Tech

10 సంవత్సరాల బార్టెండర్ నుండి మీరు ఎప్పుడూ బార్‌లో చేయకూడని పనులు

నేను ఉన్నాను బార్టెండింగ్ ఒక దశాబ్దానికి పైగా, మరియు ఇది అంత సులభం కాదని నేను మీకు చెప్పగలను.

ఎక్కువ, ఆలస్యమైన గంటలు అవసరమయ్యేటప్పుడు ఉద్యోగం శారీరకంగా మరియు మానసికంగా డిమాండ్ చేస్తుంది – ప్లస్, మేము చేసేటప్పుడు చాలా మనోహరంగా ఉండాలి.

కొన్నిసార్లు కస్టమర్లు మా ఉద్యోగాన్ని మెరుగుపరుస్తారు, కానీ కనీసం, వారు దానిని మరింత దిగజార్చకపోతే మేము ఇష్టపడతాము.

తదుపరిసారి మీరు మీ పాల్స్ తో పింట్ లేదా మార్గరీటను కలిగి ఉన్నప్పుడు, ఈ తప్పులు చేయవద్దు.

బార్టెండర్ దృష్టిని ఆకర్షించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు చెడ్డవారు

అత్యంత సాధారణ కస్టమర్ నేరం, ఇప్పటివరకు, బార్టెండర్ వద్ద నగదును aving పుతూ, వారి పేరును పలకరించడం లేదా వారు వేరే పని చేస్తున్నప్పుడు వారి దృష్టిని ఆకర్షించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.

ఎక్కువ సమయం, సరళంగా బార్ వద్ద ఉండటం తాజా పానీయం లేకుండా బార్టెండర్‌కు మీకు ఒకటి కావాలని తెలియజేయడానికి సరిపోతుంది.

మీరు ఆర్డర్ చేయడానికి వేచి ఉన్న బార్టెండర్‌కు తెలియదని మీరు నిజంగా అనుకుంటే, కొంత కంటి పరిచయం మరియు నోడ్ సరిపోతుంది.

మీకు ఏమి కావాలో మీకు తెలియకపోయినా బిజీగా ఉన్న కౌంటర్‌కు అడుగు పెట్టడం

మీరు కౌంటర్ వరకు స్టీప్ చేయడానికి ముందు మీ ఆర్డర్‌ను తెలుసుకోండి.

బిజినెస్ ఇన్సైడర్/విల్ మార్టిన్



బార్ బిజీగా ఉంటే మరియు మీరు వేచి ఉండాలి పానీయం ఆర్డర్ చేయండిమీరు ఏమి పొందబోతున్నారో తెలుసుకోవడానికి ఆ సమయాన్ని కేటాయించండి.

“నాకు తెలియదు” అని చెప్పడం ద్వారా బార్టెండర్‌కు అనుగుణంగా మీ స్థానాన్ని కోల్పోకండి లేదా మీ స్నేహితులకు వారు ఏమి కోరుకుంటున్నారో అడగడానికి చుట్టూ తిరగండి. దానికి వారికి సమయం లేదు.

బార్టెండర్ యొక్క లింగం లేదా లైంగికత

బార్టెండర్ యొక్క లింగం లేదా లైంగికత మిగిలిన రాత్రి విస్మరించడానికి గొప్ప మార్గం అని uming హిస్తే.

అలాగే, వారు మీతో సరసాలాడుతుంటే, మీకు తెలుస్తుంది. లేకపోతే, దానిని ప్రొఫెషనల్‌గా ఉంచుదాం.

ఐడి లేకుండా పానీయం ఆర్డర్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు

మీ ఐడి ఎందుకు లేదు అనే దాని వెనుక ఉన్న కథ గురించి ఎవరూ పట్టించుకోరు.

బార్టెండర్ సాధారణంగా వారి ఉద్యోగాన్ని రిస్క్ చేయడానికి లేదా మీకు సహాయం చేయడానికి చట్టపరమైన ఇబ్బందుల్లో పడటానికి ఇష్టపడరు.

మెనులో ప్రత్యేక కాక్టెయిల్స్‌ను మార్చడం

మిశ్రమ పానీయాల విషయానికి వస్తే బార్టెండర్ సాధారణంగా బాగా తెలుసు.

మక్సిమ్ ఫెసెంకో/షట్టర్‌స్టాక్



మీరు మీ స్వంతం చేసుకోవాలనుకుంటే కాక్టెయిల్ వంటకాలుఇంట్లో చేయండి.

