చార్లీ బిఘం £ 30 సూపర్ మార్కెట్ రెడీ భోజనం అమ్మడం ప్రారంభిస్తాడు, ఎందుకంటే అతను వినియోగదారుల కోసం కొత్త రెస్టారెంట్-శైలి పరిధిని ప్రారంభించాడు ఎందుకంటే తినడానికి ఖర్చు అవుతుంది

చార్లీ బిఘం ఐదు ప్రీమియం సూపర్ మార్కెట్ రెడీ భోజనం యొక్క శ్రేణిని ప్రారంభించింది, ఇది బ్రిట్స్‌ను లక్ష్యంగా చేసుకుని £ 30 వరకు ఉంటుంది.

వ్యవస్థాపకుడి కొత్త బ్రాస్సేరీ శ్రేణి 70 అల్మారాల్లో చేర్చబడింది వెయిట్రోస్ ముందుగా తయారుచేసిన గొడ్డు మాంసం వెల్లింగ్టన్ కోసం. 29.95 చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న దుకాణదారుల కోసం ఈ రోజు దుకాణాలు.

సేకరణలోని ఇతర ఎంపికలు ‘డైనింగ్ అవుట్, ఇన్’ సాల్మన్ వెల్లింగ్టన్ 95 19.95, మరియు కోక్ విన్, డక్ కాన్ఫిట్ మరియు వెనిసన్ బౌర్గుగ్నాన్లకు 95 16.95.

రెస్టారెంట్లలో తినడానికి పెరుగుతున్న ఖర్చు కొత్త భోజనానికి ప్రేరణ అని మిస్టర్ బిఘం అన్నారు, ఇది అతని సంస్థ యొక్క ప్రస్తుత ఉత్పత్తుల ఖర్చు కంటే రెండు నుండి మూడు రెట్లు ఎక్కువ.

అతను ఇలా అన్నాడు: ‘భోజనం చేయడం చాలా ఖరీదైనది – మేము రెస్టారెంట్లలో తినడం ఇష్టపడతాము, కాని మీరు ఇప్పుడు రాత్రి చివరిలో బిల్లును చూస్తారు మరియు మీరు’ ఓహ్, ఇది పెరిగింది ‘అని మీరు అనుకుంటున్నారు.

‘మరియు అది మా అద్భుతమైన ఆతిథ్య పరిశ్రమను విమర్శించడం కాదు. వారి ఖర్చులు పెరుగుతూనే ఉంటాయి. కానీ ప్రజలు ఇప్పటికీ డైనింగ్-అవుట్ సందర్భంగా కోరుకుంటారు, కాని దీన్ని చేయకుండా దీన్ని చేయడం సంతోషంగా ఉంది. ‘

గొడ్డు మాంసం వెల్లింగ్టన్ పెడ్రో జిమెనెజ్ మరియు చికెన్ లివర్‌తో తయారు చేసిన పుట్టగొడుగు డక్సెల్ల్స్‌తో చుట్టబడి ఉంది. ఇది డిజోన్ ఆవాలు మరియు థైమ్‌తో ధరించి, ఆపై చేతితో రోల్ చేసి గోల్డెన్ పఫ్ పేస్ట్రీలో కప్పబడి ఉంటుంది.

వెనిసన్ బౌర్గుగ్నాన్ రాయల్ బాల్మోరల్ ఎస్టేట్తో సహా స్కాటిష్ హైలాండ్స్ నుండి అడవి-పట్టుకున్న వెనిసన్ భుజాన్ని ఉపయోగిస్తుంది.

గొడ్డు మాంసం వెల్లింగ్టన్ వ్యవస్థాపకుడి కొత్త బ్రాసరీ శ్రేణి నుండి అత్యంత ఖరీదైన వంటకం

చార్లీ బిఘం 1996 లో ఏర్పాటు చేయబడింది మరియు వ్యాపారవేత్త తన పరిధిలో 60 కి పైగా భోజనం కలిగి ఉన్నాడు

టెండర్ వరకు ఈ వంటకం మెరినేట్, సీరెడ్ మరియు రెడ్ వైన్లో నెమ్మదిగా వండుతారు, తరువాత కాల్చిన బోరెట్టేన్ ఉల్లిపాయలు, చంటనే క్యారెట్లు, చెస్ట్నట్ పుట్టగొడుగులు మరియు పర్మేసన్ జున్నుతో అగ్రస్థానంలో ఉన్న మెత్తని బంగాళాదుంపతో వడ్డిస్తారు.

