స్వీటెనర్ కేలరీలు ఉచితం, కానీ రిస్క్ ఫ్రీ కాదు

చక్కెర – తీపి, రుచికరమైన మరియు ప్రతిచోటా. తాజా పండ్లు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన టేబుల్ షుగర్ మరియు డ్రింక్స్, ఇది మనం తినే దాదాపు ప్రతిదీ ద్వారా చొరబడుతుంది. రుచికరమైనది అయినప్పటికీ, పోషకాహార నిపుణులు “ఖాళీ కేలరీలు” అని పిలిచే వాటిని చక్కెర అందిస్తుంది – ఎటువంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు లేకుండా శక్తి. మరియు చక్కెర యొక్క అధిక వినియోగం es బకాయం, టైప్ 2 డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు మరియు దంత సమస్యలు, ఆరోగ్య అధికారులు వినియోగాన్ని తగ్గించమని అడగడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్‌ఓ) రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడంలో 10% కన్నా తక్కువ చక్కెరను పరిమితం చేయాలని సిఫారసు చేస్తుంది, అయితే వైద్య బిఎమ్‌జె యొక్క ప్రతిష్టాత్మక వైద్య శాస్త్రీయ కాలంలో ప్రచురించబడిన అధ్యయనాలను సమీక్షించడం మహిళలకు రోజుకు ఆరు టీస్పూన్లు (25 జి) కన్నా తక్కువ, మరియు పురుషులకు తొమ్మిది టీస్పూన్లు (38 జి) సూచిస్తుంది.

ప్రతిస్పందనగా, చాలా మంది ప్రజలు పోషక -కాని స్వీటెనర్లను ఉపయోగిస్తున్నారు – చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయాలు కేలరీలు లేకుండా తీపిని అందిస్తాయి. ఇందులో అస్పర్టమే, సుక్రోలోస్, స్టెరియా మరియు మోంగెస్ ఫ్రూట్ సారం వంటి ప్రసిద్ధ ఎంపికలు ఉన్నాయి. అనేక ఆహార పానీయాలు, చక్కెర -ఉచిత స్నాక్స్ మరియు తక్కువ -కాలరీ ఆహారాలలో కనుగొనబడిన ఈ స్వీటెనర్లు బరువు మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

కానీ తీపి రుచి ఉన్న ప్రతిదీ ప్రభావాలపై తీపి కాదు. అత్యంత వివాదాస్పద చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాలలో ఒకదాన్ని పరిశీలిద్దాం: అస్పర్టమే.

అస్పర్టమే ఒక కృత్రిమ స్వీటెనర్, ఇది 1965 లో కనుగొనబడింది మరియు చక్కెర కంటే 180-200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. ఇది మొదట 1974 లో యుఎస్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్‌డిఎ) చేత నియంత్రించబడింది మరియు 1981 లో పొడి ఆహార వినియోగానికి ఆమోదించబడింది. ప్రస్తుతం, ఇది 6,000 కంటే ఎక్కువ ఆహార మరియు పానీయాల ఉత్పత్తులు మరియు 600 ce షధ వస్తువులలో కనుగొనబడింది.

అస్పర్టమే మొదట్లో es బకాయం మరియు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులను తగ్గించడంలో సహాయపడే సాధనంగా స్వీకరించబడింది, పీక్ బ్లడ్ గ్లూకోజ్ లేకుండా తీపి పరిష్కారాన్ని అందిస్తుంది. కానీ దశాబ్దాల ఉపయోగం ఉన్నప్పటికీ, దాని భద్రత ఇప్పటికీ తీవ్రమైన శాస్త్రీయ మరియు బహిరంగ చర్చకు సంబంధించినది.

సంభావ్య ప్రయోజనాలు

అస్పర్టమేకు చక్కెర మాదిరిగానే రుచి ఉంది, అయినప్పటికీ చాలా తీవ్రంగా ఉంది, కానీ దాదాపు కేలరీలు లేవు, ఇది బరువు గురించి శ్రద్ధ వహించేవారికి ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా es బకాయం రేట్ల పెరుగుదలతో, చిన్న కేలరీల ఆర్థిక వ్యవస్థలు కూడా ముఖ్యమైనవి.

అస్పర్టమే రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచదు, ఇది టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నియంత్రించేవారికి ఇది ఇష్టపడే ఎంపికగా మారుతుంది. ఏదేమైనా, ఇతర పరిశోధనలు జీవక్రియ సిండ్రోమ్ మరియు డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని కనుగొన్నాయి, అస్పర్టమేను ఉపయోగించాలని సూచిస్తున్నాయి నియంత్రిత ఆహారంలో భాగం చక్కెరకు ప్రత్యక్ష ప్రత్యామ్నాయంగా కాకుండా.

