టర్కీ లేదా లాసాగ్నా? పెరుగుతున్న ఖర్చుల మధ్య కొంతమంది కెనడియన్లు సీజన్‌ను ఎలా జరుపుకుంటున్నారు

టర్కీని అన్ని కత్తిరింపులతో కాల్చండి. క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో బ్రైజ్డ్ బ్రైస్కెట్. ఒక జ్యుసి రోస్ట్. పండుగ లాసాగ్నా?

తో ఆహార ధరలు పెరుగుతున్నాయిముఖ్యంగా మాంసం, కొంతమంది ఈ సీజన్‌లో కొద్దిగా భిన్నంగా కనిపించే క్రిస్మస్ భోజనాన్ని ప్లాన్ చేసుకోవచ్చు.

CBC న్యూస్ ఇటీవల పాఠకులను అడిగింది ఈ సెలవు సీజన్‌లో వారు ఖర్చులను ఎలా తగ్గించుకుంటున్నారు. చాలా మంది వ్యక్తులు ఈ సంవత్సరం పెద్ద, సాంప్రదాయ భోజనాన్ని విస్మరిస్తున్నారని చెప్పారు – పాట్-లక్ స్టైల్‌ను ఎంచుకోవడం లేదా లాసాగ్నా లేదా టూర్టీయర్ వంటి విభిన్నమైన వాటిని అందించడం.

మరికొందరు తమ షాపింగ్ అలవాట్లను మార్చుకున్నారని చెప్పారు. టొరంటోకు చెందిన అల్ జోసెఫ్, 63, అతను మరియు అతని భార్య మొత్తం మీద తక్కువ ఆహారాన్ని, ముఖ్యంగా మాంసాన్ని కొనుగోలు చేస్తారని మరియు విక్రయాల కోసం ఫ్లిప్ యాప్‌ని ఉపయోగిస్తారని చెప్పారు. ఈ సంవత్సరం వారు కాస్ట్‌కో నుండి తమ హాలిడే ఫుడ్‌ను చాలా కొనుగోలు చేస్తారని తాను అనుమానిస్తున్నట్లు అతను చెప్పాడు.

“ప్రజలు చాలా చేయగలరు, అయినప్పటికీ చాలా సులభమైన వస్తువులను కొనుగోలు చేయడం చాలా కష్టంగా ఉంది” అని జోసెఫ్ CBC న్యూస్‌తో అన్నారు.

టొరంటోకు చెందిన 57 ఏళ్ల మిచెల్ బ్లాక్‌వుడ్, కొత్త సంవత్సరం వరకు తాను కిరాణా షాపింగ్‌ను పూర్తిగా దాటవేస్తున్నట్లు తెలిపింది. మరియు వంట చేయడానికి బదులుగా, ఆమె తన కుటుంబాన్ని క్రిస్మస్ డిన్నర్ కోసం సరసమైన మెనూతో సరసమైన రెస్టారెంట్‌కి తీసుకెళ్లడానికి తన మొత్తం సెలవు బడ్జెట్‌ను ఉపయోగిస్తోంది.

ఎనిమిదేళ్లలో రుణ రహితంగా పదవీ విరమణ చేయడం ఆమె లక్ష్యం, కాబట్టి ఆమె బడ్జెట్‌కు కట్టుబడి ఉండటం చాలా కీలకమని బ్లాక్‌వుడ్ చెప్పారు.

“నాకు క్యాటరింగ్ పరిశ్రమలో పార్ట్ టైమ్ ఉద్యోగం ఉంది కాబట్టి, నేను చాలా మిగిలిపోయిన వాటిని ఇంటికి తీసుకువెళతాను. హాలిడే ఈవెంట్‌ల నుండి నేను పని చేస్తాను, నా ఫ్రీజర్ మరియు ప్యాంట్రీలో ఉన్న వాటితో అనుబంధంగా ఉంటుంది” అని బ్లాక్‌వుడ్ CBC న్యూస్‌తో చెప్పారు.

“కిరాణా సామాగ్రి ప్రాధాన్యతల జాబితా నుండి తగ్గుతుంది.”

మారాలని సర్వేలు సూచిస్తున్నాయి

కొన్ని కొత్త అధ్యయనాలు చాలా మంది కెనడియన్లను సూచిస్తున్నాయి కిరాణా బిల్లులతో ఇబ్బందులు పడుతున్నారు మరియు కొన్ని ఉన్నాయి a నుండి దూరంగా వెళ్లడానికి ఎక్కువగా తెరవబడింది క్లాసిక్ హాలిడే మెను.

నవంబర్ చివరి వారంలో సర్వే చేసిన 10 మంది కెనడియన్లలో నలుగురు టేబుల్‌పై ఆహారాన్ని ఉంచడం కష్టమని చెప్పారు. బుధవారం విడుదల చేసిన అధ్యయనం అంగస్ రీడ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ద్వారా. అత్యల్ప-ఆదాయ కుటుంబాలకు, ఇది 10లో ఆరుగురిలాగా ఉంది.

యొక్క 4,025 మంది కెనడియన్ పెద్దలు పోల్ చేసారు, మెజారిటీ లేదా 59 శాతం మంది కెనడా ఎదుర్కొంటున్న ప్రధాన సమస్యగా జీవన వ్యయాన్ని గుర్తించారు.

“ఆహారం ధర కెనడియన్లకు మరియు విధాన రూపకర్తలకు కీలకమైన అంశంగా మిగిలిపోయింది” అని అంగస్ రీడ్ ఇన్స్టిట్యూట్ తన నివేదికలో రాసింది.

ఇదిలా ఉండగా, నవంబర్ 19న విడుదల చేసిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం హారిస్ పోల్ కెనడాచాలా మంది కెనడియన్లు వారు సెలవు భోజనాలను చేరుకునే విధానాన్ని మార్చుకుంటున్నారు.

ఉదాహరణకు, యొక్క 1,360 మంది యాదృచ్ఛికంగా ఎంపిక చేసిన కెనడియన్ పెద్దలు తాము హాలిడే మీల్స్‌లో పాల్గొంటున్నామని, 35 శాతం మంది టర్కీ లేకుండా చేయగలమని చెప్పారు, 42 శాతం మంది స్టఫింగ్ అవసరం లేదని మరియు 69 శాతం మంది హామ్ తప్పనిసరిగా ఉండాల్సిన అవసరం లేదని చెప్పారు.

“సాంప్రదాయ వంటకాలు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి, కానీ అంచనాలు ఇకపై ఏకరీతిగా లేవు” అని నివేదిక పేర్కొంది.

‘మీరు లాసాగ్నా చేయవచ్చు’

ఈ రోజుల్లో చాలా ఆన్‌లైన్ ఫుడ్ మరియు బడ్జెటింగ్ ఫోరమ్‌లలో ఒక సాధారణ థ్రెడ్ ఉంది: చవకైన ఖర్చును కోరుకునే వ్యక్తులు వారు తమ సాధారణ ఛార్జీల నుండి దూరంగా మారినప్పుడు సెలవు భోజన ఎంపికలు. మరియు ఒక సాధారణ ప్రతిస్పందన ఉంది: లాసాగ్నా.

“మేము సాధారణంగా ఒక ప్రధాన ప్రక్కటెముక మరియు భుజాలపై చిందులు వేస్తాము, నేను క్రిస్మస్ ఈవ్‌లో ఆరుగురు వ్యక్తుల కోసం ఉడికించాలి. ఈ సంవత్సరం, ప్రైమ్ రిబ్ ధరను చూస్తే, అది జరగదు,” అని ఒకరు వ్రాశారు. పొదుపు సబ్‌రెడిట్ గత వారం, ఇతర ఆలోచనల కోసం అడుగుతున్నారు.

“మేము ఎల్లప్పుడూ లాసాగ్నా చేస్తాము,” ఎవరో సూచించారు.

లో బడ్జెట్ ఫుడ్ సబ్‌రెడిట్మరొక వ్యక్తి వారు సాధారణంగా క్యారెట్ సాస్ మరియు కుడుములతో కాల్చిన మాంసం యొక్క చెక్ వంటకాన్ని వండుతారు అని రాశారు.

“కానీ ఈ రోజుల్లో ఎటువంటి ఫిక్సింగ్‌లు లేకుండా రోస్ట్‌కు $80+ ఖర్చవుతుంది,” అని వ్యక్తి జోడించారు. “టర్కీ కూడా చాలా ఖరీదైనది! సరసమైన, రుచికరమైన మరియు ఇప్పటికీ చాలా మంది ప్రజల కడుపులను నింపే ఏ ప్రధాన వంటకాల గురించి నేను ఆలోచించలేను.”

“మీరు లాసాగ్నా చేయవచ్చు” అని మరొక వ్యక్తి వ్యాఖ్యానించారు.

ప్రకారం, అక్టోబర్‌లో కిరాణా ధరలు నెమ్మదిగా పెరిగాయి అత్యంత ఇటీవలి స్టాటిస్టిక్స్ కెనడా నుండి వినియోగదారు ధర సూచిక డేటాఇది మొత్తం ద్రవ్యోల్బణం రేటును తగ్గించడంలో సహాయపడింది. కానీ ధరలు ఇంకా పెరిగాయి మరియు ఉన్నాయి ప్రధాన ద్రవ్యోల్బణాన్ని అధిగమించింది వరుసగా తొమ్మిది నెలలు.

గత ఏడాదితో పోలిస్తే అక్టోబర్‌లో ఆహార ధరలు 3.4 శాతం పెరిగాయి, మాంసం 8.4 శాతం పెరిగింది. తాజా లేదా ఘనీభవించిన గొడ్డు మాంసం 16.8 శాతం పెరుగుదలతో చెత్త నేరం, కానీ పౌల్ట్రీ, పంది మాంసం మరియు హామ్ అన్నీ కూడా పెరిగాయి.

మరోవైపు, పొడి లేదా తాజా పాస్తా ధర 2.2 శాతం తగ్గింది మరియు మోజారెల్లా చీజ్ సంవత్సరానికి కేవలం 0.1 శాతం మాత్రమే మారింది.

టర్కీ ధరలు స్థిరంగా ఉన్నాయి

టర్కీ – కొన్ని సంప్రదాయాలలో ప్రదర్శన యొక్క స్టార్ – వాస్తవానికి గత సంవత్సరంతో పోలిస్తే అక్టోబర్‌లో 0.9 శాతం ధర తగ్గింది, ఇది కొంచెం సరసమైనది.

CBC న్యూస్‌కి ఒక ప్రకటనలో, కెనడాకు చెందిన టర్కీ రైతులు టర్కీ ప్రమోషన్‌లకు ఇంకా చాలా తొందరగా ఉన్నప్పటికీ, కెనడాలో ఇప్పటివరకు ధరలు గత సంవత్సరంతో సమానంగా ఉన్నాయని చెప్పారు. మొత్తం టర్కీలు ఒక పౌండ్‌కు సుమారు $0.99 నుండి $3.33 వరకు ఉంటాయి, డిసెంబర్ ప్రారంభంలో సగటు ధర $2.29, సమూహం తెలిపింది.

అయినప్పటికీ, రెడ్డిట్‌లోని చాలా మంది లాసాగ్నా అభిమానులు ఎత్తి చూపినట్లుగా, ఓవెన్‌లో స్తంభింపచేసిన పాస్తాను పాప్ చేయడం కంటే 12-పౌండ్ల పక్షికి అన్ని కత్తిరింపులతో సర్వ్ చేయడం చాలా ఖరీదైనది.

అందుకే, సెలవు ఖర్చుల నిర్ణయాల విషయానికి వస్తే, భోజనం ధరను మాత్రమే చూడటం తప్పుదారి పట్టించవచ్చని ఒంట్లోని గ్వెల్ఫ్‌లోని యూనివర్శిటీ ఆఫ్ గ్వెల్ఫ్‌లో ఫుడ్ ఎకనామిస్ట్ మైక్ వాన్ మాసో అన్నారు.

“ప్రాథమిక సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ భోజనం ఒక సంవత్సరం క్రితం కంటే చాలా ఖరీదైనది కానప్పటికీ, ప్రజలు ఇప్పటికీ ఎంపికలు చేసుకుంటూ ఉండవచ్చు ఎందుకంటే ప్రతిదీ చాలా ఖరీదైనది” అని అతను CBC న్యూస్‌తో చెప్పాడు.

గట్టి బడ్జెట్‌తో సమర్పించబడినందున, కొంతమంది వ్యక్తులు టర్కీ కంటే బహుమతులు లేదా ప్రయాణ ఖర్చులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వవచ్చు, వాన్ మాసో చెప్పారు.

“ప్రజలు విభిన్నంగా ఎంపికలు చేసుకుంటున్నారు, అలాగే, మనం కలిసి ఉండటం చాలా ముఖ్యం, కాబట్టి లాసాగ్నా లేదా టూర్టీయర్ మాకు అదే అనుభవాన్ని ఇస్తుందని చెప్పారు.”