అమెరికా యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ చెఫ్లలో ఒకరు జస్టిన్ వుడ్వార్డ్ 43 సంవత్సరాల వయస్సులో మరణించారు

తన ఆధునిక ఫైన్-డైనింగ్ వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఒక ప్రముఖ చెఫ్ 43 సంవత్సరాల వయస్సులో కాలేయ వైఫల్యంతో మరణించింది.

జస్టిన్ వుడ్వార్డ్, రెండింటిలో వంటశాలలు నడిపాడు న్యూయార్క్ నగరం మరియు ఒరెగాన్గత గురువారం శాన్ డియాగోలో కన్నుమూశారు, కాలిఫోర్నియా తో యుద్ధం తరువాత మద్యపానం.

వుడ్వార్డ్ మూడు వారాలుగా తెలివిగా ఉన్నాడు మరియు అతను ప్రాణాంతక అంతర్గత రక్తస్రావం అనుభూతి చెందుతున్నప్పుడు కాలేయ మార్పిడి పొందడానికి కేవలం ఏడు రోజుల దూరంలో ఉన్నాడు, అతని సోదరి చెప్పారు ఒరెగోనియన్ వార్తాపత్రిక.

అతను తన దగ్గరి కుటుంబం చుట్టూ మరణించాడు, అతను తన చివరి రోజుల్లో శ్రద్ధ వహించాడు, తినిపించాడు మరియు ప్రేమను చూపించాడు సంస్మరణ పేర్కొన్నారు.

బోస్టన్-జన్మించిన చెఫ్ ‘తన ప్రేమను చూపించడానికి’ ఆహారాన్ని ఉపయోగించాడు, అతని కుటుంబం చెప్పింది మరియు అతను సృష్టించిన మెనూలు మరియు వంటలలో ‘గొప్ప గర్వం’ తీసుకుంది.

అతని వద్ద సిబ్బంది పోర్ట్ ల్యాండ్ ఏరియా రెస్టారెంట్ సరే ఒమెన్స్ వుడ్‌వార్డ్‌కు నివాళి Instagramఅతని విధేయత, సృజనాత్మకత మరియు యువ చెఫ్స్‌ను మెంటరింగ్ చేయడానికి అంకితభావం.

“అతని వారసత్వం వారి పనిలో నివసిస్తుంది – దేశవ్యాప్తంగా, అతను మార్గనిర్దేశం చేసిన వారు అమెరికాలో చక్కటి భోజనాల సరిహద్దులను అభివృద్ధి చేస్తూనే ఉన్నారు” అని నివాళి తెలిపింది.

వుడ్వార్డ్ దాదాపు 15 సంవత్సరాలుగా ఓకే శకునాలు మరియు కాస్టాగ్నా వద్ద వంటశాలలను నడిపించాడు మరియు రెండు రెస్టారెంట్ల గుర్తింపులను నిర్వచించిన ఘనత పొందాడు.

వుడ్వార్డ్, ఆధునిక ఫైన్-డైనింగ్ వంటకాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, 43 సంవత్సరాల వయస్సులో కాలేయ వైఫల్యంతో మరణించాడు

వుడ్వార్డ్ ఆర్ట్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ శాన్ డియాగోలో పాక కళలను అభ్యసించాడు మరియు న్యూయార్క్ మరియు ఐరోపా అంతటా వంటశాలలలో శిక్షణ పొందాడు.

అతను శాన్ డియాగోలోని ఎల్’అబెర్జ్ డెల్ మార్ రెస్టారెంట్‌లో పనిచేస్తున్నప్పుడు మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్ మాట్ లైట్నర్‌ను కలిశాడు.

అతను కాస్టాగ్నాలో లైట్నర్ యొక్క సౌస్ చెఫ్‌గా పనిచేయడానికి పోర్ట్‌ల్యాండ్‌కు వెళ్లాడు మరియు తరువాత రెస్టారెంట్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్‌గా బాధ్యతలు స్వీకరించాడు.

అతని నాయకత్వంలో, తినుబండారం నగరం యొక్క ‘అత్యంత ముందుకు ఆలోచించే రెస్టారెంట్’ యొక్క ఖ్యాతిని పొందింది.

వుడ్వార్డ్ తన పాక ప్రతిభను 20-కోర్సుల మెనులతో ప్రదర్శించాడు, ఇందులో ‘సవాలు’ వంటకాలు ఉన్నాయి.

అతను 2013 లో జేమ్స్ బార్డ్ ఫౌండేషన్ యొక్క రైజింగ్ స్టార్ చెఫ్ అవార్డుకు నామినేషన్ పొందాడు. అతను 2015 నుండి వరుసగా నాలుగు సంవత్సరాలు ఉత్తమ చెఫ్ నార్త్‌వెస్ట్‌గా ఎంపికయ్యాడు.

