గొర్రె మాంసం ద్రవ్యోల్బణం గొర్రెల మాంసం యొక్క సూపర్ మార్కెట్ ధరతో ఈస్టర్ కంటే 50% వరకు పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే గొర్రెల మాంసం ఉత్పత్తి పడిపోతుంది మరియు డిమాండ్ పెరుగుతుంది
పుదీనా సాస్ మరియు కాలానుగుణ కూరగాయల ఎంపికతో జతచేయబడినది, ఇది సాంప్రదాయ మాంసం కోసం అందించబడింది ఈస్టర్ ప్రతి సంవత్సరం బ్రిటన్లో మిలియన్ల మంది కుటుంబాలు ఆనందిస్తాయి.
గత సంవత్సరంలో కొన్ని సందర్భాల్లో సూపర్మార్కెట్లలో ధర దాదాపు 50 శాతం పెరిగిన తరువాత చాలా మంది ఈ నెలలో గొర్రెపిల్లకి ప్రత్యామ్నాయాన్ని పొందవలసి వస్తుంది.
అధిక వినియోగదారుల డిమాండ్ మరియు సరఫరా క్రంచ్ ముఖ్యమైనవి ద్రవ్యోల్బణం గత సంవత్సరం UK గొర్రెల మాంసం ఉత్పత్తి 7 శాతం తగ్గింది.
గొర్రె కీళ్ల ధర సగటున 15 శాతం పెరిగింది టెస్కో, మోరిసన్స్సైన్స్‌బరీస్, అస్డా, లిడ్ల్, ఆల్డి మరియు వెయిట్రోస్అస్సోసియా నుండి వచ్చిన డేటా ప్రకారం.
ఈ ఏడాది మార్చి 31 న నమోదు చేయబడిన ధరలు 2024 మార్చి 11 న ఈస్టర్ గత ఏడాది సంబంధిత కాలంతో పోల్చబడ్డాయి, ఈస్టర్ అంతకుముందు పడిపోయింది కిరాణా.
కార్నిష్ సీ సాల్ట్ & బ్లాక్ పెప్పర్ (720 గ్రా) తో టెస్కో అత్యుత్తమ ఎముకలు లేని గొర్రె కాలు 2024 ఈస్టర్ 2024 కు 60 12.60 నుండి ఈ సంవత్సరం £ 18.61 కు పెరిగింది, ఇది 48 శాతం పెరుగుదల
వెయిట్రోస్ నెం .1 గొర్రెపిల్ల బోన్‌లెస్ సగం భుజం వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో 36 శాతం పెరిగింది
గత నెలలో బిషప్ ఇట్చింగ్టన్ యొక్క వార్విక్షైర్ గ్రామంలో ఈవ్స్ మరియు నవజాత గొర్రెపిల్లలు
లాంబ్ జాయింట్ స్టాక్ కీపింగ్ యూనిట్లు (ఎస్కెయులు) లో 74 శాతం ఇప్పుడు సంవత్సరానికి ఖరీదైన సంవత్సరం-ముఖ్యంగా టెస్కో మరియు వెయిట్రోస్ వద్ద గుర్తించదగిన ధర పెరుగుతుంది.
కార్నిష్ సీ సాల్ట్ & బ్లాక్ పెప్పర్ (720 గ్రా) తో టెస్కో అత్యుత్తమ ఎముకలు లేని గొర్రె కాలుకు అతిపెద్ద పెరుగుదల ఉంది, ఇది 2024 ఈస్టర్లో 60 12.60 నుండి ఈ సంవత్సరం 61 18.61 కు పెరిగింది, ఇది 48 శాతం పెరిగింది. 1,367 జి వెర్షన్ 34 శాతం పెరిగింది.
ఇంతలో వెయిట్రోస్ నెం.
వద్ద సైన్స్‌బరీస్దాని బ్రిటిష్ లేదా న్యూజిలాండ్ సగం గొర్రె భుజం (సుమారు 925 గ్రా) మరియు దాని బ్రిటిష్ లేదా న్యూజిలాండ్ గొర్రె రొమ్ము (సుమారు 775 గ్రా) రెండూ 30 శాతానికి పైగా పెరిగాయి.
బ్రిటిష్ రిటైల్ కన్సార్టియంలో ఆర్థికవేత్త హార్విర్ ధిల్లాన్ కిరాణా మాట్లాడుతూ: ‘గొర్రె ధరలు కొనసాగుతున్న సరఫరా సవాళ్లు మరియు నిరంతర వినియోగదారుల డిమాండ్ నుండి ఒత్తిడిలో ఉన్నాయి.
“2025 లో దేశీయ ఉత్పత్తి కొద్దిగా పెరుగుతుందని భావిస్తున్నప్పటికీ, ఇది ఒక సంవత్సరం బలమైన డిమాండ్ మరియు గణనీయమైన సరఫరా సమస్యల తరువాత వస్తుంది, ఇది ధరలను పెంచింది.”
2024 లో UK గొర్రెల మాంసం ఉత్పత్తి 7 శాతం పడిపోయింది, డిపార్ట్మెంట్ ఫర్ ఎన్విరాన్మెంట్, ఫుడ్ & గ్రామీణ వ్యవహారాల (డెఫ్రా) నుండి వచ్చిన డేటా ప్రకారం.
పరిశోధనా సంస్థ NIQ గణాంకాలు గత ఏడాది గొర్రె అమ్మకాల వాల్యూమ్‌లు 4 శాతం పెరిగాయి. విలువ అమ్మకాలు m 37 మిలియన్లు లేదా 18 శాతం పెరిగి 242 మిలియన్ డాలర్లు.
ఇతర గొర్రె ఉత్పత్తులు గత సంవత్సరంలో ధరల పెరుగుదలను కూడా చూశాయి, టెస్కో అత్యుత్తమ గొర్రె స్టీక్, సేజ్ & రోజ్మేరీ బటర్ (200 జి) 60 శాతం పెరిగి 3.75 నుండి £ 6 వరకు పెరిగింది.
టెస్కో అత్యుత్తమ మొరాకో ప్రేరేపిత గొర్రె కబాబ్స్ (460 గ్రా) 68 శాతం పెరిగి 5.40 నుండి £ 9 కు పెరిగింది; టెస్కో బ్రిటిష్ లాంబ్ మాంసఖండం 10% కొవ్వు (250 గ్రా) 45 శాతం పెరిగి 3.80 నుండి 50 5.50 కు పెరిగింది.
ఇది వినియోగదారు సమూహం నుండి ప్రత్యేక దర్యాప్తు తర్వాత వస్తుంది? కనుగొనబడింది ఈస్టర్ గుడ్లు గత ఏడాదిలో 50 శాతం ధరలో పెరిగాయి, పరిమాణంలో తగ్గిపోతున్నాయి.
చాక్లెట్ ధర సంవత్సరంలో 16.5 శాతం పెరిగింది – సూపర్ మార్కెట్ ఆహారం మరియు పానీయాలకు 4.4 శాతం పెరుగుదలతో పోలిస్తే – ద్రవ్యోల్బణ ట్రాకింగ్ ప్రకారం ఇది?
ఇది గ్లోబల్ కోకో ఉత్పత్తిలో బాగా పతనం తరువాత, బీన్స్ యొక్క నాణ్యత మరియు పరిమాణానికి ఆటంకం కలిగించే అధిక ఉష్ణోగ్రతల ద్వారా నడిచేది, ఇది టోకు ఖర్చులను గరిష్ట స్థాయిని నమోదు చేయడానికి ప్రారంభించింది.
2024 లో ఈస్టర్ వరకు లిడ్ల్ వద్ద టెర్రీ యొక్క చాక్లెట్ ఆరెంజ్ మినీ గుడ్ల 80 గ్రాముల పర్సు 99 పి ఖర్చు అవుతుంది, కాని 70 గ్రాములకి తగ్గిపోతున్నప్పుడు 35 1.35 వరకు పెరిగింది – అంటే 100 గ్రాముల ధరల పెరుగుదల.
విడిగా, డేటా సంస్థ ప్రచురించిన సూపర్ మార్కెట్ పరిశ్రమ గణాంకాలు కాంతర్ మంగళవారం కిరాణా ధరల ద్రవ్యోల్బణం CEN కి 3.5 కు పెరిగిందిమార్చి 23 తో ముగిసిన నాలుగు వారాలు.
ఇది ఒక నెల ముందు 3.3 శాతం నుండి పెరిగింది.
చాక్లెట్, బటర్స్ మరియు స్ప్రెడ్స్, మరియు చల్లటి స్మూతీలు మరియు రసాలు వంటి వస్తువుల కోసం ధరలు వేగంగా పెరుగుతున్నాయని కాంతర్ చెప్పారు.
వెయిట్రోస్ ప్రతినిధి ఈ రోజు మెయిల్ఆన్‌లైన్‌తో ఇలా అన్నారు: ‘మేము బ్రిటీష్‌కి మద్దతు ఇస్తున్నాము, ఏడాది పొడవునా బ్రిటిష్ గొర్రెపిల్లలను సోర్సింగ్ చేస్తున్నాము మరియు మేము మా రైతులకు న్యాయంగా చెల్లించేలా చూసుకోవాలి, మా ఉత్పత్తులన్నిటిలోనూ ఉత్తమమైన విలువ మరియు నాణ్యతను అందిస్తున్నాము.’
మెయిల్ఆన్‌లైన్ వ్యాఖ్య కోసం టెస్కో మరియు సైన్స్‌బరీలను కూడా సంప్రదించింది.
సైన్స్‌బరీ వద్ద, దాని గొర్రె మొత్తం కాలు నెక్టార్ కార్డుదారులకు 85 7.85p/kg కు అందుబాటులో ఉంది – లేకుండా £ 15.70/kg తో పోలిస్తే.
