సాంప్రదాయ చేపల భోజనంలో చిప్స్ ఉన్నాయా? చిప్పీ యజమానులు పిజ్జాలు, మిరపకాయలు మరియు కూరలను విక్రయించవలసి వచ్చిందని చెప్పారు, ఎందుకంటే జనరల్ జెర్‌లు చాలా ఇష్టపడే బ్రిటీష్ ప్రధాన ఆహారాన్ని తిరస్కరించారు

బ్రిటన్‌లోని చిప్పీ యజమానులు పిజ్జాలు, మిరపకాయలు మరియు కూరలను విక్రయించడం ప్రారంభించవలసి వచ్చింది, ఎందుకంటే జెనర్‌లు తమ ప్రియమైన చేపల విందును తిరస్కరించారు.

ఒకప్పుడు వినయపూర్వకమైన శుక్రవారం రాత్రి ప్రధానమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, ది జీవన వ్యయం సంక్షోభం మరియు పెరుగుతున్న చేపల ధరలు చేపలు మరియు చిప్‌లను కొత్త ధరల బ్రాకెట్‌లోకి నెట్టాయి, వీటిని చాలా మంది చెల్లించలేరు లేదా చెల్లించడానికి ఇష్టపడరు.

డెలివరో మరియు జస్ట్ ఈట్ వంటి టేక్‌అవే మరియు డెలివరీ యాప్‌ల పెరుగుదల, అలాగే UK హై స్ట్రీట్‌లలో ఆఫర్‌లో ఉన్న వంటకాల యొక్క పెరిగిన శ్రేణి, సాంప్రదాయ చిప్పీల నుండి యువకులు ఎక్కువగా సిగ్గుపడుతున్నారని భావిస్తున్నారు.

ఇప్పుడు నేషనల్ ఫెడరేషన్ ఆఫ్ ఫిష్ ఫ్రైయర్స్ (NFFF) అధినేత ఆండ్రూ క్రూక్ వచ్చే వారం హెచ్చరిస్తున్నారు. బడ్జెట్ ఛాన్సలర్ ద్వారా రాచెల్ రీవ్స్ ఇది సభ్యులకు ‘మేక్ ఆర్ బ్రేక్ మూమెంట్’ – మరియు కష్టాల్లో ఉన్న పరిశ్రమను కాపాడటానికి ఇది చివరి అవకాశం.

డైలీ మెయిల్ ఈ వారం విట్లీ బేలోని సాంప్రదాయ చేపలు మరియు చిప్ దుకాణాన్ని సందర్శించినప్పుడు, పెరుగుతున్న ఖర్చులు, మరిన్ని ఎంపికలు మరియు గ్లూటెన్ ఫ్రీ వంటి ఆహార అవసరాలు పెరగడం మరియు శాకాహారి బ్రిటన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటలలో ఒకదానిపై ఆసక్తి తగ్గినందుకు అందరూ నిందించబడ్డారు.

స్టీవెన్ మరియు హర్‌ప్రీత్ ధిల్లాన్ వారు ప్రసిద్ధి చెందిన చేపలు మరియు చిప్‌ల అమ్మకాన్ని ఎప్పటికీ ఆపలేరు – అయితే కాడ్ ఇప్పుడు స్టీక్ కంటే ఖరీదైనదని మరియు వారు పొందే ‘ప్రతి ఇతర ఆర్డర్’ గ్లూటెన్ ఫ్రీ అని చెప్పండి.

కాబట్టి వారు తేలుతూ ఉండటానికి బర్గర్‌లు మరియు హాలౌమీ ఫ్రైస్‌లను చేర్చడానికి వారి మెనూని విస్తృతం చేయాల్సి వచ్చింది.

ఈ జంట నార్త్ టైన్‌సైడ్‌లోని విట్లీ బేలోని సముద్రతీర మత్స్యకారుల బేకు గర్వించదగిన యజమానులు, మరియు వారు శుక్రవారం టీటైమ్‌లో గర్జించే వ్యాపారం చేస్తున్నట్లు కనిపించినప్పటికీ, చేపల ధర పెరగడం మరియు వ్యాపారాన్ని నిర్వహించడానికి ఖర్చు చేయడం వల్ల వారు కోడి నుండి వచ్చే లాభం చాలా చిన్నదని వారు చెప్పారు.

