అమెజాన్ ఫ్రెష్ ఎందుకు కిరాణాలో ప్రవేశించడానికి కష్టపడింది: స్టోర్ వర్కర్స్

ఒక వద్ద అమెజాన్ ఫ్రెష్ స్టోర్ న్యూయార్క్‌లో, కొంతమంది కస్టమర్‌లు వచ్చి ఉద్యోగులను అడుగుతారు: మీరు ఇక్కడ Amazon యొక్క ఇతర కిరాణా దుకాణం నుండి ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నారా?

“నేను నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి కోసం వెతుకుతున్న వ్యక్తులను ఎదుర్కొంటాను హోల్ ఫుడ్స్,” స్టోర్‌లోని ఒక ఉద్యోగి బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్‌తో చెప్పారు.

2017లో హోల్ ఫుడ్స్‌ను కొనుగోలు చేసిన తర్వాత అమెజాన్ 2020లో ఫ్రెష్‌ను ప్రారంభించింది. షేర్డ్ యాజమాన్యం కారణంగా అమెజాన్ ఫ్రెష్ తమకు ఇష్టమైన ఆర్గానిక్ పెరుగు లేదా ప్రీమియం మాంసాన్ని అందిస్తుందని కొందరు భావించారు. ఫ్రెష్ స్టోర్లు కొన్ని హోల్ ఫుడ్స్ 365 ఉత్పత్తులను స్టాక్ చేసినప్పటికీ, స్టోర్ ఉద్యోగులు మాట్లాడుతూ, అమెజాన్ మరింత సరసమైన కిరాణా సామాగ్రిని అందించాలని మరియు జస్ట్ వాక్ అవుట్ మరియు స్మార్ట్ షాపింగ్ కార్ట్‌ల వంటి సాంకేతికతను ప్రదర్శించాలని కోరింది. అమెజాన్ ఫ్రెష్.

మంగళవారం, టెక్నాలజీ మరియు రిటైల్ దిగ్గజం యుఎస్‌లోని దాదాపు 60 ఫ్రెష్ స్టోర్‌లను మూసివేయనున్నట్లు తెలిపింది. ఇంతలో, అమెజాన్ హోల్ ఫుడ్స్ మరియు దాని కిరాణా డెలివరీ సేవలను విస్తరించాలని యోచిస్తోంది, ఇది వంటి కిరాణా దుకాణాలతో పోటీ పడటానికి ప్రయత్నిస్తుంది వాల్‌మార్ట్ మరియు దాని సూపర్‌సెంటర్‌లు.

అమెజాన్ కోసం, కిరాణా సూచిస్తుంది పుస్తకాలు లేదా క్లౌడ్ కంప్యూటింగ్‌తో చేసిన విధంగానే కంపెనీ ఇంకా పగులగొట్టని పరిశ్రమ. మార్కెట్-పరిశోధన సంస్థ న్యూమరేటర్ అంచనా ప్రకారం సెప్టెంబర్ నాటికి ఆన్‌లైన్ మరియు స్టోర్‌లో అమ్మకాలలో US కిరాణా మార్కెట్‌లో దాదాపు 21% వాల్‌మార్ట్ నియంత్రణలో ఉంది. అమెజాన్ మరియు హోల్ ఫుడ్స్ ఒక్కొక్కటి దాదాపు 1.6% కలిగి ఉన్నాయి. అమెజాన్ ప్రతినిధి శుక్రవారం బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్‌తో మాట్లాడుతూ న్యూమరేటర్ గణాంకాలు కంపెనీ కిరాణా వాటాను “తక్కువగా సూచిస్తున్నాయి”.

తాజా స్టోర్ మూసివేతలు అమెజాన్ తన భౌతిక రిటైల్ ఉనికిని విస్తరించే ప్రయత్నాలలో తాజా ఎదురుదెబ్బను కూడా సూచిస్తాయి. 2015లో తన మొదటి ఇటుక మరియు మోర్టార్ పుస్తక దుకాణాన్ని ప్రారంభించినప్పటి నుండి, కంపెనీ క్యాషియర్‌లెస్ అమెజాన్ గో స్టోర్‌లు మరియు క్యూరేటెడ్ వస్తువులను కలిగి ఉన్న 4-స్టార్ షాపులతో సహా అనేక రకాల ఫార్మాట్‌లను పరీక్షించింది. ఇది అప్పటి నుండి ఆ భావనలన్నింటినీ మూసివేసింది.

అమెజాన్ ఫ్రెష్ ముగిసిన తర్వాత, హోల్ ఫుడ్స్ కంపెనీ యొక్క ఏకైక ఫిజికల్ రిటైల్ బ్రాండ్ అవుతుంది.

మసాజ్ కుర్చీలు మరియు అనంతమైన కూపన్లు

అమెజాన్ బ్రాండ్‌ను కొనుగోలు చేసినప్పుడు నాణ్యతా ప్రమాణాలు మరియు సంపన్న, ఉదారవాద కొనుగోలుదారుల కోసం హోల్ ఫుడ్స్ ఖ్యాతిని పొందినప్పటికీ, అది మొదటి నుండి అమెజాన్ ఫ్రెష్‌ను స్థాపించాల్సి వచ్చింది.

ఇది హోల్ ఫుడ్స్ విక్రయించని మరింత సరసమైన కిరాణా మరియు వస్తువులను అందించింది చక్కెర సోడాలు. జస్ట్ వాక్ అవుట్ చెక్అవుట్ సిస్టమ్ మరియు స్మార్ట్ షాపింగ్ కార్ట్‌ల వంటి వాటి సాంకేతికత కోసం అమెజాన్ తాజా స్టోర్‌లను కూడా ప్రచారం చేసింది.

కిరాణా పరిశ్రమలో “పెద్ద-స్థాయి విస్తరణకు అవసరమైన సరైన ఆర్థిక నమూనాతో నిజమైన విలక్షణమైన కస్టమర్ అనుభవాన్ని” ఎప్పుడూ కనుగొనలేదని అమెజాన్ మంగళవారం ప్రకటనలో తెలిపింది.

అమెజాన్ ఫ్రెష్ తన స్టోర్‌లలోకి కస్టమర్‌లను ఆకర్షించడానికి అనేక రకాల ప్రమోషన్‌లను ప్రయత్నించింది. బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్‌తో మాట్లాడిన స్టోర్ ఉద్యోగులు కొందరు ఇతరుల కంటే ఎక్కువ విజయవంతమయ్యారని చెప్పారు.

దక్షిణ కాలిఫోర్నియాలోని ఒక దుకాణం ఉత్పత్తి విభాగం పక్కన కస్టమర్ల కోసం ఉచిత మసాజ్ కుర్చీలను ఏర్పాటు చేసింది మరియు ప్రారంభించిన కొన్ని నెలల తర్వాత పగటిపూట జరిగే కార్యక్రమంలో భాగంగా పిల్లల కోసం కార్నివాల్-శైలి గేమ్‌లను కలిగి ఉంది, ఈ ఆకర్షణలు ఫుట్ ట్రాఫిక్‌ను పెంచడంలో సహాయపడతాయని ఒక ఉద్యోగి తెలిపారు.

అనేక దుకాణాలు అమెజాన్ ఆర్డర్‌ను ఒక వద్ద తిరిగి ఇచ్చే వినియోగదారులకు అందించాయి తాజా స్టోర్ $10 తగ్గింపు వారు అక్కడ కనీసం $40 ఖర్చు చేస్తే. కొంతమంది దుకాణదారులు ఆఫర్‌ను ఎక్కువగా ఉపయోగించారని సిబ్బంది తెలిపారు. సదరన్ కాలిఫోర్నియా స్టోర్‌లో, కూపన్‌కు దారితీసే QR కోడ్ తరచుగా కస్టమర్ సర్వీస్ డెస్క్‌లో వదిలివేయబడుతుంది, ఉద్యోగి ప్రకారం, దానిని గమనించిన దుకాణదారులకు స్టాండింగ్ డిస్కౌంట్‌ను సృష్టిస్తుంది.

“మీరు ఏమీ తిరిగి ఇవ్వవలసిన అవసరం లేదు,” ఉద్యోగి చెప్పాడు. “వారు దానిని స్కాన్ చేస్తారు మరియు వారు తమ కిరాణా సామాగ్రిని కొనుగోలు చేసిన ప్రతిసారీ దానిని ఉపయోగిస్తారు.”

హోల్ ఫుడ్స్ లేదా ఫ్రెష్ అమ్మకాలను అమెజాన్ విడిగా వెల్లడించదు. బదులుగా, ఇది దాని “ఫిజికల్ స్టోర్స్” విభాగానికి రాబడిని నివేదిస్తుంది, ఇది ఎక్కువగా హోల్ ఫుడ్స్‌తో రూపొందించబడింది మరియు ఇటీవలి త్రైమాసికాల్లో సుమారుగా 5% నుండి 8% పెరిగింది. మూడవ త్రైమాసికంలో ఆ వ్యాపారం $5.6 బిలియన్ల ఆదాయాన్ని ఆర్జించింది.

అమెజాన్ ఫ్రెష్ ఎప్పుడూ దేనికీ ప్రసిద్ధి చెందలేదని ఉద్యోగులు తెలిపారు

మరింత నిర్మాణాత్మక సమస్య అమెజాన్ తన స్టోర్లలో తీసుకెళ్లాలని నిర్ణయించుకుంది.

ఆహారంతో పాటు, అమెజాన్ ఫ్రెష్ స్టోర్‌ల ప్రారంభ సంస్కరణల్లో టెక్ ఉత్పత్తులు, గృహోపకరణాలు మరియు అమెజాన్ ఆన్‌లైన్‌లో విక్రయించే ఇతర వస్తువులు కూడా ఉన్నాయి.

న్యూయార్క్ స్టోర్‌లో, ఉద్యోగులు ఎక్కువగా తాకకుండా కూర్చున్న తర్వాత, మాక్ మరియు జున్ను వంటి వేడి బార్ నుండి తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తరచుగా విసిరివేయవలసి ఉంటుందని అక్కడ పని చేసే ఒక ఉద్యోగి చెప్పారు.

స్టోర్‌లో హెయిర్ డై వంటి ఆరోగ్య మరియు సౌందర్య ఉత్పత్తులపై కూడా ఎక్కువ నిల్వ ఉంది, ఈ ఉద్యోగి చెప్పారు.

“జస్ట్ ఫర్ మెన్ నిజంగా అమెజాన్ ఫుడ్ స్టోర్‌లో హాట్ సెల్లర్ కాదు,” ఆమె చెప్పింది. “కానీ మాకు ఇంకా వెనుక రెండు కేసులు ఉన్నాయి.”

ఫ్రెష్ స్టోర్స్‌లోని పరిశీలనాత్మక ఆఫర్‌లు చాలా మంది కస్టమర్‌లను తిరిగి రావడానికి స్పష్టమైన కారణం లేకుండా చేశాయి, ఫుడ్ ఇండస్ట్రీ అనలిస్ట్ మరియు వెబ్‌సైట్ ఎడిటర్ ఫిల్ లెంపెర్ట్ చెప్పారు సూపర్ మార్కెట్ గురు.

“వారు ప్రతిదీ ప్రయత్నించారు, మరియు అది స్పష్టంగా, పతనం అని నేను భావిస్తున్నాను” అని లెంపెర్ట్ చెప్పారు.

ఆ వ్యూహం వెగ్‌మాన్, పబ్లిక్ లేదా హోల్ ఫుడ్స్ వంటి కిరాణా గొలుసుల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇవి సేంద్రీయ ఆహారం లేదా వంటి నిర్దిష్ట ఆఫర్‌ల కోసం తమను తాము స్థాపించుకున్నాయి పబ్ సబ్‌లు. “ఈ చిల్లర వ్యాపారులు సమర్పణలను క్యూరింగ్ చేస్తున్నారు,” అని అతను చెప్పాడు.

హోల్ ఫుడ్స్‌పై దృష్టి పెట్టడం ద్వారా, అమెజాన్ ఇప్పుడు మరింత సముచితమైన కిరాణా ప్రతిపాదనను లక్ష్యంగా పెట్టుకుందని దాని కార్పొరేట్ ఉద్యోగి ఒకరు తెలిపారు. తాజా దుకాణాలలో దుకాణదారులకు స్పష్టమైన డ్రా లేదు, అయితే హోల్ ఫుడ్స్, ట్రేడర్ జోస్ మరియు కాస్ట్‌కో వంటి చైన్‌లు కస్టమర్‌లను సందర్శించడానికి ప్రత్యేకమైన కారణాన్ని అందిస్తున్నాయని వ్యక్తి చెప్పారు.

ఎంపిక చేసిన హోల్ ఫుడ్స్ లొకేషన్‌లలో కోకా-కోలా మరియు డోరిటోస్ వంటి రోజువారీ ప్రధాన వస్తువుల కోసం పికప్ ఎంపికలను విస్తరించడం ద్వారా మరింత ప్రధాన స్రవంతి కిరాణా దుకాణదారులను ఆకర్షించడానికి Amazon ప్రయత్నిస్తోంది, వ్యూహంపై ప్రత్యక్ష అవగాహన ఉన్న మరొక ఉద్యోగి ప్రకారం. సబర్బన్ ఫిలడెల్ఫియాలోని ఒక అప్‌గ్రేడ్ చేసిన హోల్ ఫుడ్స్ స్టోర్, గత సంవత్సరం ప్రకటించబడింది, ఇప్పుడు స్టోర్ వెనుక ఉన్న ప్రత్యేక ప్రాంతం నుండి అమెజాన్ ఆర్డర్‌లను పూర్తి చేస్తుంది.

ఇన్-స్టోర్ సాంకేతికతను నెమ్మదిగా స్వీకరించడం

అమెజాన్ యొక్క ఇన్-స్టోర్ టెక్నాలజీ, కంపెనీ ప్రత్యర్థులపై ఫ్రెష్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాలలో ఒకటిగా ప్రచారం చేసింది, చాలా మంది పోషకుల నుండి మోస్తరు ఆదరణ పొందిందని పలువురు స్టోర్ ఉద్యోగులు తెలిపారు.

ఒకరు మరొకరి వద్ద పనిచేశారు దక్షిణ కాలిఫోర్నియా వ్యక్తిగతంగా కస్టమర్లు అమెజాన్‌ను దాటవేయడానికి మొగ్గు చూపుతున్నారని స్టోర్ తెలిపింది జస్ట్ వాక్ అవుట్ సాంకేతికత సంప్రదాయ లేదా స్వీయ-సేవ చెక్అవుట్‌కు అనుకూలంగా ఉందని ఆయన అన్నారు. అమెజాన్ 2024లో ఫ్రెష్ స్టోర్‌ల నుండి సాంకేతికతను ఉపసంహరించుకుంది.

అమెజాన్ తర్వాత చెక్అవుట్‌ని వేగవంతం చేయడానికి డాష్ కార్ట్‌లు, స్మార్ట్ షాపింగ్ కార్ట్‌లపై దృష్టి పెట్టింది. న్యూజెర్సీలోని ఒక స్టోర్‌లోని ఒక ఉద్యోగి మాట్లాడుతూ, స్టోర్ మేనేజర్‌లు తనకు లేదా అతని సహోద్యోగులకు డ్యాష్ కార్ట్‌లను ఎలా ఉపయోగించాలో ఎప్పుడూ చూపించలేదని చెప్పారు – కస్టమర్‌లు ఎలా పని చేస్తారని అడిగినప్పుడు ఇది సమస్య. డ్యాష్ కార్ట్‌లను ఉపయోగించడంపై సూచనలతో సహా కస్టమర్‌లకు సహాయం చేయడం కోసం ప్రత్యేకంగా కొంతమంది ఉద్యోగులకు శిక్షణ ఇచ్చామని అమెజాన్ బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్‌కు తెలిపింది.

గత సంవత్సరం, అమెజాన్ తన డాష్ కార్ట్‌లను ఇతర రిటైలర్‌లకు విక్రయించే ప్రణాళికలను నిలిపివేసింది, విషయం తెలిసిన వ్యక్తుల ప్రకారం. డాష్ కార్ట్స్ డజన్ల కొద్దీ హోల్ ఫుడ్స్ స్థానాలకు విస్తరిస్తుందని కంపెనీ ఇటీవల తెలిపింది.

హోల్ ఫుడ్స్ మరియు ఫ్రెష్ మధ్య టెన్షన్

అమెజాన్ హోల్ ఫుడ్స్ యొక్క $13.7 బిలియన్ల కొనుగోలు భౌతిక రిటైల్‌ను వేగవంతం చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది. అమెజాన్ యొక్క విస్తృత పర్యావరణ వ్యవస్థలో గ్రోసర్‌ను ఏకీకృతం చేయడం సవాలుగా ఉంది, అయితే, రెండు కంపెనీలలోని ప్రస్తుత మరియు మాజీ ఉద్యోగుల ప్రకారం.

హోల్ ఫుడ్స్ యాప్‌కి సంబంధించిన అప్‌డేట్ ప్రైమ్ డిస్కౌంట్‌లు కొంతమంది కస్టమర్‌లను గందరగోళానికి గురిచేశాయని కార్మికులు తెలిపారు. అమెజాన్ హోల్ ఫుడ్స్ యొక్క రోజువారీ కార్యకలాపాలలో మరింతగా పాల్గొంది, స్టోర్‌లలో మరింత ప్రముఖ ప్రైమ్ మెసేజింగ్ కోసం ఒత్తిడి చేసింది. ఆ ఆలస్యానికి ఘర్షణ దోహదపడింది హోల్ ఫుడ్స్ లొకేషన్‌లలో అమెజాన్ క్యాషియర్‌లెస్ టెక్నాలజీని విడుదల చేయడంలో, బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్ గతంలో నివేదించింది.

గత సంవత్సరం, అమెజాన్ హోల్ ఫుడ్స్ చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ జాసన్ బ్యూచెల్‌ను మొత్తం ఫ్రెష్ గ్రోసరీ ఆపరేషన్‌కు ఇన్‌ఛార్జ్‌గా ఉంచింది.

బ్యూచెల్ ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి ప్రయత్నించాడు. గత సంవత్సరంలో, అతను వ్యాపారాలను ఏకతాటిపైకి తీసుకురావడానికి పనిచేశాడు “ఒక కిరాణా” చొరవ, మరియు అమెజాన్ ప్రారంభమైంది హోల్ ఫుడ్స్ ఉద్యోగులను తరలిస్తున్నారు గత సంవత్సరం అమెజాన్ యొక్క అంతర్గత వ్యవస్థలపై, బిజినెస్ ఇన్‌సైడర్ గతంలో నివేదించింది.

సోకాల్ వర్కర్లలో ఒకరు మాట్లాడుతూ, పెద్ద మార్పు రాబోతుందన్న భావన తనకు ఉందన్నారు.

చివరి పతనం, అతను చెప్పాడు, ఆన్‌లైన్ ఆర్డర్‌ల కోసం స్టోర్ షెల్ఫ్‌ల నుండి తన రోల్ పిక్కింగ్ ఐటెమ్‌లు తొలగించబడుతున్నాయని మేనేజర్ తనకు తెలియజేశాడు. దుకాణం, పని తర్వాత లేదా వారాంతాల్లో వంటి పీక్ షాపింగ్ సమయాలతో సహా చాలా అరుదుగా బిజీగా ఉంటుందని అతను చెప్పాడు.

అతను అమెజాన్ యొక్క సమీపంలోని కిరాణా సామాగ్రి గిడ్డంగిలో ఒకదానిలో అదే రకమైన పనిని చేస్తూ ఉద్యోగం పొందాడు, ఈ ప్రాంతాన్ని కంపెనీ రెట్టింపు చేస్తోంది.

“అక్కడే భవిష్యత్తు ఉంది” అని కార్మికుడు చెప్పాడు.

చిట్కా ఉందా? ఈ విలేకరులను సంప్రదించండి, abitter@businessinsider.com లేదా ఎన్‌క్రిప్టెడ్ మెసేజింగ్ యాప్ సిగ్నల్ ద్వారా 808-854-4501 వద్ద, మరియు ekim@businessinsider.com లేదా 650-942-3061 వద్ద సిగ్నల్, టెలిగ్రామ్ లేదా WhatsApp. వ్యక్తిగత ఇమెయిల్ చిరునామా, పని చేయని WiFi నెట్‌వర్క్ మరియు పని చేయని పరికరాన్ని ఉపయోగించండి; సమాచారాన్ని సురక్షితంగా పంచుకోవడానికి ఇక్కడ మా గైడ్ ఉంది.