‘ప్రతి క్లయింట్ యొక్క అవసరాలకు లగ్జరీ శ్రద్ధ’ అని డోర్చెస్టర్ హోటల్ నెట్‌వర్క్ యొక్క COO చెప్పారు

18 ఏళ్ళ వయసులో, ఫ్రెంచ్ ఫ్రాంకోయిస్ డెలాహాయే a లో వెయిటర్‌గా పనిచేశారు హోటల్ ఇంగ్లాండ్‌లోని డ్యూక్ ఆఫ్ వెస్ట్ మినిస్టర్ యాజమాన్యంలో ఉంది మరియు ఆరోగ్య సమస్య కారణంగా డ్యూక్ బట్లర్ స్థానంలో ఆతురుతలో ఉండాల్సి వచ్చింది. ఈ కాలంలో, ఈ ఆస్తిపై బ్రిటిష్ రాజకుటుంబ వివాహం జరిగింది. “నేను కోటలో ఉన్నాను మరియు వధూవరులతో అధికారిక ఫోటో తరువాత, వారు తలుపు నుండి బయలుదేరినప్పుడు, నా ముందు ఎవరు ఉన్నారో ess హించండి? క్వీన్ ఎలిజబెత్, క్వీన్ మదర్! మరియు నేను, ఆమె ముందు ఒక ట్రేతో, ‘అమ్మ, మీరు ఒక గ్లాసు షాంపైన్ కావాలనుకుంటున్నారా?’ జెంటిల్ ‘.

ఎపిసోడ్ డెలాహాయే లగ్జరీ హోటల్ వ్యాపారానికి వెళ్ళడానికి నిర్ణయాత్మకమైనది. 2006 నుండి, ఎగ్జిక్యూటివ్ డోర్చెస్టర్ కలెక్షన్ యొక్క చీఫ్ ఆపరేటింగ్ ఆఫీసర్ (COO), ఇది పది హై లగ్జరీ హోటళ్లను ఒకచోట చేర్చింది, వీటిలో పది హై లగ్జరీ హోటళ్ళు ఉన్నాయి, వీటిలో ప్లాజా అథనీతో సహా – ప్రపంచంలోని అత్యంత విలాసవంతమైన హోటళ్లలో ఒకటి, పారిస్ నడిబొడ్డున – అతను జనరల్ మేనేజర్ కూడా.

కు ఎస్టాడోడోర్చెస్టర్ బ్రాండ్ యొక్క విజయం యొక్క రహస్యం ప్రతి క్లయింట్‌కు అంకితమైన వ్యక్తిగత చికిత్సలో ఉందని ఎగ్జిక్యూటివ్ చెప్పారు. “నాకు, లగ్జరీ సమయం. నా భార్యకు, ఇది స్థలం. నా పిల్లలకు, వై-ఫై.”

లగ్జరీ విభాగానికి మీరు డోర్చెస్టర్ కలెక్షన్ నెట్‌వర్క్‌ను ఎలా సంబంధితంగా ఎలా నిర్వహిస్తారు?

