నాది రెట్టింపు చేయండి! జిన్ మరియు టానిక్ ఎందుకు ఆరోగ్యకరమైన మద్య పానీయాలలో ఒకటి అనే దాని వెనుక ఉన్న శాస్త్రం

విన్‌స్టన్ చర్చిల్ ప్రముఖంగా ‘జిన్ మరియు టానిక్ సామ్రాజ్యంలోని వైద్యులందరి కంటే ఎక్కువ మంది ఆంగ్లేయుల జీవితాలను మరియు మనస్సులను రక్షించాయి’ అని ప్రకటించాడు-మరియు ఒక శతాబ్దం తర్వాత, బూజీ టిప్పల్ ఇప్పటికీ బ్రిటన్ యొక్క సాంస్కృతిక సిరల్లో నడుస్తోంది.

పానీయం యొక్క మూలాలు పంతొమ్మిదవ శతాబ్దంలో ఉన్నాయి భారతదేశం సింకోనా చెట్ల బెరడు నుండి సేకరించిన క్వినైన్ సమృద్ధిగా ఉండే టానిక్ నీరు రాయల్ నేవీచే విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడింది.

క్వినైన్ మలేరియా నిరోధక లక్షణాలను కలిగి ఉందని చాలా కాలంగా విశ్వసించబడింది, అయితే అసలు టానిక్ నీరు చాలా చేదుగా ఉన్నందున, నావికులు దానిని త్రాగడానికి చాలా కష్టపడాల్సి వచ్చింది.

సాధారణ బ్రిటిష్ పద్ధతిలో, అడ్మిరల్స్ చక్కెర, సున్నం, నీరు మరియు జిన్‌తో కలపడం ద్వారా మరింత రుచికరమైనదిగా చేయాలని సూచించారు-మరియు ఈ రోజు మనకు తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే పానీయం పుట్టింది.

క్వినైన్-రిచ్ టానిక్ వాటర్ మరియు బొటానికల్ బేస్డ్ స్పిరిట్ యొక్క మిశ్రమ ప్రయోజనాలు మరియు విజయాలను చర్చిల్ ఎక్కువగా ప్రదర్శిస్తున్నప్పటికీ, ‘దాచిన’ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం ఇది పార్టీకి వెళ్లేవారి పానీయం అని నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నారు.

ఎవరైనా ఇప్పటికే తాగాలని నిర్ణయించుకున్నట్లయితే తక్కువ కేలరీల పానీయం ఉత్తమ ఎంపిక అని పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు.

‘మీరు తీసుకునే ప్రతి పానీయం మీ ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల దీర్ఘకాలిక ప్రభావాన్ని చూపుతుందనడంలో సందేహం లేదు’ అని నమోదిత దీర్ఘాయువు పోషకాహార నిపుణుడు రుచి భువానియా లోహియా చెప్పారు.

‘నేను క్లినిక్‌లో ఖాతాదారులను చూసినప్పుడు నేను వాస్తవికతను చూస్తాను. చాలా మందికి, మద్యపానాన్ని పూర్తిగా మానేయడం అనేది వాస్తవికమైనది కాదు, ప్రజలు సామాజిక సందర్భాలలో తప్పిపోతారని భావిస్తారు, కాబట్టి మీ మద్యపాన అలవాట్లలో కొన్ని చిన్న వాస్తవిక మార్పులు సహాయపడతాయి.

అధిక కేలరీలు మరియు చక్కెర ఉన్న పానీయాలను జిన్ వంటి క్లియర్ స్పిరిట్‌లకు మార్చుకోవడం మీ జీర్ణాశయానికి మరియు మీ నడుముకు దయగా ఉంటుందని పోషకాహార నిపుణుడు వివరిస్తున్నారు.

‘ఇది సరైన ఎంపికలు చేయడం గురించి. మీరు G&T కోసం ఐదు పింట్‌ల బీర్‌ను మార్పిడి చేస్తుంటే, అది మంచి నిర్ణయం, ఎందుకంటే ఇందులో తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి మరియు ఉబ్బరం కలిగించదు’ అని Ms లోహియా చెప్పారు.