ఫలితంగా, వారు ఇప్పుడు చికెన్ గౌజోన్‌లు, బర్గర్‌లు, కొట్టిన టైగర్ రొయ్యలు మరియు హగ్గిస్‌లను కలిగి ఉన్న విభిన్న మెనూని కలిగి ఉన్నారు. వారు నెలవారీ ప్రత్యేకతను కూడా కలిగి ఉన్నారు మరియు ప్రస్తుతం జింగిల్ బే చిప్స్, కరిగించిన చీజ్, స్టఫింగ్, దుప్పట్లలో పిగ్‌లు మరియు క్రాన్‌బెర్రీ సాస్‌తో విక్రయిస్తున్నారు.

వారి ప్రస్తుత ప్రత్యేకత, జింగిల్ బే చిప్స్, చీజ్, దుప్పట్లలో పందులు, స్టఫింగ్, క్రాన్‌బెర్రీ సాస్ మరియు గ్రేవీతో కూడిన లోడ్ చేయబడిన ఫ్రైస్ డిష్.

నేషనల్ ఫెడరేషన్ ఆఫ్ ఫిష్ ఫ్రైయర్స్ (NFFF) అధినేత ఆండ్రూ క్రూక్, ఛాన్సలర్ రాచెల్ రీవ్స్ వచ్చే వారం బడ్జెట్ సభ్యులకు ‘మేక్ ఆర్ బ్రేక్ మూమెంట్’ అని హెచ్చరిస్తున్నారు.

పర్మేసన్ మరియు గార్లిక్ సాస్‌లో ఫిష్ టాకోస్, సాల్ట్ అండ్ చిల్లీ స్క్విడ్, కాలామారి మరియు మస్సెల్స్ మునుపటి స్పెషల్‌లలో ఉన్నాయి. వారు శాకాహారి మరియు గ్లూటెన్ రహిత మెనులను కూడా కలిగి ఉన్నారు.

33 ఏళ్ల హర్‌ప్రీత్ ఇలా అన్నాడు: ‘పిల్లలు ఇకపై చేపలు మరియు చిప్స్‌పై అంత ఆసక్తి చూపరు, వారికి వారి లోడ్ చేసిన ఫ్రైస్ కావాలి.

‘వ్యాపారంగా, మీరు దానిని గుర్తించాలి మరియు విస్తృత శ్రేణి కస్టమర్‌లకు విజ్ఞప్తి చేయడం ముఖ్యం.

‘అలా చెప్పిన తరువాత, మేము మా దుకాణం పేరును ఎప్పటికీ మార్చము మరియు చేపలు మరియు చిప్స్ అమ్మడం ఎప్పటికీ ఆపము. 2025లో ప్రతి ఒక్కరూ చేపలు మరియు చిప్స్ కోరుకోరు.

‘మంచి నాణ్యమైన చేపలు మరియు చిప్‌లను అందించడంపై దృష్టి సారించడం మాకు చాలా ముఖ్యం, కానీ వివిధ అభిరుచులకు అనుగుణంగా మా పరిధిని విస్తరించడం మరియు విస్తరించడం.

‘ఉదాహరణకు, మేము శాకాహారి చేపలు మరియు చిప్‌లను అందిస్తాము, ఇది నిజంగా జనాదరణ పొందినది మరియు గ్లూటెన్ ఫ్రీ రేంజ్, మరియు మేము ప్రతి నెలా విభిన్నమైన ప్రత్యేకతను కలిగి ఉంటాము. ఈ రోజుల్లో ప్రతి ఇతర ఆర్డర్ గ్లూటెన్ ఫ్రీ.’

36 ఏళ్ల స్టీవెన్ ఇలా కొనసాగించాడు: ‘మా ఆర్డర్‌లలో దాదాపు 70 నుండి 80 శాతం ఫిష్ మరియు చిప్స్. ఇప్పటికీ మా కస్టమర్‌లు చాలా మంది దీని కోసమే వస్తున్నారు, కానీ మా మెనూని విస్తృతం చేయడం ద్వారా, మేము పిల్లలతో ఉన్న కుటుంబాలకు మరింతగా అందిస్తున్నాము.

‘సంవత్సరాలుగా అభిరుచులు ఖచ్చితంగా మారాయి మరియు మేము సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తాము.

