తేలికపాటి, వేడి, అందమైన మరియు సులభం

ఈ రుచిగల ఆసియా సలాడ్‌తో మిమ్మల్ని మీరు ఆశ్చర్యపరుస్తారు! క్రిస్పీ సాల్మన్, ఇర్రెసిస్టిబుల్ ఓరియంటల్ సాస్ మరియు చాలా ఉమామి. దశల వారీగా చూడండి మరియు ఈ రోజు ప్రయత్నించండి

2 మందికి ఆదాయం.

లాక్టోస్ లేకుండా క్లాసిక్ (పరిమితులు లేవు)

తయారీ: 00:40 + సునోమోనో తయారీ (ఐచ్ఛికం)

విరామం: 00:10

పాత్రలు

1 నాన్ -స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ (లు), 2 బౌల్ (లు), 1 కుండ (లు) మూతతో (ఐచ్ఛికం), 1 టాబ్లెట్ (లు), 1 గరిటెలాంటి (లు), 1 గ్రేటర్, 1 జల్లెడ లేదా ఎండబెట్టడం, 1 డిష్ (లు) (నిస్సార)

పరికరాలు

సాంప్రదాయిక

మీటర్లు

కప్ = 240 ఎంఎల్, టేబుల్ స్పూన్ = 15 ఎంఎల్, టీస్పూన్ = 10 ఎంఎల్, కాఫీ స్పూన్ = 5 ఎంఎల్

ఆసియా సలాడ్ పదార్థాలు:

– సన్నగా ముక్కలు చేసిన క్యాబేజీ యొక్క 1/2 కప్పు (లు) (టీ) (లేదా రాడిచియో)

– ముక్కలు చేసిన చార్డ్ (ఓ) యొక్క 1/2 కప్పు (లు) (టీ) చక్కగా (లేదా క్యాబేజీ)

– 1/2 యూనిట్ (లు) ఒలిచిన క్యారెట్లు (లు) మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్‌లో తురిమిన

– 1/2 యూనిట్ (లు) జపనీస్ దోసకాయ, ముక్కలు (లు)

– పండిన మామిడి క్యూబ్డ్ యొక్క 1/2 కప్పు (లు) (టీ) లేదా మీకు ఎంత కావాలి

– ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల 3 కొమ్మ (లు) 4 సెం.మీ.

– 2 టేబుల్ స్పూన్ (లు) కాల్చిన వేరుశెనగ లేదా ఎంత కోరికలు

– 70 గ్రా సునోమోనో (జపనీస్ దోసకాయ స్థానంలో వాడండి) (ఐచ్ఛికం)

సాల్మన్ పదార్థాలు:

– 300 గ్రా ఫ్రెష్ సాల్మన్ (ఫిల్లెట్‌కు 150 గ్రా)

– కాల్చిన తెల్లటి నువ్వుల 1 టేబుల్ స్పూన్ (లు)

– 1 టేబుల్ స్పూన్ (లు) (సూప్) నల్ల నువ్వుల లేదా సరిపోతుంది

– కాల్చిన నువ్వుల నూనె యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ (లు)

– 1/4 కప్పు (లు) కోసమే మిరిన్

– రుచికి ఉప్పు – సన్నని పొర

పదార్థాలు ఓరియంటల్ సాస్ (సలాడ్ మరియు సాల్మన్ కోసం):

– 4 టేబుల్ స్పూన్ షోయు లైట్ సాస్ (లేదా సోయు సాస్)

– కాల్చిన నువ్వుల నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్ (లు)

– 2 టేబుల్ స్పూన్ బియ్యం వెనిగర్ (రసం) (లేదా నిమ్మ)

– 1 టేబుల్ స్పూన్ (లు) మొక్కజొన్న గ్లూకోజ్ (లేదా బ్రౌన్ షుగర్)

– ఒలిచిన మరియు తురిమిన అల్లం యొక్క 1 చెంచా (లు) (టీ)

– తురిమిన వెల్లుల్లి (లు) తురిమిన (లు) 1 దంతాలు (లు)

ప్రీ-ప్రిపరేషన్:

