పుస్తక సారాంశం: రూతీ రోజర్స్ రచించిన “ది రివర్ కేఫ్ వద్ద టేబుల్ 4”

ఈ కథనం నుండి మీరు కొనుగోలు చేసే దేని నుండి అయినా మేము అనుబంధ కమీషన్‌ను అందుకోవచ్చు.

రూతీ రోజర్స్ లండన్‌లోని మిచెలిన్ నటించిన రివర్ కేఫ్ వెనుక సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు చెఫ్ కంటే చాలా ఎక్కువ. ఆమె పోడ్‌కాస్ట్‌ను కూడా హోస్ట్ చేస్తుంది రూతీస్ టేబుల్ 4దీనిలో ఆమె వారి ఆహార జ్ఞాపకాలను పంచుకోవడానికి ప్రసిద్ధ పేర్లను ఆహ్వానిస్తుంది.

ఇప్పుడు, ఆమె ఆ ఇంటర్వ్యూలను కొత్త పుస్తకంలో చేర్చింది: “ది రివర్ కేఫ్ వద్ద టేబుల్ 4: ఆహారం మరియు జీవితం గురించి సంభాషణలు” (గ్యాలరీ బుక్స్ ద్వారా ప్రచురించబడింది), ఇందులో నటులు, సంగీతకారులు, కళాకారులు, క్రీడాకారులు మరియు రాజకీయ నాయకులు ఆహార సౌకర్యాల గురించి గుర్తుచేసుకున్నారు.

ఆస్కార్-నామినేట్ అయిన నటుడు ఆస్టిన్ బట్లర్ నుండి క్రింద మినహా చదవండి మరియు మార్చి 22న “CBS సండే మార్నింగ్”లో రూతీ రోజర్స్‌తో సేథ్ డోనే యొక్క ఇంటర్వ్యూని మిస్ అవ్వకండి!

రూతీ రోజర్స్ రచించిన “టేబుల్ 4 ఎట్ ది రివర్ కేఫ్”

ఆస్టిన్ బట్లర్

అతను బాజ్ లుహర్మాన్ చిత్రీకరణ పూర్తి చేసిన కొద్దికాలానికే ఎల్విస్ఆస్టిన్ రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం సిరీస్ చిత్రీకరణ కోసం లండన్ చేరుకున్నాడు మాస్టర్స్ ఆఫ్ ది ఎయిర్. ఇది కోవిడ్-19 లాక్‌డౌన్ ఇప్పుడే ఎత్తివేయబడిన కాలంలో మరియు ప్రజలు సాంఘికీకరణకు తిరిగి అలవాటు పడుతున్న కాలంలో జరిగింది. నా స్నేహితుడు కేడీ రాబిన్స్ ఒక కొత్త సంప్రదాయాన్ని ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు, వారానికొక ఆదివారం విందు కోసం స్నేహితుల చిన్న బృందానికి ఆతిథ్యం ఇచ్చాడు. మేము ఇరవై తొమ్మిది వారాల పాటు చేసాము. ఇంటికి దూరంగా ఉన్న కాలిఫోర్నియాకు చెందిన ఆస్టిన్ ఈ గుంపులో భాగమయ్యాడు. ఆయన ఇప్పుడు నాకు కుటుంబం.

ఈ పుస్తకంలో ఆస్టిన్ బట్లర్ ఏ అధ్యాయంలో ఉండాలో నిర్ణయించుకోవడం సవాలుగా ఉంది. సంప్రదాయం? ఇది మా ఆచార విందులు మరియు కార్డ్ గేమ్‌ల గౌరవార్థం తగినది. లేక కుటుంబమా? ఎందుకంటే ఆస్టిన్ నిజంగా నాలో ఒక భాగం. అతను సందర్శించడానికి వచ్చినప్పుడు, మేము ఎక్కువగా షాపింగ్ చేయడానికి, వంట చేయడానికి మరియు కుటుంబంలో కలిసి భోజనం చేయడానికి ఎక్కువగా బయటకు వెళ్లము. కానీ చివరికి మేము ఈ అధ్యాయాన్ని ఎంచుకున్నాము: డిస్కవరీ. ఎందుకంటే, చాలా సరళంగా, ఆస్టిన్‌తో ఉండటం నాకు, ఎల్లప్పుడూ ఒక ఆవిష్కరణ.