‘కానీ ఆల్కహాల్ లేని వ్యక్తి కంటే ఏదైనా ఆల్కహాలిక్ పానీయం తాగడం మంచి ఎంపిక కాదు.’

మీడియం గ్లాస్ రెడ్ లేదా వైట్ వైన్‌లో 130 కేలరీలు లేదా ఒక పింట్ బీర్‌లో 200 నుండి 300 కేలరీలతో పోలిస్తే, ఒక షాట్ జిన్ మీకు దాదాపు 50 కేలరీలను అందిస్తుంది.

ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో మిలియన్‌కు పైగా ఫాలోవర్లను కలిగి ఉన్న నమోదిత పోషకాహార నిపుణుడు జిక్యూ జోర్డాన్ మాట్లాడుతూ ‘క్లియర్ స్పిరిట్స్ జీవక్రియ చేయడం కూడా సులభం, శరీరంపై తక్కువ ఒత్తిడిని కలిగిస్తుంది.

‘G&T యొక్క ఇతర ప్రయోజనం ఏమిటంటే, బొటానికల్ పానీయానికి చేదు రుచిని ఇస్తుంది, ఇది మద్యపానం యొక్క వేగాన్ని తగ్గిస్తుంది.’

మీ డ్రింక్‌లో కలిపిన 200ml లైట్ టానిక్‌లో దాదాపు 30 కేలరీలు లభిస్తాయి, ఒక్క G&Tని ఒక్కో గ్లాసుకు 100 క్యాలరీల మార్క్‌లో ఉంచుతుంది.

‘మీరు ఎంచుకున్న మిక్సర్ కూడా చాలా ముఖ్యమైనది’ అని శ్రీమతి లోహియా చెప్పారు.

ఫీవర్ ట్రీ టానిక్ వాటర్‌లో అన్ని ఆధునిక టానిక్ వాటర్‌లలో చాలా క్వినైన్ ఉంది

‘మీరు కోక్‌ను ఎంచుకుంటే, మీరు చాలా చక్కెరను వినియోగిస్తున్నారు, ఇది పోర్ట్ వంటి వాటిని వినియోగించినట్లుగా ఉంటుంది.’

GQ జోర్డాన్ జతచేస్తుంది: ‘పూర్తి షుగర్ మిక్సర్‌లు రక్తంలో చక్కెర సమతుల్యతను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి, ఇది రాత్రి కబాబ్ ముగింపు వంటి కోరికలకు దారితీస్తుంది, కాబట్టి దాని నుండి కేలరీలు కూడా జోడించబడతాయి.’

NHS డేటా ప్రకారం సగటు బ్రిటిష్ మనిషి ప్రతి వారం 17.6 యూనిట్ల ఆల్కహాల్ తాగుతాడు, ఇది ఎనిమిది నుండి తొమ్మిది పింట్ల లాగర్‌కి సమానం.

ప్రతి వారం ఒకే-కొలత G&Tలను ఒకే సంఖ్యలో తాగడం-ఈ సమయ వ్యవధిలో ఎవరైనా పెద్దలు 14 యూనిట్ల కంటే ఎక్కువ ఆల్కహాల్‌ను వినియోగించాలని సిఫార్సు చేయనప్పటికీ-మీ ఆహారం నుండి దాదాపు 900 ఖాళీ కేలరీలను తగ్గించడం మరియు ఒక సంవత్సరంలోపు రాయిని కోల్పోవడం అని అర్థం.

అయినప్పటికీ, చర్చిల్ యొక్క ప్రసిద్ధ వాదనలు ఉన్నప్పటికీ, G&T యొక్క పదార్ధాల నుండి ఎటువంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు లేవని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

అలాగే మలేరియా నుండి రక్షించడంతోపాటు, విశ్రాంతి లేని కాళ్లకు ఉపశమనం కలిగించడంలో క్వినైన్ ఒక ఔషధంగా సూచించబడింది.

