బ్రూలీ ఈజీ క్రీమ్: ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ రెస్టారెంట్ రెసిపీ క్రీమీ డెజర్ట్ ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ వద్ద తయారు చేసిన మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌తో క్రీమీ డెజర్ట్. ప్రాక్టికల్, ఫాస్ట్, రుచికరమైన
ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ వద్ద క్రీమీ బ్రూలీ క్రీమ్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి – ప్రాక్టికల్ రెసిపీ, వేగంగా మరియు రెస్టారెంట్ వంటి సంపూర్ణ కారామెలైజ్డ్ షుగర్ క్రస్ట్‌తో
4 మందికి ఆదాయం.
క్లాసిక్ (పరిమితులు లేకుండా), గ్లూటెన్ లేకుండా, శాఖాహారం
తయారీ: 00:20 + గడ్డకట్టే సమయం
విరామం: 00:05
పాత్రలు
1 గిన్నె (లు), 1 వైర్ స్కౌట్, 1 జల్లెడ (లు) (సన్నని), 2 వక్రీభవన (లు) లేదా అంతకంటే ఎక్కువ, వ్యక్తి (లేదా రామెక్విన్స్)
పరికరాలు
Airfryer + అమ్మకం (ఐచ్ఛికం) + సాంప్రదాయిక
మీటర్లు
కప్ = 240 ఎంఎల్, టేబుల్ స్పూన్ = 15 ఎంఎల్, టీస్పూన్ = 10 ఎంఎల్, కాఫీ స్పూన్ = 5 ఎంఎల్
ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ వద్ద పదార్థాలు బ్రూలీ క్రీమ్:
– 3 యూనిట్ (లు) గుడ్లు (రత్నాలు మాత్రమే)
– తాజా క్రీమ్ యొక్క 1 కప్పు (లు) (టీ)
– 50 మి.లీ సీసం
– వనిల్లా సారాంశం యొక్క 1 చెంచా (లు) (టీ)
– 4 టేబుల్ స్పూన్ షుగర్ సూప్
పూర్తి చేయడానికి పదార్థాలు:
– 1 టేబుల్ స్పూన్ (లు) క్రిస్టల్ షుగర్, లేదా చాలు (లేదా చక్కెర)
ప్రీ-ప్రిపరేషన్:
- రెసిపీ కోసం పదార్థాలు మరియు పాత్రలను వేరు చేయండి.
- గుడ్లు తెరిచి, సొనలను వేరు చేసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి – గుడ్డులోని తెల్లసొనను మరొక రెసిపీకి రిజర్వ్ చేయండి.
- 160ºC వద్ద ఎయిర్‌ఫ్రైయర్‌కు ప్రీహీట్ చేయండి.
తయారీ:
బర్న్ట్ క్రీమ్ – ప్రిపారో:
- గుడ్డు సొనలతో గిన్నెలో చక్కెర వేసి బాగా కొట్టండి, స్పష్టమైన మరియు క్రీము మిశ్రమం వరకు వైర్ స్కౌట్‌తో.
- ఒక పాన్లో, మీడియం వేడి మీద క్రీమ్ మరియు పాలను వేడి చేయండి – ఉడకబెట్టవద్దు, అంచుల వద్ద చిన్న బుడగలు ఏర్పడే వరకు వేడి చేయండి.
- గుడ్డు సొనలకు వేడిచేసిన సోర్ క్రీం వేసి చక్కెరతో కొట్టండి, గుడ్డు సొనలు ఉడికించకుండా ఉండటానికి ఎల్లప్పుడూ వైర్ స్కౌట్‌తో కలపాలి.
- మిశ్రమానికి సారాంశం లేదా వనిల్లా సారం వేసి బాగా కదిలించు.
- ఏదైనా క్రక్స్ను తొలగించడానికి మిశ్రమాన్ని సన్నని జల్లెడ ద్వారా పాస్ చేయండి.
క్రీం వ్యవహారాలు – ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ కంటే సాసార్:
- జల్లెడతో కూడిన క్రీమ్‌ను వక్రీభవన కంటైనర్లలో (రామ్‌క్విన్స్) పంపిణీ చేయండి, సామర్థ్యం ¾ వరకు నింపుతుంది.
- ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ బుట్టలో రామెక్విన్‌లను అమర్చండి మరియు డ్రాయర్‌లో ఉంచండి. మీ పరికరాల పరిమాణం మరియు సామర్థ్యాన్ని బట్టి, దశలుగా విభజించండి.
- ప్రీహీటెడ్ ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ 160oC లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు అంచులు దృ firm ంగా ఉండే వరకు మరియు సెంటర్ కొద్దిగా వణుకుతున్నంత వరకు కాల్చండి – ఇది ఎయిర్‌ఫ్రైయర్ యొక్క శక్తిపై ఆధారపడి ఉన్నందున ఈ సమయం మారవచ్చు.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు తీసివేసి, చల్లబరచండి, ఆపై కనీసం 2 గంటలు శీతలీకరించండి.
ఫినిషింగ్ మరియు అసెంబ్లీ:
- పనిచేసే సమయంలో, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించండి.
- ప్రతి ఉపరితలంపై క్రిస్టల్ చక్కెర లేదా చక్కెరను సమానంగా చల్లుకోండి కాలిన క్రీమ్.
- చక్కెరను పంచదార పాకం చేయడానికి కిచెన్ టార్చ్‌ను ఉపయోగించండి, చక్కెర కరిగి, పూతపూసిన మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌ను ఏర్పరుచుకునే వరకు వృత్తాకార కదలికలలో కదిలించండి – మీకు టార్చ్ లేకపోతే, పొయ్యి గ్రిల్ లేదా వేడిచేసిన టేబుల్ స్పూన్ ఉపయోగించండి.
ఈ రెసిపీని చేయాలనుకుంటున్నారా? షాపింగ్ జాబితాను యాక్సెస్ చేయండి, ఇక్కడ.
2, 6, 8 మందికి ఈ రెసిపీని చూడటానికి, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
మీ వ్యక్తిగతీకరించిన, ఉచిత మెనుని సమీకరించండి రొట్టెలుకాల్చు మరియు కేక్ గౌర్మెట్.
Source link
