రెసిపీ: టేకిలా-మసాలా మొత్తం కాల్చిన పంది పాలకూర మూటలు

మీ తదుపరి సమావేశం కోసం హోయిసిన్ BBQ సాస్, వియత్నామీస్ మూలికలు మరియు les రగాయలతో టేకిలా-మసాలా మొత్తం కాల్చిన పంది పాలకూర మూటలు కోసం ఈ రెసిపీని తయారు చేయండి.
సేవలు: 6–8

● ప్రిపరేషన్ సమయం: 1 గంట (ప్లస్ మెరినేషన్)

● కుక్ సమయం: 4–6 గంటలు

Time మొత్తం సమయం: ~ 7 గంటలు

పంది మాంసం కోసం పదార్థాలు (హేయో క్వే)

మొత్తం పంది మాంసం భుజం (8-10 పౌండ్లు), చర్మం ఆన్

● 1/2 కప్పు టేకిలా (లేదా విశ్రాంతి)

● 1/4 కప్పు నేను సాస్

● 2 టేబుల్ స్పూన్ ఫిష్ సాస్

● 2 టేబుల్ స్పూన్ తేనె

● 6 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ముక్కలు

● 1 టేబుల్ స్పూన్లు ఐదు-మసాలా పొడి

● 1 టేబుల్ స్పూన్లు మిరపకాయ

● 1 టేబుల్ స్పూన్ కోషర్ ఉప్పు

● 1 స్పూన్ వైట్ మిరియాలు

1 1 సున్నం హోయిసిన్ BBQ సాస్ యొక్క అభిరుచి

● 1/2 కప్పు హోయిసిన్ సాస్

● 2 టేబుల్ స్పూన్ బియ్యం వెనిగర్

● 1 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె లేదా గోధుమ చక్కెర

● 1 టేబుల్ స్పూన్ శ్రీరాచా (ఐచ్ఛికం, వేడి కోసం)

● 1 టేబుల్ స్పూన్ నువ్వులు నూనె

● 1 స్పూన్ గ్రేటెడ్ అల్లం శీఘ్ర వియత్నామీస్ pick రగాయలు

● 1/2 కప్పు జూలియన్నిడ్ క్యారెట్లు

● 1/2 కప్పు జూలియన్నిడ్ డైకాన్ ముల్లంగి

● 1/2 కప్పు బియ్యం వెనిగర్

● 2 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర

అసెంబ్లీ కోసం 1/2 స్పూన్ ఉప్పు

● 2 హెడ్స్ రత్నం పాలకూర, ఆకులు వేరు చేసి కడుగుతారు

● ఫ్రెష్ వియత్నామీస్ మూలికలు (పుదీనా, థాయ్ బాసిల్, కొత్తిమీర, కుల్ంట్రో)

● ముక్కలు చేసిన ఎరుపు మిరపకాయలు లేదా pick రగాయ మిరపకాయ (ఐచ్ఛికం)

Lime సున్నం చీలికలు

సూచనలు:

● పంది మాంసం mar ఒక పెద్ద గిన్నెలో, టేకిలా, సోయా సాస్, ఫిష్ సాస్, తేనె, వెల్లుల్లి, ఐదు మసాలా, మిరపకాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు సున్నం అభిరుచిని కలిపి కొట్టండి.

Por పంది చర్మాన్ని స్కోర్ చేసి, మెరినేడ్‌ను అన్ని వైపులా పూర్తిగా రుద్దండి. పెద్ద డిష్ లేదా బ్యాగ్, కవర్ మరియు ఫ్రిజ్‌లో కనీసం 8 గంటలు మెరినేట్ చేయండి, రాత్రిపూట.

Por పంది మాంసం కాల్చండి ow ఓవెన్‌ను 325 ° F (165 ° C) కు వేడి చేయండి. The పంది మాంసం చర్మం వైపు వేయించిన పాన్లో వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి. రోస్ట్ 4-5 గంటలు, లేదా మాంసం ఫోర్క్-టెండర్ మరియు చర్మం పొక్కులు మరియు స్ఫుటమైన వరకు. అదనపు స్ఫుటమైన చర్మం కోసం, బ్రాయిలర్ కింద 5 నిమిషాలు పూర్తి చేయండి.

Slic ముక్కలు చేయడానికి లేదా ముక్కలు చేయడానికి ముందు కనీసం 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

Pick రగాయలు ○ వెనిగర్, చక్కెర మరియు ఉప్పును ఒక గిన్నెలో కరిగించే వరకు కలపండి. జూలియన్నిడ్ కూరగాయలను వేసి కనీసం 30 నిమిషాలు శీతలీకరించండి.

Compory ఒక చిన్న సాస్పాన్లో హోయిసిన్ BBQ సాక్ సిద్ధం చేయండి, అన్ని సాస్ పదార్ధాలను కలపండి. తక్కువ వేడి కంటే 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. Test రుచికి మసాలాను సర్దుబాటు చేయండి. చల్లబరచండి.

Rapలను సమీకరించండి

Gem ను రత్నం పాలకూర కప్పుల్లోకి పొరపాట్లు చేయండి.

Ho హోయిసిన్ BBQ సాస్ యొక్క చినుకులు జోడించండి.

It వియత్నామీస్ les రగాయలు, తాజా మూలికలు మరియు మిరపకాయలతో టాప్.

వైపు సున్నం చీలికలతో సర్వ్ చేయండి.

చిట్కా వడ్డించడం: కుటుంబ తరహాలో సర్వ్ చేయండి, తద్వారా ప్రతి ఒక్కరూ వారి మూటలను నిర్మించవచ్చు.