ట్రంప్ టారిఫ్‌లు భారతీయ నక్కలను తాకడంతో, సూపర్‌ఫుడ్ కొత్త మార్కెట్‌లపై కన్నేసింది

కతిహార్, భారతదేశం – కొలరాడోలోని డెన్వర్‌లో నివసించే లెదర్ గార్మెంట్ వ్యాపారి రవ్‌జిత్ సింగ్ ఇటీవలి నెలల్లో అమెరికా అధ్యక్షుడు డొనాల్డ్ ట్రంప్ భారతీయ వస్తువులపై విధించిన 50 శాతం సుంకాలను అనుభవించడం ప్రారంభించాడు.

తూర్పు భారతదేశంలోని కోల్‌కతాకు చెందిన 50 ఏళ్ల వ్యక్తి అల్ జజీరాతో మాట్లాడుతూ, పెరుగుతున్న కిరాణా ధరలు తన ఇంటి బడ్జెట్‌ను అతలాకుతలం చేశాయని, ప్రత్యేకించి, మఖానాగా ప్రసిద్ధి చెందిన ఫాక్స్ నట్స్‌ను ప్రభావితం చేసిందని చెప్పారు.

“నెలవారీ బడ్జెట్ $ 900 వరకు పెరిగింది, ఇది మహమ్మారికి ముందు $ 500, మరియు సుంకాలు పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చాయి” అని అతను చెప్పాడు.

దాదాపు 25 గ్రాముల (0.9 ఔన్సుల) బరువున్న నక్కల ప్యాక్ ధర $2 ఉండగా, ఇటీవలి నెలల్లో పప్పు మరియు బాస్మతి బియ్యం వంటి ఇతర గృహోపకరణాల ధరల పెరుగుదలతో పాటుగా $4కి రెట్టింపు అయింది.

ఫాక్స్ గింజలు నీటి కలువ గింజలు, మరియు దక్షిణ మరియు తూర్పు ఆసియాలోని ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో కనిపిస్తాయి, ఇవి భారతదేశం, చైనా, నేపాల్ మరియు జపాన్లలో గణనీయమైన ఉనికిని కలిగి ఉంటాయి. మాంసకృత్తులు, కాల్షియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్లతో నిండిన ఈ గింజలు ప్రధాన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచేవిగా ఖ్యాతిని పొందాయి.

కానీ వారు ట్రంప్ సుంకాల ప్రభావాల నుండి తప్పించుకోలేదు: US అధ్యక్షుడు మొదట 25 శాతం లెవీతో భారతీయ వస్తువులను కొట్టారు, ఆపై దానిని రెట్టింపు చేశారు 50 శాతం వరకు ఉక్రెయిన్‌పై రష్యా యుద్ధానికి ఆజ్యం పోస్తున్నాయని ఆయన తెలిపిన రష్యన్ చమురు భారత దిగుమతుల కారణంగా. టారిఫ్‌లు భారతదేశంలోని అనేక రంగాలలో వ్యాపారాలను దెబ్బతీశాయి, వీరికి US ప్రధాన ఎగుమతి మార్కెట్‌గా వ్యవహరిస్తోంది రొయ్యలు, వజ్రాలు మరియు వస్త్రాలు.

ఫాక్స్ గింజల ఎగుమతిదారులు USలో 40 శాతం వరకు అమ్మకాలు తగ్గుముఖం పట్టారు.

అయినప్పటికీ, సంక్షోభం మధ్య, కొందరు ఆశాకిరణాన్ని కూడా గుర్తిస్తున్నారు – భారతీయ నక్కలు కొత్త, ప్రత్యామ్నాయ మార్కెట్లను మరియు భారతదేశంలో సూపర్ ఫుడ్ కోసం పెరుగుతున్న ఆకలిని కనుగొంటున్నాయి.

‘నస్సెంట్ స్టేజ్’

భారతదేశంలో, నక్క కాయలు ముఖ్యంగా తూర్పు బీహార్ రాష్ట్రంలో లోతట్టు ప్రాంతాలలో పండిస్తారు మరియు సుమారు 150,000 మంది రైతులకు ఆదాయ వనరుగా ఉన్నాయి. ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో దేశం 90 శాతం ఆధిపత్యం చెలాయిస్తోంది.

రాష్ట్రం 40,000 హెక్టార్ల (99,000 ఎకరాలు) భూమిలో ఏటా 120,000 మెట్రిక్ టన్నుల విత్తనాలు మరియు 40,000 టన్నుల పాప్డ్ ఫాక్స్ గింజలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

1.3 నుండి 1.8 మీటర్ల (4 నుండి 6 అడుగులు) లోతుతో నిస్సారమైన వ్యవసాయ క్షేత్రాలలో సాగు చేయబడుతుంది. ఇది ఖరీదైనది కాదు, ఎందుకంటే పాత విత్తనాల నుండి కొత్త మొక్కలు సులభంగా మొలకెత్తుతాయి.

కోత కాలం జూలై మధ్య నుండి మొదలై నవంబర్ చివరి వరకు కొనసాగుతుంది, ఈ సమయంలో కూలీలు విత్తనాల పరిమాణాన్ని బట్టి కొమ్ము ఆకారపు చీలిక వెదురు మరియు వలలు వంటి సంప్రదాయ సాధనాలతో విత్తనాల కోసం పొలాల్లో సేకరించిన నీటి మొత్తాన్ని తుడిచివేస్తారు.

సేకరించిన విత్తనాలను మొదట ఎండలో ఎండబెట్టి, ఆపై బయటి పెంకులు పెళుసుగా చేయడానికి మట్టి లేదా ఇనుప పాన్‌లో వేడి చేస్తారు. విత్తనాలు చివరకు తెల్లటి తినదగిన మఖానా పఫ్‌ను విడుదల చేయడానికి సుత్తితో కొట్టబడతాయి, ఇది మళ్లీ చివరి క్రంచ్ కోసం కాల్చబడుతుంది.

2024-25లో, భారతదేశం జర్మనీ, చైనా, యుఎస్ మరియు మధ్యప్రాచ్యం వంటి దేశాలకు సుమారు 800 మెట్రిక్ టన్నుల నక్కలను ఎగుమతి చేసింది. కానీ భారతదేశం నుండి ఎగుమతి చేయబడిన నక్క కాయలలో 50 శాతం ఉన్న US – మార్కెట్‌లో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది అని సత్యజిత్ సింగ్ చెప్పారు, దీని కంపెనీ శక్తి సుధా ఆగ్రో వెంచర్స్, భారతదేశం యొక్క మొత్తం ఆరోగ్య ఆహార ఎగుమతుల్లో సగం నియంత్రిస్తుంది.

దేశీయ మార్కెట్‌తో సహా మొత్తం పరిశ్రమ టర్నోవర్ సుమారు 3.6 బిలియన్ రూపాయలు ($40 మిలియన్లు) అని సింగ్ అల్ జజీరాతో చెప్పారు.

“కానీ ఈ రంగం ఇంకా ప్రారంభ దశలోనే ఉంది మరియు పరిమితమైనందున భారీ అవకాశాలను కలిగి ఉంది [the] భారతీయ డయాస్పోరా [the] అంతర్జాతీయ మార్కెట్, మరియు మేము దేశీయంగా మరియు విదేశాలలో దీని గురించి మరింత అవగాహన కల్పించాలి, ”అన్నారాయన.

అతను ఇప్పటికే స్పెయిన్ మరియు దక్షిణాఫ్రికా వంటి కొత్త మార్కెట్ల నుండి డిమాండ్‌ను చూస్తున్నాడు, భారతీయ ప్రవాసులచే నడపబడుతున్నాయి మరియు ఫాక్స్ నట్స్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి అవగాహన కలిగి ఉంది, అతను చెప్పాడు.

కోల్‌కతాకు చెందిన ఫాక్స్ నట్ ఎగుమతిదారు కేతన్ బెంగాని, 28, అల్ జజీరాతో మాట్లాడుతూ, COVID-19 మహమ్మారి నుండి ప్రతి సంవత్సరం నక్క గింజలకు దేశీయ డిమాండ్ కూడా రెట్టింపు అవుతోంది, ప్రజలు గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకున్నప్పుడు.

సుంకాల కారణంగా అమెరికాకు దాదాపు 46 మెట్రిక్ టన్నుల ఎగుమతులు 40 శాతం పడిపోయాయి. అయితే తాను పెద్దగా ఆందోళన చెందడం లేదని, భారత్‌లో పెరుగుతున్న డిమాండ్‌తో దాన్ని భర్తీ చేయాలని భావిస్తున్నట్లు ఆయన తెలిపారు.

నిజానికి, అధిక డిమాండ్ అనేక వర్ధమాన వ్యాపారవేత్తలను ఆకర్షించింది.

వారిలో 27 ఏళ్ల ఎండీ గుల్ఫరాజ్ బీహార్‌లోని పూర్నియా జిల్లాలోని చర్కీ గ్రామంలో నక్కల ఉత్పత్తిదారు మరియు ఎగుమతిదారుడు.

దేశీయంగా పెరుగుతున్న డిమాండ్ కారణంగా ఈ కంపెనీ విక్రయాలు 2019లో 5.4 మిలియన్ రూపాయల ($60,000) నుండి 2025 మార్చితో ముగిసే ఆర్థిక సంవత్సరంలో 45 మిలియన్ రూపాయలకు ($500,00) పెరిగాయని గుల్ఫరాజ్ అల్ జజీరాతో చెప్పారు.

బలమైన దేశీయ మార్కెట్

మఖానాస్, ఫాక్స్ గింజలు భారతదేశంలో ప్రసిద్ధి చెందాయి, చారిత్రాత్మకంగా భారతీయ వంటశాలలలో సాధారణం, కానీ అనేక సాంప్రదాయ ఆహారాల మాదిరిగానే, పాశ్చాత్య మరియు మరింత ఆధునిక భారతీయ స్నాక్స్ యొక్క వివేక మార్కెటింగ్ ప్రచారాలు, బ్రాండింగ్ మరియు రుచులకు కోల్పోయింది.

మహమ్మారి మారువేషంలో ఒక ఆశీర్వాదంగా పనిచేసింది, వాటి రోగనిరోధక శక్తి ప్రయోజనాల కారణంగా నక్కలను తిరిగి అనుకూలంగా తీసుకువస్తుంది. ఇప్పుడు, పెరి పెరి నుండి టాంగీ టొమాటో, చీజ్ నుండి ఉల్లిపాయ మరియు క్రీమ్ వరకు రుచులతో మఖానాస్ లైన్ ఇండియన్ సూపర్ మార్కెట్ షెల్ఫ్‌లను కలిగి ఉన్నాయి.

కోల్‌కతాలో సాఫ్ట్‌వేర్ ఇంజనీర్ అయిన 43 ఏళ్ల సుజయ్ వర్మ, బీహార్‌కు చెందినవాడు మరియు నక్కలు తింటూ పెరిగిన అల్ జజీరాతో మాట్లాడుతూ, తన ఇద్దరు కుమార్తెలకు ప్రతిరోజూ అల్పాహారంలో ఒక ప్లేట్ ఇస్తానని చెప్పాడు.

“మేము ఖరీదైన మరియు నా జేబులో చిల్లులు సృష్టించే ప్యాక్ చేసిన ఆహార పదార్థాల తర్వాత పరుగెత్తుతున్నాము. అయితే నక్క గింజలు చౌకగా ఉండటమే కాదు, ఆరోగ్యానికి కూడా మంచివి” అని అతను చెప్పాడు.

భారత ప్రభుత్వం కూడా నక్కల వ్యాపార సామర్థ్యాన్ని చూసింది. ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో, విలువ గొలుసును సంస్థాగతీకరించడానికి మరియు వ్యాపారాలకు శిక్షణ, సాంకేతిక మద్దతు, నాణ్యత నియంత్రణ మరియు ఎగుమతి సౌకర్యాన్ని అందించడానికి ఒక బిలియన్ రూపాయల ($11మి) ప్రారంభ వ్యయంతో మఖానా బోర్డును ఏర్పాటు చేస్తున్నట్లు ప్రకటించింది.

భారత ప్రభుత్వం నుండి డ్రైవ్ అగ్రస్థానం నుండి వచ్చింది: ప్రధానమంత్రి నరేంద్ర మోడీ ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో ఒక ర్యాలీలో మాట్లాడుతూ, తాను ఎక్కువ రోజులు నక్కలను తింటానని, మరియు భారతదేశం సూపర్ ఫుడ్‌ను ప్రపంచానికి తీసుకెళ్లే సమయం ఆసన్నమైందని అన్నారు.

రైతులు, కూలీలు కూడా అధిక లాభాలు రావడంతో ఇతర పంటల నుంచి నక్కల కాయల ఉత్పత్తికి మారుతున్నారు.

బీహార్‌లోని పూర్నియాలోని భోలా పాశ్వాన్ శాస్త్రి వ్యవసాయ కళాశాలలో అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ అనిల్ కుమార్ అల్ జజీరాతో మాట్లాడుతూ, విత్తనాలను సేకరించే కార్మికులు సేకరించిన ప్రతి 50kg (110lbs)కి రోజుకు 2,000 రూపాయలు ($22) సంపాదిస్తారు. ఇది భారతదేశంలోని నైపుణ్యం లేని కార్మికులకు సాధారణంగా చెల్లించే 700 నుండి 900 రూపాయల ($8-$10) కంటే రెట్టింపు ఎక్కువ.

నక్క కాయల ఉత్పత్తి 2010లో 5,000 హెక్టార్ల (12,000 ఎకరాలు) భూమికి పరిమితమైందని, రైతులకు కిలోగ్రాముకు 81 రూపాయలు ($0.90) చెల్లించామని ఆయన చెప్పారు. ఇప్పుడు, దాదాపు 40,000 (99,000 ఎకరాలు) హెక్టార్ల భూమిలో నక్క కాయలు పండించబడుతున్నాయి, రైతులకు కిలోగ్రాముకు 450 రూపాయలు ($5) లభిస్తాయి.

శక్తి సుధా ఆగ్రో వెంచర్స్‌కి చెందిన సత్యజిత్ మాట్లాడుతూ, “ప్రపంచవ్యాప్తంగా డిమాండ్ పెరుగుతున్నందున సుంకాలు మాకు హాని కలిగించవు.