కెంబాంగ్ తురి అంటే ఏమిటి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు సిఫార్సులు

Harianjogja.com, jogja—టురి పువ్వులు లేదా తురి పువ్వులు తరచుగా వండుతారు మరియు జెని కూరగాయలలో ఒకటిగా వడ్డిస్తారు. కెంబాంగ్ తురి అంటే ఏమిటి?

కెంబాంగ్ తురి టురి చెట్టు నుండి ఒక పువ్వు (సెస్బేనియా గ్రాండ్ఫ్లోర్), ఇది ఇండోనేషియా వంటి ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో పెరుగుతుంది. ఈ పువ్వు తెలుపు లేదా గులాబీ రంగులో ఉంటుంది మరియు గంట వంటి ప్రత్యేకమైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. టురి పువ్వులు సాధారణంగా పొడవైన చెట్లలో పెరుగుతాయి మరియు ఆకులు చైనీస్ పెటాయ్ ఆకులు వంటివి.

ఇండోనేషియాలోని వివిధ ప్రాంతాలలో, కెంబాంగ్ తురిని సాంప్రదాయ వంటకాలు అని పిలుస్తారు మరియు ఇది తరచుగా సాంప్రదాయ మార్కెట్లలో, ముఖ్యంగా జావా మరియు బాలిలలో కనిపిస్తుంది.

ఆరోగ్యానికి తురి ఫ్లవర్ యొక్క ప్రయోజనాలు

తురి పువ్వులు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:

యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది
టురి పువ్వులు ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నివారించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి.

కూడా చదవండి: ఇది బొంబాయి ఉల్లిపాయల వివరణ మరియు ఆరోగ్యానికి దాని ప్రయోజనాలు

మంట నుండి ఉపశమనం పొందడంలో సహాయపడుతుంది
టురి పువ్వులలో యాంటీ -ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు నొప్పి లేదా తేలికపాటి మంట నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు.

తక్కువ జ్వరం
సాంప్రదాయ medicine షధం లో, టురి పువ్వులు శరీర వేడిని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని నమ్ముతారు.

జీర్ణక్రియను ప్రారంభిస్తుంది
దానిలోని ఫైబర్ కంటెంట్ ప్రేగు కదలికలను సులభతరం చేయడానికి మరియు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.

ఓర్పును పెంచండి
విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల యొక్క కంటెంట్, విటమిన్ సి మరియు ఐరన్ వంటివి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడతాయి.

తురి పువ్వులు ఉపయోగించి సాధారణ వంటకాలు

టురి పువ్వులు తరచుగా సాంప్రదాయ వంటకాలలో, ముఖ్యంగా జావాలో ఉపయోగించబడతాయి. ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి జనాదరణ పొందిన సన్నాహాలు ఇతరులలో:

పెకెల్ కెంబాంగ్ తురి
టురి పువ్వులు కొద్దిసేపు ఉడకబెట్టబడతాయి, తరువాత ఇతర కూరగాయలతో వడ్డిస్తారు మరియు వేరుశెనగ సాస్‌తో మునిగిపోతారు. ఇది విలక్షణమైన రుచి, కొద్దిగా చేదు కానీ తాజాగా ఉంటుంది.

కూరగాయల లోదేహ్ కెంబాంగ్ తురి
టురి పువ్వులు కొబ్బరి పాలు మరియు లోడెహ్ మసాలాతో వండుతారు, రుచికరమైన సాస్ మరియు సువాసన సుగంధాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

యురాప్ కెంబాంగ్ తురి
రుచికోసం తురిమిన కొబ్బరి మరియు ఇతర ఉడికించిన కూరగాయలతో కలుపుతారు.

తురి పువ్వును సాట్ చేయండి
వెల్లుల్లి, మిరపకాయ మరియు కొద్దిగా రొయ్యల పేస్ట్‌తో తేలికగా వేయబడింది. ఇది రుచికరమైన రుచి మరియు కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది.

వంట చేయడానికి ముందు, తురి పువ్వులు శుభ్రం చేసి, చేదు లేదా చేదు రుచిని తగ్గించడానికి క్లుప్తంగా ఉడకబెట్టాలి.

వార్తలు మరియు ఇతర కథనాలను తనిఖీ చేయండి గూగుల్ న్యూస్

మూలం: వివిధ వనరుల నుండి