రెట్రో కాక్టెయిల్ కొంత ‘హీంజ్ సూప్తో పోల్చండి’ తిరిగి వచ్చింది – మరియు ఇది అభివృద్ధి చెందింది
బ్లడీ మేరీ తిరిగి వచ్చింది. మళ్ళీ.
మరియు ఈ సమయంలో, ఇది కుక్క జుట్టు గురించి కాదు హ్యాంగోవర్లు.
ది కాక్టెయిల్ పరిణామం చెందింది, కేవలం ఒక గ్లాసు చల్లని హీన్జ్ టొమాటో సూప్ మరియు దాని నుండి దూరంగా ఉంది వోడ్కా సెలెరీ స్టిక్తో అలంకరించబడి మరింత ఆసక్తికరంగా మారింది.
ఈ రోజుల్లో, ఇది వివేకం గల కాక్టెయిల్ ఔత్సాహికుల కోసం తయారు చేయబడింది మరియు నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, 1920ల నాటి ఈ పానీయం ఇప్పుడు మిక్సాలజిస్టుల కోసం గొప్ప, సృజనాత్మక ప్లేగ్రౌండ్గా కనిపిస్తుంది.
బ్లడీ మేరీ ఎలా మారిపోయింది?
లండన్ బార్ అసోసియేషన్ వ్యవస్థాపకుడు డ్రూ మల్లిన్స్ చెప్పారు మెట్రో పానీయం ఆధునికీకరించబడింది మరియు ప్రజలు పదార్థాలతో జిత్తులమారి అవుతున్నారు.
‘బ్లడీ మేరీతో ప్రజలు చాలా ఊహాత్మకంగా మారారు’ అని ఆయన చెప్పారు.
‘దీనికి చాలా పదార్థాలు ఉన్నాయి కాబట్టి, మీరు ఆడుకోవడానికి చాలా ఉన్నాయి – మీరు అన్ని రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వివిధ రకాల టమోటాలు మరియు స్పష్టంగా విభిన్నమైన స్పిరిట్ బేస్లను కూడా జోడించవచ్చు. దానితో మీరు చేయగలిగేది చాలా ఉంది.’
ఎటువంటి సందేహం లేదు, బ్లడీ మేరీ ఇతర కాక్టెయిల్ల వలె పనిచేయదు. బక్స్ ఫిజ్, షాంపైన్ మరియు బ్రేక్ఫాస్ట్ మార్టినిలో చేరి, మధ్యాహ్నానికి ముందు మద్యం సేవించే స్లాట్ను సొసైటీ కేటాయించిన కొన్ని పానీయాలలో ఇది ఒకటి. కానీ అవి రెండు గ్లాసుల తర్వాత మనకు ఇబ్బంది కలిగించేలా చేస్తాయి మరియు ఎల్లప్పుడూ మంచి మార్గంలో ఉండవు.
ఇంట్లో క్లాసిక్ బ్లడీ మేరీని ఎలా తయారు చేయాలి…
బ్లడీ మేరీ పైన ఎండ్రకాయల పంజాల నుండి గ్రీక్ సలాడ్ వరకు ప్రతిదీ ఉంచే ధోరణి చాలా కాలంగా ఉంది, అయితే ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ బార్టెండర్లలో ఒకరైన ర్యాన్ చెటియవర్దన, ఈ క్లాసిక్ డ్రింక్ని వెర్రి గార్నిష్లు హేళన చేస్తున్నాయని భావించారు.
లియానెస్ & సీడ్ లైబ్రరీ యజమాని చెప్పారు మెట్రో: ‘నేను బ్లడీ మేరీ గురించి విలపిస్తున్నాను ఎందుకంటే ప్రజలు అన్ని రకాల వస్తువులను అందులో ఉంచడం మీరు చూస్తారు. ఇది మరింత నౌకగా మారింది సోషల్ మీడియా వెళ్లే ధోరణి, నా ఎండ్రకాయలు మరియు నా బర్గర్ని హైబాల్ గ్లాస్ పైన బ్యాలెన్స్ చేసి చూడండి.’
దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, కాక్టెయిల్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది…
కావలసినవి:
- 50ml సాప్లింగ్ వోడ్కా (లేదా మీకు ఇష్టమైన బ్రాండ్)
- 100ml టొమాటో జ్యూస్ (లేదా V8 మీకు ఎక్కువ కూరగాయలు కావాలంటే)
- 10ml టియో పెపే ఫినో షెర్రీ
- శ్రీరాచ యొక్క స్క్విర్ట్
- HP సాస్ యొక్క స్క్విర్ట్
- నిమ్మరసం
- తెల్ల మిరియాలు
- 8 చుక్కలు టబాస్కో (వేడి సహనాన్ని బట్టి)
- సెలెరీ ఉప్పు
- సెలెరీ స్టిక్
పద్ధతి:
ఐస్లెస్ గ్లాస్లో పదార్థాలను తయారు చేయండి, వాటిని దశలవారీగా జోడించి, నిమ్మకాయ, సెలెరీ ఉప్పు మరియు మిరియాలు (మీరు సూప్ వండినట్లు) బాగా మసాలా చేయండి. ఆ తర్వాత, ఒక నిమిషం పాటు ఫ్రీజర్లో ఉన్న మీడియం-పెద్ద ఐస్ క్యూబ్లతో కాలిన్స్ గ్లాస్ను నింపండి (కాబట్టి వాటిపై మెరుపు ఉంటుంది, మంచు పొర కాదు), మిశ్రమాన్ని జోడించి మెత్తగా కదిలించండి మరియు అలంకరించు కోసం నిమ్మకాయ ముక్క మరియు సెలెరీ స్టిక్ని ఉపయోగించండి.
మరోవైపు, బ్లడీ మేరీ ప్రధానంగా టమోటా రసం మరియు అందువల్ల ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది దాదాపు మా ఐదు-రోజుల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు మనం ఉదయం తాగుతున్నామనే విషయంపై అనవసరమైన దృష్టిని ఆకర్షించదు. ఉదాహరణకు, పండుతో కూడిన బెల్లిని వంటిది కాదు. నా ఉద్దేశ్యం, మేము వర్జిన్ మేరీని తాగుతున్నామని, తీర్పు చెప్పే వీక్షకులందరికీ తెలుసు.
మరియు దాని గజ్పాచో-ప్రక్కనే ఉన్నందున, బ్లడీ మేరీని దాదాపు ఆహార వస్తువుగా వర్గీకరించవచ్చు. అందుకే కొన్ని రెస్టారెంట్లు ఈ కాక్టెయిల్కు కేటాయించిన మెనుల్లో మొత్తం ప్రాంతాలను కలిగి ఉన్నాయి.
మరియు వారు కేవలం బైనరీ ‘క్లాసిక్ లేదా స్పైసీ’ ఎంపికలను అందించడం లేదు. వారు వేర్వేరు బేస్ స్పిరిట్లు, ఇంట్లో తయారుచేసిన మిక్స్లు, ఊరగాయ ఎంపికలు మరియు మీరు సాధారణంగా హోటల్ లంచ్ బఫేలతో అనుబంధించే గార్నిష్లను ప్రయత్నిస్తున్నారు.
ఆధునీకరించబడిన బ్లడీ మేరీని మీరు ఎక్కడ ప్రయత్నించవచ్చు?
హే, భోజన ప్రియులు! మమ్మల్ని ప్రాధాన్య మూలంగా జోడించండి
మెట్రో ఫుడ్లో, మేము మీకు తాజా ఆహారపు వార్తలు, రుచికరమైన వంటకాలు, రెస్టారెంట్ సమీక్షలు మరియు వంట చిట్కాలను అందించడానికి ఇక్కడ ఉన్నాము. నమ్మకమైన రీడర్గా మరియు మా శక్తివంతమైన సంఘంలో భాగంగా, కథల కోసం శోధిస్తున్నప్పుడు మీరు మా కథనాలను ఎప్పటికీ కోల్పోకుండా చూసుకోవాలని మేము కోరుకుంటున్నాము.
క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ మరియు టిక్ Metro.co.uk మీరు Google శోధనలో ముందుగా మా నుండి కథనాలను చూస్తారని నిర్ధారించుకోవడానికి.
స్మిత్ మరియు వోలెన్స్కీఉదాహరణకు, అమెరికన్ స్టీక్హౌస్ చైన్, విస్తృతమైన బ్లడీ మేరీ మెనుని కలిగి ఉంది. ఇది అబ్సోలట్ ఎలిక్స్ వోడ్కా, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, గుర్రపుముల్లంగి, టబాస్కో, ఆవాలు, నిమ్మరసం మరియు మసాలాతో తయారు చేసిన ‘ది క్లాసిక్’తో ఆరు రకాల పానీయాలను కలిగి ఉంది.