1. మీరు సునోమోనోను సిద్ధం చేయాలనుకుంటే, తయారీ మోడ్‌ను తనిఖీ చేయండి ఇక్కడ. దానితో ప్రారంభించండి, ఎందుకంటే దీనికి విశ్రాంతి మరియు శీతలీకరణ కాలం ఉంటుంది.
2. బాగా కడగాలి మరియు సోడియం పరిశుభ్రత పరిశుభ్రత పరిశుభ్రత ద్రావణంలో కూరగాయలు (రాడిచియో/ పర్పుల్ క్యాబేజీ మరియు నానబెట్టిన చార్డ్/ క్యాబేజీ/ క్యాబేజీ) ఉంచండి.
3. సుగంధాన్ని విడుదల చేయడానికి మరియు కొద్దిగా తాగడానికి నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో రెండు రకాల నువ్వులు టవర్ చేయండి. వేడి నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి. అప్పుడు వేరుశెనగను కాల్చడానికి అదే స్కిల్లెట్‌ను ఉపయోగించండి. అవసరమైతే, చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
4. ఓరియంటల్ సాస్‌ను సిద్ధం చేయండి: ఒక గిన్నెలో లేదా మూతతో ఒక కుండలో, సాస్ యొక్క అన్ని పదార్థాలను కలపండి మరియు వైర్ లేదా షేక్‌తో బాగా కొట్టండి.
5. సాల్మొన్ కోసం సగం సాస్‌ను వేరు చేసి, మిగిలిన వాటిని సీజన్‌కు సలాడ్ చేయడానికి పక్కన పెట్టండి.
6. బాగా కడగాలి, చివరకు దోసకాయను ముక్కలు చేయండి (షెల్ తో). సన్నని స్ట్రిప్స్ పొందటానికి మరియు స్లీవ్‌ను సగటు క్యూబ్స్‌లో కత్తిరించడానికి మధ్య వైపున క్యారెట్ (ఒలిచిన) కి కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
7. రాడిచియో/పర్పుల్ క్యాబేజీ మరియు ఎసిల్గా/వైట్ క్యాబేజీని శుభ్రం చేసుకోండి. మెత్తగా ముక్కలు చేసి, దానిని హరించనివ్వండి.
8. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను కడగాలి, ఒక్కొక్కటి 4 సెం.మీ కంటే పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
9. కూరగాయలను వడ్డించే వంటలలో అమర్చండి, వాటిని ఒక అందమైన రూపాన్ని సృష్టించడానికి విడిగా ఉంచండి: రాడిచియో (లేదా పర్పుల్ క్యాబేజీ), చార్డ్ (లేదా తెలుపు క్యాబేజీ), క్యారెట్లు, దోసకాయ (లేదా సునోమోనో), స్లీవ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు. సాల్మొన్‌కు వసతి కల్పించడానికి మధ్యలో ఒక స్థలాన్ని వదిలివేయండి.
10. సగం సాస్‌తో సలాడ్‌ను చినుకులు వేయండి, సాల్మొన్‌ను తయారుచేసేటప్పుడు రుచులను గ్రహించడానికి సున్నితంగా కదిలించు మరియు శీతలీకరించండి.

తయారీ:

నువ్వులతో సాల్మన్ తయారీ:

1. సాల్మొన్ ఒక గిన్నెలో మరియు సీజన్‌లో సన్నని పొర ఉప్పుతో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు సేక్ మిరిన్ మరియు మెరైన్ జోడించండి.
2. మెరుగైన నువ్వుల సంశ్లేషణను నిర్ధారించడానికి కాగితపు తువ్వాళ్లతో పొడి సాల్మన్ ఫిల్లెట్లను బాగా. గ్రిల్లింగ్‌కు ముందు, సాల్మొన్ కోసం రిజర్వు చేయబడిన సాస్‌లో సగం మెరినేడ్ వేసి బాగా కలపాలి.
3. కాల్చిన నువ్వుల మిశ్రమంలో సాల్మన్ పైభాగాన్ని దాటండి, కట్టుబడి ఉండటానికి కొద్దిగా నొక్కండి.
4. నురుగు నూనెతో లేదా మీకు నచ్చిన మరొకటి మీడియం వేడి మీద నాన్‌స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేసి, ఫిల్లెట్లను క్రస్ట్‌తో క్రిందికి ఉంచండి. బంగారు గోధుమ రంగు వరకు 2 నుండి 3 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి.
5. సాల్మన్ జాగ్రత్తగా తిరగండి మరియు మరొక వైపు మరో 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సమానంగా ఉడికించాలి.
6. చివరి నిమిషంలో, చేపలపై సాస్ పోయాలి (తయారుచేసిన సగం మొత్తం), రుచిని గ్రహించడానికి ఫిల్లెట్లకు నీళ్ళు పోస్తుంది. కవర్ ఉంచండి.
7. అగ్ని నుండి తొలగించండి. చేపలను ఒక ప్లేట్‌లో అమర్చండి మరియు స్వారీ చేయడానికి ముందు 1-2 నిమిషాలు నిలబడండి.

చిట్కా: ఈ సమయం మీడియం ఎత్తు ఫిల్లెట్ జ్యుసి మరియు కొంచెం పేలవంగా ఉంటుంది. మీరు సాల్మొన్ బాగా ఇష్టపడితే, ప్రతి వైపు మరో 1-2 నిమిషాలు ఉంచండి, ఎండిపోకుండా ఉండటానికి ఎల్లప్పుడూ పర్యవేక్షించండి.

ఫినిషింగ్ మరియు అసెంబ్లీ:

1. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఆసియా సలాడ్‌తో వంటలను తొలగించండి.
2. గ్రిల్డ్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్ మధ్యలో ఉంచండి, నువ్వుల క్రస్ట్ బాగా కనిపిస్తుంది.
3. ఖరారు చేయండి సాల్మొన్‌తో ఆసియా సలాడ్ కూరగాయలపై వేరుశెనగ కాల్చినప్పుడు.
4. ఇప్పుడు ఈ కాంతి, మంచిగా పెళుసైన మరియు రుచిగల భోజనాన్ని రుచి చూడండి!

ఈ రెసిపీని చేయాలనుకుంటున్నారా? షాపింగ్ జాబితాను యాక్సెస్ చేయండి, ఇక్కడ.

2, 6, 8 మందికి ఈ రెసిపీని చూడటానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.

మీ వ్యక్తిగతీకరించిన, ఉచిత మెనుని సమీకరించండి రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేక్ గౌర్మెట్.