కార్బన్ నుండి తయారైన బిల్ గేట్స్ -బ్యాక్డ్ వెన్న ‘అసహ్యకరమైనది’ అని నినాదాలు చేయబడింది – బిలియనీర్ కూడా ఇది ‘వింతగా ఉంది’ అని అంగీకరించినట్లు

సింథటిక్ వెన్న పూర్తిగా కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు ఆక్సిజన్‌తో తయారు చేయబడింది మరియు బిల్ గేట్స్-బ్యాక్డ్ చేత మద్దతు ఉంది, ఆన్‌లైన్‌లో ‘అసహ్యకరమైనది’ అని నినాదాలు చేశారు.

వికారమైన స్ప్రెడ్ బటావియాలో ఉన్న సావర్ అనే సంస్థ చేత తయారు చేయబడింది ఇల్లినాయిస్మరియు మద్దతు ఉంది మైక్రోసాఫ్ట్ వ్యవస్థాపకుడు.

వారి ఉత్పత్తులు వాటిపై వివరించబడ్డాయి వెబ్‌సైట్ AS: ‘జంతువులు, వ్యవసాయ భూములు, ఎరువులు, హార్మోన్లు లేదా యాంటీబయాటిక్స్ లేకుండా ఆనందంగా గొప్ప ఆహారాలు. ఇవి నిజమైన కొవ్వులు, ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ‘

కానీ రోల్‌అవుట్ ప్లాన్ మిశ్రమ సమీక్షలను అందుకుంది, చాలా మంది వినియోగదారులు ఆన్‌లైన్‌లో ఉత్పత్తిని ‘అసహ్యకరమైనది’ అని స్లామ్ చేశారు.

సెలబ్రిటీ చెఫ్ ఆండ్రూ గ్రుయెల్ X లో ఇలా వ్రాశాడు: ‘అసహ్యకరమైనది. అవి హైడ్రోజన్, కార్బన్ మరియు ఆక్సిజన్‌లను కలిపి కొవ్వు అణువులను సృష్టిస్తాయి, ఆపై వెన్న వంటి రుచిని మార్చడానికి మానిప్యులేట్ చేస్తాయి. మనకు ఇప్పటికే వెన్న ఉన్నప్పుడు ఎందుకు చేస్తారు?

శాస్త్రవేత్తలు తమ రెసిపీని కొవ్వు, నీరు, లెసిథిన్ యొక్క ఎమల్సిఫైయర్‌గా స్పర్శతో మరియు సహజ రుచి మరియు రంగుతో రూపొందించబడింది.

పూర్తయిన వెన్నలో పామాయిల్ లేదని మరియు 2025 లో మార్కెట్‌ను తాకిన రెస్టారెంట్లు మరియు బేకరీలలో ఇప్పటికే పరీక్షించబడుతోంది. రిటైల్ అమ్మకాలు 2027 లో ప్రారంభమవుతాయి.

సావర్ యొక్క సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO కాథ్లీన్ అలెగ్జాండర్ మాట్లాడుతూ, ఉత్పత్తి ‘మేము మా జాతులను ఎలా పోషించాము మరియు అదే సమయంలో మన గ్రహం ఎలా నయం చేస్తామో దాని గురించి నిజంగా ఉంది’

వ్యవసాయ భూములు, ఎరువులు మరియు ఆవులకు బదులుగా, సావర్ ఒక పారిశ్రామిక ప్రక్రియను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది కార్బన్ డయాక్సైడ్ నుండి గాలి నుండి మరియు హైడ్రోజన్ నీటి నుండి కొవ్వు అణువులుగా పాడి వెన్నతో సమానంగా ఉంటుంది.

ఫలితం, సంస్థ ప్రకారం, అసలు విషయం వలె కనిపిస్తోంది, వాసన వస్తుంది మరియు రుచి చూస్తుంది కాని సున్నా వ్యవసాయం మరియు సున్నా ఉద్గారాలతో తయారు చేస్తారు.

“కాబట్టి మీరు మీ ఆహారాన్ని వండడానికి ప్రస్తుతం ఈ గ్యాస్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు మేము మొదట మీ ఆహారాన్ని ఆ వాయువుతో తయారు చేయాలనుకుంటున్నాము” అని సావర్ సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు CEO కాథ్లీన్ అలెగ్జాండర్ చెప్పారు సిబిఎస్ న్యూస్.

