శుక్రవారం విందు కోసం 7 రుచికరమైన మరియు ఆచరణాత్మక వంటకాలు

శుక్రవారం విందు, చాలా మందికి, వారంలో ఒక ప్రత్యేక క్షణం. తీవ్రమైన పని రోజులు, అధ్యయనాలు మరియు కట్టుబాట్ల తరువాత, ఈ భోజనం అర్హులైన వారాంతపు విశ్రాంతి యొక్క ప్రారంభాన్ని సూచిస్తుంది. ఇది వేగాన్ని తగ్గించడానికి, కుటుంబం లేదా స్నేహితులను కలపడానికి మరియు రోజువారీ జీవితానికి భిన్నమైనదాన్ని రుచి చూడటానికి ఒక అవకాశం.

కాబట్టి శుక్రవారం విందు కోసం 7 రుచికరమైన మరియు ఆచరణాత్మక వంటకాలను చూడండి!

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం దాగి ఉంది

పదార్థాలు

• 1 కిలోల బంగాళాదుంపలు
• 500 గ్రా డి ముక్కలు చేసిన మాంసం
• 200 గ్రా ముక్కలు చేసిన మోజారెల్లా జున్ను
• 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
• తురిమిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 దంతాలు
• 200 మి.లీ పాలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు తరిగిన ఆకుపచ్చ వాసన రుచికి
• 1 ఆలివ్ ఆయిల్ చినుకులు
• వంట నీరు

తయారీ మోడ్

బంగాళాదుంపలను పై తొక్క, వాటిని సగానికి కత్తిరించి పాన్లో ఉంచండి. నీటితో కప్పండి, ఉప్పు వేసి, మృదువైన వరకు ఉడికించడానికి మీడియం వేడిని తీసుకురండి. వేడిని ఆపివేసి, నీటిని హరించండి, బంగాళాదుంపలను ఒక కంటైనర్‌కు బదిలీ చేసి, ఫోర్క్ సహాయంతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పాలు మరియు వెన్న వేసి అది పురీని ఏర్పరుచుకునే వరకు కదిలించు. రిజర్వ్. ఒక పాన్లో, ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంచండి మరియు వేడి చేయడానికి మీడియం వేడి తీసుకురండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయండి.

భూమి గొడ్డు మాంసం వేసి నీరు ఆరిపోయే వరకు వేయండి. ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు మరియు ఆకుపచ్చ వాసనతో సీజన్. వేడిని ఆపి పక్కన పెట్టండి. మెత్తని బంగాళాదుంపతో ఒక వక్రీభవనాన్ని లైన్ చేయండి, మోజారెల్లా జున్ను పొరను తయారు చేయండి, భూమి గొడ్డు మాంసం ఒకటి మరియు మిగిలిన పురీతో కప్పండి. మోజారెల్లా జున్ను పొరతో ముగించండి. మీడియం ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి. తదుపరి సర్వ్.

చికెన్ పై

పదార్థాలు

మాసా

• 300 మి.లీ పాలు
• 300 గ్రా గోధుమ పిండి
• సోయాబీన్ చమురు
• 100 గ్రా గ్రేటెడ్ పర్మేసన్ జున్ను
• 1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 2 గుడ్లు
• 200 గ్రా సోర్ క్రీం
• గ్రీజ్ వెన్న
• గోధుమ పిండి నుండి పిండి

నింపడం

• 1 ఉడికించిన మరియు తురిమిన చికెన్ బ్రెస్ట్
• 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
• తురిమిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 దంతాలు
• 1 వైర్ ఆయిల్
• 200 గ్రా డి ఆకుపచ్చ మొక్కజొన్న
• 200 గ్రా బఠానీ
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు తరిగిన కొత్తిమీర రుచి

కవరేజ్

• 200 మి.లీ సోర్ క్రీం
• 200 మి.లీ పెరుగు

తయారీ మోడ్

బ్లెండర్లో, పిండి యొక్క అన్ని పదార్థాలను ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు కొట్టండి. రిజర్వ్. ఒక పాన్లో, నూనె వేసి వేడి చేయడానికి మీడియం వేడిని తీసుకురండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మరియు గోధుమ రంగు జోడించండి. తురిమిన చికెన్ వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్. ఆకుపచ్చ మొక్కజొన్న, బఠానీ మరియు కొత్తిమీర వేసి బాగా వేయండి. వేడిని ఆపి పక్కన పెట్టండి.