అతను పోడ్‌కాస్ట్ కోసం ది రివర్ కేఫ్‌కి తిరిగి వచ్చినప్పుడు, అతను అమరెట్టోతో గ్రిల్డ్ వైట్ పీచెస్ కోసం మా రెసిపీని చదివాడు.

***

నేను డిస్నీల్యాండ్ సమీపంలోని అనాహైమ్‌లో జన్మించాను. మాకు పెరట్లో ద్రాక్షపండ్ల చెట్లు మరియు నారింజ చెట్టు ఉన్నాయి. కాబట్టి తాజా పండ్ల వాసన మా అమ్మ నిమ్మకాయలు మరియు ద్రాక్షపండ్లను తీసుకొని వంటగదిలోకి తీసుకువచ్చిన జ్ఞాపకాలను రేకెత్తిస్తుంది.

నేను పుట్టినప్పుడు, ఆమె ఇంట్లోనే ఉండే తల్లిగా ఉండాలని కోరుకుంది; ఆ సమయంలో ఆమె దంత పరిశుభ్రత నిపుణురాలు. కానీ నాకు ఏడేళ్ల వయసులో మా తల్లిదండ్రులు విడాకులు తీసుకున్నారు. ఆమె ఇంటి నుండి ఒక డే కేర్‌ను ప్రారంభించింది-నేను చివరికి వెళ్ళిన మూలలో ఉన్న ప్రాథమిక పాఠశాలలో బోధించే తల్లుల పిల్లలను ఆమె చూస్తుంది. మేము ఎల్లప్పుడూ ఇంట్లో చిన్న పిల్లలను కలిగి ఉంటాము మరియు ఆమె నిజంగా త్వరగా మరియు సులభంగా భోజనం చేయవలసి ఉంటుంది. ఫిష్ స్టిక్స్ మరియు కార్న్ డాగ్స్ వంటి ఫ్రీజర్ నడవలో మీరు పొందగలిగేవి. అస్సలు నిజంగా రుచికరంగా ఏమీ లేదు.

సంవత్సరాలు గడిచేకొద్దీ, ఆమె శాఖాహారం మరియు తరువాత శాకాహారిగా మారింది. కౌస్కాస్‌తో నింపిన పోర్టోబెల్లో మష్రూమ్‌లు మరియు బెల్ పెప్పర్స్ వంటి వాటిని తయారు చేయడంలో ఆమె నిజంగానే ప్రవేశించింది. కానీ నేను పెరుగుతున్నప్పుడు, అది ఇంట్లో చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. ఇది సమర్థవంతమైన భోజనం. ఆమె చాలా పని చేసేది. నేను ఎలిమెంటరీ స్కూల్‌కి వెళ్లడం మొదలుపెట్టినప్పుడు, నేను రోజూ ఇంటికి వెళ్లి మధ్యాహ్న భోజనానికి వెళ్తాను మరియు ఆమె నా కోసం ఒక వేరుశెనగ వెన్న మరియు జెల్లీ శాండ్‌విచ్‌ని తీసుకుంటుంది. మేము ఈ ఇంటి అలంకరణ ప్రదర్శనను చూస్తాము డిజైన్ ద్వారా ఆశ్చర్యం మరియు మేము ఇంటి చుట్టూ చేయబోయే పనులతో ముందుకు రండి. మేము ప్రదర్శన నుండి ప్రేరణ పొందుతాము మరియు పెరట్లో ఒక ఇటుక మార్గాన్ని వేస్తాము లేదా చిన్న పువ్వులు నాటాము. నేను ప్రతిరోజూ ఇంటికి వెళ్లి, ఆమె నా కోసం చేసిన శాండ్‌విచ్ తినడానికి ఎంత ఉత్సాహంగా ఉన్నానో నాకు గుర్తుంది.

మా నాన్న తనతో పనిచేసే వ్యక్తి గ్యారేజీలోకి మారాడు. దానిలో ఒక చిన్న చిన్న ఫ్రిజ్ ఉంది, అక్కడ మేము మా కిరాణా సామాగ్రిని ఉంచాము. మేము రాత్రి గాలి దుప్పట్లపై పడుకున్నాము మరియు పగటిపూట వాటిని పైకి లాగి టేబుల్ కోసం గదిని ఏర్పాటు చేసాము. మూలలో ట్రెడ్‌మిల్ ఉంది. మేము మా ఇంటి యజమాని వంటగదిని పంచుకున్నాము, లేకుంటే, మాకు ఈ ఒక్క గది మాత్రమే ఉంది.

నాన్నకు పని ఉండడంతో నేను చిన్నప్పుడే వంట చేయడం మొదలుపెట్టాను. అతను, “ఏయ్, నువ్వు ఈ రాత్రి డిన్నర్ వండుకుంటే నేను నీకు $2 చెల్లిస్తాను” అని చెప్పేవాడు. నాకు చిన్నప్పుడు డబ్బు నిల్వ చేసుకునే మార్గంగా మారింది. మేము కాస్ట్‌కోకి వెళ్లి పెద్దమొత్తంలో ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేస్తాము. నేను డబ్బా మరియు కొంత సోర్ క్రీం మరియు జున్ను నుండి డెన్నిసన్ యొక్క చిల్లీ బీన్స్‌తో బర్రిటోలను తయారు చేస్తాను. ఒక ప్రత్యేక సందర్భం రోడ్డు నుండి $5 పిజ్జా పొందడం. సంవత్సరాల తర్వాత, ది రివర్ కేఫ్ లేదా ఫ్రెంచ్ లాండ్రీ వంటి ప్రదేశానికి వచ్చినప్పుడు, నేను నా ఎలిమెంట్ నుండి బయటపడ్డాను, ఎందుకంటే నా చిన్నప్పుడు భోజనం కోసం $5 చాలా ఎక్కువ అనిపించింది.

నేను పదిహేడేళ్ల వయసులో బయటకు వెళ్లాను. నేను ఆహారాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మరియు రుచులు ఎలా సరిపోతాయో నేర్చుకోవడం ప్రారంభించాను. నేను డబ్బు సంపాదించడం ప్రారంభించినప్పుడు, నేను LA మరియు న్యూయార్క్‌లోని రెస్టారెంట్‌లను ప్రయత్నించడం ప్రారంభించాను.

నేను చిన్నప్పటి నుండి నా జీవితంలో చాలా రంగాలలో కొనసాగింపు లేదు, ఎందుకంటే నేను చాలా ప్రయాణాలు చేస్తాను. సినిమా లేదా టీవీ షో చేసే స్వభావం కూడా, మీరు మొత్తం తారాగణం మరియు సిబ్బందితో కూడిన కుటుంబాన్ని తయారు చేసి, ఆపై విడిపోతారు. థెరపీ ద్వారా, నేను దాదాపు నా బాల్యాన్ని తిరిగి పొందుతున్నానని గ్రహించాను-మీకు ఒక కుటుంబం ఉంది మరియు అది విడిపోతుంది. కాబట్టి నేను స్థిరత్వం మరియు స్థిరత్వం కోసం మార్గాలను అన్వేషిస్తాను. నేను లొకేషన్‌లో ఉన్నప్పుడు, వాంకోవర్ లేదా న్యూజిలాండ్ లేదా ఆస్ట్రేలియా లేదా లండన్‌లో ఉన్నా, నా రెండవ ఇల్లుగా మారే రెస్టారెంట్‌ని నేను కనుగొన్నాను మరియు నేను ప్రతిరోజూ అక్కడికి వెళ్లే స్థాయికి చేరుకుంటాను మరియు సిబ్బందికి నాకు తెలుసు మరియు నాకు అవి తెలుసు.

