శనివారం సిప్స్: ఫిలిపినో -ప్రేరేపిత కాక్టెయిల్స్ – బిసి

థీమ్: ఫిలిపినో-ప్రేరేపిత కాక్టెయిల్స్

కాక్టెయిల్స్:

1. టి & టీ

పదార్థాలు:
45 ఎంఎల్ లెమోంగ్రాస్ ఇన్ఫ్యూజ్డ్ టాండువే గోల్డ్
15 ఎంఎల్ ప్రత్యామ్నాయ ఆమ్లం (లేదా సుపాసావా)
130 ఎంఎల్ హెచ్ 2 స్వీట్ టీ
రుచిని బట్టి 1 రోజు వరకు 2 గంటలు 1 బాటిల్ రమ్‌లోకి నిమ్మకాయ యొక్క 3 పగులగొట్టిన కాడలను ఇన్ఫ్యూజ్ చేయండి.

ప్రత్యామ్నాయ ఆమ్లం:
300 ఎంఎల్ నీరు
9 జి సిట్రిక్
6 జి మాలిక్
0.9 జి టార్టారిక్
0.9 జి కోషర్ ఉప్పు
కలపడానికి బాగా కదిలించు; ఇది వ్యర్థాలు లేకుండా కాక్టెయిల్స్‌లో సున్నం లేదా నిమ్మకాయను భర్తీ చేస్తుంది.

H2 స్వీట్ టీ:
1 ఎల్ వేడి నీరు
20 జి లూస్ లీఫ్ బ్లాక్ టీ (టేలర్ వెస్టిన్ బ్లెండ్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాడు)
400 ఎంఎల్ 2: 1 సాధారణ సిరప్
బలమైన వరకు 20-30 నిమిషాలు నిటారుగా టీ; టీ ఆకులను వడకట్టండి మరియు టీకి సాధారణ సిరప్ జోడించండి. చేరుకోవడానికి అనుమతించండి
మేఘాన్ని నివారించడానికి రిఫ్రిజిరేటింగ్ ముందు గది ఉష్ణోగ్రత.

విధానం:
మంచుతో కాలిన్స్ గ్లాస్‌లో కాక్టెయిల్ నిర్మించండి, పగుళ్లు ఉన్న నిమ్మకాయ స్టాక్‌తో అలంకరించండి.

2. “సేఫ్ ఎస్కేప్” (స్పిరిట్-ఫ్రీ కాక్టెయిల్)
పదార్థాలు:
20 ఎంఎల్ మామిడి పురీ
12 ఎంఎల్ కొబ్బరి సిరప్
24 ఎంఎల్ యాసిడ్ ద్రాక్షపండు సర్దుబాటు చేసింది
68 ఎంఎల్ కలబంద రసం
12 ఎంఎల్ ఘనీకృత పాలు

విధానం:
అన్ని పదార్థాలను షేకర్‌లో జోడించండి. కలపడానికి కష్టపడండి. మురికి టికి కప్పులో మురికి డంప్ మరియు పిండిచేసిన మంచుతో టాప్. పైనాపిల్ స్లైస్, పుదీనా మరియు మాల్లో పువ్వుతో అలంకరించండి