‘మా దగ్గర సాధారణ కూర సాస్ కంటే వేడిగా ఉండే కూర సాస్ ఉంది మరియు ప్రజలు దీన్ని ఇష్టపడతారు, వారు దాని కోసం తిరిగి వస్తారు. అయితే, మనకు మెత్తని బఠానీలు కూడా ఉన్నాయి. మేము అందరికీ విజ్ఞప్తి చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

‘ఈ రోజుల్లో ప్రజలు హీత్ కాన్షియస్‌గా ఉన్నందున మేము కూరగాయల నూనెలో ఉడికించాలి. ఒక చిన్న చేప మరియు చిప్స్, ఉదాహరణకు, 500 లేదా 600 కేలరీలు మాత్రమే.

‘గత ఐదేళ్లుగా, వ్యాపార నిర్వహణ ఖర్చులు చేపలు మరియు చిప్‌ల దుకాణానికి చేపలు మరియు చిప్‌లను మాత్రమే విక్రయించడం చాలా కష్టతరం చేసింది.

‘చేపల ధర రెండింతలు పెరిగింది, గ్యాస్ మరియు విద్యుత్ పెరిగింది. అంటే చేపలు మరియు చిప్‌ల నుండి వచ్చే లాభం చాలా తక్కువ, కాబట్టి చేపలు మరియు చిప్‌ల దుకాణాలు మనుగడ సాగించడం కష్టం.

Yvonne మరియు Ken Weddle సంప్రదాయ చేపలు మరియు చిప్‌లను ఇష్టపడతారు, అయితే వారి మనవళ్ల కోసం హాగీస్ లేదా శాకాహారి భోజనాన్ని ఆర్డర్ చేయడం ద్వారా మత్స్యకారుల బే యొక్క విస్తృత మెనుని ఉపయోగించుకుంటారు

64 ఏళ్ల కొరియర్ అనితా స్టోరీ మాట్లాడుతూ, ‘పిక్కీ ఫుడ్’ను ఇష్టపడే యువతలో మారుతున్న అభిరుచుల కారణంగా చేపలు మరియు చిప్ షాపులు కష్టపడుతున్నాయని చెప్పారు.

మిస్టర్ మరియు మిసెస్ ధిల్లాన్ వారి మెనూలో మరిన్ని శాకాహారి మరియు గ్లూటెన్ ఫ్రీ ఎంపికలను జోడించవలసి వచ్చింది మరియు ‘ప్రతి ఇతర ఆర్డర్’ ఇప్పుడు గ్లూటెన్ ఫ్రీగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది

‘అయితే చేపలు మరియు చిప్స్ అమ్మడం కొనసాగించడం మాకు ఇంకా ముఖ్యం, మేము నాణ్యతపై దృష్టి పెడతాము. మేము ఖర్చును కస్టమర్‌కు బదిలీ చేయలేము కాబట్టి ఇది కష్టం.

‘గత నెలలో, మా చేపల సరఫరాదారులు ఐస్‌లాండ్ నుండి మమ్మల్ని చూడటానికి వచ్చారు. కసాయిల నుండి ఒక ఔన్స్ స్టీక్ కంటే ఇప్పుడు ఒక ఔన్స్ కాడ్ ఎలా ఖరీదైనది అనేదే చర్చ.’

హర్‌ప్రీత్ యువ ప్రేక్షకులను ప్రయత్నించడానికి మరియు తీర్చడానికి ఒక యాప్‌ను ప్రారంభించినట్లు తెలిపారు. ఆమె ఇలా అన్నారు: ‘ప్రజలు తినే వాటిపై కూడా సోషల్ మీడియా పెద్ద ప్రభావం చూపుతుంది.

‘ఇప్పుడు చాలా ఎంపికలు ఉన్నందున మేము విభిన్నంగా ఉండవలసి వచ్చింది. మీరు నిజంగా ప్రయత్నం చేయాలి.’

ONS గత సంవత్సరం విడుదల చేసిన గణాంకాల ప్రకారం, ఫిష్ చిప్స్ యొక్క సగటు ధర దాదాపు £10కి పెరిగింది, 2019లో కేవలం £6.48తో పోలిస్తే ఒక్కో వ్యక్తికి £9.88 ఖర్చవుతుంది.

ఇది బంగాళాదుంపలు, చేపలు మరియు పిండి అన్నింటికీ పెరుగుతున్న ధరలతో పాటు వంట నూనె మరియు ఆహారం కారణంగా ఇంధన ధరలకు పాక్షికంగా తగ్గుతుంది. ద్రవ్యోల్బణంశక్తి మరియు ఇంధన ఖర్చులు, మరియు రష్యా ఉక్రెయిన్ దాడి.

ఒక కిలోగ్రాము బంగాళాదుంపల ధర ఒక సంవత్సరం వ్యవధిలో 27 శాతం పెరిగింది, అయితే కొట్టిన తెల్ల చేప ధర దాదాపు మూడింట ఒక వంతు పెరిగింది. నూనె ధరలు – వంటనూనె అంటే – దాదాపు 50 శాతం పెరిగాయి.

కోడలు వంటి తెల్ల చేపల కొరత కారణంగా ధరలు మరింత పెరగవచ్చని గత నెలలో నివేదించబడింది.

బ్రిటన్‌లోకి వచ్చే సీఫుడ్ పరిమాణం బారెంట్స్ సీ కోటా ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది, ఇది ప్రతి సంవత్సరం ఎంత కాడ్‌ని పట్టుకోవచ్చనే దానిపై చట్టపరమైన పరిమితి.

రెండు రష్యన్ ఫిషింగ్ సంస్థలైన నోరెబో మరియు మర్మాన్ సీఫుడ్‌లపై ఆంక్షలు విధించిన తర్వాత పరిశ్రమ UKలో సరఫరాతో కూడా పోరాడుతోంది. కంపెనీలపై గూఢచర్యానికి పాల్పడ్డారని ఆరోపించారు.

ఫిషర్‌మ్యాన్స్ బే వద్ద తిరిగి, కస్టమర్‌లు సముద్రతీర చేపలు మరియు చిప్‌లను ఆస్వాదించడానికి ఇప్పటికీ ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నారు, అయితే యువకులలో ఖర్చులు మరియు మారుతున్న అభిరుచులు ఆందోళన కలిగిస్తాయని చెప్పారు.

75 ఏళ్ల రిటైర్డ్ మెషిన్ ఆపరేటర్ వైవోన్ వెడ్ల్ ఇలా అన్నారు: ‘సంవత్సరాలుగా విషయాలు చాలా మారాయి.

అన్నా కపెని (కుడి) తాను చేపలు మరియు చిప్‌ల దుకాణం నుండి చేపలు మరియు చిప్‌లను ఎప్పటికీ ఆర్డర్ చేయనని చెప్పింది

గత సంవత్సరం విడుదల చేసిన ONS గణాంకాలు ఫిష్ చిప్‌ల సగటు ధర దాదాపు £10కి పెరిగిందని, 2019లో కేవలం £6.48తో పోలిస్తే ఒక్కో వ్యక్తికి £9.88 ఖర్చవుతుందని చూపింది.

‘నేను చిన్నతనంలో, మీరు చేపలు మరియు చిప్‌ల దుకాణం నుండి చేపలు మరియు చిప్స్ మాత్రమే పొందగలరు, కానీ పిల్లలు బర్గర్‌లు మరియు సాసేజ్‌లను ఇష్టపడతారు మరియు మెనులో మరిన్ని ఉన్నాయి. నా మునిమనవళ్లు శాకాహారి.

కానీ నాకు, నేను చేపలు మరియు చిప్స్ ఇష్టపడతాను. చిప్స్ భిన్నంగా ఉన్నాయని నా భర్త చెప్పారు. అలాంటప్పుడు చినుకుల్లో వండేవారు ఇప్పుడు నూనె వాడుతున్నారు కాబట్టి అని అనుకుంటున్నాను.

‘నాలుగేళ్లుగా ప్రతి శుక్రవారం ఇక్కడికి వస్తున్నాం. ఈశాన్యంలో ఇది ఉత్తమమని మేము భావిస్తున్నాము. సిబ్బంది మనోహరంగా ఉన్నారు.’

ఆమె భర్త కెన్ ఇలా అన్నాడు: ‘నేను ఎక్కువగా చేపలు మరియు చిప్స్ తీసుకుంటాను, కానీ నెలకు ఒకసారి నేను హాగీస్ తీసుకుంటాను. వండడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది కాబట్టి నేను హాగీస్‌ను పొందినప్పుడు వైవోన్‌కి అది ఇష్టం లేదు.

‘మేము చేపలు మరియు చిప్‌లను ప్రేమిస్తాము మరియు చేపలు మరియు చిప్‌ల దుకాణాలు చనిపోతే చాలా బాధగా ఉంటుంది.’

అలిసన్ థామ్సన్, 75, పదవీ విరమణ పొందిన ఉపాధ్యాయురాలు మరియు ఆమె మనవడితో కలిసి మత్స్యకారుల బేను సందర్శించారు.

ఆమె ఇలా చెప్పింది: ‘నేను చేపలు మరియు చిప్‌ల దుకాణానికి ప్రక్కనే నివసించేవాడిని మరియు అది చేపలు మరియు చిప్స్ మాత్రమే విక్రయించేది.

‘ఇప్పుడు పరిస్థితులు మారాయి మరియు మనుగడ కోసం చేపలు మరియు చిప్ దుకాణాలు ఎందుకు వైవిధ్యభరితంగా ఉండాలో నేను అర్థం చేసుకున్నాను.

‘చాలా ఎంపిక ఉంది. నేను చిన్నతనంలో, మీకు ఇతర టేకావేలు లేవు. చైనీస్ లేదా ఇండియన్ రెస్టారెంట్‌లు ఏవీ లేవు.

‘ఇది ఇప్పుడు చాలా భిన్నంగా ఉంది మరియు ప్రజలు చాలా ఎక్కువ ఆశిస్తున్నారు. నేను చేపలు మరియు చిప్స్‌ని ఆస్వాదిస్తాను, అలాగే మా మనవడు కూడా చైనీస్ ఆహారాన్ని ఇష్టపడతాడు.’

అన్నా కపెని, 30 ఏళ్ల గ్యాస్ నెట్‌వర్క్ విశ్లేషకుడు, జోడించారు: ‘చేపలు మరియు చిప్ దుకాణాలు ఖచ్చితంగా ఇతర రకాల ఆహారాన్ని విక్రయించడం ప్రారంభించాయి. ఇంకా ఎక్కువ ఎంపిక ఉంది మరియు ఎందుకు అని నేను అర్థం చేసుకున్నాను. వారు మనుగడ సాగించాలంటే ఇలా చేయాలి.

కానీ నేను ఎప్పుడూ చేపలు మరియు చిప్‌ల దుకాణానికి వెళ్లి భిన్నమైనదాన్ని పొందను. నాకు అవసరం అనిపించదు.’

బ్రిటన్‌లో కొన్ని అత్యంత ఖరీదైన చేపలు మరియు చిప్‌లు – డబ్బుతో కొనుగోలు చేయగల చౌకైన వాటితో పాటు

64 ఏళ్ల కొరియర్ అనితా స్టోరీ ఇలా అన్నారు: ‘ఇతర రకాల ఆహారాన్ని విక్రయించడానికి చేపలు మరియు చిప్ షాపులపై ఒత్తిడి ఉందని నేను భావిస్తున్నాను.

‘ఇది ఎక్కువ మందిని ఆకర్షిస్తుంది. లోడ్ చేయబడిన ఫ్రైస్, మరియు ఆ రకమైన విషయం. యువకులు పిక్కీ ఫుడ్ మరియు హాలౌమి ఫ్రైస్‌ను ఇష్టపడతారు.

‘ధర చాలా పెరిగింది, కానీ నాకు చేపలు మరియు చిప్స్ అంటే చాలా ఇష్టం. ఏ రోజైనా నాకు చేపలు, చిప్స్ ఇవ్వండి.’

జేమ్స్ కార్నీ, 29, ఒక ఫైనాన్స్ వర్కర్ ఇలా అన్నాడు: ‘పదేళ్ల క్రితం చేపలు మరియు చిప్ దుకాణాలు తమ మెనూలను విస్తృతం చేస్తున్నాయని నేను గమనించడం ప్రారంభించాను.

‘ఇది ఇప్పుడు ఖరీదైనది, కాబట్టి కొందరు వ్యక్తులు చౌకైన ఎంపికలను ఎందుకు కోరుకుంటున్నారో నేను అర్థం చేసుకున్నాను మరియు చేపలు మరియు చిప్ దుకాణాలు తాము అలా చేయాలని భావిస్తున్నాయి.

ఇప్పుడు ఇద్దరికి ఫిష్ మరియు చిప్స్ £20 కంటే ఎక్కువ. ఇది చాలా డబ్బు. నేను కొన్నిసార్లు కొట్టబడిన సాసేజ్‌ని పొందుతాను మరియు ఇది చాలా చౌకగా ఉంటుంది. ఇది ఖర్చులో కొంత భాగం.

