కాల్చిన బింకా సెరికాయ, ఇఫ్తార్ స్నాక్స్‌కు అనువైన బంజర్ స్పెషల్ కేక్

BENGKULUEKSPRESS.COM – రంజాన్ నెలలో తరచుగా వడ్డించే ఒక రకమైన సాంప్రదాయ కేక్ కాల్చిన బింకా సెరికాయ.

బంజర్‌మాసిన్ నుండి వచ్చిన ఈ విలక్షణమైన బంజర్ కేక్ దాని మృదువైన ఆకృతి, విలక్షణమైన తీపి రుచి మరియు ఉత్సాహపరిచే పాండన్ వాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది. అందువల్ల, ఉపవాసం విరమించేటప్పుడు ఈ కేక్ కుటుంబ చిరుతిండిగా ఇష్టమైనదిగా ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

బింకా అనేది దక్షిణ కాళీమంతన్‌లో బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన సాంప్రదాయ కేక్.

కాల్చిన సెరికాయ వేరియంట్ దాని గోధుమ రంగు ఉపరితలం మరియు మృదువైన, కొద్దిగా దట్టమైన లోపలి భాగంలో ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, ఇది కొబ్బరి పాల నుండి రుచికరమైన రుచులు మరియు చక్కెర నుండి తీపిని అందిస్తుంది.

ఇంకా చదవండి:రంబుటాన్ చికెన్ మీట్‌బాల్స్ రెసిపీ, మీరు తప్పక ప్రయత్నించాల్సిన వైరల్ స్నాక్

ఇంకా చదవండి:బహుమతులు పొందండి + బరువు తగ్గడంలో సహాయం చేయండి, ఇది తరావిహ్ ప్రార్థనల సమయంలో బర్న్ చేయబడిన కేలరీలు

మెటీరియల్స్

బింకా సెరికాయ పాంగ్‌గాంగ్‌ను తయారు చేయడానికి సిద్ధం చేయవలసిన పదార్థాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• 4 గుడ్లు
• 500 ml మందపాటి కొబ్బరి పాలు
• 150 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 80 గ్రాముల గోధుమ పిండి
• 30 గ్రాముల బియ్యం పిండి
• చిటికెడు ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ పాండన్ పేస్ట్ (లేదా పాండన్ లీఫ్ వాటర్ మరియు సూజీ మిశ్రమం)
• పాన్ గ్రీజు కోసం వనస్పతి

ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ కేక్ తయారు చేసే పద్ధతి చాలా సులభం మరియు ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు.

మొదట, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గుడ్లు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కొట్టండి. మెత్తటి వరకు కొట్టాల్సిన అవసరం లేదు, సమానంగా కలిసే వరకు కలపండి.

ఆ తరువాత, చిక్కటి కొబ్బరి పాలు వేసి, ప్రతిదీ కలిసే వరకు కదిలించు. గోధుమ పిండి, బియ్యం పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. మిశ్రమం నునుపైన మరియు ముద్దగా కాకుండా వరకు కదిలించు. మృదువైన ఫలితాలను పొందడానికి, పిండిని బేకింగ్ చేయడానికి ముందు వడకట్టవచ్చు.

తరువాత, పాండన్ పేస్ట్ వేసి, రంగు సమానంగా ఉండే వరకు మళ్లీ కదిలించు. మిశ్రమాన్ని వనస్పతితో అద్ది చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి, తద్వారా అది అంటుకోదు.

ఇంకా చదవండి:స్మార్ట్ షాపింగ్, ShopeeVIPతో మరిన్ని ప్రయోజనాలను పొందండి

మూలం: