నిపుణుల సమస్యలు మీకు ఇష్టమైన చాక్లెట్‌ను ప్రమాదంలో పడే ద్వంద్వ -ముప్పుపై భయంకరమైన హెచ్చరిక – మరియు ఇది మీ ఈస్టర్ గుడ్డు ధరను ఎందుకు పెంచడానికి కారణం కావచ్చు

తో ఈస్టర్ ఆదివారం ఇప్పుడు కేవలం ఒక రోజు దూరంలో, ఒక ప్రముఖ నిపుణుడు ప్రపంచం చాక్లెట్ సంక్షోభం అంచున ఉందని హెచ్చరించారు.

బహుమతి థియోబ్రోమా కాకో ప్లాంట్ – ఏ చాక్లెట్ నుండి తయారవుతుంది – రెండింటి నుండి ద్వంద్వ ముప్పులో ఉంది వాతావరణ మార్పు మరియు వ్యాధి.

డాక్టర్ జేమ్స్ రిచర్డ్సన్, రాయల్ బొటానిక్ గార్డెన్‌లో రీసెర్చ్ అసోసియేట్ ఎడిన్బర్గ్.

వద్ద ఒక ట్విక్స్ వైట్ చాక్లెట్ ఈస్టర్ గుడ్డు టెస్కో 316 గ్రాముల నుండి 258 గ్రాములకు తగ్గిపోతున్నప్పుడు £ 5 నుండి £ 6 కు పెరిగింది, దాని యూనిట్ ధరలో 47 శాతం పెరుగుదలకు సమానం.

ఇంతలో, టెర్రీ యొక్క చాక్లెట్ ఆరెంజ్ మినీ గుడ్లను ఇష్టపడే బ్రిటన్లు ఇప్పుడు 35 1.35 వద్ద చెల్లించాలి లిడ్ల్గత సంవత్సరం 99p కు బదులుగా, 70 గ్రాముల వద్ద 10 గ్రాముల చిన్న పర్సు కోసం.

డాక్టర్ రిచర్డ్సన్, 56 ఇలా అన్నారు: ‘కాకో పరిశ్రమ ముప్పులో ఉండటానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి.

‘ఒకటి కరువు యొక్క పెరుగుతున్న తీవ్రత; మరొకటి వ్యాధి – ఫంగల్ మరియు వైరల్ వ్యాధికారకాలు. పరిశ్రమ ఎదుర్కొంటున్న రెండు సమస్యలు ఇవి.

‘కరువు సంఘటనల పరంగా పరిస్థితులు క్షీణిస్తూ ఉంటే… అది కొనసాగితే, అది సమయానికి వ్యతిరేకంగా ఒక రేసు. కరువు మరియు వ్యాధి యొక్క రెండు సమస్యలు కలిసి పనిచేస్తాయి.

‘మేము దాని గురించి ఏమి చేయగలమో అర్థం చేసుకోవడానికి మేము మా ప్రయత్నాలన్నింటినీ పెడుతున్నాము. కాకో పరిశ్రమ చాలా తీవ్రమైన సమస్యలను ఎదుర్కోవటానికి ముందు మాకు పరిమిత వనరులు మరియు పరిమిత సమయం ఉంది. ‘

మరింత విలువైనది: భారీ సంకోచం విషయంలో, అనేక ఈస్టర్ గుడ్లు ప్రధాన UK సూపర్మార్కెట్లలో అధిక ధరలకు మరియు చిన్న పరిమాణాలలో విక్రయించబడుతున్నాయి

బహుమతి పొందిన థియోబ్రోమా కాకో ప్లాంట్ – ఏ చాక్లెట్ నుండి తయారవుతుంది – వాతావరణ మార్పులు మరియు వ్యాధి రెండింటి నుండి ద్వంద్వ ముప్పులో ఉంది. చిత్రకారుడు: డాక్టర్ రిచర్డ్సన్

చాక్లెట్ యొక్క ప్రధాన మొక్కల మూలం – థియోబ్రోమా కాకో – ప్రధానంగా తడి అటవీ పరిస్థితులలో పెరుగుతుంది మరియు ఒక పౌండ్ చాక్లెట్ తయారీకి 400 కోకో బీన్స్ పడుతుంది.

డాక్టర్ రిచర్డ్సన్ బృందం ఇతర మొక్కలు పొడి ప్రాంతాల్లో ఎందుకు వృద్ధి చెందుతాయో వారు స్థాపించగలరా అని ఆశిస్తోంది, ఇది కాకో ఉత్పత్తిని మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది.

ఆయన ఇలా అన్నారు: ‘మేము థియోబ్రోమా కాకోకు సంబంధించిన జాతుల కోసం చూస్తున్నాము మరియు వారిలో ఎవరికైనా కరువుకు సహనం ఉందా అని నిర్ధారించడానికి ప్రయత్నిస్తాము.

‘మేము దానిని నిర్ణయించిన తర్వాత, మేము ఆ జాతులపై దృష్టి పెడతాము; వారి జీవశాస్త్రాన్ని కొంచెం ఎక్కువగా అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి, వారి జన్యుశాస్త్రం అర్థం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.

‘కరువు పట్ల వారి సహనాన్ని అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా, థియోబ్రోమా కాకోలోనే కాకో ఉత్పత్తిని మెరుగుపరచడానికి మేము ఆ సమాచారాన్ని వర్తింపజేయగలము.

