వారు దానిని కనుగొన్నారు: అపరాధ పాలకూర.
గురువారం, యుఎస్ ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ఐదు రాష్ట్రాల్లోని టాకో బెల్ రెస్టారెంట్లకు సరఫరా చేయబడిన తురిమిన మంచుకొండ పాలకూరను కొనసాగుతున్న వాటికి అనుసంధానించింది. సైక్లోస్పోరియాసిస్ వ్యాప్తివిషయం తెలిసిన వ్యక్తి ప్రకారం.
ప్రత్యేకంగా, టేలర్ ఫార్మ్స్ సరఫరా చేసిన తురిమిన పాలకూర మరియు ఇండియానా, కెంటుకీ, మిచిగాన్, ఒహియో మరియు వెస్ట్ వర్జీనియాలోని టాకో బెల్ లొకేషన్స్లో మెక్సికోలోని మంచుకొండ పాలకూర యొక్క ఒకే సరఫరాదారు నుండి గుర్తించబడింది మరియు 1,644 సైక్లోస్పోరియాసిస్ కేసులకు కారణమైంది.
ఈ వేసవిలో అస్వస్థతకు గురైన వారి నిజమైన సంఖ్య చాలా ఎక్కువగా ఉండవచ్చు మరియు వ్యాప్తి టాకో బెల్ యొక్క తురిమిన పాలకూర సరఫరాను మించిపోయింది.
సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ ప్రకారం, సైక్లోస్పోరా ఇన్ఫెక్షన్లు మే 1 నుండి 34 రాష్ట్రాలలో వ్యాపించాయి. జూలై 13 నాటికి, ఏజెన్సీ 1,645 కేసులను మరియు 141 ఆసుపత్రిలో చేరినట్లు నిర్ధారించింది, ధృవీకరించబడిన మరణాలు లేవు. తీవ్రంగా దెబ్బతిన్న మిచిగాన్ ఆ రాష్ట్రంలోనే 4,300 కంటే ఎక్కువ సైక్లోస్పోరియాసిస్ కేసులను నివేదించింది. “పాలకూర లేదా సలాడ్ ఆకుకూరలు” కలుషితానికి సంభావ్య మూలంగా తమ పరిశోధన కూడా సూచిస్తోందని సోమవారం తెలిపింది.
బిజినెస్ ఇన్సైడర్ నుండి సైక్లోస్పోరా కాలుష్యం గురించి వ్యాఖ్య కోసం చేసిన బహుళ అభ్యర్థనలకు టేలర్ ఫార్మ్స్ స్పందించలేదు. గురువారం సాయంత్రం నాటికి, వారి ఉత్పత్తి రీకాల్ ఏదైనా టేలర్ ఫార్మ్స్ ఉత్పత్తుల కోసం “యాక్టివ్ ప్రోడక్ట్ రీకాల్లు లేవు” అని పేజీ జాబితా చేయబడింది.
రెస్టారెంట్లు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్లు మరియు కిరాణా దుకాణాలు అందిస్తున్న ప్రపంచంలోని పాలకూర యొక్క అతిపెద్ద సరఫరాదారులలో టేలర్ ఫార్మ్స్ ఒకటి.
టేలర్ ఫార్మ్స్ ఉత్తర అమెరికాలో సలాడ్ గ్రీన్స్ యొక్క అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారు. వారు టాకో బెల్ను అనేక ఇతర వాటితో సరఫరా చేస్తారు. : జెఫ్రీ గ్రీన్బర్గ్/యూనివర్సల్ ఇమేజెస్ గ్రూప్ గెట్టి ఇమేజెస్ ద్వారా
టేలర్ ఫార్మ్స్ ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సలాడ్ ఉత్పత్తిదారు, చిపోటిల్ మరియు మెక్డొనాల్డ్స్ వంటి చైన్ రెస్టారెంట్లను మరియు కాస్ట్కో, వాల్మార్ట్ మరియు ట్రేడర్ జోస్తో సహా పెద్ద కిరాణా దుకాణాలను సరఫరా చేస్తుంది. ఉత్తర అమెరికా అంతటా 30 ప్రాసెసింగ్ సౌకర్యాలను నిర్వహిస్తున్నట్లు కంపెనీ తెలిపింది. ఈ ప్రత్యేక వ్యాప్తి టేలర్ ఫార్మ్స్ తరిగిన పాలకూరలకు మాత్రమే పరిమితం చేయబడిందా లేదా ఇతర ఉత్పత్తులు మరియు బ్రాండ్లను కలిగి ఉందా అనేది అస్పష్టంగా ఉంది.
