మాతరం క్యులినరీ ఫెస్టివల్ 2025 రీజెన్సీ ప్రభుత్వానికి ప్రయత్నాలు సాంప్రదాయక పాక సంరక్షణకు మద్దతు ఇస్తాయి

Harianjogja.com, బంటుల్– సాంప్రదాయ పాక ప్రాంతాల సంరక్షణకు తోడ్పడే ప్రయత్నంగా బంటుల్ రీజెన్సీ టూరిజం ఆఫీస్ (డిస్పార్) 26 మరియు 27 జూలై 2025 న మాతరం పాక ఉత్సవాన్ని నిర్వహిస్తుంది.

కూడా చదవండి: పశ్చిమ తీరంలో బీచ్ యొక్క అందాన్ని పరిచయం చేయడానికి బంటుల్ రీజెన్సీ ప్రభుత్వం మాతరం 2024 పాక ఉత్సవాన్ని నిర్వహిస్తుంది

“పాక పండుగ సాంప్రదాయక పాక సంరక్షణకు మద్దతు ఇవ్వడంలో బంటుల్ రీజెన్సీ ప్రభుత్వం యొక్క నిబద్ధత యొక్క స్పష్టమైన అభివ్యక్తి, అదే సమయంలో సంస్కృతి మరియు సృజనాత్మక ఆర్థిక వ్యవస్థ ఆధారంగా స్థానిక పర్యాటక రంగాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది” అని మంగళవారం (7/22/2025) బంటుల్ లోని బంటుల్ సారిడి డిస్పార్ హెడ్ అన్నారు.

పాంటాయ్ బారు ప్రాంతంలో జరిగిన మాతరం 2025 పాక ఉత్సవం, రెండు రోజులు స్రాల్యాండ్, ఎంచుకున్న 50 మంది పాక అద్దెదారులను ప్రదర్శిస్తుంది, ఇందులో సూక్ష్మ మరియు చిన్న మరియు మధ్యతరహా వ్యాపారాలు (MSME లు), స్థానిక సమాజాలు సాంప్రదాయక పాక కార్యకర్తలకు.

సతై క్లాథక్, లెథెక్ నూడుల్స్, గుడెగ్ మంగ్గర్, ఇకింగ్-వాడర్ అడ్రెమ్, గెప్లాక్ జావా-బాంటుల్, అనెకా జెనాంగ్, పాయెక్, టివల్, సావన్, ఆమ్పో, ఆర్పో, ఆర్పో, వ్యాసమైన, ఆర్పో, ఆర్పో, ఆర్పో, వ్యాస, సతీ క్లాథక్, లెథెక్ నూడుల్స్, గుడెగ్ మంగ్గర్, ఇకింగ్-వాడర్ అడ్రెమ్, పాక పండుగలో కనీసం 72 రకాల ఆహారం మరియు 16 రకాల విలక్షణమైన బంటుల్ పానీయాలు ఉన్నాయి, ఇవి సతై క్లాథక్, లెథెక్ నూడుల్స్, ఇకింగ్-వాడర్ అడ్రెమ్ ఓండే-ఓడ్ మెండెం, సోటో.

అప్పుడు వెదాంగ్ ఉవుహ్, సాంప్రదాయ మూలికా medicine షధం, మూలికా పానీయాలు, మసాలా పానీయాలు, లెగెన్, గోస్రోక్ ఐస్, ఐస్ టేప్, ఐస్ కువుడ్ మరియు మార్కెట్లో చాలా అరుదుగా ప్రారంభమయ్యే అనేక ఇతర ఆహారాలతో సహా సాంప్రదాయ పానీయాల కోసం.

“ఈ పండుగ సాంస్కృతిక వ్యక్తీకరణ యొక్క దశ, వివిధ సాంప్రదాయ కళా ప్రదర్శనలు, సంగీత ప్రదర్శనలు మరియు స్థానిక MSME ల నుండి ‘ప్రత్యక్ష వంట’ సాంప్రదాయ వంటకాలను నేరుగా ప్రజలకు ప్రాసెస్ చేసే సాంకేతికతను ప్రదర్శిస్తాయి” అని ఆయన చెప్పారు.

మాతరం పాక పండుగ బంటుల్ పాక ప్రత్యేకతలకు ప్రచార స్థలం మాత్రమే కాకుండా, తరం నుండి తరానికి వారసత్వంగా పొందిన స్థానిక సాంస్కృతిక సంపదను పరిరక్షించే సాధనంగా మారుతుందని ఆయన భావిస్తున్నారు.

“మేము సంఘం, ముఖ్యంగా యువ తరం, వారి ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతల గురించి మళ్ళీ గర్వించాము” అని ఆయన అన్నారు.

పాక పండుగకు ప్రాంతీయ ప్రభుత్వం (పెమ్డా) DIY హక్కుల ద్వారా కూడా మద్దతు ఇస్తుందని, అలాగే వివిధ సృజనాత్మక సంఘాలు మరియు స్థానిక నివాసితుల నుండి చురుకుగా పాల్గొనడం కూడా ఉందని ఆయన అన్నారు.

“ఆశాజనక, ఈ కార్యకలాపాలు పర్యాటక రంగం యొక్క వృద్ధిని ప్రోత్సహిస్తాయి, పాక MSME లను శక్తివంతం చేస్తాయి మరియు బంటుల్ యొక్క దక్షిణ తీరానికి పర్యాటక సందర్శనలను పెంచుతాయి” అని ఆయన చెప్పారు.

వార్తలు మరియు ఇతర కథనాలను తనిఖీ చేయండి గూగుల్ న్యూస్

మూలం: మధ్య