కెనడాలో కిరాణా పోటీ సమస్య ఉంది. స్థానిక ఆహార కేంద్రాలు సమాధానమా?

సుమారు 20 సంవత్సరాల క్రితం, PEI రైతు రోజ్ వియానే తన భర్త డేవిడ్ తమ ట్రాక్టర్‌ను వారి వ్యవసాయ పొలాల్లోకి తీసుకెళ్లి, వారి వెల్లుల్లి పంటను నాశనం చేయడాన్ని చూశాడు – ఇది కెనడా యొక్క పెద్ద కిరాణా గొలుసులతో నిరాశతో పుట్టిన ధిక్కార చర్య.

అంతకు ముందు వారి వెల్లుల్లిని సోబీస్ మరియు రియల్ కెనడియన్ సూపర్‌స్టోర్‌తో సహా అట్లాంటిక్ కెనడా అంతటా విక్రయించినట్లు వియాన్ చెప్పారు. కానీ కిరాణా రిటైలర్లు చైనా నుండి తక్కువ ధరలో వెల్లుల్లిని దిగుమతి చేసుకోవడం ప్రారంభించినప్పుడు ఆ సంబంధం మారిపోయింది.

పెద్ద రిటైలర్లు ఇప్పటికీ రైతుల నుండి వెల్లుల్లిని కొనుగోలు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు, కానీ వియాన్ ఆఫర్ చాలా తక్కువగా ఉందని చెప్పారు – వ్యవసాయానికి ఉత్పత్తి చేయడానికి పౌండ్‌కు $7 ఖర్చు అయినప్పుడు పౌండ్‌కు కేవలం 50 సెంట్లు.

“మేము ఆ సమయంలో పెద్ద కార్పొరేట్లు లేదా కొనుగోలుదారుల దయతో ఉన్నాము” అని వియాన్ వివరించారు.

కానీ ఆఫర్ తీసుకొని నష్టాన్ని తినడానికి బదులుగా, వారు దంపతులు నిరాకరించారు.

“హెల్ లేదు, మేము దీన్ని చేయబోవడం లేదు,” ఆమె నిర్ణయించుకున్నట్లు గుర్తుచేసుకుంది. “మేము వారిని డబ్బు సంపాదించడానికి అనుమతించము మరియు మాకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరొక శీతాకాలం కోసం మేము బ్యాంకును మళ్లీ చూడడానికి వెళ్తాము. లేదు, మేము అలా చేయబోవడం లేదు.”

నేషనల్ ఫార్మర్స్ యూనియన్ ప్రెసిడెంట్ జెన్ ప్ఫెన్నింగ్ మాట్లాడుతూ, కెనడా యొక్క పెద్ద కిరాణా చిల్లర వ్యాపారుల పట్ల వయానాస్ భావించిన అదే నిరాశ “దేశవ్యాప్తంగా ప్రతిరోజూ అనేకసార్లు పునరావృతమవుతుంది.”

“రిటైల్ ఫుడ్ స్పేస్ పరంగా ఇంత తక్కువ సంఖ్యలో సంస్థలతో అధికార కేంద్రీకరణ నిజంగా కెనడాలో వారు కలిగి ఉన్న శక్తిని సమతుల్యం చేసే బరువును కలిగి ఉన్న రైతు లేరని అర్థం” అని పిఫెన్నింగ్ చెప్పారు. “మరియు [the retailers] ఒక ఉత్పత్తిని దేనికి విక్రయించవచ్చో చాలా ప్రభావవంతంగా నిర్దేశించండి.”

కార్నీ ప్రభుత్వం యొక్క జాతీయ ఆహార భద్రతా వ్యూహం, దానిని అంగీకరిస్తుంది కెనడా యొక్క 75 శాతం కిరాణా విక్రయాలు కేవలం ఐదు రిటైల్ చైన్‌ల ద్వారా జరుగుతాయిదేశవ్యాప్తంగా 40 స్థానిక ఫుడ్ హబ్‌లను స్థాపించడానికి 10-సంవత్సరాల, $1-బిలియన్ నిధులను ప్రతిజ్ఞ చేయడం ద్వారా రైతులకు సాధికారత కల్పించడానికి మరియు కిరాణా ఏకీకరణకు తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తోంది.

ఈ ప్రతిపాదన పెద్ద కిరాణా గొలుసుల నుండి నియంత్రణ సాధించడంలో సహాయపడుతుందని నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నప్పటికీ, కెనడియన్ వినియోగదారులకు వారి ఆహార బిల్లులను తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుందని కొందరు అనుమానిస్తున్నారు.