గురువారం రాత్రి, టాకో బెల్ “ప్రజారోగ్య అధికారులతో కొనసాగుతున్న సంభాషణల ఆధారంగా, మరియు చాలా జాగ్రత్తల ఆధారంగా, టాకో బెల్ ఎంపిక చేసిన రాష్ట్రాల్లోని సరఫరాదారు నుండి సంభావ్య ప్రభావిత పాలకూరను స్వచ్ఛందంగా తొలగించడానికి తక్షణ చర్య తీసుకుంది. మా సరఫరాదారు నుండి ప్రభావితమైన పదార్ధం దేశవ్యాప్తంగా మా సరఫరా గొలుసు నుండి నిరవధికంగా తీసివేయబడుతుంది మరియు ఎంపిక చేయబడిన 24 గంటల్లో భర్తీ చేయబడుతుంది.”
ఆరోగ్య నిపుణులు సూచించారు సంచిలో ఉన్న పాలకూరను నివారించడం మరియు వ్యాప్తి ముగిసే వరకు సలాడ్లు, వినియోగదారులు పాలకూర యొక్క మొత్తం తలలను ఎంచుకోవాలని మరియు ఆకుల బయటి పొరను తీసివేయాలని మరియు అన్ని ఉత్పత్తులను పూర్తిగా కడగాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ఉత్పత్తి నుండి సైక్లోస్పోరాను కడగడానికి ఖచ్చితమైన మార్గం లేదు, కాబట్టి ఆహారాన్ని కనీసం 158 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వరకు ఉడికించడం సురక్షితమైన చర్య.
సైక్లోస్పోరా వేసవి వేడిలో వృద్ధి చెందుతుంది. CDC యొక్క ఫుడ్బోర్న్, వాటర్బోర్న్ మరియు ఎన్విరాన్మెంటల్ డిసీజెస్ డిప్యూటీ డైరెక్టర్ గ్వెన్ బిగ్స్టాఫ్ మంగళవారం మాట్లాడుతూ, “సైక్లోస్పోరియాసిస్ సీజన్ ముగిసే ఆగస్టు చివరి నాటికి కేసులు పెరుగుతాయని మేము ఆశిస్తున్నాము.”
నీళ్ల విరేచనాలు వ్యాధి యొక్క ముఖ్య లక్షణం
ప్రజలు అనారోగ్యంగా భావించే ముందు సైక్లోస్పోరియాసిస్ పొదిగేందుకు ఒక వారం పట్టవచ్చు. తిమ్మిర్లు, గ్యాస్ మరియు నీటి విరేచనాలు సాధారణ లక్షణాలు. DBenitostock/Getty ఇమేజెస్
పొందిన వ్యక్తులు సైక్లోస్పోరియాసిస్తో బాధపడుతున్నారు ఈ వేసవిలో నీటి విరేచనాలు, తిమ్మిరి మరియు గ్యాస్ గురించి ఫిర్యాదు చేశారు. చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే అనారోగ్యం చాలా వారాల పాటు ఉంటుంది. మిశ్రమ యాంటీబయాటిక్, బాక్ట్రిమ్, దీనికి చికిత్స చేయగలదు.