అకస్మాత్తుగా, ఇల్లులా భావించే నా పని నుండి ఈ విషయం వేరుగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. నేను ఆందోళనతో మేల్కొన్నప్పటికీ లేదా నేను విచారంగా లేదా అధికంగా భావించినప్పటికీ, నేను రెస్టారెంట్‌కి వెళ్తాను. నేను ఒక పుస్తకంతో వస్తాను కాబట్టి నేను చదవగలుగుతాను మరియు అక్కడ పనిచేసే వ్యక్తుల గురించి నాకు తెలుసు. ఈ ఉదయం, నేను చాలా కష్టంగా ఇల్లు వదిలి వెళ్ళలేకపోయాను. నేను కొన్ని కారణాల వల్ల ఆందోళన చెందుతున్నాను. అప్పుడు నేను అనుకున్నాను, “నేను రివర్ కేఫ్‌కి వెళ్లాలి.” మీరు ఇక్కడికి చేరుకున్న తర్వాత, అకస్మాత్తుగా మీ చుట్టూ జీవితం ఉంది మరియు అది ఒక విధమైన సందడి చేస్తుంది. మానవత్వం మీపై కొట్టుకుపోతున్నట్లు మీకు అనిపిస్తుంది, మీ స్వంత అనుభవానికి వెలుపల జరుగుతున్న విషయాలు. మరియు మీరు రుచికరమైన ఆహారాన్ని తింటారు. అది నిజంగా సహాయపడుతుంది.

నేను కొంతకాలం లాస్ ఏంజెల్స్‌లోని గ్యారీ ఓల్డ్‌మన్‌కి చెందిన అందమైన ఇంట్లో నివసించాను. అతను పిజ్జా ఓవెన్‌ని నిర్మించాడు మరియు నేను ఒక నిర్దిష్ట రకం చెక్కను ఉపయోగించి ఖచ్చితమైన పిజ్జాను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడంలో నిమగ్నమయ్యాను. నేను ఆ లేజర్ ఉష్ణోగ్రత గేజ్‌లలో ఒకదాన్ని పొందాను కాబట్టి నేను దానిని వెయ్యి డిగ్రీలు చేయగలను. పిజ్జా సాస్ మరియు పిండిని మొదటి నుండి ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకున్నాను. మొదటి జంట పిజ్జాలు కఠినమైనవిగా వచ్చాయి. అప్పుడు నేను నిజంగా జోన్‌లోకి రావడం ప్రారంభించాను. ముప్పై లేదా నలభై ఐదు సెకన్లలో మీరు పిజ్జాను ఎంత వేగంగా ఉడికించగలరో నాకు ఆశ్చర్యంగా ఉంది.

అప్పుడు నేను అనుకున్నాను, “ఈ మంటలో నేను ఇంకా ఏమి వండగలను?” లారెల్ కాన్యన్‌లో పేస్ అనే రెస్టారెంట్ ఉంది, ఇది సెడార్ ప్లాంక్‌పై ఈ సాల్మన్‌ను తయారు చేస్తుంది. “నేను దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవాలనుకుంటున్నాను” అని నేను అనుకున్నాను. కాబట్టి నేను ఈ దేవదారు పలకలను పొందాను. మీరు వాటిని నీటిలో నానబెట్టి, సాల్మొన్‌ను పైన ఉంచి, మసాలా చేసి, చెక్క మంటలో అంటుకోండి. ఇది అనూహ్యంగా బయటకు వచ్చింది.

నేను చేసిన అత్యుత్తమ పర్యటనలలో ఒకటి ఇటలీకి, బహుశా నాలుగు సంవత్సరాల ముందు ఎల్విస్. ఆ సమయంలో నా గర్ల్‌ఫ్రెండ్‌తో కలిసి ఒక నెల కేవలం రోడ్ ట్రిప్‌పై గడిపాను. మేము మిలన్‌లో ప్రారంభించాము, పోర్టోఫినోకు వెళ్లాము మరియు సింక్యూ టెర్రేకు వెళ్లి చిన్న గ్రామాల మధ్య నడిచాము మరియు ద్రాక్షతోటలను సందర్శించాము.

