చీకటి వంటశాలలతో విజయానికి అవసరమైన చిట్కాలు

సారాంశం
డార్క్ కిచెన్ మోడల్ డెలివరీ ద్వారా నడిచే బ్రెజిల్‌లో పెరుగుతుంది, అయితే సామర్థ్యం మరియు పోటీతత్వాన్ని సాధించడానికి స్థానం, మల్టీ -బ్రాండ్, టెక్నాలజీ, విజువల్ ఐడెంటిటీ మరియు ఫైనాన్షియల్ మేనేజ్‌మెంట్‌లో వ్యూహాత్మక ప్రణాళిక అవసరం.

ఆహార రంగంలో వినియోగదారుల ప్రవర్తన యొక్క పరివర్తన, డిజిటల్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌ల పెరుగుదల మరియు సౌలభ్యం కోసం అన్వేషణతో నడిచే బ్రెజిల్‌లో ఆహార సేవలను పున hap రూపకల్పన చేసింది. బ్రెజిలియన్ అసోసియేషన్ ఆఫ్ బార్స్ అండ్ రెస్టారెంట్లు (అబ్రాసెల్) నుండి వచ్చిన డేటా ప్రకారం, 80% కంటే ఎక్కువ ఆహార సంస్థలు ఇప్పటికే దేశంలో డెలివరీతో పనిచేస్తున్నాయి. గ్లోబల్ డెలివరీ సర్వీస్ మార్కెట్ యొక్క పురోగతిని ఈ సంఖ్య అనుసరిస్తుంది, ఇది 2027 నాటికి 466 బిలియన్ డాలర్లను దాటాలి, స్టాటిస్ట్ ప్రొజెక్షన్ ప్రకారం.

ఈ ప్రాంతంలో చేపట్టాలనుకునే వారి ఆసక్తిని ఎక్కువగా రేకెత్తించే ఫార్మాట్లలో ఒకటి డార్క్ కిచెన్ – ప్రజలకు హాజరు కావడానికి సెలూన్లో, డెలివరీలతో ప్రత్యేకంగా పనిచేసే వ్యాపార నమూనా. ఈ దృష్టాంతంలో, బ్రాండ్లు హరి గ్రూప్, హీరో సుషీ, హపోక్, రోల్, రెడ్‌వాక్, మామిడి సలాడ్ మరియు అంకుల్ పార్మా యొక్క ఫ్రాంచైజీలను కలిగి ఉన్న ఫ్రాంచైజ్ వంటి మరింత చురుకైన, సన్నని మరియు ఆప్టిమైజ్ చేసిన కార్యాచరణ నమూనాలతో నిలుస్తాయి. నెట్‌వర్క్ 6 -ఇన్ -1 బిజినెస్ మోడల్‌ను అందిస్తుంది, ఇది చీకటి వంటశాలలలో ఒకే నిర్మాణంలో ఆరు బ్రాండ్ల వరకు ఆపరేట్ చేయడానికి మరియు పాయింట్లను తీసివేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

హరా గ్రూప్ వ్యవస్థాపక భాగస్వామి మరియు వాణిజ్య డైరెక్టర్ ఫెర్నాండో ఆండ్రేడ్ కోసం, మోడల్ పోటీ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ ప్రణాళిక అవసరం. “ఈ ఫార్మాట్‌లో విజయం సాధ్యం, సాంప్రదాయ రెస్టారెంట్ కంటే తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది అయినప్పటికీ, డెలివరీకి కస్టమర్ విధేయతను నిర్ధారించడానికి కార్యాచరణ నైపుణ్యం, బ్రాండ్ గుర్తింపు మరియు సాంకేతికత అవసరం” అని ఆయన వివరించారు.

ఈ విభాగంలో మీ నైపుణ్యం ఆధారంగా, ఈ విభాగంలోకి ప్రవేశించాలని ఆలోచిస్తున్నవారికి ఆండ్రేడ్ ఐదు ముఖ్యమైన మార్గదర్శకాలను జాబితా చేస్తుంది:

1. సెలూన్ లేకుండా, స్థానాన్ని బాగా ఎంచుకోండి

వ్యక్తిగతంగా కస్టమర్లను స్వీకరించనప్పటికీ, చీకటి వంటగది యొక్క స్థానం డెలివరీ మరియు ప్రయాణ సమయం యొక్క వ్యాసార్థాన్ని నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. “పెద్ద షాపింగ్ కేంద్రాలు లేదా దట్టమైన నివాస ప్రాంతాలకు దగ్గరగా ఉండటం లాజిస్టిక్స్ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది” అని ఆయన వివరించారు.

2. బహుళ బ్రాండ్లు మరియు పరిపూరకరమైన మెనూలపై పందెం

ఒకే నిర్మాణంలో ఒకటి కంటే ఎక్కువ బ్రాండ్‌ను నిర్వహించడం లక్ష్య ప్రేక్షకులను వైవిధ్యపరచడానికి, ఉత్పత్తిని ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి మరియు సగటు టికెట్‌ను పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. “మల్టీబ్రాండ్ ఫార్మాట్లు ఒక ధోరణి, ఎందుకంటే అవి వ్యాపార పరిధిని మరింత సమర్థవంతంగా విస్తరిస్తాయి” అని ఆండ్రేడ్ చెప్పారు.

3. సాంకేతికత మరియు ప్రామాణీకరణ అవసరం

“నిర్వహణ సాధనాలు, సొంత అనువర్తనం మరియు ప్రామాణిక ప్రక్రియలు పోటీ భేదాలు. అవి లోపాలను తగ్గిస్తాయి, సేవను ఆప్టిమైజ్ చేస్తాయి మరియు డెలివరీ నాణ్యతను నిర్వహిస్తాయి. డెలివరీ మోడల్‌లో, అనుభవం తెరపై మొదలై ప్యాకేజింగ్‌తో ముగుస్తుంది” అని ఆయన పంచుకున్నారు.

4. గుర్తింపు మరియు మంచి ఉత్పత్తి ఫోటోలలో పెట్టుబడి పెట్టండి

“డెలివరీలో, క్లయింట్“ కళ్ళతో తింటుంది ”. స్పష్టమైన దృశ్య గుర్తింపు, ఫంక్షనల్ ప్యాకేజింగ్ మరియు ప్రొఫెషనల్ ఉత్పత్తి చిత్రాలు కొనుగోలు నిర్ణయాన్ని ప్రత్యక్షంగా ప్రభావితం చేసే అంశాలు” అని వ్యవస్థాపకుడికి మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.

5. పునరావృతం మరియు కాలానుగుణత ఆధారంగా ఆర్థిక ప్రవాహాన్ని ప్లాన్ చేయండి

“మరింత సరసమైన మీడియం టికెట్ మరియు అధిక టర్నోవర్‌తో పనిచేయడం ద్వారా, వ్యవస్థాపకుడు స్మారక తేదీలు మరియు వ్యూహాత్మక ప్రమోషన్లు వంటి అభ్యర్థనలు మరియు కాలానుగుణ కాలాల యొక్క స్థిరమైన వేగాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుని నగదును ప్లాన్ చేయాలి” అని ఆయన సలహా ఇచ్చారు.

హోంవర్క్