అయినప్పటికీ, ఆధునిక టానిక్‌లలో ఒక శతాబ్దం క్రితం కంటే తక్కువ క్వినైన్ ఉన్నట్లు భావిస్తున్నారు.

UKలో, ఫీవర్ ట్రీ టానిక్‌లో అత్యధిక స్థాయిలో క్వినైన్ 0.39 mg/mL ఉంటుంది, సగటు 0.34mg/mL.

జునిపెర్ బెర్రీలు జిన్ (ఎడమ)లో కీలకమైన పదార్ధం; మరియు క్వినైన్ సింకోనా చెట్ల బెరడు నుండి సంగ్రహించబడుతుంది

సమర్థవంతమైన మలేరియా నివారణకు క్వినైన్ యొక్క చికిత్సా మోతాదు ప్రతి ఎనిమిది గంటలకు 14గ్రా/కిలో ఉంటుంది.

కాబట్టి సిద్ధాంతపరంగా, మలేరియా నుండి రక్షించడానికి, ఎవరైనా ప్రతి ఎనిమిది గంటలకు 14 స్టాండర్డ్ జిన్ మరియు టానిక్స్ తాగాలి, ఇది NHS ప్రకారం ఒక వారం ఆల్కహాల్ వినియోగానికి సమానం.

హార్ట్ రిథమ్ ఆటంకాలు, తక్కువ రక్త చక్కెర మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలతో సహా పెద్ద మొత్తంలో క్వినైన్ తీసుకోవడం వల్ల ప్రమాదాలు కూడా ఉన్నాయి.

G&Tల గురించి మరొక పాత భార్యల కథ ఏమిటంటే, జిన్ దాని ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించిన జునిపెర్ బెర్రీల కారణంగా యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉంటుంది.

పదిహేడవ శతాబ్దంలో UKలో ఉద్భవించిన స్పిరిట్, జునిపెర్ బెర్రీలు మరియు నిమ్మ తొక్క, కొత్తిమీర గింజలు, ఏలకులు లేదా థైమ్ వంటి ఇతర బొటానికల్‌లతో తటస్థ-రుచిగల ధాన్యాన్ని తయారు చేయడం ద్వారా తయారు చేయబడింది.

జునిపెర్ బెర్రీలు ఫ్లేవనాయిడ్‌లతో పాటు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి, ఇవి రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు జలుబును అరికట్టడంలో సహాయపడతాయి మరియు చర్మ పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహించే యాంటీఆక్సిడెంట్‌లను కలిగి ఉంటాయి.

బెర్రీలు మీ జీర్ణవ్యవస్థను వేగవంతం చేస్తాయి మరియు వాపును ఉపశమనం చేస్తాయి

ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఎటువంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి జిన్ యొక్క ఆధునిక సీసా లేదా షాట్‌లో తగినంత జునిపెర్ లేదని నిపుణులు అంటున్నారు.

‘జిన్‌లోని జునిపెర్ బెర్రీలు లేదా టానిక్‌లోని నిజమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ల నుండి ఖచ్చితంగా ఎటువంటి ప్రయోజనం ఉండదు’ అని GQ జోర్డాన్ చెప్పారు.

‘వాస్తవానికి సురక్షితమైన స్థాయి మద్యపానం లేదు, కాబట్టి ఇది సమాచారం ఎంపిక చేసుకోవడం.

‘నా క్లయింట్‌లు మద్యపాన రహిత ప్రత్యామ్నాయానికి మారడం గురించి ఆలోచించే ముందు మరియు ప్రతి పానీయం మధ్య నీటిని తాగేలా చూసుకునే ముందు వారు నిజంగా ఆనందించే రెండు పానీయాలను ఎంచుకోవాలని నేను నా క్లయింట్‌లకు సలహా ఇస్తున్నాను.’