Harianjogja.com, jogja—ద్రవ సమతుల్యతను నిర్వహించడానికి, కండరాల పనికి సహాయపడటానికి మరియు నరాల పనితీరుకు తోడ్పడటానికి ఉప్పు (సోడియం) నిజంగా శరీరానికి అవసరం. ఏదేమైనా, అధిక వినియోగం ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగిస్తుంది, ముఖ్యంగా అధిక రక్తపోటు (రక్తపోటు) కు సంబంధించినది, ఇది గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు మూత్రపిండాల రుగ్మతలకు ప్రధాన కారకం.
అదనపు ఉప్పు వినియోగం యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలు:
- రక్తపోటు – గుండె మరియు రక్త నాళాల పనిభారాన్ని పెంచడం.
- గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదం – రక్త నాళాలకు నష్టం కారణంగా.
- కిడ్నీ డిజార్డర్స్ – ఎందుకంటే అదనపు సోడియం నుండి బయటపడటానికి మూత్రపిండాలు కష్టపడాలి.
- బోలు ఎముకల వ్యాధి – అధిక సోడియం ఎముకల నుండి కాల్షియం తొలగింపును వేగవంతం చేస్తుంది.
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్‌ఓ) గరిష్టంగా ఉప్పు 5 గ్రాములు (సుమారు ఒక టీస్పూన్) ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో దాగి ఉన్న ఉప్పుతో సహా.
అలాగే చదవండి: బసస్రాన్ జోగ్జాలో ముగ్గురు హోటల్ అతిథులు ఎలివేటర్‌లో చిక్కుకున్నారు
ఉప్పు తీసుకోవడం పరిమితం చేయడానికి చిట్కాలు
- ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని పరిమితం చేయండి
తక్షణ నూడుల్స్, చిప్స్, సాసేజ్‌లు, నగ్గెట్స్ మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ వంటి ఉత్పత్తులు సాధారణంగా ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటాయి. - సహజ సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించండి
కొంత ఉప్పును వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, అల్లం, పసుపు లేదా నిమ్మరసంతో భర్తీ చేయండి. - పోషక లేబుల్‌ను తనిఖీ చేయండి
తక్కువ సోడియం కంటెంట్‌తో ఉత్పత్తిని ఎంచుకోండి. - ప్యాకేజింగ్ సాస్ వాడకాన్ని తగ్గించండి
సాంబల్ సాస్, సోయా సాస్, టమోటా సాస్ మరియు తీపి సోయా సాస్ తరచుగా ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటాయి. - వంట ఉడికించిన తర్వాత ఉప్పు జోడించడం మానుకోండి
ఆహారం యొక్క అసలు రుచిని ఆస్వాదించడానికి అలవాటు చేసుకోండి. - చాలా తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు
దానిలోని పొటాషియం కంటెంట్ సోడియం ప్రభావాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. - ఇంట్లో మీరే ఉడికించాలి
మీరు ఉప్పు మొత్తాన్ని అవసరమైన విధంగా నియంత్రించవచ్చు.
ఉప్పును పరిమితం చేయడం అంటే దానిని పూర్తిగా తొలగించడం కాదు, కానీ శరీర అవసరాలకు అనుగుణంగా మొత్తాన్ని ఉంచడం. తాజా పదార్థాలను ఎంచుకోవడం, ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాన్ని తగ్గించడం మరియు సహజ మసాలాలను ఉపయోగించడం వంటి సాధారణ దశలతో, మీరు తీవ్రమైన అనారోగ్యం యొక్క ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు మరియు దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించవచ్చు.
వార్తలు మరియు ఇతర కథనాలను తనిఖీ చేయండి గూగుల్ న్యూస్
సుంబర్: ఎవరు గైడ్‌లైన్: పెద్దలు మరియు పిల్లలకు సోడియం తీసుకోవడం (2012), కెమెంటెరియన్ కెసెహటన్ ఆర్‌ఐ, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ (AHA)
Source link
