‘అతనికి చాలా కష్టంగా ఉంది’: గోర్డాన్ రామ్సే రెస్టారెంట్ పీడకల లోపల అతని ‘షాకింగ్’ బహుళ-మిలియన్ పౌండ్ల నష్టాలు, రుణ భారం మరియు ఉద్యోగ కోతలను బయటపెట్టారు – మరియు కనుబొమ్మలను పెంచే ఇబ్బందికరమైన ప్రకటన
మీరు బహుళ-మిచెలిన్-నటించిన చెఫ్ నుండి ఆశించినట్లుగా, వేడుక విందు హోస్ట్ చేయబడింది గోర్డాన్ రామ్సే ఈ వారం ఫైన్ డైనింగ్లో మాస్టర్ క్లాస్. ఈ సందర్భంగా రామ్సే యొక్క సన్నిహిత మిత్రుడు పెట్టుబడి పెట్టడం జరిగింది డేవిడ్ బెక్హాం – ఇప్పుడు సర్ డేవిడ్ తన నైట్హుడ్ని అనుసరిస్తున్నాడు విండ్సర్ కోట ఆ రోజు ముందు – మరియు 58 ఏళ్ల చెఫ్ మంగళవారం సాయంత్రం చెల్సియాలోని తన పేరున్న రెస్టారెంట్లో సన్నిహిత భోజనం కోసం అన్ని స్టాప్లను ఉపసంహరించుకున్నాడు.
మెనులో కేవియర్ మరియు తినదగిన పువ్వులతో కిరీటం చేయబడిన స్కాలోప్లు, ట్రఫుల్ ఆయిల్తో కూడిన వంటకాలు మరియు నిష్కళంకమైన బీఫ్ వెల్లింగ్టన్ – ఖచ్చితత్వంతో కూడిన సమయం మరియు సాంకేతికత అవసరమయ్యే పేరుమోసిన డిష్, మరియు రామ్సే సంతకాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది.
ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ చెఫ్లలో ఒకరిగా విస్తృతంగా పరిగణించబడే వ్యక్తి యొక్క అసమానమైన ప్రతిభను అతిథులకు గుర్తుచేస్తుంది.
బెక్హాం ఆన్లైన్లో పోస్ట్ చేసిన సందేశంలో కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ తన స్నేహితుడు మరియు సిబ్బందితో కలిసి సగర్వంగా పోజులిచ్చి, కొత్తగా ముద్రించిన సర్ డేవిడ్ తీసిన ఫోటోలో రామ్సే మెరిసిపోవడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ‘ఇది మనం ఎప్పటికీ మరచిపోలేని రాత్రి’ అని రాశాడు.
రామ్సే మరొక ప్రత్యేకమైన ఈవెంట్ను హోస్ట్ చేసిన తర్వాత కేవలం ఒక నెల ముందు సమానమైన ఉత్సాహంతో కనిపించాడు – ఈసారి బిషప్స్గేట్లోని అతని లక్కీ క్యాట్ రెస్టారెంట్లో.
ఆ సాయంత్రం కొత్త Apple TV డాక్యుమెంటరీ సిరీస్, నైఫ్ ఎడ్జ్ను ప్రారంభించడం జరిగింది, దీనికి రామ్సే ఎగ్జిక్యూటివ్ ప్రొడ్యూసర్గా పనిచేస్తున్నారు. ఈ ప్రదర్శన ప్రపంచవ్యాప్తంగా చెఫ్ల ట్రయల్స్ మరియు విజయాలను అనుసరిస్తుంది, ఎందుకంటే వారు గౌరవనీయమైన మిచెలిన్ స్టార్ను వెంబడించారు.
వేదిక – లండన్ యొక్క ఆర్థిక జిల్లాలో ఒక ఆకాశహర్మ్యం యొక్క 60వ అంతస్తులో ఉంది, ఇది యూరప్లోని ఎత్తైన రెస్టారెంట్గా గుర్తింపు పొందింది – ఇది ఇప్పటికే ఈ పాక గౌరవాన్ని సాధించిన జాసన్ అథర్టన్, పాల్ ఐన్స్వర్త్ మరియు మార్కస్ వేర్యింగ్లతో సహా ప్రముఖ చెఫ్లతో నిండిపోయింది.
అతను అదే సైట్లో హైని ఆవిష్కరించిన ఎనిమిది నెలల తర్వాత ఇది వచ్చింది – విశాలమైన నగర వీక్షణలను అందించే ఒక సన్నిహిత 12-సీట్ల రెస్టారెంట్ మరియు £250 టేస్టింగ్ మెనూ (ఐచ్ఛిక £210 వైన్ జతతో), వైన్ జాబితాతో పాటు విపరీతమైన ఒక సమీక్షకుడు ఇందులో ‘చాలా నాలుగు అంకెల ధరలు లేవని నేను భావించాను.
హెల్స్ కిచెన్ అనే టీవీ షోలో గోర్డాన్ రామ్సే, అక్కడ అతను ప్రపంచ ఖ్యాతిని పొందాడు
ఇంకా ఈ స్పష్టంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న ఉపరితలం క్రింద స్క్రాచ్ మరియు ఒక గమ్మత్తైన చిత్రం ఉద్భవించింది.
ఈ విజయాలతో పాటు ఉద్యోగాల కోతలు, నష్టాలు మరియు రెస్టారెంట్ మూసివేతల కథనం కూడా వ్యాపారం యొక్క నిగనిగలాడే ముఖభాగం వెనుక ఒత్తిడిని సూచిస్తుంది.
రామ్సే రెస్టారెంట్ వ్యాపారం మొత్తం కత్తిమీద సాము అని చెప్పడం ఖచ్చితంగా అన్యాయం.
గత సంవత్సరం, అతని సమూహం గోర్డాన్ రామ్సే రెస్టారెంట్లు (GRR) యొక్క ఆదాయాలు £95.6 మిలియన్ నుండి £133.9 మిలియన్లకు పెరిగాయి – ఈ గణాంకాలు ఆతిథ్యం కోసం ఈ కష్ట సమయాల్లో చాలా మంది రెస్టారెంట్లు తమ స్టీక్ ఫ్రైట్లలో ఏడ్చేలా చేస్తాయి.
పైప్లైన్లో మరిన్ని వెంచర్లు కూడా ఉన్నాయి. తదుపరి సంవత్సరం కొత్త నెట్ఫ్లిక్స్ ఫ్లై-ఆన్-ది-వాల్ సిరీస్ను తీసుకువస్తుంది, రామ్సే హైని ప్రారంభించినందున తొమ్మిది నెలల పాటు చిత్రీకరించబడింది మరియు ఇతర ప్రాజెక్ట్లను వర్గీకరించింది. హెల్స్ కిచెన్ రెస్టారెంట్ – అతనికి ఇంటి పేరుగా మారిన సిరీస్ పేరు మీద – సెంట్రల్ లండన్ హోటల్లో తెరవబడుతుంది. USలో ఇప్పటికే ఇలాంటి ఏడు రెస్టారెంట్లు ఉన్నాయి.
వ్యక్తిగత స్థాయిలో, ఈ వారం అతని కుమార్తె హోలీ – భార్య తానాతో రామ్సే యొక్క ఆరుగురు పిల్లలలో ఒకరు – వచ్చే వేసవిలో ఒలింపియన్ ఆడమ్ పీటీతో తన వివాహానికి బాత్ అబ్బేని బుక్ చేసినట్లు తెలిసింది.
కాబట్టి జరుపుకోవడానికి చాలా ఎక్కువ ఉంది.
అయితే అతని తాజా ఖాతాలు ఒత్తిడి సంకేతాలను ఇస్తున్నాయి. అతని అనేక సంస్థలకు మాతృ సంస్థ అయిన గోర్డాన్ రామ్సే రెస్టారెంట్స్ లిమిటెడ్ యొక్క ఇటీవలి గణాంకాలు, 2024 చివరి వరకు 70 వారాల వ్యవధిని కలిగి ఉన్నాయి. రామ్సే తన UK మరియు అంతర్జాతీయ వ్యాపారాలను వృద్ధి ప్రణాళికలో భాగంగా విలీనం చేస్తున్నాడు మరియు అందువల్ల వారి అకౌంటింగ్ సంవత్సరాంతాలను సమలేఖనం చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.
అయినప్పటికీ, సామాన్యుల పరంగా చెప్పాలంటే, 1998లో తన స్వంత సామ్రాజ్యాన్ని స్థాపించడానికి ముందు మార్కో పియరీ వైట్లో తన నైపుణ్యాన్ని నేర్చుకున్న రామ్సే వలె ఫలితాలు ఆకలి పుట్టించేవి కావు.