నేను అనుకుంటున్నాను, మొదట, మేము చాలా అదృష్టవంతులం. ఉత్తమ నగరాల యొక్క ఉత్తమ చిరునామాలలో ఉన్న అద్భుతమైన హోటళ్ల సేకరణ మాకు ఉంది. ప్లాజా అథీనీ అవెన్యూ మాంటైగ్నే (పారిస్‌లో) వద్ద ఉంది. డోర్చెస్టర్ మేఫేర్ (లండన్) లో ఉంది. బెవర్లీ హిల్స్ (అవెన్యూ) సన్‌సెట్ బౌలేవార్డ్ (లాస్ ఏంజిల్స్) లో ఉంది. అలాగే, సంబంధితంగా ఉండటానికి చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మేము “మేము సంరక్షణ” సంస్కృతిని ఉపయోగించిన విధానం (మేము శ్రద్ధ వహిస్తాము, ఉచిత అనువాదం). మేము మా ఉద్యోగులను బాగా చూసుకుంటాము. మరియు ఈ కారణంగా, వారు ఎల్లప్పుడూ మా అతిథులను బాగా చూసుకుంటారు. అంత సులభం. కోవిడ్ వంటి విపత్తు పరిస్థితులలో కూడా, మేము అన్ని ఉద్యోగులను మరియు జీతాలను తాజాగా ఉంచాము. వాస్తవానికి, ఇది మాకు చాలా డబ్బు ఖర్చు అవుతుంది. 2021 లో పరిస్థితి సాధారణీకరించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మేము ఉత్తమ ఉద్యోగులతో సిద్ధంగా ఉన్నాము, బాగా శిక్షణ పొందారు, విశ్రాంతి తీసుకున్నాము. మరియు మేము నిలబడి మరింత సందర్భోచితంగా ఉన్నాము.

మీరు అధిక అర్హత కలిగిన బృందాన్ని మరియు వ్యాపారాన్ని లాభదాయకంగా ఉంచాల్సిన అవసరాన్ని నిర్వహించడానికి అవసరమైన శ్రద్ధ మరియు వనరులను ఎలా పునరుద్దరించాలి?

ఇది చాలా సులభం, ఎందుకంటే మేము డబ్బు సంపాదించడానికి ఈ సంస్థను ప్రారంభించము. మేము ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమ సంస్థగా మార్చడం ప్రారంభించాము. కాబట్టి మొదట, మేము ఉత్తమ స్థానాన్ని ఎంచుకున్నాము. మేము ఈ హోటళ్ళు కొన్నాము. మేము సేవ యొక్క శ్రేష్ఠత, ఉత్తమ చెఫ్, ఉత్తమ ఉద్యోగిని కలిగి ఉండటం యొక్క నైపుణ్యం. అప్పుడు మేము వారికి మంచి జీతం చెల్లిస్తాము. మరియు ఈ ఉద్యోగులను బాగా చూసుకున్నప్పుడు, వారు చాలా కాలం పాటు ఉంటారు. ఆ విధంగా అతిథులు, వారు తిరిగి వచ్చినప్పుడు, ఉద్యోగులచే గుర్తించబడతారు. మరియు మేము ఖరీదైన అనుభవాలు. బ్రెజిల్‌లో, చాలా ధనవంతులు మరియు వారి ఇళ్లలో ఉద్యోగులను కలిగి ఉన్న వ్యక్తుల గురించి మీకు మంచి ఉదాహరణలు ఉన్నాయి. మరియు ఈ ఉద్యోగులు చాలా కాలంగా వారికి సేవ చేస్తున్నారు. ఇది అదే ప్రక్రియ. వారు కుటుంబం వలె ఉద్యోగులను బాగా చూసుకుంటారు. మరియు వారు వారిని జాగ్రత్తగా చూసుకుంటాడు కాబట్టి, వారు ఇంటి యాజమాన్యంలోని ప్రజలను బాగా చూసుకుంటారు. మేము మా సిబ్బందితో నియమించిన అదే ప్రక్రియ.

అప్పుడు మీకు వ్యాపారంపై ఆర్థిక ఒత్తిడి లేదా?

లేదు. ఇది విషయాలు చూడటానికి వేరే మార్గం. మా కంపెనీ మరియు మా యజమానులు (బ్రూనై ఇన్వెస్ట్‌మెంట్ ఏజెన్సీ) హోటళ్ల కోసం చెల్లించాల్సిన అవసరం లేదు. వారు హోటల్ కొన్నారు. మా పోటీదారులలో చాలా మందికి డబ్బు లేదు. కాబట్టి వారు డబ్బు తీసుకుంటారు, హోటళ్ళు కొనండి మరియు తరచుగా రుణం భరించలేరు. అందుకే వారు ఉద్యోగిని నొక్కండి, పెట్టుబడి కోసం చెల్లించడానికి అతిథిని నొక్కండి. మా ప్రాంతంలో పోటీ పడటానికి, మీరు హోటళ్ళు కొనడానికి ధనవంతులు కావాలి, ఆపై ఉద్యోగిని బాగా చూసుకోవాలి. ఆపై మీరు మేము ఎవరో అవుతారు, ఇది ఉత్తమ హోటల్ సంస్థ.

