లండన్‌లోని స్మిత్‌ఫీల్డ్ మార్కెట్‌లో మాంసం కోసం వేలం పాటల పోరాటం మూసివేత నుండి రక్షించబడింది | వార్తలు UK

మాంసం ప్రేమికులు బ్రిటన్ యొక్క పురాతన మార్కెట్‌లో దాని వార్షిక ప్రీ-క్రిస్మస్ వేలం కోసం మొదటిసారి గుమిగూడారు కొత్త ప్రదేశంలో మనుగడ నిర్ధారించబడింది.

పురాతన స్మిత్‌ఫీల్డ్ మాంసం మార్కెట్ మరియు బిల్లింగ్స్‌గేట్ చేపల మార్కెట్ ఒక భాగంగా ఉన్నాయి లండన్ మధ్యయుగ కాలం నుండి, వారు మొదటిసారి 800 సంవత్సరాల క్రితం తెరిచినప్పుడు.

స్మిత్‌ఫీల్డ్ యొక్క వార్షిక ముఖ్యాంశాలలో ఒకటి ప్రీ-క్రిస్మస్ వేలం దృశ్యం, ఇది పండుగ కాలానికి కసాయిలు విక్రయించని బేరం కోసం మాంసం ముక్కలను భద్రపరచడానికి ప్రయత్నిస్తున్న ప్రేక్షకులను ఆకర్షిస్తుంది.

లండన్ మాంసం వేలం లోపల

వేలం గుండె యొక్క మూర్ఛ కోసం కాదు, ఎందుకంటే కొనుగోలుదారులు వ్యాపారుల చుట్టూ నగదు గుంపును తిప్పికొట్టారు, వారు గుంపులకు గణనీయమైన మాంసం ముక్కలను విసిరారు.

కొనుగోలుదారులు వ్యాపారుల నుండి నాణ్యమైన ఉత్పత్తులను పొందగలిగినప్పటికీ, ఈవెంట్ వార్షిక ప్రదర్శనగా మారింది, ప్రజలు టర్కీ టోపీలు మరియు సంకేతాలు వంటి పండుగ దుస్తులను ధరించారు.

ఈవెంట్‌ను వేలం అని పిలిచినప్పటికీ, వాస్తవానికి, ధరను పెంచడానికి బిడ్డింగ్ లేదు. మాంసపు కొనుగోళ్లను వెనక్కి పంపే వేదికపై ఉన్న కసాయిలకు ప్రజలు డబ్బును ఫార్వార్డ్ చేయడం వల్ల ఇది కేవలం చల్లని, కఠినమైన నగదు మరియు విశ్వాసం యొక్క స్థాయి.

ఈ ఏడాది కసాయి వ్యాపారులు కేవలం రెండు గంటల్లోనే అమ్ముడుపోయినట్లు సమాచారం.

ఒక సంతోషకరమైన కొనుగోలుదారు, మాజీ లండన్ రెస్టారెంట్, ఆమె ప్రతి సంవత్సరం వస్తుందని చెప్పారు, మరియు ఈ సంవత్సరం, ఆమె ‘పంది మాంసపు కాలు లాగా కనిపించే దానిని’ భద్రపరచగలిగానని చెప్పింది.

స్మిత్‌ఫీల్డ్‌లోని కుటుంబ కసాయి G లారెన్స్ మీట్ యజమాని గ్రెగ్ లారెన్స్ ఇలా అన్నారు: ‘మేము 40 సంవత్సరాలుగా దీన్ని చేస్తున్నాము. మా నాన్న మాంసం క్లియర్ చేయడానికి దీన్ని ప్రారంభించారు, కానీ ఇప్పుడు మేము మాంసాన్ని కొనుగోలు చేస్తాము.

‘ఇది ప్రతి సంవత్సరం పెద్దదిగా మరియు పెద్దదిగా మారింది మరియు దానిని సరైన ఈవెంట్‌గా మార్చడానికి పొడిగించబడింది.

‘మేము అత్యుత్తమ గొడ్డు మాంసం నుండి ఉత్పత్తులను విక్రయిస్తాము – పక్కటెముకలు, టాప్ స్లైస్, రంప్స్ – వెల్ష్ లాంబ్, ఇంగ్లీష్ పోర్క్, ధరలో మూడింట ఒక వంతు, దిగువన ఉన్న అదే ధర సూపర్ మార్కెట్.’

మార్కెట్ యొక్క సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉన్నప్పటికీ, స్మిత్‌ఫీల్డ్ మరియు బిల్లింగ్స్‌గేట్‌లు అనిశ్చిత భవిష్యత్తును ఎదుర్కొన్నారు, వాటిని నడుపుతున్న సిటీ ఆఫ్ లండన్ కార్పొరేషన్, మార్కెట్‌లను మంచి కోసం మూసివేయాలా వద్దా అని ఆలోచించింది.

£1 బిలియన్ల వ్యయంతో మార్కెట్‌లను డాగెన్‌హామ్‌కు తరలించే ప్రతిపాదన గత సంవత్సరం దానిని విరమించుకోవడానికి ముందు సూచించబడింది, మార్కెట్ల విధిని విసిరివేస్తుంది – మరియు డజన్ల కొద్దీ వ్యాపారులు – నిస్సత్తువలో ఉన్నారు.

కానీ ఇప్పుడు కార్పోరేషన్ మార్కెట్లను న్యూహామ్, తూర్పు లండన్‌లోని సిటీ ఎయిర్‌పోర్ట్‌కు సమీపంలో ఉపయోగించని ద్వీపంలోని కొత్త ప్రదేశానికి తరలించనున్నట్లు ప్రకటించింది. పార్లమెంట్ నుండి ఆమోదం మరియు న్యూహామ్ బరో నుండి ప్రణాళిక అనుమతి.

ఇంతలో, ఫారింగ్‌డన్‌లోని గ్రేడ్ II జాబితా చేయబడిన స్మిత్‌ఫీల్డ్ మార్కెట్ సైట్ పునరుద్ధరించబడుతుంది, లండన్ మ్యూజియం ఇప్పటికే కాంప్లెక్స్‌లోని మరొక భాగానికి వెళ్లాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. బిల్లింగ్స్‌గేట్ ఫిష్ మార్కెట్ కాంప్లెక్స్ అంచున చాలా అవసరమైన అపార్ట్‌మెంట్‌లుగా మారనుంది కానరీ వార్ఫ్ మరియు పోప్లర్.

ఈ ప్రతిపాదనపై వ్యాఖ్యానిస్తూ, సిటీ ఆఫ్ లండన్ కార్పొరేషన్ పాలసీ చైర్మన్ క్రిస్ హేవార్డ్ ఇలా అన్నారు: ‘మేము లండన్ భవిష్యత్తు కోసం పెట్టుబడి పెడుతున్నాము. వ్యాపారులకు పునరావాసం కల్పించడంలో మా నిబద్ధతను అనుసరించడం ద్వారా మరియు ఖాళీ చేయబడిన సైట్‌లలో కొత్త గృహాలు మరియు సంస్కృతి కోసం మా ప్రణాళికలు ఫలవంతం అయ్యేలా చేయడం ద్వారా, మేము స్క్వేర్ మైల్, లండన్ మరియు UK అంతటా భవిష్యత్తు ఆర్థిక వృద్ధికి పునాదులు వేస్తున్నాము.

‘ప్రస్తుత మార్కెట్ సైట్‌లను పునరాభివృద్ధి చేయడం వలన ఆర్థిక వృద్ధికి, వేలకొద్దీ కొత్త ఉద్యోగాలు మరియు వేలకొద్దీ కొత్త గృహాలకు బిలియన్ల కొద్దీ పౌండ్లు దోహదం చేస్తాయి. ఇంకా చాలా చేయవలసి ఉంది – మరియు డెవలపర్ అంగీకరించాలి – కానీ ఇది కాదనలేని పురోగతి.

‘మేము భవిష్యత్తు కోసం సంతోషిస్తున్నాము మరియు ఈ చారిత్రాత్మక మార్కెట్‌ల కోసం కొత్త శకాన్ని ప్రారంభించడం ద్వారా, మేము వ్యాపారులు మరియు లండన్‌వాసుల కోసం విజయ-విజయాన్ని సృష్టిస్తున్నాము. ఈ ప్రణాళికలు రూపుదిద్దుకునే కొద్దీ మరింత పురోగతిని పంచుకోవడానికి నేను ఎదురుచూస్తున్నాను.’

మాకు ఇమెయిల్ చేయడం ద్వారా మా వార్తా బృందాన్ని సంప్రదించండి webnews@metro.co.uk.

ఇలాంటి మరిన్ని కథల కోసం, మా వార్తల పేజీని తనిఖీ చేయండి.

మరిన్ని: రెండు వారాల క్రితం అదృశ్యమైన 13 ఏళ్ల బాలుడి కోసం గాలింపు ముమ్మరం చేశారు

మరిన్ని: ఫోన్ స్నాచింగ్ బాధితుడు లండన్ ఫ్లవర్‌బెడ్‌లో పాతిపెట్టిన దొంగిలించబడిన పరికరాలను గుర్తించాడు

మరిన్ని: ‘అప్ అండ్ కమింగ్’ యూరోపియన్ రాజధాని తన మొట్టమొదటి UK విమానాన్ని పొందబోతోంది