సమీక్ష: ఇనా గార్టెన్ యొక్క కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయ చీజ్ బర్గర్లు

మీరు గార్టెన్ యొక్క పూర్తి పదార్ధాల జాబితా మరియు రెసిపీ సూచనలను కనుగొనవచ్చు వెబ్‌సైట్.

నేను కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలను సిద్ధం చేయడం ద్వారా ప్రారంభించాను. రెసిపీ రెండు మీడియం ఎర్ర ఉల్లిపాయల కోసం పిలుస్తుంది, సన్నగా ముక్కలు చేస్తుంది.

ఉల్లిపాయలు గోధుమ రంగులోకి రావడానికి ఎనిమిది నుండి 10 నిమిషాలు పట్టాలని గార్టెన్ చెప్పారు. ఈ రెసిపీకి గ్రిల్ అవసరం లేదని నేను ఇష్టపడ్డాను, ఇది మెమోరియల్ డే వారాంతంలో ఈ న్యూయార్కర్ కోసం అపార్ట్మెంట్-స్నేహపూర్వకంగా చేస్తుంది.

రెసిపీ ఒక పౌండ్ మరియు 20% కొవ్వుతో 1/2 గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం కోసం పిలుస్తుంది.

నేను ఇంతకు మునుపు ఒక రెసిపీలో ఆవపిండి పౌడర్‌ను ఉపయోగించలేదు, కాని ఇది బర్గర్‌ల రుచిని పెంచుతుందా అని నేను సంతోషిస్తున్నాను.

గుడ్డు లేదా టన్నుల ఇతర పదార్థాలను జోడించడం కంటే ఇది చాలా సులభం మరియు సరళమైనది సెలబ్రిటీ చెఫ్ బర్గర్ వంటకాలు అవసరం.

బర్గర్లు సరిగ్గా 15 నిమిషాలు ఫ్రీజర్‌లో ఉండాలని చెఫ్ చెబుతుంది, కాబట్టి నేను పైకి లేదా గుర్తు పెట్టలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి నేను టైమర్‌ను సెట్ చేసాను. నేను తారాగణం-ఇనుము స్కిల్లెట్‌కు జోడించినప్పుడు బర్గర్‌లు వాటి ఆకారాన్ని ఉంచడంలో సహాయపడటం ఈ దశ అని నేను అనుకున్నాను.

ఈ దశ పాన్ ను డీగ్లేజ్ చేయడంలో సహాయపడటం అని గార్టెన్ వివరించాడు.

పాన్లో జోడించడానికి బర్గర్లు సిద్ధంగా ఉండటానికి నేను ఎదురుచూస్తున్నప్పుడు నేను వాటిని వేడి నుండి తీసివేసాను.

ఈ రెసిపీ రెండు వేర్వేరు చిప్పల కోసం పిలుస్తుండగా, దీనికి చాలా అదనపు గిన్నెలు లేదా పరికరాలు అవసరం లేదు, శుభ్రం చేయడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు నేను ఎంతో అభినందిస్తున్నాను.

ప్రతి బర్గర్ పాటీ ఒక అంగుళం మందంగా ఉండాలి. నా బర్గర్‌లన్నీ ఖచ్చితమైన పరిమాణంలో లేనప్పటికీ, నేను తగినంత మంచి పని చేశానని మరియు మాంసం మిశ్రమం యొక్క ప్రతి చివరి బిట్‌ను ఉపయోగించగలిగాను.

గార్టెన్ ఉపయోగించమని సూచించినట్లుగా ఇది ఖచ్చితంగా లోహ గరిటెలాంటి తో కొంచెం మెరుగ్గా పనిచేస్తుంది, కాని నేను నా వంటగదిలో ఉన్నదానితో చేశాను. చివరికి, బర్గర్లు బాగా మారాయి.

నేను బర్గర్స్ అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి కొన్ని గ్రుయెరే జున్ను తురిమినవి మరియు కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలను కూడా జోడించాను. అప్పుడు, నేను జున్ను పూర్తిగా కరిగించడానికి మరియు బర్గర్‌లను వండడానికి అనుమతించడానికి స్కిల్లెట్‌పై ఒక మూతను ఉంచాను.

గార్టెన్ శాండ్‌విచ్ బంగాళాదుంప రోల్స్‌ను మార్టిన్ వంటి బర్గర్‌ల కోసం ఉపయోగించమని సూచిస్తున్నాడు, కాబట్టి నేను అలా చేసాను.

నా ఇష్టానికి బర్గర్స్ ఎప్పుడు జరుగుతాయో చెప్పడంలో నేను ఉత్తమంగా లేను, కాని గార్టెన్ యొక్క సమయం ఖచ్చితంగా పని చేసింది.

ఈ రెసిపీ గ్రిల్ మాస్టర్స్ మరియు బర్గర్ ఆరంభకుల కోసం చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే రుచికరమైన బర్గర్ పొందడానికి మీకు కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం. ఈ సాధారణ బర్గర్లు ఎంత రుచికరంగా మారాయో నా రూమ్మేట్స్ కూడా ఆశ్చర్యపోయారు.

నేను ఖచ్చితంగా ఈ బర్గర్‌లను సులభమైన విందు కోసం లేదా స్నేహితులతో వేసవి పార్టీ కోసం మళ్ళీ తయారు చేస్తాను.