కోక్ au విన్ ఫ్రెంచ్-ట్రిమ్ చికెన్ కాళ్ళతో రూపొందించబడింది, రెడ్ వైన్లో మెరినేట్ చేయబడింది మరియు కాల్చిన చెస్ట్నట్ పుట్టగొడుగులు, చాంటెనే క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు బేకన్ యొక్క సాస్ పైన వడ్డించే ముందు నెమ్మదిగా బ్రైజ్ చేయబడింది-తరువాత బంగాళాదుంప మరియు సెలెరియాక్ డౌఫినోయిస్ తో ముగించారు.

ఇంతలో సాల్మన్ వెల్లింగ్టన్ ఒక సుషీ-గ్రేడ్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్ చేతితో బచ్చలికూర, కేపర్లు మరియు లీక్స్ తో తెల్లటి వైన్ వెలౌట్ సాస్ లో చూస్తుంది.

ఇది పుట్టగొడుగు డక్సెల్లెస్, పెడ్రో జిమెనెజ్ మరియు గోల్డెన్ పఫ్ పేస్ట్రీలో చుట్టబడి ఉంటుంది.

చివరగా, డక్ కాన్ఫిట్‌లో కాన్ఫిట్ గ్రెస్సింగ్‌హామ్ డక్ కాళ్ళు తమ సొంత కొవ్వులో నెమ్మదిగా వండిన వెల్లుల్లి, థైమ్ మరియు రోజ్‌మేరీలతో టెండర్ వరకు ఉంటాయి.

ఇది కాయధాన్యాలు, రెడ్ వైన్ మరియు పొగబెట్టిన బేకన్ సాస్ మీద వడ్డిస్తారు, కారామెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి-పర్మెంన్ ముక్కలతో ముగించారు-ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలు మరియు చెడ్డార్-పర్మెంన్ టాపింగ్.

మిస్టర్ బిఘం వినియోగదారులు అతని కొత్త పరిధిని కేఫ్ లేదా రెస్టారెంట్‌లో భోజనానికి ప్రత్యామ్నాయంగా భావిస్తారని భావిస్తున్నారు.

ఆతిథ్య వ్యాపారాలు శ్రమ, శక్తి మరియు పన్ను ఎగురుతున్న ఖర్చులు వంటి ధరలను పెంచవలసి వచ్చింది.

ఎగువ చివరలో, కొత్త భోజనం మిస్టర్ బిఘం యొక్క సాంప్రదాయ సమర్పణల కంటే దాదాపు మూడు రెట్లు ఖరీదైనది, దీని ధర ఇద్దరు వ్యక్తుల వంటకాలకు £ 10 ఖర్చు అవుతుంది.

వీటిలో చికెన్ టిక్కా మసాలా (£ 9.95), ఫిష్ పై (£ 10.50) మరియు లాసాగ్నే (£ 9.95) ఉన్నాయి.

ఖర్చు ఉన్నప్పటికీ, మిస్టర్ బిఘం ఈ శ్రేణి వినియోగదారులలో విస్తృత ఆకర్షణను కలిగి ఉంటుందని తాను expected హించానని చెప్పారు.

‘మీరు దాని గురించి ఆలోచిస్తే, మీరు రెండు కోసం పిజ్జా పొందుతారు. మరియు వీటిని కొన్ని లండన్ పోస్ట్‌కోడ్‌లలో ధనవంతులు తినరు. ‘

ఆఫీస్ ఫర్ నేషనల్ స్టాటిస్టిక్స్ (ONS) నుండి వచ్చిన డేటా ప్రకారం, సగటు రెస్టారెంట్ భోజనం ఆగస్టులో ఒక సంవత్సరం ముందు కంటే 4.9 శాతం ఎక్కువ.