‘ఈ రాత్రి చేపలు, చిప్స్ తినాలని వారం రోజులుగా ప్లాన్ చేస్తున్నాను. చేపలు మరియు చిప్ దుకాణం ఎప్పటికీ చనిపోదని నేను నిజంగా ఆశిస్తున్నాను. నేను దానిని కోల్పోతాను.’

సాధారణ టేక్‌అవే ఖర్చులను తగ్గించుకోవడానికి కష్టపడుతుండగా, సెలబ్రిటీ చెఫ్‌లు మరియు లగ్జరీ రెస్టారెంట్‌లు వారి స్వంత డిష్ వెర్షన్‌ల ధరలకు ముఖ్యాంశాలుగా నిలిచాయి.

టామ్ కెర్రిడ్జ్ తన హారోడ్ రెస్టారెంట్‌లో చేపలు మరియు చిప్‌లను ప్రముఖంగా విక్రయించాడు – ఈ జంట విడిపోయారు – £37కి, దేశవ్యాప్తంగా కోపం వచ్చింది.

కూర సాస్, టార్టరే సాస్ మరియు పీస్ పుడ్డింగ్‌తో పాటు భోజనంలో ఎనిమిది చిప్‌లు మాత్రమే వస్తాయని విమర్శకులు త్వరగా ఎత్తి చూపారు.

గ్లాస్గోలోని ఎంజో యొక్క చేపలు మరియు చిప్ దుకాణం కూడా దాని స్వంత £79.99 ప్రత్యేకతను ప్రారంభించిన తర్వాత ముఖ్యాంశాలను పొందింది – తినదగిన బంగారంతో కప్పబడి ఉంది.

పరిమిత ఎడిషన్ స్పెషల్‌లో రెండు గోల్డెన్ జంబో ఫిష్, గోల్డెన్ సాసేజ్, గోల్డెన్ చిప్స్, గోల్డెన్ పిక్ల్డ్ ఆనియన్స్ మరియు గోల్డెన్ లెమన్‌లు ఉన్నాయి.

కానీ బ్రిటన్‌లోని చాలా చిప్పీలు బదులుగా బహుళ రకాల టేక్‌అవేలను అందించడం ద్వారా కస్టమర్‌లను తలుపు ద్వారా పొందేందుకు చౌకైన మార్గాలను ఎంచుకుంటున్నారు.

NFFF ప్రెసిడెంట్ ఆండ్రూ క్రూక్ ఇలా అన్నారు: ‘చేపల సరఫరాలో సమస్యల కారణంగా పరిశ్రమ చాలా ఒత్తిడిలో ఉంది, ఇది కొన్ని సంవత్సరాల పాటు కొనసాగుతుంది.

‘బారెంట్స్ సీ కోటాలో మరింత తగ్గింపు 2026 డిసెంబర్ 12 నాటికి ప్రకటించబడుతుంది, ఇది 2019లో ఉన్న దానిలో నాలుగింట ఒక వంతుకు తగ్గుతుందని మేము వచ్చే ఏడాది అత్యంత కష్టతరంగా భావిస్తున్నాము.

‘పేరోల్ మరియు యుటిలిటీస్ వంటి ఇతర రంగాలలో పెరిగిన ఖర్చుల వల్ల కూడా మేము ఒత్తిడికి గురవుతున్నాము, ఇవి చిన్న స్వతంత్ర భావనతో ఆతిథ్యాన్ని ఎక్కువగా ప్రభావితం చేస్తున్నాయి. సూపర్‌మార్కెట్‌లో ఉన్న పోటీతో కలిపి, తరచుగా అల్ట్రా ప్రాసెస్ చేయబడిన రెడీ మీల్స్ VATకి సున్నా రేట్ చేయబడతాయి.

‘వచ్చే వారం బడ్జెట్ చాలా హాస్పిటాలిటీ వ్యాపారాల కోసం తయారు లేదా విరామ సమయం కావచ్చు, కాబట్టి ఛాన్సలర్ సెక్టార్ నుండి కాల్‌లను వింటారని మేము ఆశిస్తున్నాము.

‘ఉద్యోగాలు అందించడానికి మరియు ఆర్థిక వ్యవస్థ వృద్ధికి సహాయం చేయడానికి మేము అక్కడ ఉండాలని ప్రభుత్వం కోరుకుంటే, అలా చేయడానికి మాకు హెడ్‌రూమ్ అవసరం.’