కాఫీ రోస్టర్లు మరియు కేఫ్‌లు బీన్స్ పెరుగుతున్న ఖర్చుతో పట్టుకుంటాయి

రోస్టర్లు మరియు కేఫ్‌లు పెరుగుతున్నప్పుడు మీ రోజువారీ కప్పు జావా కొంచెం ఖరీదైనది కాఫీ బీన్ ధరలు.

వాతావరణ మార్పు బీన్ ధరలలో కొనసాగుతున్న పెరుగుదలకు అతిపెద్ద సహకారి కాఫీ ఉష్ణోగ్రత మార్పులకు పంటలు చాలా సున్నితంగా ఉన్నాయని గ్వెల్ఫ్ విశ్వవిద్యాలయంలోని ఫుడ్ ఎకనామిస్ట్ మైఖేల్ వాన్ మాసో చెప్పారు.

“మేము వ్యాధిలో కొంత పెరుగుదలను చూశాము మరియు సరఫరాను తగ్గించిన దిగుబడిలో కొంత తగ్గుదల మరియు ప్రాథమిక ఆర్థిక శాస్త్రం 101 – సరఫరా తగ్గినప్పుడు, ధరలు పెరుగుతాయి” అని ఆయన సోమవారం ఒక ఇంటర్వ్యూలో తెలిపారు.

కాఫీ మేజర్ అయిన బ్రెజిల్‌లో పొడి వాతావరణం గురించి ఆందోళనల మధ్య ధరలు ఎక్కువగా ఉన్నాయి కాఫీ-కారింగ్ దేశం.

అది మీ రోజువారీ కప్పును తయారు చేస్తుంది కాఫీ మరింత ఖరీదైనది, మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారుచేస్తున్నా లేదా కొనుగోలు చేస్తారా అని a కాఫీ ఒక కేఫ్ వద్ద.

గణాంకాలు కెనడా డేటా కెనడియన్లు వారి కోసం 27.9 శాతం ఎక్కువ చెల్లించినట్లు చూపిస్తుంది కాఫీ ఆగస్టులో ఒక కిరాణా దుకాణంలో ఒక సంవత్సరం ముందు.

రాబర్ట్ కార్టర్, అధ్యక్షుడు కాఫీ అసోసియేషన్ ఆఫ్ కెనడా, పెరుగుదల కాఫీ ధరలు గత సంవత్సరం రోస్టర్లు మరియు కేఫ్‌లు చూసిన దాని యొక్క కొనసాగింపు.

“వస్తువుల వైపు ఇంకా హెచ్చుతగ్గులు ఉన్నాయి, మరియు ఉత్పత్తి వైపు, కొలంబియా మరియు బ్రెజిల్ వంటి వివిధ దేశాల నుండి పరిమిత ఉత్పత్తి సవాళ్లను మేము ఇంకా చూస్తున్నాము” అని ఆయన చెప్పారు.

కార్టర్ కేఫ్‌లు చెప్పారు మరియు కాఫీ బీన్ రోస్టర్లు అప్పటికే ప్యాకేజింగ్ మరియు శ్రమతో మరియు ఇప్పుడు వంటి పెరుగుతున్న కార్యాచరణ ఖర్చులతో పోరాడుతున్నారు కాఫీ బీన్ ధరలు వారి సవాళ్లను పెంచుతున్నాయి.

“వస్తువుల ఖర్చు, ఇది కాఫీ లోబడి ఉంటుంది, ఖచ్చితంగా పెరుగుదలను చూసింది… డబుల్ అంకెలలో, ”అని అతను చెప్పాడు.

కాఫీ కెనడా తన కౌంటర్-టారిఫ్స్‌ను సెప్టెంబరులో వదిలివేసినప్పటికీ, ధరలు సుంకాల నుండి అదనపు ధరల ఒత్తిడిని కూడా చూస్తున్నాయి.

కెనడాలో చిన్న రోస్టర్లను ఉత్పత్తిదారుల నుండి నేరుగా కొనుగోలు చేసే పెద్ద ఆటగాళ్ళ కంటే కెనడాలో చిన్న రోస్టర్లను దెబ్బతీస్తుందని వాన్ మాసో అనుమానిస్తున్నారు. చిన్న-స్థాయి కాఫీ రోస్టర్లు సాధారణంగా కొంటారు కాఫీ రైతుల నుండి సరఫరా చేసే బ్రోకర్ల నుండి బీన్స్ మరియు కాఫీ-ఆక్యూటింగ్ దేశాలు.

“చిన్న రోస్టర్లు పిండి వేయబోతున్నాయి, ప్రతి ఒక్కరూ పిండి వేస్తారు, ఎందుకంటే ఖర్చులు పెరుగుతాయి ఎందుకంటే వినియోగదారులుగా మేము ధరల పెరుగుదలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటారు మరియు వారు వాల్యూమ్ తగ్గడం చూడటానికి ఇష్టపడరు” అని అతను చెప్పాడు.