‘ఇది నిజంగా మేము మా జాతులకు ఎలా ఆహారం ఇస్తాము మరియు అదే సమయంలో మన గ్రహం ఎలా నయం చేస్తాము’ అని ఆమె తెలిపింది.

గేట్స్ ‘మొదట వింతగా అనిపించవచ్చు’ అనే భావనను అంగీకరించినప్పటికీ, గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలను తగ్గించే దాని సామర్థ్యం ‘అపారమైనది’ అని అతను నొక్కి చెప్పాడు.

‘ల్యాబ్ తయారు చేసిన కొవ్వులు మరియు నూనెలకు మారే ఆలోచన మొదట వింతగా అనిపించవచ్చు. కానీ మా కార్బన్ పాదముద్రను గణనీయంగా తగ్గించే వారి సామర్థ్యం అపారమైనది ‘అని ఆయన తన బ్లాగులో రాశారు.

మరో విమర్శకుడు, ఆహార ఉత్పత్తిని కేంద్రీకృతం చేయడానికి సుప్రమైన్‌ను కవర్గా ఉపయోగిస్తున్నట్లు మరో విమర్శకుడు ఆరోపించాడు.

గేట్స్ ‘మొదట వింతగా అనిపించవచ్చు’ అనే భావనను అంగీకరించినప్పటికీ, గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలను తగ్గించే దాని సామర్థ్యాన్ని ‘అపారమైనది’ అని అతను నొక్కి చెప్పాడు.

కానీ రోల్‌అవుట్ ప్రణాళికలు మిశ్రమ సమీక్షలను అందుకున్నాయి, చాలా మంది వినియోగదారులు ఆన్‌లైన్‌లో ఉత్పత్తిని స్లామ్ చేశారు. సెలబ్రిటీ చెఫ్ ఆండ్రూ గ్రుయెల్ X లో ఇలా వ్రాశాడు: ‘అసహ్యకరమైనది … మనకు ఇప్పటికే వెన్న ఉన్నప్పుడు ఎందుకు ఇలా చేస్తారు?

‘వారు ఆహార కొరతను పరిష్కరించడానికి ప్రయత్నించడం లేదు. వారు ఒకదాన్ని ఇంజనీర్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు… వారు మీ ఆహారం కోసం సోర్స్ కోడ్‌ను కలిగి ఉంటే, వారు దానిని మార్చవచ్చు, గేట్ చేయవచ్చు మరియు ఇష్టానుసారం ప్రాప్యతను ఉపసంహరించుకోవచ్చు… ఆవులు లేకుండా వెన్న తయారు చేయడమే లక్ష్యం కాదు. సార్వభౌమాధికారం లేకుండా మానవులను తయారు చేయడమే లక్ష్యం. ‘

మరికొందరు ఆరోగ్య సమస్యలను నొక్కిచెప్పారు మరియు సింథటిక్ వెన్న ‘గుండెపోటు మరియు es బకాయాన్ని కనిష్టంగా కలిగించవచ్చని’ హెచ్చరించారు.

ఇప్పటికీ కొందరు ఈ భావనను సమర్థించారు, ఇది ఉత్పత్తి చేయడానికి చౌకగా ఉంటే అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలకు ఆహారం ఇవ్వడంలో సహాయపడుతుందని చెప్పారు.

‘ఉత్పత్తి చేయడం చౌకైనది అయితే, అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలకు ఇది చాలా బాగుంది, ఉదా. ఆఫ్రికాలో,’ అని ఒక వినియోగదారు జోడించారు.

కానీ అదే వ్యక్తి ఇలా అన్నాడు, ‘ఈ వెన్న తినడానికి ఎవరూ నన్ను బలవంతం చేయరు, ఎందుకంటే అణువులను క్లోన్ చేయవచ్చు, కాని ప్రామాణికమైన రుచి ఖచ్చితంగా చేయలేము. దీన్ని మీ $ 50 స్టీక్‌లో ఉంచడం g హించుకోండి. ‘