ఇవాల్-ఇవాల్ కేక్, బంజర్ నుండి ఒక ప్రత్యేకమైన సాంప్రదాయ చిరుతిండి, ఇది తీపి మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది

BENGKULUEKSPRESS.COM – ఇవాల్-ఇవాల్ కేక్ అనేది బంజర్, సౌత్ కాలిమంటన్ నుండి ఉద్భవించిన సాంప్రదాయ చిరుతిండి మరియు నేటికీ చాలా మంది ఇష్టపడుతున్నారు.

ఈ కేక్ కాసావా నుండి తయారు చేయబడింది, ఇది మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, బ్రౌన్ షుగర్ నుండి సహజమైన తీపి రుచిని అందిస్తుంది మరియు అరటి ఆకుల నుండి విలక్షణమైన సువాసనను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.

దాని మూలం స్థానంలో, ఈ కేక్ తరచుగా వివిధ కుటుంబ వేడుకల్లో లేదా ఉపవాసం విరమించేటప్పుడు ఒక డిష్‌గా వడ్డిస్తారు.

దీన్ని చేయడానికి సులభమైన మార్గం అంటే ఇవాల్-ఇవాల్ కేక్ సరసమైన మరియు సులభంగా తయారు చేయగల గృహ చిరుతిండిగా ప్రసిద్ధి చెందింది.

ఇంకా చదవండి:పర్పుల్ స్వీట్ పొటాటో బుగిస్ కేక్, ఉపవాసాన్ని విడదీయడానికి సరైన తీపి మరియు రుచికరమైన వంటకం

ఇంకా చదవండి:తరచుగా చేసే పనికిమాలిన అలవాట్లు ముఖ చర్మాన్ని దెబ్బతీస్తాయి

మెటీరియల్స్

ఆవిరితో ఉడికించిన ఇవాల్-ఇవాల్ కేక్ చేయడానికి, ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 500 గ్రాముల తురిమిన కాసావా (కొద్దిగా నీటిని పిండండి)
• 150 గ్రాముల బ్రౌన్ షుగర్, చక్కగా గుండు
• 100 గ్రాముల తురిమిన కొబ్బరి
• 1 గుడ్డు (ఐచ్ఛికం, మృదువైన ఆకృతిని పొందడానికి)
• ఉప్పు చిటికెడు
• పాండన్ ఆకులు (ఐచ్ఛికం, వాసన జోడించడానికి)
• చుట్టడానికి అరటి ఆకులు

ఎలా తయారు చేయాలి

• ముందుగా, ఒక కంటైనర్‌లో తురిమిన కాసావా, బ్రౌన్ షుగర్, తురిమిన కొబ్బరి, ఉప్పు మరియు గుడ్లను కలపండి. మిశ్రమంలో బ్రౌన్ షుగర్ కలుపబడే వరకు అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి.
• తరువాత, పిండిలో కొంత భాగాన్ని తీసుకొని ఓవల్‌గా ఆకృతి చేయండి. అరటి ఆకులలో చుట్టి, రెండు చివరలను పిన్ చేయండి లేదా మడవండి, తద్వారా ఆవిరిలో పిండి బయటకు రాదు.
• ముందుగా వేడిచేసిన స్టీమర్‌లో పిండి ప్యాకెట్‌ను ఉంచండి. సుమారు 30 నుండి 40 నిమిషాలు ఉడికించి, సువాసన వాసన వచ్చే వరకు ఆవిరి చేయండి.
• ఉడికిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, వడ్డించే ముందు కొద్దిగా చల్లబరచండి. కొబ్బరి నుండి తీపి మరియు రుచికరమైన రుచుల కలయికతో కూడిన మృదువైన ఆకృతి ఇవాల్-ఇవాల్ కేక్‌ను వేడి టీతో లేదా ఇంట్లో కుటుంబ అల్పాహారంగా ఆస్వాదించడానికి సరైనదిగా చేస్తుంది.

ఇంకా చదవండి:సాధారణంగా మరియు సాఫీగా ప్రసవించడానికి ఇక్కడ 9 సాధారణ చిట్కాలు ఉన్నాయి

ఇంకా చదవండి:యుక్తవయసులో యుక్తవయస్సును ఎదుర్కోవటానికి ఇది సరైన మార్గం మరియు చర్యలు

దక్షిణ కాలిమంటన్ యొక్క పాక వారసత్వాలలో ఒకటిగా, ఇవాల్-ఇవాల్ కేక్ సాంప్రదాయ రుచులను అందించడమే కాకుండా, కసావా నుండి తయారు చేయబడిన స్థానిక ఆహారం యొక్క గొప్పతనాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది, ఇది సమాజంలో సులభంగా కనుగొనబడుతుంది.

మూలం: