ఉప్పు కలిపిన నీటిని మాత్రమే వాడండి, ఘనీభవించిన ఆహారాన్ని డీఫ్రాస్టింగ్ చేయడానికి ఇది వేగవంతమైన మరియు సురక్షితమైన పద్ధతి

BENGKULUEKSPRESS.COM – మీరు ఎప్పుడైనా ఉదయం మేల్కొన్నారా మరియు మీరు ఉడికించాలనుకుంటున్న మాంసం లేదా చికెన్ ఫ్రీజర్‌లో గట్టిగా స్తంభింపజేసినట్లు గ్రహించారా? ఈ క్లాసిక్ పరిస్థితి తరచుగా మీ వంట ప్రణాళికలను గందరగోళానికి గురి చేస్తుంది.

ఆహారాన్ని కరిగించే ప్రక్రియ అస్తవ్యస్తంగా జరగదు. మీరు జాగ్రత్తగా ఉండకపోతే, మీ ఆహారం బ్యాక్టీరియాతో కలుషితం కావచ్చు. పాక నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని కరిగించడానికి వేగవంతమైన మరియు సురక్షితమైన మార్గానికి పూర్తి గైడ్ ఇక్కడ ఉంది.

1. ప్రవహించే నీటి విధానం

తక్కువ సమయం ఉన్నప్పటికీ మాంసం యొక్క నాణ్యత మరియు ఆకృతిని కొనసాగించాలనుకునే వారికి ఇది ఎక్కువగా ఎంపిక చేయబడిన పద్ధతి.

ఆహారాన్ని గాలి చొరబడని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి (ఇది లీక్ కాకుండా చూసుకోండి). చల్లటి నీటి కంటైనర్‌లో ముంచండి లేదా కుళాయి నుండి ఒక చిన్న కానీ స్థిరమైన నీటి ప్రవాహం క్రింద ఉంచండి. పదార్థాల పరిమాణాన్ని బట్టి ఈ ప్రక్రియ సుమారు 30 నిమిషాల నుండి 2 గంటల వరకు పడుతుంది.

ఇంకా చదవండి:మీ ముఖాన్ని కడగడానికి గోరువెచ్చని నీటిని ఉపయోగించండి, ముఖ చర్మాన్ని మరింత ఉత్తమంగా నిర్వహించడానికి సహాయపడండి

ఇంకా చదవండి:రోజంతా తేమ మరియు తాజా చర్మానికి 5 రహస్యాలు

వేడిగా కాకుండా చల్లటి నీటిని ఉపయోగించడం ముఖ్యం. వేడి నీరు మాంసం యొక్క ఉపరితలంపై బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రేరేపిస్తుంది, అయితే లోపలి భాగం స్తంభింపజేస్తుంది.

2. లోహాల ఉష్ణ వాహకత వినియోగం

ఈ పద్ధతిని “సైంటిఫిక్ ట్రిక్” అని పిలుస్తారు, ఇది స్టీక్స్ లేదా ఫిష్ ఫిల్లెట్ వంటి సన్నగా కత్తిరించిన మాంసాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

అల్యూమినియం లేదా స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్‌తో తయారు చేసిన రెండు పాన్‌లు లేదా బేకింగ్ షీట్‌లను సిద్ధం చేయండి. తలక్రిందులుగా ఒక పాన్ ఉంచండి, పైన మాంసాన్ని ఉంచండి, ఆపై నీటితో నింపిన రెండవ పాన్ (బరువుగా) తో కప్పండి.

ఇది ఎందుకు పని చేస్తుంది? మెటల్ వేడిని బాగా నిర్వహించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది మాంసం నుండి చల్లని ఉష్ణోగ్రతను గ్రహించి, చుట్టుపక్కల గాలిలోకి త్వరగా పంపిణీ చేస్తుంది. సన్నని చాప్స్ 5 మరియు 15 నిమిషాల మధ్య మాత్రమే పడుతుంది.

ఇంకా చదవండి:బరువు తగ్గడానికి క్యాలరీ డెఫిసిట్ డైట్‌ని అమలు చేయడానికి 5 చిట్కాలు మరియు మార్గాలు

ఇంకా చదవండి:మీకు మంచి ప్రకాశం ఉందని తెలిపే సంకేతాలు ఇవి

మూలం: