కాల్చిన తేనె మరియు సోయా చికెన్ రైస్ కోసం పింగ్ కూంబ్స్ రెసిపీ | ఆహారం

Wమీ కొత్త ఇష్టమైన వన్-పాట్ రైస్ డిష్‌కి స్వాగతం! నా బియ్యం వంటలలో ఎక్కువ ఫైబర్‌ని పరిచయం చేయడానికి, వాటిని మరింత సమతుల్యం చేయడానికి మార్గాలను నేను చూస్తున్నాను మరియు నేను ముగించినది అదనపు రుచి, ఆకృతిని కలిగి ఉండే వంటకం మరియు కాయధాన్యాలు మరియు స్వీట్‌కార్న్ నుండి ఫైబర్. కాల్చిన నువ్వుల గింజలతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న శక్తివంతమైన, జింగీ గ్రీన్ సలాడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

కాల్చిన తేనె మరియు సోయా చికెన్ రైస్

ప్రిపరేషన్ 10 నిమి
Marinate 30 నిమి+
ఉడికించాలి 1 గం 10 నిమి
సేవలందిస్తుంది 4

5 స్కిన్-ఆన్, బోన్-ఇన్ చికెన్ తొడలు
1 స్పూన్ కూరగాయల నూనె
2 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
2 వెల్లుల్లి లవంగాలుఒలిచిన మరియు చూర్ణం
300గ్రా బెల్లం అన్నంలేదా బాస్మతి బియ్యం
1 టేబుల్ స్పూన్ చికెన్ స్టాక్ పౌడర్
160గ్రా హరించుకుపోయింది టిన్డ్ స్వీట్ కార్న్
340గ్రా హరించుకుపోయింది టిన్డ్ ఆకుపచ్చ కాయధాన్యాలు
20గ్రా పచ్చిమిర్చితరిగిన, అలంకరించు

మెరీనాడ్ కోసం
3 టేబుల్ స్పూన్ పైనాపిల్ రసం
1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
1 టేబుల్ స్పూన్ తేలికపాటి సోయా సాస్
1½ tsp డార్క్ సోయా సాస్
½ టీస్పూన్ నువ్వుల నూనె
½ tsp ఐదు మసాలా పొడి
½ tsp గ్రౌండ్ అల్లం
¼ స్పూన్ ఉప్పు

చికెన్ తొడల పైభాగాన్ని రెండుసార్లు స్కోర్ చేయండి, తద్వారా మెరీనాడ్ మాంసంలోకి లోతుగా చొచ్చుకుపోతుంది, ఆపై వాటిని ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. అన్ని మెరినేడ్ పదార్థాలను వేసి, కవర్ చేసి, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో మెరినేట్ చేయడానికి వదిలివేయండి.

ఓవెన్‌ను 180C (160C ఫ్యాన్)/350F/గ్యాస్ 4కి వేడి చేయండి. నూనెను ఒక పెద్ద, ఓవెన్‌ప్రూఫ్ పాన్‌లో మీడియం వేడి మీద ఉంచండి, చికెన్ తొడలను వాటి మెరినేడ్ నుండి పైకి లేపండి మరియు వేడి పాన్‌లో వాటిని స్కిన్ సైడ్ కిందకు వేయండి. ఐదు నిమిషాలు వేయించడానికి వదిలివేయండి, చర్మం బ్రౌన్ చేయడానికి, ఆపై తిప్పండి మరియు గిన్నె నుండి అన్ని మెరీనాడ్లో పోయాలి. రెండు మూడు నిమిషాలు ఉడికించి, మెరినేడ్‌ను కొద్దిగా తగ్గించి, చికెన్‌ను బయటకు తీసి ప్లేట్‌లోకి మార్చండి.

పాన్‌లో మిగిలిన మెరినేడ్‌లో వెన్న, వెల్లుల్లి మరియు బియ్యాన్ని కదిలించండి, ఆపై చికెన్ స్టాక్ పౌడర్, 380ml నీరు మరియు పారుదల చేసిన స్వీట్‌కార్న్ మరియు కాయధాన్యాలను జోడించండి. ప్రతిదీ సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి మళ్లీ కదిలించు, ఆపై చికెన్ తొడలను బియ్యం మిశ్రమంలో ఉంచండి. పాన్‌ను కవర్ చేసి, ఓవెన్‌కు బదిలీ చేసి 35 నిమిషాలు కాల్చండి.

సమయం ముగిసినప్పుడు, పాన్‌ను ఓవెన్ నుండి బయటకు తీసి, ఐదు నిమిషాల పాటు మూతపెట్టి నిలబడనివ్వండి. పైన కొన్ని పచ్చిమిర్చి చల్లి, అన్నాన్ని మెత్తగా చేసి సర్వ్ చేయాలి.

• ఈ వంటకం రైస్ నుండి ఎడిట్ చేయబడిన సారం: మలేషియా మరియు బియాండ్ నుండి వంటకాలతో రైస్ ది హార్ట్ ఆఫ్ యువర్ టేబుల్, పింగ్ కూంబ్స్ ద్వారా, మర్డోక్ బుక్స్ ప్రచురించిన £26. 23.40కి కాపీని ఆర్డర్ చేయడానికి, దీనికి వెళ్లండి guardianbookshop.com. డెలివరీ ఛార్జీలు వర్తించవచ్చు