ఐరోపా అంతటా తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులలో ‘ఎప్పటికీ రసాయన’ అధిక స్థాయిలు కనుగొనబడ్డాయి – అధ్యయనం | పురుగుమందులు

తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులలో విషపూరితమైన “ఎప్పటికీ రసాయనం” యొక్క అధిక స్థాయిలు కనుగొనబడ్డాయి యూరప్ పురుగుమందులలో దాని ఉనికి కారణంగా.

పెస్టిసైడ్ యాక్షన్ నెట్‌వర్క్ యూరప్ (PAN) అధ్యయనం ప్రకారం, అత్యంత కలుషితమైన ఆహారం అల్పాహారం, ఇది పంపు నీటిలో కంటే సగటు సాంద్రతలు 100 రెట్లు ఎక్కువ.

ట్రిఫ్లోరోఅసిటిక్ యాసిడ్ (TFA) అనే రసాయనం పురుగుమందులను కలిగి ఉన్నప్పుడు ఉత్పత్తి చేయబడుతుందని అధ్యయనం కనుగొంది Pfas అల్పాహారం తృణధాన్యాలు, ప్రసిద్ధ స్వీట్లు, పాస్తా, క్రోసెంట్స్, హోల్‌మీల్ మరియు శుద్ధి చేసిన రొట్టె మరియు పిండిలో రసాయనాలు మట్టిలోకి విరిగిపోతాయి.

పర్- మరియు పాలీఫ్లోరోఅల్కైల్ పదార్థాలు (Pfas) అనేది 1950ల నుండి తయారీలో ఉపయోగించబడుతున్న మరియు వినియోగదారు ఉత్పత్తులకు జోడించబడిన రసాయనాల సమూహం.

వాటిని “ఎప్పటికీ రసాయనాలు” అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే అవి ఉపయోగించిన ఉత్పత్తులు విసిరివేయబడిన తర్వాత అవి క్షీణించటానికి వందల లేదా వేల సంవత్సరాలు పట్టవచ్చు. దీనర్థం, అవి తరచుగా చేసే మట్టి లేదా నీటిలోకి లీక్ అయితే, అవి శతాబ్దాల పాటు అక్కడే ఉంటాయి. మానవ ఆరోగ్యం మరియు పర్యావరణంపై వాటి ప్రభావం ఇప్పుడిప్పుడే స్పష్టమవుతోంది, కొన్ని రసాయనాల లింకుల గురించి తరచుగా కొత్త అధ్యయనాలు వెలువడుతున్నాయి. క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధులు.

TFA అనేది రిప్రొటాక్సిక్, అంటే ఇది మానవ పునరుత్పత్తి పనితీరు, సంతానోత్పత్తి మరియు పిండం అభివృద్ధికి హాని కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది థైరాయిడ్, కాలేయం మరియు రోగనిరోధక పనితీరుపై ప్రతికూల ప్రభావాలతో కూడా ముడిపడి ఉంది. ప్రచారకర్తలు ప్రభుత్వాలను మరింత రక్షణాత్మకమైన TFA భద్రతా పరిమితిని సెట్ చేయాలని మరియు అన్ని Pfas పురుగుమందులు మరియు TFA యొక్క ఇతర వనరులను నిషేధించాలని పిలుపునిచ్చారు. ప్రస్తుతం, ప్రభుత్వాలు ఆహారంలో TFAని పర్యవేక్షించడం లేదు.

ఈ అధ్యయనం 16 యూరోపియన్ దేశాలలో కొనుగోలు చేసిన 65 సాంప్రదాయ తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులను విశ్లేషించింది – EU స్థాయిలో ఈ రకమైన మొదటి అధ్యయనం. మునుపటి నివేదికలు వైన్‌లో అధిక స్థాయి TFA మరియు పంపు నీటిలో కొంత కలుషితాన్ని కనుగొన్నాయి. ఇది నీటిలో కరుగుతుంది, అంటే మట్టి నుండి మొక్కల ద్వారా తీసుకోవచ్చు.

16 యూరోపియన్ దేశాలలో 81.5% నమూనాలలో (65 నమూనాలలో 53) TFA కనుగొనబడింది, అధిక కాలుష్య స్థాయిలు ఉన్నాయి. ఇతర తృణధాన్యాల ఆధారిత ఉత్పత్తుల కంటే గోధుమ ఉత్పత్తులు గణనీయంగా కలుషితమైనవి.

అత్యధిక స్థాయిలు ఐరిష్ అల్పాహార తృణధాన్యాలలో కనుగొనబడ్డాయి, తర్వాత బెల్జియన్ హోల్‌మీల్ బ్రెడ్, తర్వాత జర్మన్ హోల్‌మీల్ బ్రెడ్, తర్వాత ఫ్రెంచ్ బాగెట్. ఇది స్పఘెట్టి నుండి చీజ్ స్కోన్‌లు మరియు అల్లం రొట్టెల వరకు ఉత్పత్తుల యొక్క భారీ శ్రేణిలో కనుగొనబడింది.

“ప్రజలందరూ ఆహారం మరియు త్రాగునీరుతో సహా బహుళ మార్గాల ద్వారా TFAకి గురవుతారు. ఆహార గొలుసులో మరింత కలుషితాన్ని ఆపడానికి Pfas పురుగుమందులను తక్షణమే నిషేధించవలసిన అవసరాన్ని మా పరిశోధనలు నొక్కి చెబుతున్నాయి” అని PAN యూరప్‌లోని పాలసీ అధికారి సలోమ్ రాయెనెల్ అన్నారు.

పాన్ యూరప్‌లోని సైన్స్ అండ్ పాలసీ హెడ్ ఏంజెలికి లిసిమాచౌ ఇలా అన్నారు: “అన్ని నమూనాలు డిఫాల్ట్ గరిష్ట అవశేషాల పరిమితి కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయి. మేము పిల్లలను రిప్రొటాక్సిక్ రసాయనాలకు బహిర్గతం చేయలేము. దీనికి తక్షణ చర్య అవసరం.”

అధ్యయనంలో బ్రిటన్ చేర్చబడనప్పటికీ, ఫలితాలు అక్కడ కూడా చిక్కులను కలిగి ఉన్నాయి. UKలో అత్యంత విస్తృతంగా ఉపయోగించే పురుగుమందుల క్రియాశీల పదార్ధాలలో Pfas ఒకటి, UK పురుగుమందులలో 27 తెలిసిన Pfas క్రియాశీల పదార్థాలు ఉపయోగించబడుతున్నాయి, వీటిలో ఆరు అత్యంత ప్రమాదకరమైనవిగా గుర్తించబడ్డాయి. వాటి లక్షణాలు నిర్దిష్టంగా ఉండే పురుగుమందుల సామర్థ్యాన్ని పెంపొందించగలవు, వేగంగా పనిచేస్తాయి మరియు లక్ష్య జీవులపై ఎక్కువ అవశేష ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి అవి ఉపయోగించబడతాయి.