పెరుగుతున్న కిరాణా ధరల ద్రవ్యోల్బణం కూడా వినియోగదారులను తీవ్రంగా దెబ్బతీసింది, దుకాణదారులు తమ అభిమాన వస్తువులను ‘సంకోచం’ మరియు చౌకైన పదార్థాల ద్వారా మార్చడం కూడా ఎక్కువగా చూస్తున్నారు.

మిస్టర్ బిఘం తన సంస్థ రెండింటినీ ఆశ్రయించలేదని, అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తిదారుగా దాని ఖ్యాతిని కాపాడుకునే ప్రయత్నంలో భాగం పరిమాణాలు మరియు పదార్థాలు మారవు.

అతను ఇలా అన్నాడు: ‘అధిక-నాణ్యత గల ఆహారాన్ని తయారు చేయడం మా మంత్రం, కాబట్టి మేము ఎంపిక చేసుకోవలసి వస్తే, మేము ధరలను పెంచుకుంటాము.’

మిస్టర్ బిఘం జోడించారు: ‘షోస్టాప్ ఫుడ్ ఎల్లప్పుడూ బయటకు వెళ్లడం కాదు.

‘బ్రాస్సేరీ శ్రేణితో, మీరు ఇంట్లో అదే రెస్టారెంట్-నాణ్యత అనుభవాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు-మీరు మీ సమయాన్ని స్వాధీనం చేసుకోవాలనుకుంటున్నారు మరియు నిజంగా కలిసి ఆనందించండి.’

క్రిస్మస్ వేడుకల కోసం కొన్ని కొత్త భోజనం ఉపయోగించవచ్చని ఆయన సూచించారు మరియు ప్రారంభ రోల్ అవుట్ విజయవంతమైతే మరిన్ని ఎంపికలను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.

£ 16.95 వెనిసన్ బౌర్గుగ్నాన్ హైలాండ్స్ నుండి అడవి-పట్టుకున్న వెనిసన్ భుజం ఉపయోగిస్తుంది

వెనిసన్ బౌర్గుగ్నాన్ టెండర్ వరకు మెరినేట్, సీర్డ్ మరియు రెడ్ వైన్లో నెమ్మదిగా వండిన చేయబడుతుంది, తరువాత ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, పుట్టగొడుగులు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపతో పర్మేసన్ చీజ్ తో అగ్రస్థానంలో ఉంది

£ 16.95 COQ AU VIN ఫ్రెంచ్-ట్రిమ్ చికెన్ కాళ్ళతో రూపొందించబడింది, రెడ్ వైన్లో మెరినేట్ చేయబడింది మరియు పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు బేకన్ సాస్ పైన వడ్డించే ముందు నెమ్మదిగా బ్రైజ్ చేయబడింది

కొత్త శ్రేణి కింద కోక్ au విన్ డిష్ బంగాళాదుంప మరియు సెలెరియాక్ డౌఫినోస్‌తో పూర్తయింది

చార్లీ బిఘం నుండి వచ్చిన డక్ కాన్ఫిట్ 95 16.95 కు అమ్మకానికి ఉంది మరియు కాన్ఫిట్ గ్రెస్సింగ్‌హామ్ డక్ కాళ్ళను వెల్లుల్లి, థైమ్ మరియు రోజ్‌మేరీలతో టెండర్ వరకు వారి స్వంత కొవ్వులో నెమ్మదిగా వండుతారు.

బాతు కాయధాన్యాలు, రెడ్ వైన్ మరియు పొగబెట్టిన బేకన్ సాస్ మీద వడ్డిస్తారు, పంచదార పాకం ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి -పర్మిసన్ ముక్కలు – ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలతో పాటు

సాల్మన్ వెల్లింగ్టన్ 95 19.95 కు లభిస్తుంది మరియు వైట్ వైన్ వెలౌట్ సాస్‌లో బచ్చలికూర, కేపర్లు మరియు లీక్స్‌తో చేతితో లేయర్డ్ సుషీ-గ్రేడ్ సాల్మన్ ఫిల్లెట్ చూస్తుంది

సాల్మన్ వెల్లింగ్టన్ వెయిట్రోస్ వద్ద అమ్మకానికి కొత్త శ్రేణిలో రెండవ అత్యంత ఖరీదైన భోజనం

సంస్థ నియమించిన పరిశోధనలో 86 శాతం జంటలు ఒక శృంగార సాయంత్రం యొక్క అతి ముఖ్యమైన భాగం అని అంగీకరిస్తున్నారు, మరియు 48 శాతం మంది బయటకు వెళ్ళడం కంటే ఉంటారు.