చిన్న రోస్టర్లు తమ వినియోగదారులకు ఖర్చులను తగ్గించడం చాలా కష్టమని వాన్ మాసో చెప్పారు.

“వారు ఎల్లప్పుడూ ధరపై కాదు, ఉత్పత్తిపై వేరు చేస్తారు,” అతను చిన్న రోస్టర్స్ గురించి చెప్పాడు. “కానీ ధర అసమానత ఎంత ఎక్కువ, వారి డిమాండ్ తక్కువగా ఉంటుంది.”

ఏదేమైనా, కౌంటర్-టారిఫ్‌ల ప్రభావం ధరించడం ప్రారంభించినందున ఈ రోస్టర్‌లకు కొన్ని ఖర్చులు తగ్గించబడతాయి, వాన్ మాస్కో చెప్పారు. ఇంతలో, ఇతర ఖర్చులు వినియోగదారులకు పంపబడే అవకాశం ఉంది.

“కొరత మరింత నిరంతరాయంగా మారడంతో పెద్ద కంపెనీలు కొంత ధరల పెరుగుదలను ప్రకటించడం ప్రారంభించడాన్ని మేము చూస్తున్నాము” అని ఆయన చెప్పారు.

కాఫీ గొలుసు టిమ్ హోర్టన్స్ దాని ధరను పెంచుతుందని చెప్పారు కాఫీ కప్పుకు సగటున మూడు సెంట్లు.

“సుమారు మూడు సంవత్సరాలలో ఇది మొదటిసారి, మేము ధరను సర్దుబాటు చేసాము కాఫీ”టిమ్ హోర్టన్స్ వద్ద కమ్యూనికేషన్స్ డైరెక్టర్ మైఖేల్ ఒలివెరా ఒక ఇమెయిల్‌లో అన్నారు.

“ఇది ద్రవ్యోల్బణం కంటే గణనీయంగా తక్కువగా ఉంది మరియు మా అతిథులకు గొప్ప విలువ మరియు రోజువారీ తక్కువ ధరలకు మా నిబద్ధతను ప్రతిబింబిస్తుంది.”

On హాగానాలు కాఫీ ఫ్యూచర్స్-బహిరంగంగా వర్తకం చేయబడిన మార్కెట్లో భవిష్యత్ డెలివరీ కోసం ఒప్పందాల ఆధారంగా వస్తువుల ధరలను కొలిచే మార్గం-ధర ఒత్తిడిని కూడా విస్తరించింది.

“ది కాఫీ మార్కెట్ గత సంవత్సరం రోలర్-కోస్టర్‌లో ఉంది, ”అని ఓక్విల్లే అధ్యక్షుడు ఆడమ్ పెస్సే అన్నారు. ప్రధాన కార్యాలయం పున un కలయిక కాఫీ రోస్టర్స్, ఇది టోకు విక్రయిస్తుంది మరియు టొరంటోలో రిటైల్ కేఫ్‌ను కూడా నడుపుతుంది.

పున un కలయిక గత కొన్ని నెలలుగా దాని పెరుగుతున్న ఖర్చులకు సరిపోయేలా ధరలను పెంచాల్సి ఉందని పిఇసిఇ తెలిపింది.

మార్కెట్ స్పెక్యులేటర్లు చురుకుగా ఉన్నారని మరియు వస్తువుపై సుదీర్ఘ స్థానం పొందడం ద్వారా చాలా డబ్బు సంపాదిస్తున్నారని ఆయన అన్నారు. ఇంతలో, కాఫీ రోస్టర్లు వీలైనంత తక్కువగా కొనుగోలు చేస్తున్నారు, ధరలు తగ్గుతాయని ఆశతో.

మార్కెట్లు మరింత స్థిరంగా మరియు తక్కువ అస్తవ్యస్తంగా ఉన్న మునుపటి సంవత్సరాలతో పోలిస్తే ఇది “చాలా అలసిపోయే, చాలా సమయం తీసుకునే సంవత్సరం మార్కెట్ చూసే సంవత్సరం” ఇది, పెస్సే చెప్పారు.

మాసో చెప్పారు కాఫీ ధరలు ఒక వ్యక్తి సంవత్సరం యొక్క వాతావరణ ప్రభావాలను ప్రతిబింబిస్తూనే ఉంటాయి – కొన్ని వార్షిక దిగుబడి ఇతరులకన్నా మెరుగ్గా ఉంటుంది.

“మేము ఖచ్చితంగా చెప్పగలిగే ఒక విషయం ఏమిటంటే, ముందుకు వెళ్ళే ధరలలో మరింత వైవిధ్యం ఉంటుంది” అని అతను చెప్పాడు.

కెనడియన్ ప్రెస్ యొక్క ఈ నివేదిక మొదట అక్టోబర్ 6, 2025 న ప్రచురించబడింది.

& కాపీ 2025 కెనడియన్ ప్రెస్