బర్గర్ కింగ్ దాని వొప్పర్ను ట్వీకింగ్ చేస్తోంది – మరియు మార్పులు దశాబ్దాల నాటి రెసిపీని సరిచేయవు; ఫాస్ట్-ఫుడ్ పరిశ్రమ యొక్క విస్తృత ప్రీమియమైజేషన్ పుష్లో భాగంగా వారు దాని ప్రధాన ఉత్పత్తిని కూడా సంవత్సరాల మధ్య మార్చారు. విలువ యుద్ధాలు.
“మరింత ప్రీమియం, మంచి టేస్టింగ్ బన్”గా వర్ణించబడిన పత్రికా ప్రకటన మరియు భయంకరమైన స్క్విష్ను నిరోధించడానికి రూపొందించిన ప్యాకేజింగ్తో సహా – డైనర్లు నాణ్యత మరియు విలువ రెండింటినీ ఎక్కువగా డిమాండ్ చేస్తున్నందున దాని తోటి శీఘ్ర-సేవ రెస్టారెంట్లతో పోటీ పడవచ్చని చైన్ గొలుసుకట్టుగా ఉంది.
మార్పులు మొదటి అర్ధవంతమైన రిఫ్రెష్ను సూచిస్తాయి ది వొప్పర్ దాదాపు ఒక దశాబ్దంలో మరియు బర్గర్ కింగ్ US మరియు కెనడా అధ్యక్షుడు టామ్ కర్టిస్లకు నేరుగా కాల్ చేయడానికి లేదా టెక్స్ట్ చేయడానికి వినియోగదారులను అనుమతించే ప్రచారానికి ప్రతిస్పందనగా వచ్చింది.
కర్టిస్ ఆ కాల్లను విని, బిజినెస్ ఇన్సైడర్కి కంపెనీ దాదాపు 20,000 వాయిస్మెయిల్లు మరియు టెక్స్ట్లను అందుకుంది, వొప్పర్ “నిలకడగా టాప్ టాపిక్లలో ఒకటి”, బ్రాండ్ గుర్తింపుకు ఇది ఎంత కేంద్రంగా ఉందో నొక్కిచెబుతోంది.
విలువ మరియు నాణ్యత మధ్య యుద్ధం
ఫాస్ట్ఫుడ్ పరిశ్రమ 2024 వేసవి నుండి తీవ్రరూపం దాల్చిన తీవ్రమైన విలువల యుద్ధంలో చిక్కుకుంది. ద్రవ్యోల్బణం మరియు ఆర్థిక ఒత్తిళ్లు వినియోగదారులను అత్యల్ప ధర ఎంపికలను కోరుకునేలా చేసింది. అయినప్పటికీ, చైన్లు డిస్కౌంట్లకు మొగ్గు చూపడంతో, అవి సీలింగ్ను కూడా ఎదుర్కొంటాయి: స్థిరంగా ధరలను తగ్గించడం వల్ల మార్జిన్లు మరియు నిస్తేజమైన బ్రాండ్ అప్పీల్ దెబ్బతింటుంది.
ప్రతిస్పందనగా, పోటీదారులు కోర్ మెను ఐటెమ్లకు ప్రీమియం అప్గ్రేడ్లను నెట్టడం ప్రారంభించారు.
మెక్డొనాల్డ్స్ దాని విస్తృత మెనూ రిఫ్రెష్ మరియు మెక్వాల్యూ వ్యూహంలో భాగంగా చిన్న బ్యాచ్లలో వంట పట్టీలు, గ్లేజ్ లాంటి సాస్లు మరియు రిచ్ బన్స్ వంటి మార్పులతో దాని బర్గర్లను సర్దుబాటు చేసింది. టాకో బెల్ యొక్క విలాసవంతమైన కోరికల పెట్టెలు మరియు ప్రీమియం పరిమిత-సమయ సమర్పణలు అధిక-ముగింపు సూచనలను విలువ నిర్మాణాలతో కలపడానికి ఇదే విధమైన ప్రయత్నాన్ని సూచిస్తాయి. వెండిస్ దాని కొనసాగుతున్న విలువ ప్రమోషన్ల మధ్య మష్రూమ్ బేకన్ బర్గర్ మరియు ప్రీమియం నగెట్ వెరైటీలు వంటి ఎలివేటెడ్ శాండ్విచ్లతో దాని లైనప్ను మసాలా దిద్దింది.