£133.9మిలియన్ల విక్రయాల సంఖ్య ప్రధానాంశంగా ఉన్నప్పటికీ, GRR £12.6మిలియన్ల పన్నుకు ముందు నష్టాన్ని చవిచూసింది – ఇది మునుపటి £3.4మిలియన్ కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ.
ఆ నష్టంలో ఎక్కువ భాగం పేలవమైన ట్రేడింగ్ నుండి కాకుండా కొత్త రెస్టారెంట్ లాంచ్ల కోసం బహుళ-మిలియన్-పౌండ్ల ఖర్చు నుండి వచ్చింది.
గోర్డాన్ రామ్సే తన భార్య తానాతో కలిసి, అతనికి ఆరుగురు పిల్లలు ఉన్నారు
ఏది ఏమయినప్పటికీ, రామ్సే వ్యాపారం గురించి తెలిసిన ఒక పరిశ్రమ మూలం ఈ సంఖ్యను ఇటీవల ‘షాకింగ్’గా వర్ణించింది, నేటి కఠినమైన పరిస్థితులను బట్టి కూడా ఇది లోతైన సమస్యలను సూచించిందని చెప్పారు. గ్లోబల్ సక్సెస్ కోసం ప్రయత్నించే ప్రయత్నంలో రామ్సే నమలగలిగే దానికంటే ఎక్కువ కరిచాడని ఇది సూచిస్తుందా?
GRR ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా 90 వేదికలను కలిగి ఉంది, UKలో 30 కంటే ఎక్కువ వేదికలు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్, దక్షిణ కొరియా, థాయ్లాండ్ మరియు చైనా అంతటా ఇతర వేదికలు ఉన్నాయి.
‘హాస్పిటాలిటీ రంగం పోరాడుతున్నది నిజమే అయినప్పటికీ, ఈ ఎదురుదెబ్బల స్థాయి కేవలం మార్కెట్ పరిస్థితుల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది,’ అని అంతర్గత వ్యక్తి చెప్పారు.
ఇది గత వారం కూడా ఉద్భవించింది రామ్సే సామ్రాజ్యం దాదాపు 200 ఉద్యోగాలను తొలగించింది, 2024లో 1,168 మంది సిబ్బందిని నియమించింది, ఇది మునుపటి సంవత్సరం 1,344 మందితో పోలిస్తే – మహమ్మారి తర్వాత అతిపెద్ద తగ్గింపు. సంకోచం చాలావరకు నిర్వహణ కంటే రెస్టారెంట్లలో ఉంది.
మరియు అతని వ్యాపారాలు మెనులో గణనీయమైన రుణాన్ని కలిగి ఉన్నాయి: ఖాతాలు £47 మిలియన్ల నికర రుణాన్ని చూపుతాయి, వీటిలో £6.8 మిలియన్ రుణం మరియు £21.75 మిలియన్ క్రెడిట్ సౌకర్యం బార్క్లేస్ బ్యాంక్ నుండి ఉన్నాయి.
రామ్సే రుణానికి వ్యతిరేకంగా £3.75 మిలియన్ల వ్యక్తిగత హామీలు ఇచ్చారు మరియు కంపెనీకి వ్యక్తిగతంగా £11.3 మిలియన్ రుణం కూడా ఇచ్చారు. ఇది అతనికి సంవత్సరంలో £1.2మిలియన్ల వడ్డీని సంపాదించిపెట్టింది, అయితే అతను ఆ మొత్తాన్ని నిజంగా చెల్లించాడో లేదో అస్పష్టంగా ఉంది.
హంబుల్ పై ప్రొడక్షన్స్ లిమిటెడ్ – అతని TV కంపెనీ ఇప్పుడు US ప్రసార దిగ్గజం ఫాక్స్ యాజమాన్యంలో ఉంది మరియు ఇది గత సంవత్సరం £60 మిలియన్ల టర్నోవర్ను నివేదించింది – రెస్టారెంట్ ఆర్మ్కి దాదాపు £7 మిలియన్ల వడ్డీ రహిత రుణాన్ని అందించింది.
ఇప్పటికే మహమ్మారితో దెబ్బతిన్న ఆతిథ్య పరిశ్రమను కాదనలేని క్రూరమైన వాతావరణం కప్పివేసి, ఇప్పుడు మరింత అపూర్వమైన ఒత్తిళ్లను ఎదుర్కొంటున్నందున వాణిజ్యంలో చాలా మంది సానుభూతి పొందుతున్నారు.