ప్రతి వంటకం బ్రాండ్ యొక్క లండన్ వంటగదిలో చిన్న బ్యాచ్లలో తయారు చేయబడింది.

ట్రేడింగ్ హెడ్, భోజన పరిష్కారాలు మరియు బేకరీ హెడ్ మిరియం టెల్లిస్ ఇలా అన్నారు: ‘దాదాపు 30 సంవత్సరాల క్రితం, చార్లీ బిఘం భోజనాన్ని నిల్వ చేసిన మొదటి సూపర్ మార్కెట్ వెయిట్రోస్.

‘అప్పటి నుండి, వారు మా కస్టమర్‌లతో దృ first మైన ఇష్టమైనవిగా మారారు మరియు ఎంచుకున్న వెయిట్రోస్ షాపులలో మరియు ఈ రోజు నుండి ఆన్‌లైన్‌లో కొత్త చార్లీ బిఘం యొక్క’ బ్రాసరీ ‘శ్రేణిని ప్రత్యేకంగా ప్రారంభించడానికి మేము చాలా సంతోషిస్తున్నాము.

‘ఈ ప్రీమియం శ్రేణిలో రుచికరమైన రెస్టారెంట్ ప్రేరేపిత వంటకాలు ఉన్నాయి, వీటిని అధిక నాణ్యత గల పదార్ధాల నుండి తయారు చేస్తారు, మీ స్వంత ఇంటి సౌకర్యంలో ప్రత్యేక భోజన అనుభవాన్ని సృష్టించడానికి. మా కస్టమర్‌లు దీనిని ప్రయత్నించడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము. ‘

చార్లీ బిఘం 1996 లో స్థాపించబడింది మరియు అతని వంటకాల శ్రేణి ఇప్పుడు 60 కి పైగా భోజనం కలిగి ఉంది మరియు UK లో ప్రత్యేకంగా చికెన్ టిక్కా మసాలా, లాసాగ్నే మరియు ఫిష్ పైలతో సహా విక్రయించబడింది.

సెప్టెంబర్ 2024 లో, మిస్టర్ బిఘం చార్లీ బిఘమ్‌తో కలిసి తన మొదటి కుక్‌బుక్ భోజనాన్ని ప్రారంభించాడు.

సుమారు 700 మంది ఉద్యోగులున్న అతని సంస్థ, గత ఏడాది ఆగస్టు వరకు సంవత్సరానికి 7.7 మిలియన్ డాలర్ల పన్నుకు ముందు లాభాలను నమోదు చేసింది, ఇది మూడవ వంతు కంటే ఎక్కువ. అమ్మకాలు 9 శాతం పెరిగి 144 మిలియన్ డాలర్లకు చేరుకున్నాయి.

రెస్టారెంట్ బ్రాండ్‌ల సహకారంతో కొత్త కుటుంబ భోజనాన్ని ప్రారంభించినందున మిడ్‌వీక్ డిన్నర్ మార్కెట్లో విస్తరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లు డెలివరూ చెప్పిన తరువాత ఇది వస్తుంది.

లాంచ్‌లో భాగంగా మొదటిసారి బెస్పోక్ భోజన ఆకృతులను రూపొందించడానికి పిజ్జా ఎక్స్‌ప్రెస్, వాగామామా, బిల్స్ మరియు డిషూమ్ వంటి రెస్టారెంట్ భాగస్వాములతో కలిసి పనిచేస్తున్నట్లు టేకావే డెలివరీ స్పెషలిస్ట్ తెలిపారు.

డెలివరూ 30 కంటే ఎక్కువ UK రెస్టారెంట్ బ్రాండ్‌లతో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది, నలుగురు వరకు £ 25 లేదా ‘ఫ్యామిలీ డిన్నరూ’ బ్రాండ్ కింద పెద్ద భాగస్వామ్య భోజనాన్ని అందించడానికి.