షార్లెట్‌టౌన్‌లో గ్రోవర్స్ స్టేషన్ అనే ఫుడ్ హబ్‌ను నడుపుతున్న ఆన్ హిగ్స్, CBCకి చెప్పారు ది హౌస్ రెస్టారెంట్లు, కమ్యూనిటీ సమూహాలు మరియు చిన్న కిరాణా వ్యాపారులతో సహా క్లయింట్‌లు హబ్‌కి ఆర్డర్‌లను సమర్పించవచ్చు, అది స్థానిక రైతులకు వారు ప్యాక్ చేయాల్సిన వాటిని తెలియజేస్తుంది.

గ్రోవర్స్ స్టేషన్ ప్యాకేజీలను ఎంచుకొని దాని ఖాతాదారులకు ఆహారాన్ని పంపిణీ చేస్తుంది.

హిగ్స్ ప్రకారం, ఆమె వంటి ఆహార కేంద్రాలు చిన్న రైతులకు సహాయం చేస్తాయి భూమి ఖర్చుల కారణంగా పెద్ద కార్యకలాపాలను నిర్వహించే ధర లేకుండా ఉండవచ్చు వారి వ్యాపారాలను పెంచుకోండి మరియు స్థానిక కస్టమర్లతో సన్నిహిత సంబంధాలను ఏర్పరచుకోండి.

“మా రైతులు పెరిగినప్పుడు మేము పెరుగుతాము, మా రైతులు మెరుగుపడినప్పుడు మేము మెరుగుపడతాము మరియు ఆహార కేంద్రంగా మేము మధ్య మరియు చిన్న-పరిమాణ రైతులతో పెద్ద కిరాణా వ్యాపారులు చేయలేని ప్రత్యేకమైన పనులను చేయగలము” అని హిగ్స్ చెప్పారు.

గ్రోవర్స్ స్టేషన్ క్లయింట్‌లలో క్రునాల్ పటేల్ ఉన్నారు, ఇతను షార్లెట్‌టౌన్ నుండి 30 కిలోమీటర్ల దూరంలో PEI యొక్క సౌత్ షోర్‌లో క్రాపాడ్ జనరల్ స్టోర్‌ను నడుపుతున్నాడు.

పటేల్ 2020లో స్టోర్‌ని కొనుగోలు చేసి, జీవితకాల స్వప్నాన్ని సాధించారు. గ్రోవర్స్ స్టేషన్ అతనికి తాజా ఉత్పత్తులను అందిస్తుంది, కానీ అతను ఇప్పటికీ సోబీస్ యాజమాన్యంలో ఉన్న TRA అట్లాంటిక్ వంటి టోకు వ్యాపారుల నుండి పొడి వస్తువులను కొనుగోలు చేయాలి – అతని పోటీ.

అతను చెప్పాడు ది హౌస్ మంచి ధర పొందడానికి, అతని వంటి చిన్న వ్యాపారాలు పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయాలి, కానీ అది అతని కస్టమర్‌లకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ ఆహారం.

“ధర మాత్రమే కాదు.. [but] నేను గురించి ఆలోచించాలి [sell-by date] అలాగే ఒక చిన్న దుకాణం కాబట్టి, నేను అంత ఎక్కువ అమ్మలేను. కనుక ఉంటే [food] గడువు ముగుస్తుంది, నేను క్రెడిట్ లేదా మరేదైనా పొందలేను, ”అని పటేల్ వివరించారు.

ఒక ప్రకటనలో, లోబ్లా CBCతో మాట్లాడుతూ, “PEIలో మరియు కెనడా అంతటా సాగుదారులు మరియు సరఫరాదారులతో బహుళ-తరాల సంబంధాలను నిర్మించుకున్నామని, ఇది మేము ఎంతో విలువైనది.”

“ఉత్పత్తులను సోర్సింగ్ చేసేటప్పుడు, కెనడియన్‌లకు అందుబాటులో ఉండే స్థోమత, అందుబాటులో ఉన్న సామర్థ్యం మరియు కలగలుపు వంటి అంశాల శ్రేణితో మా సంబంధాల యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు స్థానిక వ్యాపారాలకు మద్దతు ఇవ్వడం రెండింటినీ మేము ఎల్లప్పుడూ సమతుల్యం చేసుకోవాలి. ఇది మేము చాలా సీరియస్‌గా తీసుకుంటాము,” అని ప్రకటన పేర్కొంది.

ఆహార కేంద్రాలు కిరాణా ధరలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయా?

కెనడా అంతటా మరిన్ని ఫుడ్ హబ్‌ల కోసం పుష్ చిన్న కిరాణా వ్యాపారులకు తాజా ఉత్పత్తులను పొందడానికి అదనపు మార్గాలను అందించినప్పటికీ, వారు మరింత పోటీగా ఉండటానికి వీలు కల్పిస్తుంది, యూనివర్శిటీ ఆఫ్ గ్వెల్ఫ్ ఫుడ్ ఎకనామిస్ట్ మైక్ వాన్ మాసో చెప్పారు. ది హౌస్ అది “మా కిరాణా బిల్లులను మొత్తం బంచ్ ద్వారా తగ్గించడం లేదు.”