ఒక కంటైనర్‌లో, క్రీమ్ మరియు పెరుగు ఉంచండి మరియు కలపాలి. రిజర్వ్. గోధుమ పిండితో వెన్న బేకింగ్ డిష్ మరియు పిండిని గ్రీజ్ చేయండి. సగం పిండిని పోయాలి, సోర్ క్రీం మరియు పెరుగు మిశ్రమంతో చికెన్ పొర మరియు మరొకటి తయారు చేయండి. మిగిలిన పిండితో ముగించండి, తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రతలో బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. తదుపరి సర్వ్.

పెప్పరోని సాసేజ్‌తో బియ్యం

పదార్థాలు

• 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 1 పెప్పరోని ముక్కలు
• 3 నలిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
• 2 కప్పుల బియ్యం టీ
• 1 ఒలిచిన మరియు తురిమిన క్యారెట్
• 350 గ్రా గ్రీన్ కార్న్
• 180 గ్రా టమోటా సాస్
• 3 కప్పుల వేడి నీటి టీ
• రుచికి ఉప్పు మరియు నూనె

తయారీ మోడ్

ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో, నూనె వేసి వేడి చేయడానికి మీడియం వేడిని తీసుకురండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు పెప్పరోని సాసేజ్ వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయండి. బియ్యం, క్యారెట్లు, ఆకుపచ్చ మొక్కజొన్న మరియు ఆకుపచ్చ వాసన వేసి మరో 5 నిమిషాలు సాట్ చేయండి. టమోటా సాస్, ఉప్పు మరియు నీరు వేసి బాగా కలపాలి. పాన్ కవర్ చేసి, మీకు ఒత్తిడి వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. అగ్నిని తగ్గించి మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడిని ఆపివేసి, ఒత్తిడి బయటకు వచ్చే వరకు వేచి ఉండి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.

బోల్ట్ బోల్ట్

పదార్థాలు

• 250 గ్రా డి నూడిల్ స్పఘెట్టి
• 500 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 600 గ్రా టమోటా సాస్
• తురిమిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 దంతాలు
• 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 1 వైర్ ఆయిల్
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• చల్లుకోవటానికి తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
• వంట నీరు

తయారీ మోడ్

నూనెను పాన్లో ఉంచి, వేడి చేయడానికి మీడియం వేడిని తీసుకురండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి బంగారు గోధుమ రంగు వరకు వేయండి. నేల మాంసం వేసి నీరు ఆరిపోయే వరకు ఉడికించాలి. టమోటా సాస్, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్ వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రిజర్వ్. ఒక పాన్లో, నీటిని ఉంచి, ఉడకబెట్టడానికి మీడియం వేడిని తీసుకురండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు మరియు పాస్తా జోడించండి. వరకు ఉడికించాలి అల్ డెంటె. అప్పుడు పాస్తా హరించడం మరియు వక్రీభవనానికి బదిలీ చేయండి. సాస్ పోయాలి మరియు తురిమిన జున్నుతో చల్లుకోండి. తదుపరి సర్వ్.

టమోటాలు మరియు పర్మేసన్‌తో వంకాయను కాల్చండి

పదార్థాలు

• 1 వంకాయ ముక్కలు
• 1 విత్తన రహిత టమోటాలు మరియు ముక్కలు కత్తిరించండి
• 2 కప్పుల తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
• రుచికి ఉప్పు
• ఆలివ్ ఆయిల్

తయారీ మోడ్

ఆలివ్ నూనెతో బేకింగ్ డిష్ గ్రీజు చేసి వంకాయను అమర్చండి. టమోటాలతో కప్పండి, పర్మేసన్ జున్నుతో చల్లుకోండి మరియు 20 నిమిషాలు 220 ° C కు వేడిచేసిన రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యిని ఆపి, అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.