‘ది రెడ్ స్నాపర్’ సిప్స్మిత్తో మాత్రమే ఉంటుంది జిన్ వోడ్కాకు బదులుగా.
ఆ తర్వాత పింక్ పెప్పర్కార్న్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ ఓల్మేకా ఆల్టోస్ టెక్విలా మరియు మెజ్కాల్ యొక్క సూప్కాన్తో ‘స్మోకీ మారియా’ ఉంది. వారి ‘Michelada’ మార్టిని ఆలివ్లతో అలంకరించబడిన 49వ మరియు 3వ లాగర్తో వస్తుంది, అయితే బ్లడీ BBQలో స్మోక్డ్ అబ్సోలట్ ఎలిక్స్ వోడ్కా, స్మోకీ విస్కీ మరియు బ్రౌన్ సాస్ ఉన్నాయి. చివరగా, వారి వర్జిన్ మేరీని ‘బ్లడీ షేమ్’ అని పిలుస్తారు.
అదేవిధంగా, మరింత పరేడ్-డౌన్ ఎంపికతో ఉన్నప్పటికీ, బెర్నర్స్ టావెర్న్ కొన్ని బ్లడీ మేరీ ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, వారి ‘బెర్నర్స్ బ్లడీ మేరీ’లో కెటెల్ వన్ వోడ్కా, ఆంకో రేయెస్ (మెక్సికో నుండి వచ్చిన చిల్లీ లిక్కర్), లాఫ్రోయిగ్ క్వార్టర్ కాస్క్ విస్కీ, టొమాటో నీరు మరియు స్మోక్డ్ సీ సాల్ట్ ఉన్నాయి.
అదే సమయంలో, వారి ‘మిస్ మారియా’లో డాన్ జూలియో బ్లాంకో టేకిలా, బ్లాక్ బార్లీ మిసో టొమాటో రసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి.
క్యూటీ మేఫెయిర్, ఎవరూ ఉచ్చరించలేని టాప్-ఎండ్ బార్, వారి మెనూలో గ్రే గూస్ మార్మైట్ వోడ్కా, ఎల్ డయాబ్లో స్పైస్, లెమన్, టొమాటో మరియు మస్టర్డ్ ఎయిర్ క్లౌడ్తో బ్లడీ మేరీ ఉంది. ఆవాల గాలి? వారు కేవలం ఫాన్సీగా ఉండాలి, కాదా? వాస్తవానికి, ఇది ఆవపిండి నురుగు, కానీ ఇప్పటికీ.
కామన్ గ్రౌండ్ నార్త్ లండన్లో కిమ్చి బ్లడీ మేరీ, కిమ్చి ఉప్పునీరు మరియు శాకాహారి వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్తో కూడా అందిస్తారు.
కానీ బ్లడీ మేరీస్ లండన్ యొక్క దీపస్తంభం ఉండాలి హాక్స్మూర్దీని ‘అల్టిమేట్ బ్లడీ మేరీ’లో పీ పాడ్ వోడ్కా, పికిల్ హౌస్ X హాక్స్మూర్ టొమాటో మిక్స్, నిమ్మకాయ మరియు జలపెనో టింక్చర్ ఉన్నాయి.
మరియు మీరు వారాంతంలో మధ్యాహ్నం 12 గంటల నుండి రెండు గంటల బాటమ్లెస్ మేరీయింగ్ కోసం సిద్ధంగా ఉంటే, ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది లిటిల్ నాన్స్ బార్ డిప్ట్ఫోర్డ్లో. మీరు టీపాయ్ నుండి అందజేసే మీ నాన్ ఇంట్లో ఉన్నట్లు మీకు అనిపిస్తుంది.
పంచుకోవడానికి మీకు కథ ఉందా?
ఇమెయిల్ ద్వారా సంప్రదించండి MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.
మరిన్ని: నేను ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ బార్కి వెళ్లాను మరియు నేను ఆకట్టుకోలేదు
మరిన్ని: మంచి ఆహారం లేదా మంచి సెక్స్? అనే ప్రశ్నకు చివరకు మాకు సమాధానం దొరికింది
మరిన్ని: తగినంత నీరు త్రాగకపోవడం మీ శరీరానికి నిజంగా ఏమి చేస్తుంది
Source link