వుడ్వార్డ్ తన పాక ప్రతిభను 20-కోర్సుల మెనులతో ప్రదర్శించాడు, ఇందులో ‘సవాలు’ వంటకాలు ఉన్నాయి. అతని మాజీ రెస్టారెంట్ కాస్టాగ్నా పోర్ట్ ల్యాండ్ యొక్క ‘మోస్ట్ ఫార్వర్డ్-థింకింగ్ రెస్టారెంట్’ అనే ఖ్యాతిని పొందారు

అతను తన ప్రతిభను వంటగదిలో ప్రదర్శించడాన్ని ఇష్టపడ్డాడు, వుడ్‌వార్డ్ తన సంస్మరణ ప్రకారం ప్రకృతి, హైకింగ్ మరియు మౌంటెన్ బైకింగ్‌ను కూడా ఇష్టపడ్డాడు. అతను స్థానిక కళ మరియు వంటకాల ద్వారా కొత్త ప్రదేశాలను ప్రయాణించడం మరియు అనుభవించడం ఆనందించాడు

కరోనావైరస్ మహమ్మారి సమయంలో కాస్టాగ్నా మూసివేయబడింది, కాబట్టి వుడ్‌వార్డ్ తన దృష్టిని ఓకేమీస్‌కు మార్చాడు.

రెస్టారెంట్ గత సంవత్సరం మరియు 2023 లో అత్యుత్తమ వైన్ మరియు ఇతర పానీయాల కోసం జేమ్స్ బార్డ్ నామినేషన్లను అందుకుంది.

అత్యంత గౌరవనీయమైన చెఫ్ ఇతరులకు సహాయం చేయడానికి అంకితం చేయబడింది మరియు అతని ఆహారం మరియు వంటగది నైపుణ్యాలను ‘ప్రజలకు ఆనందాన్ని కలిగించడానికి, ముఖ్యంగా వారి అవసరమైన సమయాల్లో’ ఉపయోగించబడింది ‘అని అతని అక్క రాచెల్ రూయిజ్ చెప్పారు.

ఎవరైనా తమకు నచ్చిన రెసిపీని ప్రస్తావించినట్లయితే, అతను దానిని బట్వాడా చేయడానికి వారి ముందు తలుపు వద్ద తరచుగా కనిపిస్తాడు.

అతను తన ప్రతిభను వంటగదిలో ప్రదర్శించడాన్ని ఇష్టపడ్డాడు, వుడ్‌వార్డ్ తన సంస్మరణ ప్రకారం ప్రకృతి, హైకింగ్ మరియు మౌంటెన్ బైకింగ్‌ను కూడా ఇష్టపడ్డాడు.

అతను స్థానిక కళ మరియు వంటకాల ద్వారా కొత్త ప్రదేశాలను ప్రయాణించడం మరియు అనుభవించడం ఆనందించాడు.

కానీ అతని అభిరుచులు అతన్ని ‘వ్యక్తిగత రాక్షసులతో’ పోరాడకుండా నిరోధించలేదు, అది చివరికి అతని మరణానికి దారితీసింది.

వుడ్వార్డ్ కుటుంబం అతని ‘దురదృష్టకర మరియు ఆకస్మిక ప్రయాణిస్తున్నది’ మరియు అతని వ్యాధి గురించి వారి ‘పారదర్శకత’ ‘అవసరమైనప్పుడు ఇతరులకు సహాయం పొందడానికి ప్రేరేపించడంలో సహాయపడుతుంది’ అని వారు భావిస్తున్నారు.

‘నా సోదరుడు పరిశ్రమలో మద్యపాన సమస్యలతో పోరాడాడు,’ అని అతని అక్క రాచెల్ రూయిజ్ ఒరెగానియన్‌తో అన్నారు, సహాయం కోరడానికి మద్యపానంతో పోరాడుతున్న ప్రజలను ఆమె కోరారు.

‘అతని మరణానికి కారణం ప్రజలు ulate హించాలని మేము కోరుకోము. మద్యం ఎంత తీవ్రంగా ఉంటుందో మరియు వనరులను పొందాలని ప్రజలు తెలుసుకోవాలని మేము కోరుకుంటున్నాము. మీరు అనారోగ్యంతో ఉన్నట్లు మీకు అనిపించకపోయినా, అది మీ శరీరానికి నష్టం కలిగిస్తుంది. ‘

వుడ్వార్డ్ యొక్క ‘దురదృష్టకర మరియు ఆకస్మిక ఉత్తీర్ణత’ మరియు అతని వ్యాధి గురించి వారి ‘పారదర్శకత’ ‘అవసరమైనప్పుడు ఇతరులకు సహాయం పొందడానికి ప్రేరేపించడంలో సహాయపడుతుంది’ అని కుటుంబం తెలిపింది.

• మీరు లేదా మీరు ఇష్టపడే ఎవరైనా వ్యసనంతో పోరాడుతుంటే, మీరు ఉచిత మరియు రహస్య 24/7 సహాయం కోసం 866-210-1303 వద్ద జాతీయ పదార్థ దుర్వినియోగ హాట్‌లైన్‌ను సంప్రదించవచ్చు.