బంగాళాదుంప బేకన్ మరియు పెరుగుతో నింపబడి

పదార్థాలు

• 4 బంగాళాదుంపలు
• 200 గ్రా డి బేకన్ తరిగిన
• 200 గ్రాముల క్రీము పెరుగు
• 1 కప్పు తురిమిన మొజారెల్లా జున్ను
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

తయారీ మోడ్

బంగాళాదుంపలను బాగా కడగాలి మరియు వాటిని ఫోర్క్ తో నెట్టండి. ప్రతి బంగాళాదుంపను అల్యూమినియం రేకులో చుట్టి, బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు 200 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 1 గంట లేదా మృదువైన వరకు కాల్చండి. రిజర్వ్. నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో, మీడియం వేడి మీద, బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు బేకన్‌ను వేయించాలి. అదనపు కొవ్వును తీసివేసి పక్కన పెట్టండి. బంగాళాదుంపల పైభాగంలో ఒక మూత కత్తిరించండి. జాగ్రత్తగా, బంగాళాదుంప గుజ్జు యొక్క కొంత భాగాన్ని ఒక చెంచాతో తొలగించి, కుహరం ఏర్పరుస్తుంది.

ఒక గిన్నెలో, బంగాళాదుంప గుజ్జును వెన్నతో, పెరుగు, సగం బేకన్ మరియు సీజన్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. ఈ మిశ్రమంతో బంగాళాదుంపలను నింపండి. పైన మోజారెల్లా జున్ను ఉంచండి మరియు మిగిలిన బేకన్ చల్లుకోండి. బేకింగ్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు 180 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 10 నిమిషాలు లేదా జున్ను కరుగుతుంది మరియు గ్రాటిన్ వరకు కాల్చండి. ఓవెన్ నుండి తీసివేసి అప్పుడు సర్వ్ చేయండి.

పర్మెజియానాకు స్టీక్

పదార్థాలు

స్టీక్స్

• 4 స్టీక్స్ స్లాబ్
• రుచికి ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 2 నలిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
• 1 నిమ్మరసం
• 2 గుడ్లు
• 1 కప్పు గోధుమ పిండి
• 1 కప్పు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
• ఫ్రై

సాస్

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 2 తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు
• 340 గ్రా టమోటా సాస్
• తులసి, ఉప్పు మరియు ఒరేగానో రుచికి ఆకులు

అసెంబ్లీ

• 200 గ్రా ముక్కలు చేసిన మోజారెల్లా జున్ను
• 50 గ్రా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను

తయారీ మోడ్

గొడ్డు మాంసంs

ఒక గిన్నెలో, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మరసంతో స్టీక్స్ సీజన్. మెరైన్ 15 నిమిషాలు అనుమతించండి. మరొక గిన్నెలో, సజాతీయ వరకు గుడ్లు కొట్టండి. ప్రతి స్టీక్‌ను గోధుమ పిండిలో పాస్, గుడ్లు కొట్టడం మరియు తరువాత బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, అవి బాగా కప్పబడి ఉన్నాయని నిర్ధారిస్తాయి. లోతైన స్కిల్లెట్‌లో మీడియం వేడి మీద నూనెను వేడి చేసి, స్టీక్స్ రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. అదనపు నూనెను తొలగించడానికి పేపర్ టవల్ హరించడం.

సాస్

ఒక పాన్లో, ఆలివ్ నూనెను మీడియం వేడి మీద వేడి చేసి, పారదర్శకంగా ఉండే వరకు ఉల్లిపాయను వేయండి. వెల్లుల్లి వేసి త్వరగా వేయండి. టమోటా సాస్, ఉప్పు, ఒరేగానో మరియు తులసి ఆకులు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రిజర్వ్.

అసెంబ్లీ

వక్రీభవనంలో, కొన్నింటిని అడుగున నానబెట్టండి. వేయించిన స్టీక్స్ అమర్చండి మరియు ఎక్కువ సాస్‌తో కప్పండి. మోజారెల్లా ముక్కలను పైన ఉంచండి మరియు పర్మేసన్ చల్లుకోండి. 15 నిమిషాలు 200 ° C వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో లేదా జున్ను కరుగుతుంది మరియు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు కాల్చండి. తదుపరి సర్వ్.