అప్పుడు మేము ఫ్లోరెన్స్‌కు వెళ్లాము, ఆ తర్వాత, టుస్కానీలో కొద్దిగా మంచం మరియు అల్పాహారం తీసుకున్నాము. ఈ అందమైన ఇటాలియన్ మహిళ మరియు ఆమె భర్త దీనిని నడుపుతున్నారు. వీరికి ఇద్దరు కుమార్తెలు. కుమార్తెలలో ఒకరు మధ్యాహ్నం పియానో ​​వాయిస్తారు మరియు అది ద్రాక్షతోటలో ప్రతిధ్వనించడం మీరు వింటారు. స్త్రీ ఫోకాసియాను తీసుకువస్తుంది మరియు మేము మధ్యాహ్నం పూల్ చుట్టూ తింటాము. ఒక రాత్రి, ఆమె భర్త ఒక అడవి పందిని పట్టుకున్నాడు, కాబట్టి ఆమె దానిని మా కోసం సిద్ధం చేసింది మరియు అది పూర్తిగా దైవికమైనది. వారి కుమార్తెలలో ఒకరు పద్దెనిమిది సంవత్సరాల వయస్సు గల, సగం ఇజ్రాయెలీ మరియు సగం ఇటాలియన్ యువకుడితో డేటింగ్ చేస్తున్నారు. అతను నాతో చెప్పాడు, “మీకు తెలుసా, నేను పైలట్‌ని. మీకు కావాలంటే నేను నిన్ను ఎగరగలను.”

నేను, “వావ్, అది బాగుంది.” కానీ “ఈ పద్దెనిమిదేళ్ళ పిల్లవాడి చేతిలో మన ప్రాణాలను పెట్టడం లేదు” అని ఆలోచిస్తున్నాను. మరుసటి రోజు రాత్రి, అతని తల్లి భోజనానికి వచ్చింది మరియు ఆమె ఇజ్రాయెల్ వైమానిక దళంలో ఉంది. ఆమె చెప్పింది, “మీకు తెలుసా, అతను నిజానికి చాలా మంచి పైలట్.” కాబట్టి నేను అనుకున్నాను, “మీరు ఒక్కసారి మాత్రమే జీవిస్తారు.” నెపోలియన్ బహిష్కరించబడిన ఎల్బాకు మమ్మల్ని తీసుకెళ్లడానికి అతను ప్రతిపాదించాడు. నేను “అది చేద్దాం.. గ్యాస్ కి డబ్బులు ఇస్తాను.. విమానానికి డబ్బులు ఇస్తాను” అన్నాను.

మేము కారు ఎక్కడం ముగించాము. అతను విమానం నడపగలిగినప్పటికీ, అతను కారు నడపలేడని తేలింది. కాబట్టి నేను మా అందరినీ నడిపించాను: నేను మరియు నా స్నేహితురాలు, అతను మరియు అతని స్నేహితురాలు. మేము ఫ్లోరెన్స్ విమానాశ్రయంలోని చిన్న ప్రైవేట్ ప్రాంతానికి వెళ్లాము. అతను ఒక గ్యారేజీకి వెళ్లి, చేతితో, నాలుగు-సీట్ల సెస్నాను బయటకు తీశాడు. మేము అన్ని ప్రీఫ్లైట్ తనిఖీలను పూర్తి చేసాము మరియు బయలుదేరాము. గో-కార్ట్‌లో ప్రయాణించినట్లు అనిపించింది. నేను అతని మాట అస్సలు వినలేకపోయాను. ఇది హెడ్‌ఫోన్‌లలో స్థిరంగా ఉంది మరియు నేను అతని ముఖంలో భయాందోళనలను చూశాను. “ఈ విమానాన్ని ల్యాండ్ చేయగల ఏకైక వ్యక్తి అతను” అని నేను ఆలోచిస్తున్నాను.

కానీ మనం ఒకరికొకరు వినగలిగేలా నిర్దిష్ట స్విచ్‌ని ఎలా మార్చాలో అతను గుర్తించలేకపోయాడు. అతను దానిని గుర్తించిన తర్వాత, విమానంలో శాంతి వచ్చింది. అప్పుడు అతను నాకు చెప్పాడు, “ఇది ఎల్బాలో ప్రమాదకరమైన ల్యాండింగ్ ప్రదేశం ఎందుకంటే మీరు ఈ జిగ్‌జాగ్ నమూనాలో ప్రయాణించాలి.” అందుకని, “అయ్యో, దేవుడా, మేము ఈ పద్దెనిమిదేళ్ల పిల్లవాడిని నమ్ముతున్నాము” అని ఆలోచిస్తూ తిరిగి వెళ్ళాను.

