సిడ్నీలో గ్యాస్ బార్బెక్యూలతో వంట చేయకుండా ఆసీస్ నిషేధించబడతారు: మీరు తెలుసుకోవలసినది

సిడ్నీవాసులు గ్యాస్ బార్బెక్యూలపై వంట చేయకుండా నిషేధించబడతారు, ఇది ఆగ్రహాన్ని రేకెత్తించింది.

సిడ్నీ నగరం సోమవారం జరిగిన సమావేశంలో గ్యాస్ కనెక్షన్‌లపై నిషేధాన్ని అధికారికంగా ఆమోదించింది, 84 సమర్పణలలో 60 అన్ని కొత్త గృహాలు మరియు వ్యాపారాలు ఎలక్ట్రిక్‌గా మారాలనే ప్రతిపాదనకు మద్దతునిచ్చాయి.

ఇప్పుడు నిషేధంలో హీటర్లు మరియు బార్బెక్యూలు వంటి బహిరంగ గ్యాస్ ఉపకరణాలు ఉంటాయి.

రేడియో హోస్ట్ బెన్ ఫోర్ధమ్ వద్ద కొట్టారు సిడ్నీ లార్డ్ మేయర్ క్లోవర్ మూర్ గత వారం తన నగరంలోని పబ్‌గోయర్‌లు బార్ వెలుపల నిలబడి డ్రింక్ తీసుకోలేరని వార్తలు వచ్చాయి.

“ఇది క్లోవర్ యొక్క ప్రపంచ క్రమం,” ఫోర్ధమ్ చెప్పాడు.

‘మీరు కాక్‌టెయిల్ టేబుల్ వద్ద నిలబడితే తప్ప పబ్ వెలుపల నిలబడి మద్యం సేవించకూడదు మరియు మీరు ఎలక్ట్రిక్ బార్బెక్యూని ఉపయోగిస్తే తప్ప పెరట్‌లో మీ సహచరులతో బహిరంగ వంట చేయకూడదు.’

హార్న్స్‌బీలోని టెండర్ గౌర్మెట్ బుచ్చెరీకి చెందిన ఆడమ్ స్ట్రాటన్, సాంప్రదాయ ఆసీస్ బ్యాక్‌యార్డ్ బార్బెక్యూ చనిపోయిందని చెప్పారు.

అతను నిషేధాన్ని ‘హాస్యాస్పదంగా’ అభివర్ణించాడు, ఎలక్ట్రిక్ బార్బెక్యూలు తగిన ఉష్ణోగ్రతకు వేడెక్కడానికి యుగాలు పట్టిందని మరియు మందపాటి స్టీక్‌ను ఉడికించడానికి చాలా కష్టపడుతున్నాయని చెప్పాడు.

‘ఒక సీతాకోకచిలుక కాలు గొర్రెపిల్ల లేదా దానిపై కొన్ని పక్కటెముకలు ఉడికించాలి (ఎలక్ట్రిక్ బార్బెక్యూ), మీకు అవకాశం లేదు,’ అని అతను చెప్పాడు.

‘మీకు ఆ కారమెలైజేషన్ రాదు. ఇది హాస్యాస్పదంగా ఉంటుంది.

‘ఎలక్ట్రిక్ బార్బెక్యూలు చెత్త. ఇది ఫ్రై పాన్ మీద వంట చేయడం లాంటిది. మీరు స్మోక్ చేయడానికి బార్బెక్యూని కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నారు…మరియు స్టీక్ మరియు సాసేజ్‌లు మండుతాయి.’

గ్యాస్ ఒక ‘క్లీనర్’ శిలాజ ఇంధనంగా విక్రయించబడినప్పటికీ, సహజ వాయువు ఎక్కువగా మీథేన్, ఇది కార్బన్ డయాక్సైడ్ కంటే ఎక్కువ వేడిని కలిగి ఉంటుంది.

ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి దశలో తరచుగా లీక్‌లు అంటే దాని వాతావరణ ప్రభావం గతంలో నమ్మిన దానికంటే ఎక్కువగా ఉంది, ఉద్గారాల లక్ష్యాలను చేరుకోవడానికి తగ్గిన గ్యాస్ వినియోగాన్ని కీలకం చేస్తుంది.

గ్యాస్‌పై నిషేధం ఉద్గారాలను తగ్గిస్తుంది మరియు స్థోమతను మెరుగుపరుస్తుందని కౌన్సిల్ పేర్కొంది, అయితే ఇది బ్లాక్‌అవుట్‌ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని, నిర్మాణ రంగాన్ని ఆలస్యం చేస్తుందని మరియు గృహ బిల్లులు మరింత ఖరీదైనవిగా మారుతుందని విమర్శకులు అంటున్నారు.