Burger King’s Whopper అప్గ్రేడ్లు ట్రెండ్కు అనుగుణంగా ఉంటాయి. కర్టిస్ ఈ చర్యను శుద్ధీకరణగా రూపొందించాడు, పునర్నిర్మాణం కాదు.
“ఈరోజు అతిథులు తమకు ఇష్టమైన వాటి పరిచయాన్ని కోల్పోకుండా అధిక-నాణ్యత అమలును ఆశిస్తున్నారు” అని కర్టిస్ బిజినెస్ ఇన్సైడర్తో అన్నారు. “ఈ మార్పులు అనుభవాన్ని మెరుగుపరచడం మరియు వొప్పర్ను ఒక వర్గానికి నాయకత్వం వహించే ప్రధాన లక్షణాలను నిర్వహించడం. ఇది పరిశ్రమ అంతటా పెరుగుతున్న వినియోగదారుల అంచనాలకు ప్రతిబింబం.”
క్లాసిక్ని మళ్లీ ఆవిష్కరించడం ప్రమాదకరం
బ్రాండ్ ఫెడరేషన్ వ్యవస్థాపక భాగస్వామి కెల్లీ ఓకీఫ్ బిజినెస్ ఇన్సైడర్తో మాట్లాడుతూ, “ఒక బ్రాండ్ తన అత్యంత ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తిని ఎప్పుడైనా మార్చినప్పుడు, ప్రమాదం ఉంది” అని న్యూ కోక్ను ఒక హెచ్చరిక కథగా సూచిస్తూ: “వినియోగదారులు కోపంతో ఉన్నారు మరియు కొత్త ఉత్పత్తి ఒకదాని కంటే వేగంగా చంపబడింది. కొత్త క్రాకర్ బారెల్ లోగో.”
అయినప్పటికీ, అభివృద్ధి చెందుతున్న అంచనాలను విస్మరించడం కూడా అంతే ప్రమాదకరమని ఆయన అన్నారు.
“బర్గర్ విభాగంలో, ఫైవ్ గైస్ మరియు షేక్ షాక్ వంటి ప్రీమియం ఆటగాళ్ళు అభివృద్ధి చెందుతున్నారు మరియు బర్గర్ కింగ్ క్యాచ్-అప్ ఆడుతున్నారు” అని ఓ’కీఫ్ చెప్పాడు. “వాపర్లో వారి కస్టమర్లు ఇష్టపడే వాటి నుండి వారు చాలా దూరం వెళ్లకపోతే, ఇది చాలా విజయవంతమవుతుందని నేను భావిస్తున్నాను.”
ది మోట్లీ ఫూల్లోని విశ్లేషకుడు అసిత్ శర్మ, వొప్పర్ మార్పులపై తన తక్షణ ప్రతిస్పందన ఇలా ఉంది: “మీకు ఇంత సమయం పట్టిందేమిటి?!”
అతను రిఫ్రెష్ చేయడానికి మెక్డొనాల్డ్స్ 2023 ప్రయత్నాలను సూచించాడు బిగ్ మాక్ – ఆకృతి, సాస్ నాణ్యత మరియు బన్స్లను మెరుగుపరచడానికి దశలతో సహా – అతిపెద్ద గొలుసులు కూడా ప్రీమియమైజేషన్ను టేబుల్ వాటాగా చూస్తాయి.
