38 ఏళ్ళ వయసులో, కాసాండ్రా బుర్కే స్టేజ్ 1తో బాధపడుతున్నాడు రొమ్ము క్యాన్సర్ ఆమె తన కుడి రొమ్ములో షూటింగ్ నొప్పిని అనుభవించిన తర్వాత.
ఆమె దానిని ముందుగానే పట్టుకుంది, కానీ అది సులభమైన రైడ్ కాదు. ఆమె ఒక కఠినమైన చికిత్స ప్రోటోకాల్కు గురైంది: లంపెక్టమీ, ఒక సంవత్సరం కెమోథెరపీ, 33 రోజుల రేడియేషన్, స్కిన్ గ్రాఫ్టింగ్ (ఆమె లంపెక్టమీ నుండి చనిపోయిన కణజాలాన్ని సరిచేయడానికి) మరియు ఒక ముందుజాగ్రత్తగా గర్భాశయ శస్త్రచికిత్స (ఆమె అత్తకు దశ 4 అండాశయ క్యాన్సర్ ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయింది).
“నా చికిత్స చాలా దూకుడుగా ఉంది, కాబట్టి ఇది నిజంగా నాపై టోల్ తీసుకుంది” అని బుర్క్, 54, బిజినెస్ ఇన్సైడర్తో అన్నారు. “నా శరీరాన్ని కదిలించడం చాలా క్రూరమైనది.”
కానీ ఆమెకు ఒక లక్ష్యం ఉంది: ఆమె మొదటి ట్రయాథ్లాన్ పూర్తి చేయడం. ఆమె సెట్ చేసింది ఐరన్ గర్ల్పై ఆమె దృష్టి: 0.62-మైళ్ల ఈత, 16-మైళ్ల బైక్ రైడ్ మరియు ఆమె సొంత రాష్ట్రమైన మేరీల్యాండ్లో 3.4-మైళ్ల పరుగు. దాన్ని పూర్తి చేసిన తర్వాత, ఆమె రెండు వారాల తర్వాత న్యూయార్క్లోని సిరక్యూస్లో మరో ఐరన్ గర్ల్ చేసింది. ఆమె కట్టిపడేసింది.
బర్క్ క్యాన్సర్తో బాధపడుతున్నప్పుడు 4 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్న తన భర్త మరియు కుమార్తెతో బర్క్. కాసాండ్రా బుర్కే
ఇది ఆమె శరీరం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి మరియు పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడంలో పోషకాహారం పోషిస్తుంది. ఆమె ఆమె రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ లైసెన్స్తో పాటు వ్యక్తిగత శిక్షణ మరియు ట్రయాథ్లాన్ కోచ్ సర్టిఫికేషన్లను పొందింది. ఇప్పుడు, ఫోరెన్సిక్ సైన్స్ లాబొరేటరీని నడుపుతున్నప్పుడు, ఆమె 6 నుండి 18 సంవత్సరాల వయస్సు గల స్థానిక క్రీడాకారులతో పాటు వర్చువల్ అడల్ట్ మరియు హైస్కూల్ క్లయింట్లకు శిక్షణ ఇస్తుంది. ఆమె పోషకాహార మార్గదర్శకాలను కూడా అందిస్తుంది క్యాన్సర్ రోగులు ఆమె ఆంకాలజీ సెంటర్ నుండి.
ఈ రోజుల్లో, ఆమె ఆమెను నిర్వహిస్తుంది వ్యాయామం చుట్టూ పోషణఅంటే కొన్నిసార్లు ఒక రోజులో రెండు వర్కవుట్ సెషన్లు లేదా వారాంతాల్లో కొన్ని గంటల రన్నింగ్ లేదా బైకింగ్ అని అర్థం.
బర్క్ తన శిక్షణకు ఎలా ఇంధనం ఇస్తుందో మరియు సమతుల్య ఆహారాన్ని ఎలా అనుసరిస్తుందో పంచుకుంది ఆమె పోషకాల తీసుకోవడం పెంచడానికి.
ఆమె వ్యాయామాలకు ముందు శీఘ్ర పిండి పదార్ధాలకు కట్టుబడి ఉంటుంది
బర్క్ సుదీర్ఘ వ్యాయామాలకు ఇంధనంగా త్వరిత పిండి పదార్థాలు మరియు సాధారణ చక్కెరలపై ఆధారపడుతుంది. కాసాండ్రా బుర్కే
ఇప్పుడు క్యాన్సర్ లేని 15 సంవత్సరాలు, బుర్క్ 27 ట్రయాథ్లాన్లు మరియు 18తో సహా దాదాపు 80 రన్నింగ్ ఈవెంట్లను పూర్తి చేశాడు. హాఫ్ మారథాన్లు.
బర్క్ సాధారణంగా పనికి ముందు ఉదయం పని చేస్తాడు – సాధారణంగా స్విమ్మింగ్, బైకింగ్, రన్నింగ్, లేదా శక్తి శిక్షణరోజు ఆధారంగా.
