సాసేజ్ ప్రోటీన్? ఆహారం యొక్క కూర్పు తెలుసుకోండి

సాసేజ్, దాని కూర్పులో మాంసం కారణంగా ప్రోటీన్ యొక్క మూలం అయినప్పటికీ – పంది మాంసం, చికెన్ లేదా ఇతర రకాలు – అల్ట్రా -ప్రాసెస్డ్ ఆహారం, మరియు అన్ని అల్ట్రా -ప్రాసెస్డ్ మాదిరిగా, మోడరేషన్ వినియోగించాలి.

“ఇది ప్రోటీన్లను అందిస్తున్నప్పటికీ, ఇది సంతృప్త కొవ్వు మరియు సోడియం యొక్క అధిక కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది, అలాగే దాని ఉత్పత్తిలో నైట్రేట్ మరియు నైట్రేట్‌లు వంటి పెద్ద మొత్తంలో రసాయన సమ్మేళనాలు ఉన్నాయి, ఇవి అధికంగా తినేటప్పుడు ఆరోగ్యానికి హానికరం” అని యుఎస్‌పిలో క్లినికల్ న్యూట్రిషనిస్ట్ అమండా ఫిగ్యురెడో చెప్పారు.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం చూస్తున్న వారికి సాసేజ్ ఉత్తమ ఎంపిక కాదని నిపుణుడు హెచ్చరించాడు.

“కాబట్టి లీన్ రెడ్ మాంసం, చేపలు, చికెన్, గుడ్లు మరియు బీన్స్, కాయధాన్యాలు మరియు చిక్పీస్ వంటి చిక్కుళ్ళు వంటి ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్ యొక్క ఇతర వనరులను నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను” అని ఆయన చెప్పారు.

సాసేజ్ లేదా గుడ్డు? ఏది ఎక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉంది?

సాధారణంగా, ఒక సాసేజ్ (50 గ్రా) లో 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8 గ్రా ప్రోటీన్ మరియు 9 గ్రా కొవ్వు ఉన్నాయి, మరియు గుడ్డులో 6 గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

“పోషకాహారంతో చెప్పాలంటే, గుడ్డు చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, ఎందుకంటే ఇది అధిక నాణ్యత గల ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, ఇది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు మరియు విటమిన్ బి 12, విటమిన్ డి, సెలీనియం మరియు కొండ వంటి ఖనిజాలను కలిగి ఉంది. అదనంగా, గుడ్డు సాసేజ్‌తో పోలిస్తే చాలా తక్కువ మొత్తంలో సంతృప్త కొవ్వు మరియు సోడియం కలిగి ఉంది,” పోషకాహార నిపుణుడు.