ఏవియన్ ఫ్లూ అంటారియో టర్కీ పొలాలను తీవ్రంగా దెబ్బతీసింది. మీ హాలిడే భోజనం కోసం తినడం ఇప్పటికీ సురక్షితమేనా?

కొన్ని లండన్-ప్రాంత కసాయిదారులు అంటారియోలో కొనసాగుతున్న ఏవియన్ ఇన్‌ఫ్లుఎంజా వ్యాప్తి చెందుతున్నప్పటికీ, హాలిడే టర్కీల లభ్యత మారలేదని చెప్పారు, ఇది పదివేల పక్షులను చంపింది.

కెనడియన్ ఫుడ్ ఇన్‌స్పెక్షన్ ఏజెన్సీ (CFIA) సోమవారం నాడు గుర్తించబడని నార్త్ పెర్త్ వ్యవసాయ క్షేత్రంలో అత్యంత వ్యాధికారక ఏవియన్ ఇన్‌ఫ్లుఎంజా లేదా HPAIని గుర్తించింది, ఇది సుమారు 56,000 టర్కీలను ప్రభావితం చేసింది.

CFIA ప్రకారం, 100,000 టర్కీలను ప్రభావితం చేసిన స్ట్రాత్రోయ్-కారడాక్‌లో గత నెలలో మరో ఐదు వ్యాప్తి ప్రకటించబడింది. మొత్తం ఆరు వ్యాప్తి ఇప్పటికీ చురుకుగా పరిగణించబడుతుంది.

పక్షులు “మానవపరంగా నిర్జనమైపోతాయి” అని CFIA బుధవారం ఒక ప్రకటనలో ఇటీవలి వ్యాప్తి గురించి తెలిపింది. ప్రభావితమైన ఏ పొలాల పేర్లను లేదా ఖచ్చితమైన స్థానాలను ఏజెన్సీ విడుదల చేయలేదు.

అంటారియోలోని టర్కీల అతిపెద్ద సరఫరాదారులలో ఒకరైన డాష్‌వుడ్‌లోని హేటర్స్ ఫార్మ్, ఇది నేరుగా ప్రభావితం కాదని, స్ట్రాత్‌రోయ్‌లోని దాని సంతానోత్పత్తి సరఫరాదారులలో ఒకరు మరియు కొత్త సంవత్సరంలో ఇది సమస్యాత్మకం కావచ్చని చెప్పారు.

“రాబోయే రెండు లేదా మూడు నెలల్లో, మేము అలల ప్రభావాన్ని అనుభవించవచ్చు,” Hayter’s CEO సీన్ మాగైర్ చెప్పారు.

వివిధ రకాల పౌల్ట్రీ ఫామ్‌లు ఉన్నాయని, కొన్ని పెంపకం మరియు గుడ్ల ఉత్పత్తిపై దృష్టి సారిస్తాయని, మరికొందరు హేటర్స్ వంటి టర్కీలను వినియోగం కోసం పెంచుతున్నారని మాగ్వైర్ వివరించారు.

ఏవియన్ ఫ్లూ వ్యాప్తికి ముందు ఈ క్రిస్మస్‌కు కిచెన్ టేబుల్స్‌పై వెళ్లే ఏవైనా పక్షులు ఇప్పటికే హేటర్స్ బార్న్‌లో ఉండేవి, అవి ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయని మాగ్వైర్ చెప్పారు.

అయితే, మాగైర్ మాట్లాడుతూ, ఫారమ్‌లో ఇటీవలి టర్కీ కల్ల్స్ మళ్లీ గుడ్లు ఉత్పత్తి చేసే తగినంత సంతానోత్పత్తి పక్షులు వచ్చే వరకు పరిశ్రమను నెమ్మదిస్తుంది.

“మాంసం సరఫరా తప్పనిసరిగా ప్రభావితం కాదు, ఇది ప్రత్యామ్నాయ పక్షులు. మేము ఇప్పటి నుండి 12 నుండి 16 వారాలలో మరిన్ని టర్కీలను పొందుతున్నాము. స్టాక్ యొక్క నష్టం కారణంగా మాకు అంతరాయం ఉండవచ్చు,” అని అతను చెప్పాడు.

దానిని గజిబిజి చేయండి

CFIA ప్రకారం, ఉంది సూచించడానికి ఆధారాలు లేవు పూర్తిగా వండిన పౌల్ట్రీ లేదా గుడ్ల వినియోగం ద్వారా ఏవియన్ ఇన్ఫ్లుఎంజా సంక్రమించవచ్చు.

ఏవియన్ ఫ్లూ ప్రసరించే ప్రధాన జాతి H5N1, ఇది అత్యంత అంటువ్యాధి మరియు దేశీయ పౌల్ట్రీల మంద ద్వారా వేగంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది.

CFIA ప్రకారం, ఏవియన్ ఫ్లూ అనేక రకాల ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసే పక్షులు, పెంపుడు పక్షులు, అడవి పక్షులు మరియు క్షీరదాలను ప్రభావితం చేస్తుంది. అరుదైన సందర్భాల్లో, ప్రజలు సోకిన పక్షులతో లేదా ఎక్కువగా కలుషితమైన పరిసరాలతో సన్నిహితంగా ఉన్నప్పుడు మానవులలో వ్యాధిని కలిగిస్తుంది, CFIA తెలిపింది.

సెయింట్ థామస్‌లోని పీట్ చార్ల్‌టన్ క్వాలిటీ మీట్స్ యజమాని ఏవియన్ ఫ్లూ గురించి దుకాణదారుల నుండి కొన్ని ప్రశ్నలు అందుకున్నారని, అయితే ప్రజలు ఇప్పటికీ తమ హాలిడే టేబుల్‌ల కోసం టర్కీలను ఆర్డర్ చేస్తున్నారని చెప్పారు. అతను శుక్రవారం సుమారు 200 టర్కీల రవాణాను ఆశిస్తున్నాడు.

“ఇది ఒక చిన్న పట్టణం. మేము చాలా కాలం చుట్టూ ఉన్నందున మేము నిజంగా బాగా ప్రసిద్ధి చెందాము మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ప్రతి సంవత్సరం మళ్లీ ఆర్డర్ చేస్తారు,” అని పీటర్ చార్ల్టన్ చెప్పారు, కస్టమర్‌లు క్రిస్మస్‌కు ముందుగానే వాటిని అందుకోవాలని ఆశిస్తున్నట్లు చెప్పారు.

ఇతర అంటారియో కసాయి వ్యాపారులు లండన్‌లోని వెస్ట్రన్ మీట్స్‌తో సహా యధావిధిగా వ్యాపారాన్ని అంగీకరిస్తున్నారు.

“మేము మా సరఫరాదారు నుండి మా డెలివరీలను పొందాము మరియు ప్రతిదీ సరిగ్గా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది” అని యజమాని జిమ్ చియోరోస్ చెప్పారు.