ బేకర్ మరియు రచయిత సాలీ మెక్కెన్నీ హెచ్ క్లెయిమ్ చేశారుఎర్ సొంత వనిల్లా కేక్ రెసిపీ కూడా కుక్‌బుక్‌లో మరియు బెల్లామి యొక్క యూట్యూబ్ ఛానెల్‌లో ఉపయోగం కోసం దొంగిలించబడింది.
‘వంటకాలను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు పరీక్షించడానికి పనిలో పెట్టిన ఒరిజినల్ రెసిపీ సృష్టికర్తలు క్రెడిట్‌కు అర్హులు – ముఖ్యంగా అత్యధికంగా అమ్ముడైన వంట పుస్తకంలో’ అని మెక్కెన్నీ రాశారు.
అమెరికన్ బేకర్ సాలీ మెక్కెన్నీ ఏప్రిల్‌లో ఈ రంగంలో చేరాడు
నాగి మాహాషి ఈ నెల ప్రారంభంలో సోషల్ మీడియాకు తీసుకువెళ్లారు, బెల్లామికి వ్యతిరేకంగా ‘ట్రోలింగ్‌ను ఆపండి’ అని తన అనుచరులకు చెప్పడానికి
బెల్లామి యొక్క అత్యధికంగా అమ్ముడైన కుక్‌బుక్ బేక్ విత్ బ్రూకీని అక్టోబర్‌లో పెంగ్విన్ ఆస్ట్రేలియా విడుదల చేసింది. నెలల్లో, ఇది ఫైర్‌బ్రాండ్ దోపిడీ వివాదాలకు సంబంధించిన అంశంగా మారింది
సాలీ యొక్క బేకింగ్ వ్యసనం బ్లాగర్ మాట్లాడుతూ, మాహాషి మొదట ఆమెను దోపిడీ చేసిన దోపిడీకి అప్రమత్తం చేశాడు.
ఆరోపణలను తిరస్కరించినప్పటికీ, బెల్లామి వెంటనే పుస్తకం యొక్క భవిష్యత్ సంచికల నుండి మూడు వంటకాలను తొలగించడానికి ఇచ్చింది.
ఈ నెల ప్రారంభంలో బెల్లామి కోసం విషయాలు చెడు నుండి అధ్వాన్నంగా ఉన్నాయి, ఆమె అకాడమీ ఫర్ pris త్సాహిక బాలికల కోసం ఆమె రాయబారిని తొలగించింది; మహిళా పారిశ్రామికవేత్తలకు మద్దతుగా రూపొందించిన ప్రభుత్వ కార్యక్రమం.
కొన్ని రోజుల తరువాత, మెల్బోర్న్లో జరిగిన 2025 ఆస్ట్రేలియన్ బుక్ ఇండస్ట్రీ అవార్డులలో ఆమె ఇలస్ట్రేటెడ్ బుక్ ఆఫ్ ది ఇయర్ అవార్డును కొట్టారు, ఇది బదులుగా మాహాషికి వెళ్ళింది.
బ్రిస్బేన్ బేకర్‌పై ప్రజల ఎదురుదెబ్బల మధ్య, మాహాషి సోషల్ మీడియాలో బెల్లామిపై ‘వ్యక్తిగత దాడులు’ జారీ చేయడాన్ని ప్రజలు పట్టుబట్టారు.
‘దయచేసి ట్రోలింగ్ ఆపండి’ అని ఆమె మే 2 న ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌కు పోస్ట్ చేసిన వీడియోలో తెలిపింది.
‘ఇప్పుడు, నేను తీవ్రమైన ఆరోపణలు చేశానని నాకు తెలుసు, కాని ఇది బ్రూక్ బెల్లామికి వ్యతిరేకంగా ఆన్‌లైన్‌లో చూసిన వ్యక్తిగత దాడులను ఇది సమర్థించదు. నేను దీనికి మద్దతు ఇవ్వను, నేను మిమ్మల్ని ఆపమని అడుగుతున్నాను. ‘
బెల్లామి ప్రచురణకర్త పెంగ్విన్ ఆస్ట్రేలియాకు వ్యతిరేకంగా తన చట్టపరమైన వాదనను మాహాషి తన అనుచరులకు గుర్తుచేసుకున్నారు మరియు ఇది వ్యక్తిగత ఫిర్యాదుగా పరిగణించరాదు.
“ఇవి పెంగ్విన్ అనే కార్పొరేట్, నా కంపెనీ చేసిన ఆరోపణలపై నేను చేసిన చట్టపరమైన ఆరోపణలు” అని ఆమె చెప్పారు.
‘కాబట్టి, మేము దీని గురించి గౌరవంగా ఉండాలి. మీకు తెలుసా, ఇది వంటెటిన్ మార్గం. ‘
బెల్లామి మరియు పెంగ్విన్ ఆస్ట్రేలియాను వ్యాఖ్య కోసం సంప్రదించారు.