10 లో తొమ్మిది సార్లు, మార్చబడిన కాక్టెయిల్ చెత్త వంటి రుచి మరియు తిరిగి పంపబడుతుంది. జాబితా చేయబడినట్లు మీకు మంచిగా అనిపించే పానీయాన్ని ఆర్డర్ చేయండి.

మీ సంగీతాన్ని ప్లే చేయమని బార్టెండర్‌ను అడుగుతోంది

జూక్బాక్స్ లేకపోతే, మీ ప్లేజాబితాలను వినడానికి బార్ ఆసక్తి చూపదు.

సంగీతాన్ని మార్చమని, పాటను ప్లే చేయమని లేదా వాల్యూమ్‌ను సర్దుబాటు చేయమని బార్టెండర్‌ను అడగవద్దు. వారు DJ కాదు.

మీ టాబ్ కోసం బార్టెండర్ మీ మొదటి పేరును చెప్పడం

మీ ట్యాబ్‌లోని పేరు ఏమిటి అని అడిగినప్పుడు, బార్టెండర్‌కు మీ చివరి పేరు ఇవ్వండి.

మీరు ఇక్కడ ఉన్న ఏకైక బ్రాండన్ అని మీరు అనుకుంటున్నారని మాకు తెలుసు, కాని మీరు బహుశా కాదు.

మీ పానీయం క్రమాన్ని గుర్తుంచుకోవడానికి బార్టెండర్ మీద ఆధారపడటం

వారు దానిని గుర్తుంచుకోవచ్చు, లేదా మీరు వారిని మరొకరితో గందరగోళానికి గురి కావచ్చు బార్టెండర్.

ఎలాగైనా, మీ స్వంత ఆర్డర్ మీకు తెలిస్తే మంచిది.

మీకు అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ స్థలాన్ని తీసుకోవడం

రౌడీగా ఉండటం మరియు బార్‌లో చాలా స్థలాన్ని తీసుకోవడం మొరటుగా ఉంటుంది.

నోమాడ్_సౌల్/షట్టర్‌స్టాక్



బార్ వద్ద ఇతరుల స్థలాన్ని గుర్తుంచుకోండి.

వాలుకోకండి మరియు బహుళ సీట్లు తీసుకోకండి లేదా మీ చెత్తను డాబా మీద వదిలివేయండి. మరియు స్వర్గం కోసమే, మీరు కలిసిపోతున్నప్పుడు మీ వెనుక మురికి గ్లాసుల కాలిబాటను వదిలివేయవద్దు – మీరు మీ తదుపరి పానీయం కోసం వచ్చినప్పుడు మీ ఖాళీ కప్పును మీతో తీసుకురండి.

బార్టెండర్ మీ తర్వాత శుభ్రపరచడానికి తక్కువ సమయం గడిపినప్పుడు, వారు ప్రతి ఒక్కరి పానీయాలు చేయడానికి ఎక్కువ సమయం గడపవచ్చు.

మన దగ్గర ఏమి ఉందని అడగడం ద్వారా సమయాన్ని వృథా చేయడం

మా వద్ద ఉన్న ప్రతిదాన్ని నేను జాబితా చేయడం ప్రారంభించాలనుకుంటున్నారా? ఇది ఒక బార్.

మెను చదవండి లేదా మరింత నిర్దిష్టంగా ఉండండి. “మీకు ఏ పిల్స్నర్స్ ఉన్నారు?” లేదా “మీకు ఏ జిన్‌లు ఉన్నాయి?” ఖచ్చితంగా మంచిది. మీరు మద్యపానం చేస్తున్నట్లు గుర్తించడంలో మేము మీకు సహాయం చేయవలసి వస్తే అది కొంచెం తగ్గించడానికి ఇది మాకు సహాయపడుతుంది.

శబ్ద చిట్కా మాత్రమే వదిలివేస్తుంది

బార్టెండర్లు అభినందనలు ఇష్టపడతారు, కాని అవి బిల్లులు చెల్లించరు.

గుర్తుంచుకోండి, మేము డబ్బు కోసం పని చేస్తున్నాము. మీరు నిజంగా అనుకుంటే వారు తయారు చేస్తారు ఉత్తమ మార్గరీట పట్టణంలో, వాటిని పెద్ద చిట్కాతో చూపించండి.

ఈ కథ మొదట జనవరి 7, 2023 న ప్రచురించబడింది మరియు ఇటీవల మే 29, 2025 న నవీకరించబడింది.




Source link

Related Articles

Back to top button