మేము ఎల్బా పర్వతాల గుండా జిగ్‌జాగింగ్ చేసాము మరియు కృతజ్ఞతగా సురక్షితంగా ల్యాండ్ అయ్యాము. ఆ రోజు లంచ్‌కి అతనితో పాటు అతని స్నేహితురాలితో కలిసి పాస్తా తిన్నాము. వారు తిరిగి ఎగిరిపోయారు. మేము ఎల్బాలోని ఈ విభిన్న బీచ్‌లలో వెస్పాస్‌లో ఉండి, పాస్తా తిన్నాము. నెపోలియన్ వెళ్ళే ద్రాక్షతోటలకి వెళ్ళాడు. అతను మూడు రోజుల తర్వాత తిరిగి వచ్చాడు, మమ్మల్ని విమానంలో ఎక్కించుకున్నాడు మరియు మేము తిరిగి ఫ్లోరెన్స్‌కు వెళ్లాము. ఇది మాయాజాలం.

నేను చేసాను వన్స్ అపాన్ ఎ టైమ్ ఇన్ హాలీవుడ్ క్వెంటిన్ టరాన్టినోతో. ఒక రాత్రి షూటింగ్‌లో, తెల్లవారుజామున మూడు గంటలకు, అతను ఈ అద్భుతమైన క్రేప్-మేకర్ వచ్చి క్రీప్‌లను తయారు చేశాడు. మేము వాటిని తింటున్నప్పుడు, అతను “ఆస్టిన్, నా విషయం ఏమిటో మీకు తెలుసా? ఈ ఉద్యోగంలో ప్రతి ఒక్కరికీ వారి తదుపరి పనికి ఇబ్బంది కలిగించేంత మంచి అనుభవాన్ని అందించాలనుకుంటున్నాను.”

కాబట్టి ప్రతి రాత్రి, అతను మీరు ఎదురుచూడడానికి ఏదైనా అందించడానికి ఏర్పాటు చేసే కొన్ని కొత్త ఆహార వస్తువులు ఉంటాయి. అతను చేసిన మరో విషయం ఏమిటంటే, ప్రతి వంద రోల్స్ ఫిల్మ్ తర్వాత, అతను పార్టీని పెట్టుకుంటాడు మరియు దానికి ఒక థీమ్ ఉంటుంది. కాబట్టి గ్రాప్పా బయటకు వస్తుంది, లేదా మార్గరీటాస్ మరియు మరియాచి బ్యాండ్ ఉంటుంది.

మేము చుట్టినప్పుడు ఎల్విస్బాజ్ మరియు నేను ఒక చిన్న గుంపుతో కలిసి ఆస్ట్రేలియాలోని అతని ఇంట్లో ఉన్నాము. తను, నేనూ ఇద్దరం వెళ్ళగలిగింది అదే మొదటిసారి, “అయ్యో, చేశాం.” మేము వినైల్ రికార్డులను ఉంచాము, నృత్యం చేసాము, గుల్లలు తిన్నాము మరియు జీవితాన్ని గడిపాము.

అప్పుడు సూర్యుడు ఉదయించడం ప్రారంభించాడు మరియు బాజ్ బయటకు చూశాడు. “ఇప్పుడే మనం సముద్రంలో ఈతకు వెళ్ళాలా?” అన్నాడు. మేము వీధి గుండా పరిగెత్తాము మరియు ఉదయం ఐదు గంటల ప్రాంతంలో సముద్రంలో దూకాము. నేను, “బాజ్, నేను ఈ రాత్రి నిద్రపోతాను అని నేను నమ్మలేకపోతున్నాను!” అతను నాకు “నెస్సున్ డోర్మా” పాడటం ప్రారంభించాడు మరియు “ఈ రాత్రికి నిద్ర లేదు. ఈ రాత్రికి నిద్ర లేదు.” నేను ఆ ఒపెరా వినలేదు కాబట్టి అతను దాని కథను నాకు చెప్పాడు. అప్పుడు అతను, “మేము ఒడ్డుకు తిరిగి వచ్చినప్పుడు నేను మీ కోసం ఆడతాను.”