డైనింగ్ను అరికట్టిన జీవన వ్యయ సంక్షోభం, ఛాన్సలర్ రాచెల్ రీవ్స్ చివరి బడ్జెట్తో కలిసిపోయింది, ఇది యజమానుల జాతీయ బీమా విరాళాలు మరియు కనీస వేతనాన్ని పెంచింది. ఇండస్ట్రీ బాడీ UK హాస్పిటాలిటీ అంచనా ప్రకారం ఆ చర్యలు మాత్రమే వేదికలపై £3.4 బిలియన్ల అదనపు ఖర్చులను జోడించాయి.
‘విశ్రాంతి రంగం లాక్డౌన్ నుండి కోలుకునే అవకాశం లేదు మరియు ఇప్పుడు జీవన వ్యయ సంక్షోభం మరియు లేబర్ ఛాన్సలర్తో పోరాడవలసి ఉంది’ అని సిటీ నిపుణుడు డైలీ మెయిల్తో అన్నారు.
‘రెస్టారెంట్లు చాలా కష్టాలను ఎదుర్కొంటున్నాయి మరియు గోర్డాన్ రామ్సేగా ప్రసిద్ధి చెందిన వ్యక్తి కూడా ఇందులో ఉన్నారు.’
రామ్సే స్వయంగా సవాళ్ల గురించి నిజాయితీగా మాట్లాడాడు, పెరుగుతున్న రన్నింగ్ ఖర్చులను ‘కఠినమైనది’గా అభివర్ణించాడు – మరియు గత సంవత్సరం లేబర్ బడ్జెట్ తర్వాత ఇంకా కఠినమైనది
సెలబ్రిటీ చెఫ్ల ప్రపంచం విషయానికి వస్తే, రామ్సే సవాళ్లు ఉన్న ఏకైక వ్యక్తికి దూరంగా ఉంటాడు: జామీ ఆలివర్ సామ్రాజ్యం 2019లో 22 సైట్లను మూసివేయడం మరియు 1,000 ఉద్యోగాలను కోల్పోవడంతో కుప్పకూలింది, అయితే ఇటాలియన్ చెఫ్ గినో డి’అకాంపో రెస్టారెంట్ వ్యాపారం మేలో పరిపాలనలోకి ప్రవేశించింది. హెస్టన్ బ్లూమెంటల్ మరియు రిక్ స్టెయిన్ కూడా పెరుగుతున్న నష్టాలు మరియు ఆదాయాలు పడిపోతున్నట్లు నివేదించారు.
రామ్సే స్వయంగా సవాళ్ల గురించి నిష్కపటంగా మాట్లాడాడు, పెరుగుతున్న రన్నింగ్ ఖర్చులను ‘కఠినమైనది’గా అభివర్ణించాడు – మరియు గత సంవత్సరం లేబర్ బడ్జెట్ తర్వాత ఇంకా కఠినమైనది. ‘మేము మన ఆటను పెంచుకోవాలి మరియు తెలివిగా ఉండాలి’ అని అతను ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో చెప్పాడు.
చమత్కారంగా, మారుతున్న సామాజిక విధానాలు ఒత్తిడిని పెంచాయని తన నమ్మకం గురించి కూడా అతను మాట్లాడాడు.
‘ఈ తరం ఇప్పుడు మాట్లాడటానికి మరియు ఆర్డర్ చేయడానికి ఇష్టపడదు,’ అతను ఈ వేసవిని గమనించాడు, ఆన్లైన్ మెనూల వైపు మారడాన్ని ప్రస్తావిస్తూ మరియు అతని తక్కువ ప్రతిష్టాత్మక వేదికలలో ఇంటి ముందు సిబ్బంది అవసరాన్ని తగ్గించమని ఆదేశించాడు. రామ్సే యొక్క సామ్రాజ్యం సాధారణ భోజన ముగింపులో ప్రత్యేక ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటున్నట్లు కనిపిస్తోంది.
అతని అనేక స్ట్రీట్ బర్గర్ అవుట్లెట్లు ప్రధాన లండన్ స్థానాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ మూసివేయబడ్డాయి, అయితే రీడింగ్లోని ఒక శాఖ ‘తాత్కాలికంగా మూసివేయబడింది’ అని జాబితా చేయబడింది.