సిడ్నీలో మార్పులు జనవరి 1, 2027 నుండి అమలులోకి వస్తాయి.

కౌన్సిల్ ప్రతినిధి మాట్లాడుతూ, నగరం ‘2035 నాటికి మా ప్రాంతంలో నికర సున్నా ఉద్గారాలను కలిగి ఉండటానికి కట్టుబడి ఉంది’.

సిడ్నీ లార్డ్ మేయర్ క్లోవర్ మూర్ గ్యాస్ వ్యతిరేక ఛార్జ్‌కు నాయకత్వం వహించారు

‘శిలాజ ఇంధనాలను తగ్గించడం ఇందులో కీలక భాగం’ అని ఆయన చెప్పారు.

‘ఇది జరిగే వరకు, మేము సిడ్నీ నగరంలో నివాస గృహాలను విద్యుదీకరించడానికి మరియు కొత్త గ్యాస్ కనెక్షన్‌లను తగ్గించడానికి ఇతర మార్గాలను పరిశీలిస్తున్నాము.’

ఈ నిర్ణయం నివాసితులకు డబ్బు ఆదా చేయడంలో సహాయపడుతుందని మూర్ చెప్పారు మరియు ఆస్ట్రేలియాలో 12 శాతం చిన్ననాటి ఆస్తమా కేసులకు గ్యాస్ స్టవ్‌లను అనుసంధానించే పరిశోధనను ఉదహరించారు.

‘గ్యాస్‌పై ఆధారపడటం గ్రహానికి హానికరం, మన ఆర్థిక వ్యవస్థకు హానికరం మరియు మన ఆరోగ్యానికి హానికరం’ అని ఆమె పేర్కొన్నారు.

‘భవిష్యత్ ఇంధన ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా మరియు ఖరీదైన రెట్రోఫిటింగ్‌ను నివారించే మరిన్ని శక్తి-సమర్థవంతమైన భవనాలు స్పష్టమైన తదుపరి దశ.’

మూర్ యొక్క గ్యాస్-వ్యతిరేక విధానం ఆమె ఓటర్లపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుందని డాక్టర్ ఎన్విరాన్‌మెంట్ ఆస్ట్రేలియా ఛైర్మన్ షాన్ వాట్సన్ తెలిపారు.

‘ఇంట్లో ఉపయోగించే గ్యాస్ నైట్రోజన్ డయాక్సైడ్, బెంజీన్ మరియు ఫార్మాల్డిహైడ్లను కూడా విడుదల చేస్తుంది, ఇవి చిన్ననాటి ఆస్తమాను ప్రేరేపిస్తాయి మరియు క్యాన్సర్‌లతో ముడిపడి ఉంటాయి’ అని ఆయన చెప్పారు.

‘సిడ్నీ నగరం పునరుత్పాదక మరియు విద్యుదీకరణ వైపు పరివర్తనలో చరిత్ర యొక్క కుడి వైపున నిలిచింది, ఇది పర్యావరణానికి మరియు ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది,’ అని అతను చెప్పాడు.

ఇంతలో, ప్రీమియర్ క్రిస్ మిన్స్, బార్ వెలుపల డ్రింక్ తీసుకునేటప్పుడు పబ్‌గోయర్స్ కూర్చోవాలని ఒత్తిడి చేసే కోవిడ్ యుగం నిబంధనలను రద్దు చేస్తానని చెప్పారు.

మిన్స్ మూర్ యొక్క కౌన్సిల్‌కి ‘ఊపిరి పీల్చుకోండి మరియు ప్రజలను కొంచెం ఆనందించండి’ అని చెప్పారు.

“ప్రపంచంలోని అన్ని నగరాల్లో, లండన్ నుండి పారిస్ వరకు, ప్రజలు బార్ లేదా పబ్ వెలుపల నిలబడి డ్రింక్‌ని ఆస్వాదించవచ్చు, కానీ సిడ్నీలో, సిడ్నీ నగరం వారు డ్రింక్ చేస్తున్నప్పుడు ఎవరు కూర్చోవాలో మరియు నిలబడతారో నిర్ణయించగలరని భావించడం హాస్యాస్పదంగా ఉంది” అని మిన్స్ అన్నారు.

‘ఇది ఒక సాధారణ మార్పు, ఇది చిన్న వేదికలు వృద్ధి చెందడంలో సహాయపడేటప్పుడు నగరానికి జీవితాన్ని మరియు వాతావరణాన్ని జోడిస్తుంది.’