“ఇది స్థితిస్థాపకతను అందిస్తుంది మరియు ఇది చేయడం చాలా మంచి విషయం, కానీ మేము దాని మీద ఆధారపడిన తక్కువ కిరాణా ధరలకు మేము నిరాశ చెందుతాము” అని వాన్ మాసో చెప్పారు.

వాన్ మాస్సో ప్రకారం, ప్రస్తుతం కెనడాలో కిరాణా సామాగ్రి చాలా ఖరీదైనది, ఎందుకంటే సరఫరా గొలుసు వంటి సమస్యల కారణంగా మెక్సికోలో పేలవమైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులు టమోటా ధరలను పెంచాయి.

కెనడాలో ఇది “గ్రీడ్ఫ్లేషన్” లేదా ధరల పెరుగుదల కేసు అని తాను నమ్మడం లేదని వాన్ మాస్సో చెప్పారు, అయితే కాంపిటీషన్ బ్యూరోను బలోపేతం చేయడానికి ప్రభుత్వ ఆహార వ్యూహంలో అదనపు నిధులు విలువైనవని ఆయన అన్నారు.

“ఇది మొత్తం బంచ్ ధరలను తగ్గించబోదని నేను సహేతుకంగా ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను, కానీ మేము కిరాణా దుకాణం వద్ద చోరీకి గురికావడం లేదని ఇది మా విశ్వాసాన్ని పెంచుతుంది” అని అతను చెప్పాడు.

ఫెడరల్ ప్రభుత్వం ఫుడ్ హబ్ ప్రతిపాదనలో ఎందుకు ఇన్వెస్ట్ చేస్తోందని అడిగిన ప్రశ్నకు, కొంతమంది నిపుణులు కిరాణా బిల్లులను కట్ చేస్తారని అనుమానిస్తున్నారు, వ్యవసాయ మంత్రి హీత్ మెక్‌డొనాల్డ్ చెప్పారు ది హౌస్ వ్యూహంలో భాగంగా కీలకమైన మౌలిక సదుపాయాలకు మద్దతు ఇస్తోంది.

“ఇంట్లో మనం ఎక్కువ చేయడానికి ప్రయత్నించడం చాలా ముఖ్యం అని నేను భావిస్తున్నాను,” అని అతను చెప్పాడు.

షాపింగ్ చేయడానికి ప్రజలకు మరిన్ని స్థలాలను ఇవ్వడం మార్కెట్‌ను తెరుస్తుంది, ఇది ధరల హెచ్చుతగ్గులకు దారితీస్తుందని మెక్‌డొనాల్డ్ చెప్పారు.

“తక్కువ రవాణా ఖర్చులతో స్థానికంగా మరిన్ని ఉత్పత్తులను షెల్ఫ్‌లో ఉంచడానికి, ప్రస్తుతం లేని ప్రాంతాలలో ఆ హబ్‌లను సృష్టించగలగడం… పోటీని పెంచుతుందని నేను భావిస్తున్నాను. మరియు మీరు పోటీని నడిపినప్పుడు మీరు ధరను పెంచుతారు మరియు మీరు ధరను తగ్గిస్తారు,” అన్నారాయన.

ఈ రోజు, రోజ్ వియెన్ మరియు ఆమె కుమార్తె త్రిష షార్లెట్‌టౌన్‌లో రివర్‌వ్యూ కంట్రీ మార్కెట్‌ను నడుపుతున్నారు, ఇది స్థానిక ఉత్పత్తులను మరియు ఇతర వస్తువులను కలిగి ఉండే సంవత్సరం పొడవునా రైతుల మార్కెట్.

మార్కెట్ దాని హెచ్చు తగ్గులను కలిగి ఉంది, అయితే వియాన్ మరియు ఆమె కుమార్తె లాభానికి బదులుగా స్థానిక విజయంపై దృష్టి సారించడం ద్వారా పోటీగా ఉందని చెప్పారు.

“మీరు విజయవంతమైతే, మేము కూడా విజయవంతమవుతాము. మరియు మేము కలిసి పని చేయాలి మరియు కలిసి రావాలి అనే దాని మొత్తం భాగం” అని త్రిష వియానే చెప్పారు. “కెనడా సరైన దిశలో కదులుతున్నట్లయితే, ఇది ఈ చిన్న స్థానిక దుకాణాలకు మద్దతు ఇస్తుంది, ఈ పెద్ద దుకాణాలతో పోటీపడే సామర్థ్యాన్ని మాకు అందిస్తుంది.”