అతని స్ట్రీట్ పిజ్జా చైన్, నిర్ణీత ధరకు దిగువ లేని సోర్డోఫ్ పిజ్జాను అందిస్తోంది, ఎడిన్బర్గ్లో కూడా మూసివేయబడింది మరియు గ్రీన్విచ్లో ప్రణాళికాబద్ధమైన ప్రారంభోత్సవం ఇంకా కార్యరూపం దాల్చలేదు.
రామ్సే యొక్క వ్యక్తిగత సంపద ఖచ్చితంగా దృఢంగానే ఉంది. అతని నికర విలువ £167 మిలియన్లుగా అంచనా వేయబడింది, 2022లో అతని కార్న్వాల్ ఇంటిని £7.5 మిలియన్లకు విక్రయించిన తర్వాత £3 మిలియన్లకు పైగా పెరిగింది.
అతని అత్యంత ఖరీదైన శ్రేణిలో, బ్రెడ్ స్ట్రీట్ కిచెన్ & బార్ – ఇది రోజంతా ‘ప్రీమియం క్యాజువల్’ డైనింగ్ను అందిస్తుంది – దాని ఈలింగ్ బ్రాంచ్ 2023లో మూసివేయబడింది.
అయితే, ఈ దిగులుగా ఉన్న పరిస్థితులు ఉన్నప్పటికీ, రామ్సే కృతనిశ్చయంతో ఉల్లాసంగా ఉంటాడు, బహుశా అతను గతంలో నిజమైన ఆర్థిక విపత్తును ఎదుర్కొన్నందున, జయించడం మరియు బలంగా ఉద్భవించడం కోసం మాత్రమే.
2008లో, ఆరు కొత్తగా తెరిచిన రామ్సే అవుట్లెట్లు – అతని మొదటి పారిసియన్ వెంచర్, వెర్సైల్లెస్, ప్రతిష్టాత్మకమైన విదేశీ విస్తరణలో భాగమైనవి – అన్నీ ప్రారంభించిన వెంటనే £4.3 మిలియన్ల నష్టాలను పొందాయి.
రామ్సే మరియు అతని అప్పటి వ్యాపార భాగస్వామి మరియు మామ క్రిస్ హచ్సన్, వ్యాపారాన్ని కొనసాగించడానికి వారి స్వంత డబ్బులో £5 మిలియన్లను ఇంజెక్ట్ చేయవలసి వచ్చింది.
ఇది స్పష్టంగా భారీ ఒత్తిడిని కలిగించింది: రెండు సంవత్సరాల తర్వాత, అక్టోబర్ 2010లో, రామ్సే హచ్సన్ను CEO గా తొలగించాడు, ఇది తీవ్ర ప్రజా వైరాన్ని రేకెత్తించింది, దీనిలో రామ్సే తన మామగారు కంపెనీ ఖాతాలను హ్యాక్ చేసి వ్యాపారం నుండి డబ్బును స్వాహా చేశారని పేర్కొన్నాడు.
ఒక దశాబ్దం తరువాత, జూన్ 2017లో, రామ్సే సంస్థలకు అనుసంధానించబడిన సిస్టమ్లను హ్యాక్ చేయడానికి కుట్ర పన్నినందుకు హచ్సన్కి ఆరు నెలల జైలు శిక్ష విధించబడింది. హచ్సన్ ‘తన తప్పులను అంగీకరించాడు మరియు మా అందరికీ క్షమాపణలు చెప్పాడు’ అని రామ్సే చెప్పడంతో ఇద్దరూ రాజీ చేసుకున్నారు.
అయినప్పటికీ ఆ నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా రామ్సే తన రెస్టారెంట్ చైన్ను అంతర్జాతీయంగా విస్తరించాడు మరియు తరువాత క్యాజువల్ డైనింగ్లోకి వెళ్లాడు. రామ్సే యొక్క వ్యక్తిగత సంపద ఖచ్చితంగా దృఢంగానే ఉంది. అతని నికర విలువ £167 మిలియన్లుగా అంచనా వేయబడింది, 2022లో అతని కార్న్వాల్ గృహాలలో ఒకదానిని £7.5 మిలియన్లకు విక్రయించిన తర్వాత £3 మిలియన్లకు పైగా పెరిగింది – ఇది కౌంటీలో ఇప్పటివరకు నమోదైన అత్యంత ఖరీదైన నివాస విక్రయం. అతను దానిని £4.4 మిలియన్లకు కొనుగోలు చేశాడు.