ప్రస్తుత తీసుకోవడం మార్గదర్శకాలలో అస్పర్టమే సురక్షితమని మూల్యాంకనాలు సూచించినప్పటికీ, ఆందోళనలు కొనసాగుతాయి.

సంభావ్య ప్రమాదాలు

కొంతమంది వ్యక్తులు తలనొప్పి, మైకము లేదా మూడ్ స్వింగ్స్ వంటి అస్పర్టమే వినియోగం యొక్క దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉండవచ్చు. అస్పర్టమేను న్యూరోడెజెనరేషన్, స్ట్రోకులు మరియు చిత్తవైకల్యంతో కలిపే ఆధారాలు పెరుగుతున్నాయి.

అస్పర్టమే మెదడులో ఫెనిలాలనైన్ మరియు అస్పార్టిక్ యాసిడ్ స్థాయిలను పెంచుతుంది, ఇది ఫినైల్కెటోనురియా (పికెయు) ఉన్నవారికి తీవ్రమైన ఆందోళన కలిగిస్తుంది, ఇది అరుదైన వంశపారంపర్య రుగ్మత, ఇక్కడ శరీరం ఫెనిలాలనైన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయదు. ఇది రక్తం మరియు మెదడులో పేరుకుపోవడానికి కారణమవుతుంది, ఇది మెదడు దెబ్బతినడానికి దారితీస్తుంది. PKU ఉన్నవారు పూర్తిగా అస్పర్టమేను నివారించాలి.

ఒక అధ్యయనం చిరాకు, మైగ్రేన్లు, ఆందోళన మరియు నిద్రలేమితో సహా అస్పర్టమే వినియోగం తర్వాత లక్షణాలను నివేదించింది, ముఖ్యంగా అధిక వినియోగంతో.

2023 లో, ఇంటర్నేషనల్ క్యాన్సర్ రీసెర్చ్ ఏజెన్సీ (IARC) అస్పర్టమేను వర్గీకరించింది) “బహుశా క్యాన్సర్ కారక” గా వర్గీకరించబడింది, అయినప్పటికీ ఇది ఇప్పటికే ఉన్న భద్రతా పరిమితుల్లో వినియోగం కోసం ఆమోదించబడింది. కొన్ని అధ్యయనాలు క్యాన్సర్‌తో సంబంధాన్ని సూచిస్తున్నాయి, కాని తీర్మానాలు విరుద్ధంగా ఉన్నాయి.

గర్భిణీ స్త్రీలు అస్పర్టమేను నివారించడం కూడా మంచిది, ఎందుకంటే పరిశోధన సూచిస్తుంది ఇది మావి యొక్క నిర్మాణం మరియు పనితీరును ప్రభావితం చేస్తుంది.

కృత్రిమ స్వీటెనర్లు, వారికి కేలరీలు లేనప్పటికీ, మెదడును మోసం చేయవచ్చు, తద్వారా అది తియ్యగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి బదులుగా పెరిగిన ఆకలి మరియు బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది. వాస్తవానికి, అనేక అధ్యయనాలు కృత్రిమ స్వీటెనర్ల వాడకం మరియు es బకాయం మధ్య సానుకూల సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి.

పేగు ఆరోగ్య సమస్యలు

జీర్ణక్రియ, రోగనిరోధక శక్తి మరియు మానసిక స్థితిలో కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తున్న బ్యాక్టీరియా యొక్క సంఘం అయిన పేగు సూక్ష్మజీవికి అస్పర్టమే మరియు ఇతర స్వీటెనర్లు భంగం కలిగించవచ్చని ఉద్భవిస్తున్న ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ భంగం జీర్ణ ఆరోగ్యం మరియు రోగనిరోధక పనితీరును ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది అంటువ్యాధులు మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

అస్పర్టమే చక్కెర లేకుండా ఉత్సాహపూరితమైన పరిష్కారాన్ని అందించగలదు, కానీ ప్రమాదం లేకుండా ఉంటుంది. వెయిట్ కంట్రోల్ మరియు పరిశోధన కోసం చక్కెర -ఉచిత స్వీటెనర్లను ఉపయోగించడాన్ని ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ సలహా ఇస్తుంది, నాడీ సమస్యల నుండి పేగు ఆరోగ్య సమస్యల వరకు అస్పర్టమే మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల మధ్య సంక్లిష్ట సంబంధాలను వెల్లడిస్తూనే ఉంది.

హాజెల్ ఫ్లైట్ ఈ వ్యాసం యొక్క ప్రచురణ నుండి ప్రయోజనం పొందగల మరియు దాని విద్యా స్థితికి మించి ఎటువంటి సంబంధిత బంధాన్ని వెల్లడించని ఏ కంపెనీ లేదా సంస్థ నుండి సంప్రదింపులు జరపదు, పని చేయదు లేదా ఫైనాన్సింగ్ పొందదు.