అభిమానులను వినడం గురించి బర్గర్ కింగ్ యొక్క కథనం ఫ్రాంఛైజీ ఒత్తిడితో కలుస్తుంది అని శర్మ సూచించారు, పేరెంట్ రెస్టారెంట్ బ్రాండ్ ఇంటర్నేషనల్ యొక్క ప్రవేశం ద్వారా, అభివృద్ధి ప్రక్రియ సంవత్సరాలు పట్టింది. కర్టిస్ ఫ్రాంఛైజీ ప్రమేయాన్ని వివాదం చేయలేదు, ఫ్రాంఛైజీలు “ఈ ప్రక్రియలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం” అని మరియు వారి కార్యాచరణ ఇన్పుట్ మార్పులను స్థిరంగా అమలు చేయడంలో సహాయపడిందని చెప్పారు.
ప్రీమియమైజేషన్ సరిగ్గా జరిగితే, వినియోగదారులు విలువ-కేంద్రీకృతంగా ఉన్నప్పటికీ, బ్రాండ్లు ట్రాఫిక్ మరియు ధరల శక్తిని రక్షించడంలో సహాయపడతాయని విశ్లేషకులు అంటున్నారు. డైనమిక్ను సంభావ్య “గ్లాస్ హాఫ్-ఖాళీ” రక్షణాత్మక చర్యగా వర్ణించారు – ఇది కస్టమర్లు అధిక-స్థాయి పోటీదారులకు వెళ్లకుండా నిరోధిస్తుంది – లేదా డౌన్ ట్రేడింగ్ చేస్తున్నప్పటికీ నాణ్యతను డిమాండ్ చేసే డైనర్లను ఆకర్షించడానికి “గ్లాస్ హాఫ్-ఫుల్” అవకాశం.
“మరింత ప్రీమియం బర్గర్ (కార్డ్బోర్డ్ ప్యాకేజింగ్తో సహా) యొక్క ట్రాపింగ్ల కోసం కొన్ని పదార్ధాలను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచడం అనేది కఠినమైన ఆర్థిక వ్యవస్థలో వ్యాపారం చేసే మరింత సంపన్న కస్టమర్లను ప్రలోభపెట్టడానికి ఒక మార్గం” అని శర్మ చెప్పారు.
మైక్ పెర్రీ, పనిచేసిన సృజనాత్మక ఏజెన్సీ టావెర్న్ వ్యవస్థాపకుడు రీబ్రాండింగ్ ప్రయత్నాలు బర్గర్ కింగ్తో సహా కంపెనీలతో పాటు, క్లామ్షెల్-స్టైల్ బాక్స్ను “వారు చేసిన అత్యంత వినూత్నమైన పని”గా అభివర్ణించారు, ఎందుకంటే ఇది ఫాస్ట్ ఫుడ్ యొక్క మునుపటి యుగాల నుండి కస్టమర్లు గుర్తుంచుకునే సంరక్షణ మరియు నిర్మాణాన్ని సూచిస్తుంది.
బర్గర్ కింగ్ కోసం, కర్టిస్ కంపెనీ తన ఫీడ్బ్యాక్ చొరవ ద్వారా విన్నదానిపై చర్య తీసుకోవడానికి “మునుపెన్నడూ లేనంత ఉత్సాహంగా ఉంది” అని చెప్పాడు, కాలక్రమేణా మెనులో అనేక “ఆలోచనాపూర్వక నవీకరణలు” వస్తాయని బ్రాండ్ ఊహించిన వాటిలో వొప్పర్ మొదటిది.
పందెం పని చేస్తే, బర్గర్ కింగ్ లెగసీ ఫాస్ట్-ఫుడ్ బ్రాండ్ల కోసం ఒక మార్గాన్ని ప్రదర్శించగలడు: విలువను దృష్టిలో ఉంచుకుని, ట్రేడింగ్ చేసిన లాప్స్ అయిన కస్టమర్లను తిరిగి గెలుచుకోండి మరియు ఐకాన్తో కస్టమర్లు కలిగి ఉన్న భావోద్వేగ ఒప్పందాన్ని ఉల్లంఘించకుండా అన్నింటినీ చేయండి.
