2026లో ఆహార ధరలు పెరుగుతాయని, మాంసం ముందుంటుందని డల్హౌసీ పరిశోధకులు చెబుతున్నారు

డల్హౌసీ యూనివర్శిటీ పరిశోధకుల సూచన ప్రకారం, కెనడాలో ఆహార ధరలు వచ్చే ఏడాది నాలుగు నుండి ఆరు శాతం వరకు పెరుగుతాయి.

ముఖ్యంగా గొడ్డు మాంసం మరింత ఖరీదైనదిగా ఉంటుందని అంచనా వేయబడింది, పశువుల పరిమాణం తగ్గిపోతుంది (ఆ మార్కెట్లు టారిఫ్‌లకు అవకాశం ఉంది) మరియు ఎక్కువ మంది గడ్డిబీడుదారులు పరిశ్రమను విడిచిపెడతారని కెనడా యొక్క ఆహార ధర నివేదిక వెనుక పరిశోధన బృందం తెలిపింది.

సూచన ప్రకారం, ఆ సవాళ్లను ఎదుర్కోవటానికి దేశం దాని దిగుమతి పరిమాణాన్ని పెంచినప్పటికీ, బిగించిన గొడ్డు మాంసం సరఫరా 2027 వరకు కొనసాగుతుందని భావిస్తున్నారు.

“గొడ్డు మాంసం ధరల కారణంగా మేము మరో కష్టతరమైన సంవత్సరాన్ని ఆశిస్తున్నాము మరియు ప్రజలు చికెన్ వైపు మొగ్గు చూపుతున్నందున, చికెన్ ధరలు కూడా పెరుగుతున్నాయి” అని విశ్వవిద్యాలయ అగ్రి-ఫుడ్ అనలిటిక్స్ ల్యాబ్ డైరెక్టర్ మరియు నివేదిక యొక్క ప్రధాన రచయిత సిల్వైన్ చార్లెబోయిస్ అన్నారు.

“కాబట్టి దురదృష్టవశాత్తూ, మొత్తం వర్గం వాస్తవానికి మరింత ఖరీదైనదిగా ఉంటుంది.”

ఇంతలో, సాధారణంగా కిరాణా దుకాణం మధ్య విభాగంలో కనిపించే ఆహార ఉత్పత్తులు సంవత్సరాల స్తబ్దత ధరల తర్వాత మరింత ఖరీదైనవిగా మారవచ్చని ఆయన చెప్పారు. అందులో క్యాన్డ్ గూడ్స్ వంటి చిన్నగది స్టేపుల్స్ ఉంటాయి.

“సాధారణంగా స్టోర్ మధ్యలో నౌకాశ్రయం కోరుకునే వ్యక్తుల కోసం వెళ్లవలసిన ప్రదేశం … from ద్రవ్యోల్బణం,” అతను చెప్పాడు. “2026లో అది జరగదు.”

సాధారణంగా, ఆహార ధరల నివేదిక ప్రకారం రాబోయే 12 నెలల్లో కిరాణా ద్రవ్యోల్బణానికి అనేక అంశాలు దోహదపడవచ్చు – వాటిలో USతో కొనసాగుతున్న వాణిజ్య వివాదం, ఆహార తయారీ రంగం మరియు ఇతర ఆర్థిక అంశాలు, కార్మిక పరిస్థితులు వంటి మార్పులు.

ఆహార బ్యాంకులు ఎక్కువ మంది ఖాతాదారులను చూస్తాయి

ఫుడ్ బ్యాంక్స్ కెనడా ప్రకారం, కెనడియన్లలో దాదాపు నాలుగింట ఒక వంతు మంది ఆహార-అసురక్షిత గృహాలలో నివసిస్తున్నారు, అంటే ఆర్థిక కారణాల వల్ల వారికి తగినంత ఆహారం అందుబాటులో లేదు.

టొరంటోలోని డైలీ బ్రెడ్ ఫుడ్ బ్యాంక్ CEO నీల్ హెథరింగ్టన్ మాట్లాడుతూ, తన సంస్థ ఇప్పుడు నెలకు 330,000 ఖాతాదారులకు సేవలు అందిస్తోంది – ఇది మహమ్మారికి ముందు 60,000 మార్కుకు చేరుకుంది.

“మేము ఎక్కువ ఆహారాన్ని జోడించడం లేదు. మేము చూస్తున్నది ఎక్కువ మంది క్లయింట్‌లను” అని హెథరింగ్టన్ చెప్పారు, అతను నగరం అంతటా 14,000 మంది వాలంటీర్‌లతో పని చేస్తున్నాడు.

“టొరంటోలోని క్లయింట్ల సంఖ్య ప్రతి నెలా రోజర్స్ సెంటర్‌ను ఎనిమిది సార్లు నింపగలదు. మేము ఎంత మందికి ఆహారం అందిస్తున్నాము.”

ఏప్రిల్ 2024 నుండి ఆహార ధరలు సాధారణంగా పైకి ట్రెండ్ అవుతున్నందున, చాలా మంది వినియోగదారులు తాము ఇప్పటికే ఒత్తిడిని అనుభవిస్తున్నారని చెప్పారు. CBC న్యూస్‌తో మాట్లాడిన వారు కిరాణా దుకాణంలో మరింత ధర పెరిగే అవకాశం ఉందని నిరుత్సాహపడ్డారు.

టొరంటో నివాసి సబ్రా అల్-హార్తీ మాట్లాడుతూ, తక్కువ తరచుగా మాంసాన్ని కొనుగోలు చేయాలని ఆలోచిస్తున్నట్లు చెప్పారు. “నేను మాంసాన్ని కొంచెం తగ్గించవచ్చని అనుకుంటున్నాను; వారాంతపు విషయంగా చేయండి.”

ఇంతలో, గియాకోమో లోజియాకో తాను ఆహారంపై తక్కువగా స్ప్లర్జింగ్ చేస్తున్నానని చెప్పాడు. “నేను ఒక కర్మాగారంలో పూర్తి సమయం ఉద్యోగం చేస్తున్నాను మరియు నేను కేవలం స్క్రాప్ చేస్తున్నాను. నేను జీతం నుండి జీతం వరకు జీవిస్తున్నాను” అని అతను చెప్పాడు.

“కొన్నిసార్లు నేను అమ్మకానికి మాత్రమే ఏదైనా పొందుతాను, కానీ నేను పాలు, గుడ్లు, రొట్టె – అవసరమైన వాటిని మాత్రమే పొందుతున్నాను.”