అంతర్జాతీయ డిమాండ్ సరఫరాపై ఒత్తిడి తెస్తుంది మరియు ధరలను పెంచుతుంది కాబట్టి ఆస్ట్రేలియన్లు త్వరలో కాఫీకి $ 12 చెల్లించవచ్చు, ఒక నిపుణుడు హెచ్చరించాడు.
కాఫీ బీన్స్ కోసం ప్రామాణిక అంతర్జాతీయ ధరలు 2025 మొదటి భాగంలో ఆల్-టైమ్ గరిష్టాన్ని తాకింది, 2020 లో బీన్స్ ఖర్చును దాదాపు మూడు రెట్లు పెంచింది.
ఎసెన్షియల్ కాఫీ చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ టాడ్ హిస్కాక్ టి అన్నారుపరిమిత స్టాక్ కోసం తీవ్రమైన అంతర్జాతీయ పోటీ ద్వారా అతను పెరుగుతున్న ఖర్చును నడిపించాడు
‘చైనీయులు టీ నుండి కాఫీకి చాలా మార్చారు’ అని ఆయన చెప్పారు ABC.
‘వారు అపూర్వమైన కాఫీ సరఫరాను కొనుగోలు చేస్తున్నారు, తరచుగా వారు ఇంతకు ముందెన్నడూ చూడని విధంగా మొత్తం బ్రెజిలియన్ స్టాక్ లోడ్‌ను తీసుకుంటున్నారు.’
మిస్టర్ హిస్కాక్ ఒక కప్పుకు జాతీయ సగటు ధరలు పోటీ చేయడానికి సుమారు $ 8 నుండి $ 12 వరకు పెరగాలని హెచ్చరించాడు.
“మేము పార్టీకి వచ్చి పోటీ ప్రపంచ మార్కెట్లో చెల్లించాలి” అని ఆయన అన్నారు.
ప్రధాన సరఫరాదారులు ప్రపంచ మార్కెట్‌కు అందుబాటులో ఉన్న బీన్ దిగుబడిని తగ్గించినందున ఇది వస్తుంది.
సమీప భవిష్యత్తులో ఒక కప్పు కాఫీకి $ 12 ఖర్చు అవుతుంది, ఒక పరిశ్రమ అంతర్గత వ్యక్తి పేర్కొన్నాడు (పైన, సిడ్నీలో బారిస్టా)
ప్రపంచంలోని కాఫీ సరఫరాలో మూడింట ఒక వంతు వాటా ఉన్న బ్రెజిల్, సంవత్సరాల కరువును ఎదుర్కొంది, తరువాత దెబ్బతినే కోల్డ్ స్నాప్.
తీవ్రమైన వాతావరణ పరిస్థితులు పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో పంటలను తీవ్రంగా తగ్గించాయి.
ఒత్తిడిని జోడిస్తే, బ్రెజిలియన్ రియల్ గణనీయంగా బలపడింది – పాక్షికంగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ నుండి విస్తృతంగా విభజించడం ద్వారా.
ప్రపంచంలో రెండవ అతిపెద్ద కాఫీ ఉత్పత్తిదారు వియత్నాం, కాఫీని ఉత్పత్తి చేసే సామర్థ్యానికి అంతరాయాలను ఎదుర్కొంది.
ఎల్ నినో వాతావరణ నమూనా గత రెండు సంవత్సరాలుగా వియత్నామీస్ కాఫీ ప్రాంతాలను కరువులో వదిలివేసింది.
చాలా విస్తృతమైన పంటలుగా ఉన్న నష్టం మరో రెండేళ్లపాటు కోలుకోదని నిపుణులు అభిప్రాయపడ్డారు.
సరఫరా గొలుసుకు ఇటువంటి అంతరాయాలు, అలాగే ఆస్ట్రేలియాలో సాధారణ ద్రవ్యోల్బణం, స్థానిక కేఫ్‌ల కోసం కేవలం రేజర్-సన్నని మార్జిన్లను వదిలివేసింది.
కాఫీ యంత్రాలు మరియు బీన్స్ యొక్క ప్రధాన ఆస్ట్రేలియా సరఫరాదారు ఎసెన్షియల్ కాఫీ గత రెండేళ్లలో వారి వేతన బిల్లు తొమ్మిది శాతం పెరిగింది.
ఒకసారి బ్రెజిల్‌లో ఖరీదైన కాఫీ తోటలు (పైన) ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితుల ద్వారా క్షీణించాయి
ఆస్ట్రేలియా కాఫీ ప్రపంచంలో తన ఖ్యాతిని పెంచుకుంది, కాని పెంపు ధరలు దాని ప్రజాదరణను బెదిరించగలవు
దానితో పాటు అద్దె 29 శాతం పెరుగుదల మరియు భీమా ఖర్చులు ఆరు శాతం పెరుగుదల ఉన్నాయి.
మిస్టర్ హిస్కాక్ నవంబర్ 2023 నుండి కాఫీ టోకు ధర కూడా 119 శాతం పెరిగిందని చెప్పారు.
“ఇది చాలా కష్టం ఎందుకంటే ప్రజలు వారి ప్రియమైన కాఫీకి చాలా సున్నితంగా ఉన్నారు మరియు మీరు ధరను పైకి కదిలించినప్పుడు, మీరు చాలా ప్రతికూల ప్రతిచర్యను మాత్రమే చూడలేదు, మీరు చాలా స్పష్టమైన ఎక్స్‌ప్లెటివ్‌లను కనుగొంటారు” అని అతను చెప్పాడు.
ఆస్ట్రేలియా యొక్క బలమైన కాఫీ సంస్కృతి, ముఖ్యంగా రాజధాని నగరాల్లో, యుద్ధానంతర ఇమ్మిగ్రేషన్ ప్రవాహాల నుండి వచ్చింది. ఇటాలియన్లు మరియు పాశ్చాత్య యూరోపియన్లు పానీయం పట్ల తమ ప్రశంసలను, మరియు వారు వచ్చినప్పుడు సాంకేతికతలను ఆస్ట్రేలియాకు తీసుకువచ్చారు.
అప్పటి నుండి, ఆస్ట్రేలియా సంస్కృతిని గ్రహించింది, 75 శాతం మంది ఆస్ట్రేలియన్లు రోజువారీ కాఫీ తాగేవారు అని నమ్ముతారు, మెక్‌క్రిండిల్ నుండి వచ్చిన సమాచారం ప్రకారం.
ఆస్ట్రేలియన్ బ్రూస్ అంతర్జాతీయంగా గుర్తింపు పొందారు మరియు ఆస్ట్రేలియన్ కేఫ్‌లు మరియు బారిస్టాస్ అనేక అంతర్జాతీయ అవార్డులను తీసుకున్నారు – సిడ్నీలోని టోబి యొక్క ఎస్టేట్ కాఫీ రోస్టర్‌లతో సహా, మాడ్రిడ్‌లోని 100 ఉత్తమ కాఫీ షాపుల గాలా వద్ద ‘ప్రపంచంలోని ఉత్తమ కాఫీ షాప్’ టైటిల్‌ను గెలుచుకుంది.
అయితే, ఆన్‌లైన్, కొంతమంది ఆస్ట్రేలియన్లు బ్రూ కోసం $ 10 చెల్లించే ముందు అలవాటును వదులుకుంటారని చెప్పడం ద్వారా అంచనా వేసిన ధరల పెంపుపై స్పందించారు.
‘కాఫీ కోసం ఎప్పుడూ $ 6 కంటే ఎక్కువ చెల్లించవద్దు. నేను బయటికి వచ్చినప్పుడు నేను కాఫీ తీసుకోవలసి వస్తే, అది గ్యాస్ స్టేషన్ కాఫీ అవుతుంది లేదా నేను నా స్వంత మినీ-థర్మోలను తీసుకువస్తాను, ‘అని ఒకరు రాశారు.
‘సరే నేను అది లేకుండా వెళ్ళవలసి ఉంటుందని నేను ess హిస్తున్నాను!’ మరొకటి చెప్పారు.