https://www.youtube.com/watch?v=pbwh-wcd-to

మీకు కాలిఫోర్నియా, యూరప్ మరియు దుబాయ్లలో హోటళ్ళు ఉన్నాయి. లాటిన్ అమెరికా ప్రణాళికల్లో లేదా?

మేము సరైన ఎంపికను కనుగొనలేదు. సావో పాలో యొక్క ఉదాహరణ తీసుకుందాం. సావో పాలో కార్పొరేట్ గమ్యం, పర్యాటకం కాదు. ప్రజలు వ్యాపారం చేయడానికి వెళతారు. ఇది మా ప్రేక్షకులు కాదు. మా ప్రేక్షకులు కాలిఫోర్నియా మరియు లండన్ మరియు పారిస్ మరియు మిలన్ మరియు రోమ్ మరియు దుబాయ్‌లకు విశ్రాంతి కోసం వెళతారు. మరియు వారు ప్రధానంగా షాపింగ్ కోసం మరియు సాంస్కృతిక సెలవులను కలిగి ఉండటానికి ఉన్న ఉత్తమ హోటళ్ళకు వెళతారు.

రియో గురించి ఏమిటి? కోపకబానా ప్యాలెస్ గురించి ఎప్పుడూ ఆలోచించలేదా?

ఓహ్, నేను కలిగి ఉండటానికి ఇష్టపడతాను కోపాకాబానా ప్యాలెస్. కానీ దురదృష్టవశాత్తు, మరొకరు దీనిని కొనుగోలు చేశారు (హోటల్ ఫ్రెంచ్ గ్రూప్ LVMH కి చెందినది).

మీ విజయానికి ప్రధాన కారణాలు ఏమిటి?

మొదట, మీకు అభిరుచి ఉండాలి. మీ వద్ద ఉన్న వ్యాపారం పట్ల మీరు మక్కువ చూపాలని నేను నమ్ముతున్నాను. ఇది కేవలం పెట్టుబడి మాత్రమే కాదు. ఇది దయచేసి ప్రజలను స్వాగతించే వ్యాపారాన్ని ఇష్టపడే వ్యక్తి కావాలి. మీరు అత్యాశతో ఉంటే మరియు డబ్బు సంపాదించాలనుకుంటే, అది పనిచేయదు.

ఈ రోజు మీరు లగ్జరీని ఎలా నిర్వచించారు? ఇది 20, 30 సంవత్సరాల క్రితం నుండి భిన్నంగా ఉందా?

క్రొత్త అతిథుల అవసరాలు ఒకేలా ఉండవు. ఉదాహరణకు, మీ పిల్లలు హోటల్ నుండి కూడా అదే ఆశిస్తారా? మొదట, నేను సౌకర్యవంతమైన హోటల్ కోసం చూస్తున్నాను. శబ్దం మరియు మంచి ఆహారం లేదు. ఇప్పుడు నా పిల్లలు వైఫైని కోరుకుంటారు, అన్నింటికన్నా ఎక్కువ. నా భార్య స్థలాన్ని ఇష్టపడుతుంది. లగ్జరీ కోసం ఆమె డిమాండ్ స్థలం. లగ్జరీ కోసం నా డిమాండ్ సమయం. హోటల్‌లోని వ్యక్తులు సమయాన్ని ఆదా చేయడంలో నాకు సహాయం చేస్తుంటే, నేను దానిని ఇష్టపడతాను.