‘ఇది ప్రాధమిక లక్ష్యం. కాకో పరిశ్రమతో కొన్ని సమస్యలను ప్రయత్నించడానికి మరియు పరిష్కరించడానికి సంబంధిత జాతులను చూసే కొన్ని సమూహాలలో మేము ఒకరు. ‘

డాక్టర్ రిచర్డ్సన్ వాతావరణం యొక్క పెళుసైన స్థితి అంటే ఒక దశాబ్దంలో పరిశ్రమ తీవ్రమైన సమస్యలను ఎదుర్కొంటుందని హెచ్చరించారు.

2023 లో, పశ్చిమ ఆఫ్రికాలో విపరీతమైన వర్షపాతం తరువాత కోకో ప్లాంట్లు కుళ్ళిపోవటం ప్రారంభించాయి – 30 సంవత్సరాల సగటు రెట్టింపు – నల్ల పాడ్ వ్యాధి వ్యాప్తి చెందారు

డాక్టర్ రిచర్డ్సన్ బృందం ఇతర మొక్కలు పొడి ప్రాంతాలలో ఎందుకు వృద్ధి చెందుతాయో వారు స్థాపించగలరా అని ఆశిస్తోంది, ఇది కాకో ఉత్పత్తిని మెరుగుపరచడానికి వారికి సహాయపడుతుంది

చిత్రపటం: వేర్వేరు చాక్లెట్ల ఎంపిక

ఆయన ఇలా అన్నారు: ‘ఐవరీ కోస్ట్ మరియు ఘనా వంటి దేశాలలో కాకో యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తి ప్రాంతం పశ్చిమ ఆఫ్రికాలో ఉంది.

‘ఆ ప్రాంతాలు 2022/23 లో విపరీతమైన కరువును ఎదుర్కొన్నాయి, కాబట్టి ఆ ప్రాంతాలలో ఉత్పాదకత చాలా తక్కువగా ఉంది మరియు ఆ కారణంగా 2024 ప్రారంభంలో ధరలు పెరిగాయి. సుమారు రెండు, మూడు నెలల వ్యవధిలో అవి మూడు రెట్లు పెరిగాయి.’

వినియోగదారులు ఇప్పటికే చాక్లెట్ ఉత్పత్తులలో బాగా పెరుగుదలను చూశారు. ఇటీవలిది ఏది? 2024 తో పోలిస్తే కొన్ని ఈస్టర్ గుడ్ల ధర 100 గ్రాముల కంటే 50 శాతానికి పైగా పెరిగిందని సర్వేలో తేలింది.

ఉదాహరణకు, లిడ్ల్ గత సంవత్సరం ఈస్టర్ చుట్టూ 99p కోసం టెర్రీ యొక్క చాక్లెట్ ఆరెంజ్ మినీ గుడ్ల 80 గ్రా బ్యాగ్ అమ్మకం చేస్తోంది.

ఇప్పుడు ప్యాక్ 70 జికి తగ్గిపోయింది మరియు ధర 35 1.35 కు పెరిగింది. మోరిసన్స్ వద్ద 200 గ్రాముల క్యాడ్‌బరీ క్రీమ్ ఎగ్ ఫైవ్ ప్యాక్ మిక్స్డ్ చాక్లెట్ బాక్స్ 2024 లో 62 2.62 నుండి ఈ సంవత్సరం £ 4 కు పెరిగింది.

డాక్టర్ రిచర్డ్సన్ ఇలా అన్నారు: ‘ఇది ఇటీవల సంభవిస్తున్నదానికి ఒక ఉదాహరణ, కానీ అది మరింత తీవ్రంగా ఉంటే-ఇది కరువు యొక్క పెరిగిన సంఘటనలతో చేయగలదు-అప్పుడు చాక్లెట్ పరిశ్రమ భవిష్యత్తులో చాలా తీవ్రమైన సమస్యలను ఎదుర్కొంటుంది.

డాక్టర్ రిచర్డ్సన్ వాతావరణం యొక్క పెళుసైన స్థితి అంటే పరిశ్రమ ఒక దశాబ్దంలోనే తీవ్రమైన సమస్యలను ఎదుర్కొంటుంది

వినియోగదారులు ఇప్పటికే చాక్లెట్ ఉత్పత్తులలో బాగా పెరుగుదలను చూశారు. చిత్రపటం: కాకో బీన్స్

‘నేను తరువాతి ఐదు నుండి 10 సంవత్సరాలలో బహుశా చెబుతాను.’

డాక్టర్ రిచర్డ్సన్ యొక్క పరిశోధనకు పీపుల్స్ పోస్ట్‌కోడ్ లాటరీ ఆటగాళ్ళు నిధులు సమకూర్చారు, వీరు ఇప్పటివరకు రాయల్ బొటానిక్ గార్డెన్ ఎడిన్బర్గ్ కోసం 8 5.8 మిలియన్లకు పైగా వసూలు చేశారు.

సహకరించిన వారికి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ, అతను ఇలా అన్నాడు: ‘నేను ఇంకా రాయల్ బొటానిక్ గార్డెన్ ఎడిన్బర్గ్ వద్ద ఉన్నప్పుడు నా పరిశోధన కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించాను.

‘పీపుల్స్ పోస్ట్‌కోడ్ లాటరీ యొక్క ఆటగాళ్ళు నా పరిశోధనలో కొంత భాగం మరియు వారు పరిశోధన కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించారు.

‘మొత్తం పరిశోధన కార్యక్రమాన్ని పొందడంలో సహాయం చేసినందుకు నేను వారికి చాలా కృతజ్ఞతలు.’