నేను సముద్రంలో నా కోసం ఒక సెకను తీసుకున్నాను. నేను సూర్యోదయాన్ని చూశాను మరియు మేము చేసినదంతా ప్రాసెస్ చేసాను. ఆ తర్వాత, నేను మెల్లగా ఒడ్డుకు తిరిగి వెళుతుండగా, జాన్ కుసాక్ లాగా తన తలపై స్పీకర్‌ను పట్టుకుని ఉన్న బాజ్ చూశాను. ఏదైనా చెప్పండి. అతను గోల్డ్ కోస్ట్ బీచ్‌లలో ఉదయం 5:30 గంటలకు “నెస్సున్ డోర్మా”, పవరోట్టి వెర్షన్ ప్లే చేస్తున్నాడు. ఇది చాలా మ్యాజికల్ మరియు సినిమాటిక్ గా ఉంది.

అప్పుడు మేము అల్పాహారం చేసాము. మేము రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చూసి, “సరే, మనం ఏమి చేయవచ్చు?” చిత్రీకరణ గురించిన విషయం ఏమిటంటే, మీకు చాలా బాధ్యతలు ఉన్నాయి, ఇతర వ్యక్తులు మిమ్మల్ని చిన్నపిల్లల మాదిరిగానే చూస్తారు. వారు మిమ్మల్ని బాత్రూమ్‌కి నడిపిస్తారు. వారు మిమ్మల్ని మీ ట్రైలర్‌కి నడిపిస్తారు. మీరు చాలా విధాలుగా చెడిపోయారు, కానీ మీరు చివరకు మీ కోసం ఏదైనా చేయగలిగినప్పుడు ఆ క్షణంలో కొంత ఉపశమనం కలుగుతుంది.

కాబట్టి బాజ్ మరియు నేను అల్పాహారం వద్ద-అది మా క్షణం. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ తెరిచాము: “సరే, మాకు గుడ్లు వచ్చాయి, మాకు తోటకూర, మాకు కొన్ని బచ్చలికూరలు వచ్చాయి, మాకు కొన్ని టమోటాలు వచ్చాయి, మాకు కొంత పర్మేసన్ చీజ్ వచ్చింది.” మేము ఈ గొప్ప అల్పాహారం చేసాము మరియు రొట్టె ముక్కలను కత్తిరించాము. కేవలం రుచికరమైన భోజనం. ఉదయం సూర్యుడు మాపై పడటంతో మేము అక్కడే కూర్చున్నాము. ఇది నా జీవితంలో అత్యంత అద్భుతమైన జ్ఞాపకాలలో ఒకటి.

ఆస్టిన్, మీ సౌకర్యవంతమైన ఆహారం ఏమిటి?

మా అమ్మ ఇప్పుడు ఇక్కడ లేదు. నాకు ఇరవై మూడు సంవత్సరాల వయసులో ఆమె మరణించింది. ఒక పెద్ద వారం తర్వాత, లేదా నేను నిజంగా నిరుత్సాహంగా ఉన్నట్లయితే, నేను వేరుశెనగ వెన్న మరియు జెల్లీ శాండ్‌విచ్ చేస్తాను. ఇది ఆ ఓదార్పు అనుభూతిని తిరిగి తెస్తుంది.

రూతీ రోజర్స్ ద్వారా “రివర్ కేఫ్ వద్ద టేబుల్ 4” నుండి సంగ్రహించబడింది. కాపీరైట్ © 2025 Atomized Studios Limited మరియు The River Cafe, Ltd. గ్యాలరీ బుక్స్ అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది, ఇది సైమన్ & షుస్టర్, LLC యొక్క ముద్ర.

పుస్తకాన్ని ఇక్కడ పొందండి:

రూతీ రోజర్స్ రచించిన “టేబుల్ 4 ఎట్ ది రివర్ కేఫ్”

నుండి స్థానికంగా కొనుగోలు చేయండి Bookshop.org

మరింత సమాచారం కోసం: