వ్యాపార యజమాని తన రెస్టారెంట్ తర్వాత ప్రారంభించడానికి చేసిన పోరాటం చెఫ్ ఇన్ఫ్లుయెన్సర్‌తో జరిగిన ఘర్షణపై రద్దు చేయబడింది
శాన్ఫ్రాన్సిస్కో రెస్టారెంట్ తన సహ యజమాని మరియు ఒక ప్రసిద్ధ ఆహార ప్రభావశీలుల మధ్య చేదు ఆన్‌లైన్ వైరం తర్వాత పేజీని తిప్పడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాడు.
ఎరిక్ లిన్, మొదటిసారి రెస్టారెంట్ యజమాని, ఇటీవల తన హేస్ వ్యాలీ వైన్ బార్‌ను బోస్క్ అనే కొత్త పేరుతో తిరిగి తెరిచాడు, కేవలం మూడు వారాల తరువాత వైరల్ సోషల్ మీడియా వివాదం నేపథ్యంలో ప్రాంగణాన్ని షట్టర్ చేయడం.
కిస్ అనే అసలు కేఫ్, ఆన్‌లైన్ ఆగ్రహానికి లక్ష్యంగా మారింది టిక్టోక్ ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ కార్లా మార్కోట్ లిన్ యొక్క మాజీ వ్యాపార భాగస్వామి ల్యూక్ సుంగ్‌తో కలిసి తన ‘నైట్మేర్’ అనుభవాన్ని వివరించే వీడియోను పోస్ట్ చేశారు.
మార్కోట్ ఉచిత భోజనాన్ని ఆశిస్తూ రెస్టారెంట్‌కు వచ్చాడు, కాని బదులుగా ఆమెను చెఫ్ సుంగ్ చేత తక్కువ చేశారని పేర్కొంది, ఆమె చికిత్సకు హామీ ఇచ్చేంత ప్రసిద్ధి చెందదని ఆమె చెప్పింది.
తక్షణ ఎదురుదెబ్బ తగిలింది మరియు పాడారు. ఇప్పుడు లిన్ తాను నిజంగా చేయాలనుకుంటున్నది ఉద్రిక్త ఘర్షణను దాటడం అని చెప్పాడు.
‘ఇది నిజంగా కఠినమైనది’ అని లిన్ చెప్పారు Sfgate. ‘నేను సోషల్ మీడియా నుండి కొంచెం ఆపివేయబడ్డాను.’
గత నెలలో కిస్ కేఫ్‌ను అకస్మాత్తుగా మూసివేసిన తరువాత, లిన్ నిశ్శబ్దంగా ఆగస్టు 7 న కొత్త గుర్తింపు కింద వ్యాపారాన్ని తిరిగి తెరిచాడు, అతని కుక్క పేరు పెట్టబడింది.
రీబ్రాండ్ తక్కువ కీగా ఉంది, లిన్ వెబ్‌సైట్, సోషల్ మీడియాకు అందించడానికి నిరాకరించింది మరియు తిరిగి తెరవడాన్ని ప్రకటించింది.
శాన్ఫ్రాన్సిస్కో రెస్టారెంట్ తన సహ యజమాని మరియు ఒక ప్రసిద్ధ ఆహార ప్రభావశీలుల మధ్య చేదు ఆన్‌లైన్ వైరం తర్వాత వైన్ బార్ యొక్క ఖ్యాతిని ట్యాంక్ చేసిన తర్వాత పేజీని తిప్పడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. చిత్రపటం: కాలిఫోర్నియాలోని శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలో ఎరిక్ లిన్ కొత్తగా పేరు పెట్టబడిన రెస్టారెంట్
లిన్ యొక్క మాజీ వ్యాపార భాగస్వామి, జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు-నామినేటెడ్ చెఫ్ లూకా సుంగ్ (చిత్రపటం) తో టిక్టోక్ ఇన్ఫ్లుయెన్సర్ కార్లా మార్కోట్ ఒక వీడియోను పోస్ట్ చేసిన తరువాత అసలు కేఫ్ ఆన్‌లైన్ ఆగ్రహానికి లక్ష్యంగా మారింది (చిత్రం)
‘సహకార సమావేశం’ అని భావించే దాని కోసం కార్లా మార్కోట్ (చిత్రపటం) ప్రవేశించినప్పుడు లిన్ యొక్క KIS కేఫ్ ఆరు నెలల ముందు ప్రారంభమైంది.
‘నాకు బహుశా ఏదో ఉండవచ్చు, బహుశా వెబ్‌సైట్ ఉండవచ్చు’ అని అతను చెప్పాడు, అతను ‘చాలా నిశ్చితార్థం చేసుకోవడంలో ఒక పాయింట్ చూడలేడు.’
కొత్త వెంచర్ ఆన్‌లైన్ యొక్క ఏకైక జాడ, తినుబండారాలను ‘సాధారణ చిన్న పలకలను అందించే ఆరోగ్యకరమైన పొరుగు వైన్ బార్’ అని వర్ణించే రెసెస్ పేజీ.
‘సహకార సమావేశం’ కావాల్సిన దాని కోసం మార్కోట్ ప్రవేశించినప్పుడు లిన్ యొక్క KIS కేఫ్ ఆరు నెలల ముందు ప్రారంభమైంది.
బదులుగా, ఆమె తనను తక్కువ చేసి, అగౌరవపరిచాడని ఆరోపిస్తూ ఆమె ఒక వీడియోను పోస్ట్ చేసింది.
నార్తర్న్ కాలిఫోర్నియా స్పాట్ గురించి ఆమె వివాదాస్పద సమీక్ష తరువాత, ఆమె అనుచరుల సంఖ్య 15,000 నుండి దాదాపు అర మిలియన్లకు పెరిగింది, మరియు కిస్ కేఫ్ యొక్క యెల్ప్ పేజీ 3,000 కంటే ఎక్కువ ప్రతికూల సమీక్షలతో బాంబు దాడి చేయబడింది.
ప్రతికూల ప్రచారం ఫలితంగా అతను, తన ఉద్యోగులు మరియు వారి కుటుంబాలకు కూడా బెదిరింపులు వచ్చాయని లిన్ కూడా చెప్పాడు.
ఆహారం మరియు ఆతిథ్యాన్ని అభ్యసించడానికి టెక్ కెరీర్‌ను విడిచిపెట్టిన లిన్, గందరగోళం ఎప్పుడూ అతను సైన్ అప్ చేసినది కాదని చెప్పాడు.
‘నేను దేనికీ ముఖంగా ఉండటానికి ఎప్పుడూ ఇష్టపడలేదు, మరియు ఈ స్థలం గురించి కాదు’ అని అతను చెప్పాడు. ‘ఇది ఆహారం గురించి. ఇది ఇక్కడ తినడానికి వచ్చే వ్యక్తుల గురించి. ‘
బదులుగా, ఆమె ఒక వీడియోను పోస్ట్ చేసింది
నార్తర్న్ కాలిఫోర్నియా స్పాట్ గురించి ఆమె వివాదాస్పద సమీక్ష తరువాత, ఆమె అనుచరుల సంఖ్య 15,000 నుండి దాదాపు అర మిలియన్లకు పెరిగింది, మరియు కిస్ కేఫ్ (చిత్రపటం) యెల్ప్ పేజీ 3,000 కంటే ఎక్కువ ప్రతికూల సమీక్షలతో బాంబు దాడి చేయబడింది
రెస్టారెంట్ కొత్త నేమ్‌సేక్‌ను ధరించినప్పటికీ, స్థాపనలో చాలా తక్కువ మారిపోయింది. భోజనాల గది దాని డెనిమ్-బ్లూ కుర్చీలు మరియు ఓపెన్ కిచెన్‌ను కలిగి ఉంది మరియు మెను ఎక్కువగా అదే విధంగా ఉంది, SFGATE నివేదించింది.
ఏదేమైనా, రీబ్రాండ్ కొన్ని ఆన్‌లైన్ ఫ్యూరీని శాంతించినట్లు కనిపిస్తున్నప్పటికీ, వ్యాపారం నెమ్మదిగా ఉందని లిన్ చెప్పారు.
‘నేను బాధ్యతాయుతమైన వ్యాపార యజమానిగా ఉండాలి’ అని లిన్ చెప్పారు. ‘నేను నగదుతో తయారు చేయలేదు.’
సుంగ్ అప్పటి నుండి కథ యొక్క తన వైపు పంచుకున్నాడు శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో స్టాండర్డ్.
మార్కోట్ తనను తాను పరిచయం చేసుకోకుండా లేదా తన పాత్రను అంగీకరించకుండా రెస్టారెంట్‌లోకి ప్రవేశించాడని మరియు ఆమెకు రెస్టారెంట్ లేదా అతని నేపథ్యం గురించి తెలియదని అతను పేర్కొన్నాడు.
‘ఆమె అని నేను అనుకున్నాను, “హే, మిస్టర్ సుంగ్, నేను మీ గురించి చదివాను, మీతో ఇలా చేయడం చాలా సంతోషంగా ఉంది.” కానీ ఆమె చూపించి కూర్చుని హాయ్ చెప్పలేదు ‘అని అతను అవుట్లెట్‌తో చెప్పాడు.
అతను మార్కోట్ యొక్క అర్హతలను ప్రశ్నించడం, ఆమె టిక్టోక్ కంటెంట్‌ను టేబుల్ వద్ద సమీక్షించడం మరియు ఆమె తన ఆహారాన్ని సూచించడం గురించి ఆందోళన వ్యక్తం చేసినట్లు ఒప్పుకున్నాడు.
“నేను ముక్కలు చేసిన, ఓవర్‌కూక్డ్ న్యూయార్క్ స్టీక్‌తో పాన్లో క్రీము స్పఘెట్టిని చూశాను” అని అతను చెప్పాడు. ‘ఆ రాత్రి, నేను ఈ అందమైన కోహో సాల్మొన్‌తో ప్రత్యేకంగా నడుపుతున్నాను. అట్లాంటిక్ సాల్మన్ మరియు కింగ్ సాల్మన్ మధ్య వ్యత్యాసం అర్థం కాని వ్యక్తి నేను తప్పుగా సూచించటానికి ఇష్టపడలేదు. ‘
సుంగ్ (చిత్రపటం) అప్పటి నుండి తన కథను పంచుకున్నాడు
మార్కోట్, అయితే, ఆమె తనను తాను పరిచయం చేసుకుందని మరియు కంటెంట్‌ను కాల్చడానికి ముందుగానే చూపించిందని, సుంగ్ మరియు లిన్ ఆమె వచ్చినప్పుడు ఆమె గురించి ప్రతికూలంగా మాట్లాడుతున్నారని పేర్కొంది
రెస్టారెంట్ కొత్త పేరును ధరించినప్పటికీ, స్థాపనలో చాలా తక్కువ మారిపోయింది (చిత్రపటం)
మార్కోట్, అయితే, ఆమె తనను తాను పరిచయం చేసుకుందని మరియు కంటెంట్‌ను చిత్రీకరించడానికి ముందుగానే చూపించిందని చెప్పారు.
ఆమె వచ్చినప్పుడు సుంగ్ మరియు లిన్ తన గురించి ప్రతికూలంగా మాట్లాడుతున్నారని ఆమె పేర్కొంది.
రెస్టారెంట్ నుండి బయలుదేరే ముందు, ఆమె సున్, ‘రెస్టారెంట్ ప్రపంచం నిజంగా చిన్నది. పరిణామాలు ఉంటాయి. ‘
వైరల్ పతనం తరువాత, సుంగ్ కిస్ కేఫ్ మరియు అతని ఇతర రెస్టారెంట్ డోమో రెండింటి నుండి పదవీవిరమణ చేశాడు.
అతను ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో బహిరంగ క్షమాపణ జారీ చేశాడు: ‘కార్లా – మీ పట్ల నా చర్యలకు నేను నిజంగా క్షమించండి. నేను కీర్తి, బాధ కలిగించే మరియు భయపెట్టేవాడిని. మీరు తక్కువ లేదా అప్రధానమైన అనుభూతి చెందడానికి అర్హత లేదు, ఎవరూ అలా చేయరు. ‘
ఈ పరీక్ష తన వ్యక్తిగత మరియు వృత్తి జీవితాన్ని టాటర్స్లో వదిలివేసిందని సుంగ్ చెప్పారు.
‘అంతా ముక్కలుగా విరిగింది. నేను దానిని ఎంచుకొని తిరిగి జిగురు చేయడానికి ప్రయత్నించాలి. నేను దానిని నయం చేయనివ్వాలి. ‘
ఇంతలో, లిన్ బోస్క్ భవిష్యత్తు గురించి జాగ్రత్తగా ఆశాజనకంగా ఉన్నాడు.
భోజనాల గది దాని డెనిమ్-బ్లూ కుర్చీలు మరియు ఓపెన్ కిచెన్‌ను కలిగి ఉంది మరియు మెను ఎక్కువగా అలాగే ఉంటుంది
‘ఆహారం పనిచేస్తుంది’ అని అతను చెప్పాడు. ‘నేను నొక్కిచెప్పడంలో ఒక పాయింట్ చూడలేదు, ప్రస్తుతం అన్నింటినీ సరిదిద్దడానికి నా దగ్గర డబ్బు లేదు.’
అతను మళ్ళీ ప్రభావశీలులతో పనిచేయడం తోసిపుచ్చలేదు మరియు చివరికి అతని ఆహ్వానం మార్కెట్‌ను తన రెస్టారెంట్‌లోకి తీసుకువచ్చినది మొదటి స్థానంలో ఉందని అంగీకరించాడు.
“లూకా నుండి కార్లా వరకు వారందరికీ గర్వంగా చేయాలని నేను ఆశిస్తున్నాను” అని లిన్ చెప్పారు. ‘రోజు చివరిలో, ప్రతి ఒక్కరూ మంచి ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ మంచి పానీయాలను ఇష్టపడతారు.’