శీఘ్ర శక్తి బూస్ట్ కోసం, ఆమె పిండి పదార్థాలు మరియు సాధారణ చక్కెరపై దృష్టి పెడుతుంది. ఆమె కొన్ని వాఫ్ఫల్స్, Gu లేదా UCAN వంటి స్పోర్ట్స్ జెల్ లేదా స్క్రాచ్ ల్యాబ్స్ వంటి అధిక కార్బ్ పౌడర్ తినవచ్చు.
“నేను కార్బోహైడ్రేట్ తింటాను,” ఆమె చెప్పింది. “నాకు ఆ సాధారణ చక్కెర కావాలి, కాబట్టి నేను నా స్వంత గ్లైకోజెన్ని వీలైనంత వరకు తగ్గించడం లేదు.” ఆమె కూడా కలుపుతుంది జెల్లు మరియు ఎలక్ట్రోలైట్స్లిక్విడ్ IV లాగా, ఆమె శిక్షణా సెషన్లలో కూడా.
‘అమెరికన్ బ్రేక్ ఫాస్ట్’ నిబంధనలను ఉల్లంఘించడం
బుర్కే బిబింబాప్ వంటి రుచికరమైన బ్రేక్ఫాస్ట్లను ఇష్టపడతాడు. ఒక్సానా ఇర్మోలిన్స్కా/జెట్టి ఇమేజెస్
బర్కే యొక్క మొదటి నిజమైన భోజనం సాధారణంగా శిక్షణ తర్వాత ఆమె తీసుకునే అల్పాహారం. ఆమె శరీరం యొక్క కండరాల మరమ్మత్తును వేగవంతం చేయడానికి మరియు గ్లైకోజెన్ని తిరిగి నింపడానికి, ఆమె మొదటి పెద్ద భోజనంలో సుమారు 20 నుండి 30 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 60 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను లక్ష్యంగా చేసుకుంది.
ఆమె ఏ భోజనం ఆ లక్ష్యాలను చేరుకుంటే అది తింటుంది సాధారణ అమెరికన్ అల్పాహారం. కొన్నిసార్లు ఇది మిగిలిపోయిన అన్నం, గుడ్లు, కూరగాయలు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన గోచుజాంగ్ సాస్తో చేసిన బిబింబాప్. ఇతర సమయాల్లో, ఇది టర్కీ శాండ్విచ్ లేదా అరటి మరియు మాండరిన్ నారింజలతో కూడిన కాటేజ్ చీజ్.
“నేను నా అథ్లెట్లకు బోధించేది అదే – పనితీరు పోషకాహారం అనేది స్థూలత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఆహారం ఏమిటో కాదు,” ఆమె చెప్పింది. “కాబట్టి మీరు ఇష్టపడే ఆహారాలు మరియు మీ పనితీరుకు సహాయపడే కలయికలను ఆస్వాదించండి మరియు ఇది మీ సాధారణ గుడ్డు మరియు టోస్ట్ లేదా అల్పాహారం తృణధాన్యాలు కాదని చింతించకండి.”
స్టార్బక్స్ క్లాసిక్లో కాటేజ్ చీజ్ ట్విస్ట్
బుర్కే మరియు ఆమె భర్త డిస్నీ రేసును నడుపుతున్నారు. కాసాండ్రా బుర్కే
బర్క్ ఎక్కువ లేదా తక్కువ అనుసరిస్తుంది మధ్యధరా ఆహారంలీన్ ప్రోటీన్ మూలాల (కోడి, చేపలు మరియు గుడ్లు వంటివి), తృణధాన్యాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలపై దృష్టి సారిస్తుంది.
ఆమె అల్పాహారం తర్వాత, ఆమె తప్పిపోయినట్లు భావించే పోషకాలను లెక్కించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. “మిగిలిన రోజంతా, నేను స్నాక్స్ మరియు భోజనం ద్వారా నాకు అవసరమైన వాటిని ఉంచుతాను” అని ఆమె చెప్పింది.
గ్రీకు పెరుగు, గ్రానోలా మరియు తాజా పండ్లతో అధిక-ఫైబర్ పార్ఫైట్లను తయారు చేయడం లేదా స్టార్బక్స్ బేకన్ మరియు గ్రుయెర్ గుడ్డు కాటుల యొక్క తన స్వంత వెర్షన్ను సృష్టించడం వంటి ఆమె స్నాక్స్లో ప్రోటీన్-రిచ్ ఫుడ్ సోర్స్లను చొప్పించింది. కాటేజ్ చీజ్ కలపడం మిక్స్ లోకి.
ఆమె ఇంట్లో తయారుచేసిన మెక్సికన్- లేదా ఆసియా-శైలి రైస్ బౌల్స్ వంటి ఇతర భోజనాలు, అదనపు ఫైబర్ మరియు పోషకాల కోసం కూరగాయల శ్రేణిని కలిగి ఉంటాయి. “నా క్లయింట్లతో ‘ఈట్ ది రెయిన్బో’లో నేను పెద్దవాడిని,” ఆమె చెప్పింది. “నేను బోధించేవాటిని ఆచరిస్తూ, నేను వారం పొడవునా వివిధ రంగులు మరియు వివిధ రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను పొందుతున్నానని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాను.”