లండన్లోని గోర్డాన్ రామ్సే స్ట్రీట్ బర్గర్ రెస్టారెంట్
హై స్ట్రీట్ బర్గర్ చైన్ బర్గర్ కింగ్ కోసం అడ్వర్టైజింగ్ క్యాంపెయిన్కు ముందుకొచ్చినందుకు గానూ రామ్సే యొక్క బ్యాంక్ బ్యాలెన్స్ ఈ సంవత్సరం నివేదించబడిన ఆరు-అంకెల మొత్తంతో తీయబడింది – అతను తన స్వంత బ్రాండ్ను వెలుపల బ్రాండ్ను ఆమోదించడం ఇదే మొదటిసారి.
వాణిజ్య ప్రకటనలో, రామ్సే గొలుసు యొక్క కొత్త వాగ్యు గొడ్డు మాంసం బర్గర్ను విక్రయించే డ్రైవ్-త్రూలో కనిపిస్తాడు, బెంబేలెత్తిన సిబ్బందికి సహాయం చేయడానికి ప్రయత్నించే ముందు – తన పేరును పదేపదే తప్పుగా అర్థం చేసుకుంటాడు.
తనను తాను సరదాగా చూసుకోవడం సంతోషంగా ఉంది, అయినప్పటికీ ఈ ప్రకటన రెస్టారెంట్ ప్రపంచంలో కనుబొమ్మలను పెంచింది. ‘గోర్డాన్ రామ్సే బర్గర్ కింగ్ బర్గర్ను ప్రచారం చేయడం జో విక్స్ ఓజెంపిక్కి ముఖంగా మారడం లాంటిది’ అని ఒక హెల్త్ అండ్ ఫిట్నెస్ వ్యాఖ్యాత ఆన్లైన్లో గొణుగుతున్నారు.
ఇంతలో, హంబుల్ పై లాభాలు బలంగా ఉన్నాయి. ఇది గత సంవత్సరం £7.1million ముందస్తు పన్ను లాభాలను ఆర్జించింది, ఇది మునుపటి 18 నెలల్లో £5.6million నుండి పెరిగింది. సంస్థ చివరి క్వీన్స్ బ్యాంక్ కౌట్స్ వద్ద సుమారు £9 మిలియన్ల నగదును కలిగి ఉంది మరియు రుణాలు, తనఖాలు లేదా ఓవర్డ్రాఫ్ట్లను కలిగి ఉండదు.
కానిలీ, రామ్సే తన చివరి ఖాతాలపై సంతకం చేయడానికి ముందు తన రెస్టారెంట్ వ్యాపారాన్ని తీవ్రమైన ‘ఒత్తిడి పరీక్ష’కు గురిచేశాడు, సుదీర్ఘ కాలంలో వాణిజ్యంలో 20 శాతం పతనాన్ని అనుకరించాడు. ముగింపు: రెస్టారెంట్లు క్రూరమైన తిరోగమనాన్ని కూడా తట్టుకోగలవు.
బహుశా ఇది అతనికి ధైర్యం కలిగించింది. ఎలాగైనా, బ్రిటన్ యొక్క బెల్ట్-బిగించే వాతావరణంతో భయపడకుండా, రామ్సే విస్తరించే ప్రణాళికలతో ముందుకు సాగుతున్నారు.
ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో అతను తన UK మరియు US కార్యకలాపాలను ప్రైవేట్ ఈక్విటీ సంస్థ లయన్ క్యాపిటల్ మద్దతుతో విలీనం చేసాడు, ఇది గతంలో 2019లో తన వ్యాపారంలో $100 మిలియన్లు పెట్టుబడి పెట్టింది మరియు అమెరికా స్ట్రీట్ అంతటా గోర్డాన్ రామ్సే ఫిష్ & చిప్స్ మరియు గోర్డన్ రామ్సే వంటి ఫ్రాంచైజీలను విడుదల చేయడంలో సహాయపడటానికి మరింత వెల్లడించని నిధులను అందించింది. స్పెయిన్, సౌదీ అరేబియా మరియు భారతదేశంలో కూడా విస్తరించేందుకు ప్రణాళికలు ఉన్నాయి.
మరో మాటలో చెప్పాలంటే, రామ్సే ఎప్పటిలాగే బుల్లిష్గా ఉన్నాడు. అయినప్పటికీ, చెఫ్ యొక్క స్నేహితులు అతను తనకు ఆర్థిక అజీర్ణం ఇవ్వకూడదని ఆశిస్తున్నారు.