వివిధ బ్రాండ్ల నుండి ముందుగా కడిగిన సలాడ్ కిట్లు మరియు బ్యాగ్డ్ సలాడ్లు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో సైక్లోస్పోరా కాలుష్యం యొక్క సాధారణ మూలాలుగా గుర్తించబడ్డాయి. కానీ సైక్లోస్పోరియాసిస్ వ్యాప్తి ఇతర ఆకు మరియు మృదువైన కూరగాయలతో కూడా ముడిపడి ఉంది, రాస్ప్బెర్రీస్తో సహామంచు బఠానీలు మరియు కొత్తిమీరతో సహా తాజా మూలికలు.
సైక్లోస్పోరా వ్యాప్తిని గుర్తించడం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే లక్షణాలు అభివృద్ధి చెందడానికి ఒక వారం పడుతుంది. ఆ సమయానికి, ఎవరికైనా అనారోగ్యం కలిగించిన నిర్దిష్ట భోజనం లేదా ఆహారాన్ని సున్నా చేయడం కష్టం. పరాన్నజీవి కూడా E. కోలి లేదా సాల్మొనెల్లా వంటి ఇతర వ్యాధికారక కణాల కంటే సంక్లిష్టమైన జన్యుశాస్త్రాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది ట్రేస్బ్యాక్ ప్రయత్నాలను మరింత సవాలుగా చేస్తుంది.
అమీరా రోస్, జార్జ్ మాసన్ యూనివర్సిటీలో గ్లోబల్ హెల్త్ అండ్ ఎపిడెమియాలజీ ప్రొఫెసర్ మరియు మాజీ CDC “వ్యాధి డిటెక్టివ్“ఉత్పత్తి సౌకర్యాల వద్ద లేదా పొలంలో ఉత్పత్తులను కడిగినప్పుడు కాలుష్యం ప్రవేశపెట్టే అవకాశం ఉందని చెప్పారు.
“సాధారణంగా, ఇది కలుషితమైన ఉత్పత్తులకు దారితీసే కలుషితమైన నీరు,” ఆమె చెప్పింది. “ఈ దేశంలో, మన త్రాగునీరు సాధారణంగా పరాన్నజీవులతో కలుషితం కాదు. కానీ పరాన్నజీవులతో కలుషితమైనది కలుషితమైన పర్యావరణ జలాలకు బహిర్గతమయ్యే ఉత్పత్తులే.”
టేలర్ ఫార్మ్స్ ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ఉల్లిపాయలు మరియు సలాడ్ కిట్లను రీకాల్ చేసింది
టేలర్ ఫార్మ్స్ గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా ఇతర ఆహార రీకాల్లలో పాలుపంచుకుంది.
2024లో, టేలర్ ఫార్మ్స్ పసుపు ఉల్లిపాయలను గుర్తుచేసుకుంది, వాటిలో కొన్ని పంపబడ్డాయి మెక్డొనాల్డ్స్ రెస్టారెంట్లుపైగా సంభావ్య E. కోలి కాలుష్యం. CDC ప్రకారం, E. coli వ్యాప్తి ఒక వ్యక్తిని చంపింది మరియు డజనుకు పైగా రాష్ట్రాలలో 100 మందికి పైగా అనారోగ్యం పాలైంది.
2020లో మరో రీకాల్ క్రోగర్ మరియు వాల్మార్ట్లో విక్రయించే ఉల్లిపాయలపై దృష్టి పెట్టింది, వాటిలో కొన్ని సాల్మొనెల్లాతో కలుషితమయ్యాయి, FDA ఆ సమయంలో తెలిపింది.
కంపెనీ తప్పుగా లేబుల్ చేయబడిన ఉత్పత్తులను కూడా రీకాల్ చేసింది. FDA ప్రకారం, గత సంవత్సరం, అది సోయా మరియు నువ్వులను కలిగి ఉన్నట్లు వెల్లడించని సలాడ్ కిట్లను గుర్తుచేసుకుంది.
ఇదో బ్రేకింగ్ న్యూస్ స్టోరీ.
