రియల్ మిల్క్ పుడ్డింగ్: ఘనీకృత పాలు లేకుండా, సులభం

చిక్ అని పేరు పెట్టబడింది, “క్రీమ్ కారామెల్” అనేది ఘనీకృత పాలు లేకుండా తయారు చేయడానికి తేలికైన మరియు సరళమైన పుడ్డింగ్.

4 మందికి ఆదాయం.

ఈ రెసిపీని చేయాలనుకుంటున్నారా? షాపింగ్ జాబితాను యాక్సెస్ చేయండి, ఇక్కడ.

2, 6, 8 మందికి ఈ రెసిపీని చూడటానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

మీ వ్యక్తిగతీకరించిన, ఉచిత మెనుని సమీకరించండి రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేక్ గౌర్మెట్.

భోజన రకం: క్లాసిక్ (పరిమితులు లేకుండా), గ్లూటెన్ లేకుండా, శాఖాహారం

తయారీ: 01:30 + గడ్డకట్టే సమయం

విరామం: 00:30

పాత్రలు

2 పాన్.

పరికరాలు

బ్లెండర్ + మిక్సర్ (ఐచ్ఛికం)

మీటర్లు

కప్ = 240 ఎంఎల్, టేబుల్ స్పూన్ = 15 ఎంఎల్, టీస్పూన్ = 10 ఎంఎల్, కాఫీ స్పూన్ = 5 ఎంఎల్

రియల్ మిల్క్ పుడ్డింగ్ పదార్థాలు (ఘనీకృత పాలు లేకుండా)

– 100 గ్రా చక్కెర

– 1 యూనిట్ (లు) వనిల్లా బీన్ (ఐచ్ఛికం)

– 300 ఎంఎల్ సీసం

– 300 ఎంఎల్ ఫ్రెష్ క్రీమ్

– రుచికి వనిల్లా సారాంశం – వనిల్లా బీన్ స్థానంలో వాడండి.

– 4 యూనిట్ (లు) గుడ్లు

– 2 యూనిట్ (లు) గుడ్లు (రత్నాలు మాత్రమే)

పొడి కారామెల్ పదార్థాలు)

– 1 కప్పు (లు) చక్కెర

– 80 మి.లీ నీరు, వేడి.

ప్రీ-ప్రిపరేషన్:

1. రెసిపీ నుండి పాత్రలు మరియు పదార్థాలను వేరు చేయండి.
2. ప్రామాణిక రెసిపీ కోసం, 4 మందికి రెసిపీని సర్దుబాటు చేయండి.
3. కారామెల్‌కు నీరు వేడి చేయండి.
4. వనిల్లా బీన్ విత్తనాలను తొలగించండి (ఐచ్ఛికం) – సగానికి తెరవండి, కత్తితో స్క్రాప్ చేయండి. పాలతో పాటు ఉడకబెట్టడానికి బీన్ రిజర్వ్ చేయండి.
5. పాన్లో వనిల్లాతో పాటు పాలు మరియు సోర్ క్రీం వేడి చేయండి. చల్లబరచండి

తయారీ:

పొడి మిఠాయి:

1. తక్కువ వేడి మీద చక్కెరను కరిగించండి.
2. మీరు కారామెల్ మరకకు చేరుకున్న తర్వాత, వేడి నీటిని జోడించండి – చక్కెర సగం మొత్తానికి సమానం.
3. కారామెల్ రూపంలో (ల) ఉంచండి.
4. చల్లబరచండి.

రియల్ మిల్క్ పుడ్డింగ్, కారామెల్ క్రీమ్:

1. బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్‌లో, గుడ్లు మరియు రత్నం (లు) ను చక్కెరతో కొన్ని నిమిషాలు కొట్టండి.
2. కోల్డ్ క్రీమ్ మరియు వనిల్లాతో పాలు మిశ్రమాన్ని వేసి, సజాతీయపరచడానికి కొంచెం ఎక్కువ కొట్టండి.
3. పుడ్డింగ్ మిశ్రమం 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇంతలో నీటిని మరియా స్నానానికి ఉడకబెట్టడం – పాన్ లేదా ఓవెన్లో.
4. పుడ్డింగ్‌ను గతంలో పంచదార పాకం (ల) కు బదిలీ చేయండి. పుడ్డింగ్ మిశ్రమం 75% ఆకారం (¾ అధిక) నింపాలి.
5. స్టవ్‌లో మరియా స్నానం చేయడానికి: ఒక పాన్లో వేడినీటిని ఉంచండి, పుడ్డింగ్ ఉంచండి, కవర్ చేసి 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. ఓవెన్లో: వేడినీటిని ఎత్తైన రూపంలో ఉంచండి మరియు అల్యూమినియం రేకుతో కప్పబడిన పుడ్డింగ్ (ల) ను అమర్చండి మరియు 160o సి ఓవెన్కు 40 నుండి 60 నిమిషాలు తీసుకోండి – పుడ్డింగ్ (ల) పరిమాణం ప్రకారం సమయం మారవచ్చు.
7. చల్లబరచండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా అల్యూమినియం రేకుతో కప్పండి మరియు రాత్రిపూట శీతలీకరించండి.
8. అన్‌మౌల్డ్ చేయడానికి: వేడి నీటిలో త్వరగా దిగువకు ముంచండి లేదా కొన్ని సెకన్ల పాటు స్టవ్ నోటిలో ఉంచండి.
9. సర్వ్ చేయడానికి డిష్ (ల) ను తిప్పండి మరియు సిరప్ హరించడం.

ఫినిషింగ్ మరియు అసెంబ్లీ:

1. చల్లగా వడ్డించండి.